按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
但和硬面需要力气，手腕得用很大的劲，比和软面要累人。
“谷儿，我把你成婶子领来了，让她和你说吧。”
王婶子又进来了，这次她身后跟了一个和她差不多年纪的妇女。
“妮儿，听说你会做俺们的面条？”
成婶子看着谷儿问了话。
她说的是河南的方言，如果没有上辈子的经历，谷儿是听不懂的。
“你婶子是说，她问你都会做什么面条。”
王婶子生怕谷儿听不懂，给她解释着，她第一次和儿媳妇说话的时间也费老劲了，不过儿媳妇现在强多了，要不是有个关里的儿媳妇，她也是听不懂的。
谷儿笑着又把她会做的面条说了一遍。
“妮儿还怪中用呢，婶子都不会做这么多，那你就先给婶子做个汤面条中不中啊，老久没喝汤面条了，怪想的慌。”
成婶子点了汤面条。
“中啊。”
谷儿笑笑说了一句河南话。
“咦，妮儿会说俺河南话，听着还怪得劲的，那婶子就等你的汤面条了啊。”
成婶子没想到谷儿会说，眼睛一亮，心里生出了亲切感。
王婶子疑惑了看了谷儿一眼，随即心里想到：怪不得这闺女说会做面条，蒸枣糕，合着她家里有关里的亲戚吧。
其实王婶子想差了，谷儿家里并没有关里的亲戚，不过上辈子来这边的关里人不少，谷儿听的多了，能听懂，也学过几句，但除了几句简单的，她不会说。
谷儿看面醒好了，就开始擀面，既然是汤面条，那谷儿就把面条切的粗细合适。
成婶子看着谷儿的动作心里点头，这妮子做的很地道，一看就是会的。
谷儿把面条切好后，往上面撒了一些薄面，然后用手一抓，把面条抓开，均匀的摊好了。
那边锅里热水已经烧开了，谷儿把面条下到锅内，然后用筷子搅了两下。
她又洗了一些青菜和豆芽，又切了点葱花放在碗内，里面加了清酱，盐，油和一点花椒面。
等面条开了，谷儿把青菜和豆芽下了进去，看差不多了，谷儿把葱花和调料到了进去，把碗用面汤冲了一下，等面条又滚了一滚，她冲成婶子一笑。
“妮儿是俺河南长大的吧，这下面条下的怪中用的。”
成婶子明白谷儿的意思，是告诉她面条好了。
成婶子说着盛了两碗面条要端出去给大家尝尝，其实不用尝她也知道，这面条做的挺好的。
汤面条她经常做，是最家常的一种，可就是这家常却并不好做，想做好吃不容易，挺考手艺的。
她看谷儿做的不差，调料放的也正好，就知道味道肯定不会不好。
王婶子也跟着出去了，她得去听听意见。
“妮儿，俺孩儿他爹说吃着你做的汤面条得劲，你这手艺中呢。这晌午俺们就喝汤面条了，明个喝捞面条，中不？”
成婶子回来和谷儿说着，算是赞同了谷儿。
谷儿点头，汤面条和捞面条都不难做。
王婶子脸上也有了笑模样，这几天招待这一帮娘家客可是让她操老心了。现在人家吃觉得满意，她才能省点心。
第39章：枣糕
谷儿晌午做了两大锅的面条，没办法，人太多了，一大锅根本就不够。就这两大锅也被喝的一点都不剩。
等王婶子过来和谷儿说大家都吃的很满意的时间她正在揉自己的胳膊。
擀面条并不是一个轻省活，她的手腕有点疼，胳膊也有些酸。
“谷儿啊，可是累着你了，婶子也没想到擀面这么累人。”
王婶子有些过意不去。
“没事的婶子，年轻人累点不应该啊。”
谷儿笑笑表示不在意，拿人家的钱就得干活。
“谷儿是个勤快的，这下午还得蒸枣糕，你看是先蒸大枣糕还是先蒸小的？”
王婶子问着谷儿，她和谷儿说好了，中午做顿面条，然后下午蒸枣糕，枣糕分两天蒸，一天蒸大的，一天蒸小的。
“今个先蒸大的吧，明个蒸小的。”
谷儿早就想好了，所以王婶子一问，她就答了。
“行，那谷儿你看你需要我帮着弄点啥不？”
王婶子都听谷儿的。
“不用了婶子，这里东西都全，我自己弄就行，你去歇会吧，我蒸好叫您。”
谷儿摇头，她来时就看过了，蒸枣糕的东西是全的，应该是关里的人都告诉她买什么了。
“那行，那婶子就出去了，你忙活吧。”
王婶子也就是客气一句，说完就出去了。
谷儿开始做枣糕。
这面是她做面条之前就和好放那边发的，因为天暖和，发起来也快。
谷儿不停的揉搓着，把面里发泡的气体排出。
等弄好后，她先擀了一个大的圆饼。
圆饼很大，比家里常用的锅盖都大。
她把圆饼放在铺了屉布的笼屉上，然后开始做形状。
面团切剂搓成长条，长条擀薄对折，卷枣切断后摆在大饼上。
谷儿一个个的做着，摆着，看上去就像在大饼上摆孔雀的尾巴，非常好看，只不过孔雀的尾巴是绿色，这个是白色夹着红色。
她依次摆成圈，每个中间都留一个指头的缝隙，因为蒸熟后会膨胀，不留地方的话就会挤在一起，很难看。
中间空白的部分谷儿都塞上了红枣，然后在红枣的方面盖了一张擀好的薄饼。
薄饼盖上以后谷儿继续擀片，然后对折，这次她要做的是花朵。
花朵是五瓣形的，等做了后她拿着夹住中间，使劲夹出花形，不太规矩的地方她又用筷子修改。
等修好后她拿刀把花瓣切开，这样看上去花瓣层层叠叠，非常的好看。
她把花朵放在了中间的小饼上，挨个又装了红枣，好好的修饰了一下。
等蒸了差不多十五分钟左右，谷儿把火转小又蒸了五分钟，她把火撤了出来，闷了大概三分钟，谷儿打开了锅盖。
一股面香和红枣清甜的香气扑鼻而来，引的人不停的抽动鼻子。
形状不错，谷儿满意的笑笑，同时感觉到肚子内一阵咕噜，她自己都想吃了。
晌午在这边吃的饭，但她就吃了一碗面条，虽然味道挺好，但她还是饿了。
“我在门口都闻着香味了，这是蒸好了？”
王婶子这时候进来了。
“蒸好了，婶子来看看吧。”
谷儿把笼屉拎起，把枣糕端在了案板上。
“咦，这是妮儿蒸里枣糕？还怪好看咧，妮儿真中用啊。”
成婶子也跟着过来了，看着案板上的枣糕，她眼睛一亮，夸赞着谷儿。
这枣糕她也会蒸，可她像谷儿这么年轻的时间她可不会，所以她觉得谷儿还是挺本事的。
“真挺好看，这么大的枣糕，这中间还有花儿呢。”
王婶子也赞叹着，她是第一次见枣糕。
谷儿只笑笑，这不算大，比这个大很多的也不是没有，再说这个枣糕其实是满简单的，有很多比这个复杂的多的，但她没有选择那些，一是费事，二是没有必要。
“她婶子，你看这谷儿蒸的枣糕行不行啊？你们娘家人能相中吗？”
王婶子虽然挺赞叹，但还是问了成婶子，毕竟她相中没有用啊，得儿媳妇娘家人点头才行。
成婶子看看枣糕，再看看谷儿。
说实话，这边没有蒸枣糕的规矩，其实他们也没真想让王婶子蒸出枣糕来。
为啥要？
那是想为难为难婆家人，让婆家人不至于轻瞧了闺女，让婆家人知道闺女也是有娘家在背后撑腰的。
到时间真蒸不出来也就那样了，他们还能不嫁闺女不成。
但那样的话婆家人就会记得他们没有完成娘家人要他们办的事，会总觉得亏欠了闺女，这样他们一辈子就不能欺负闺女了，他们的目的是为了让闺女在婆家好过些。
但现在王婶子请了人来做面条蒸枣糕，这说明什么？
说明婆家人看重他们，为什么看重他们？说明婆家人看重闺女，所以才会这样看重他们。
婆家人这样看重，以后肯定对闺女不能差了，所以他们先前就在屋内商议了，只要枣糕蒸的不是特别难看，他们肯定就说中，不会故意为难婆家了。
但枣糕这东西是等结婚的时间摆在屋内的，是让人看的，不是让人吃的，所以如果真的很难看也不行，怕人笑话。
成婶子来看的时间就想好了，要是实在难看，他们就当晚饭吃了，她再教谷儿重新蒸，人家婆家给面子，他们娘家也不能做的太过分了。
可让她没有想到的是，谷儿蒸的相当好，比她蒸的还要好，她实在是挑不出毛病来。
“咋不中啊，中啊，这妮儿真能干，蒸哩好咧。”
成婶子点点头，夸奖着谷儿，算是同意了。
“这么说行啊。”
王婶子一听很高兴。
“谷儿，你快把这枣糕摆好，凉凉了给好好切切。”
王婶子喊着谷儿，声音很是兴奋，到现在她才觉得心里有底，请对了人。
还没有等谷儿搭话，成婶子就大叫道：“咦，那可不能切，这枣糕是结婚那天摆在堂屋的，大的摆中间，九个小的摆旁边让人看的，咋能切？你和你说，这枣糕小的能分了，这大的可不中，得供着，最少要供一年。俺们那最多有供三年的呢，等俺花儿妮儿，就是你儿媳妇怀孩儿了，就不供了。”
第40章：胖娃娃
王婶子这才明白过来，合着这娘家要枣糕不是为了吃啊，是为了让供着，是吉祥的象征，是早生贵子的意思。
这样听起来还不错，儿媳妇要是早日怀孕给她生个大胖孙子她也高兴。
不过这白面和红枣做的，费了这么多的面，竟然只能供着，王婶子心里还是很心疼的。
但想想一辈子就娶这一次儿媳妇，怎么也是应该的，所以王婶子即便心里心疼，也不是不能接受。
枣糕对方满意了，谷儿今天的任务也算是完成了。
她看看天，现在已经差不多是下午快3点了，她告别了王婶子往回走去。
这是谷儿自己来镇子上以后第一次不推车往回走。
一边走着她一边活动着肩膀和手腕，很久没这样做面食了，真的挺累的。
晚上谷儿早早就睡了，第二天她到了城里直接去了王婶子家。
谷儿忙忙活活弄了一中午，中午她做的捞面条。
捞面条也不难，就是把面条过水，然后把做好的臊子盛在上面伴着吃，有点像别的地方的臊子面。
现在这个季节没有什么特别的臊子，谷儿就用的韭菜做臊子。
别看韭菜很简单，但吃起来味道还是不错的，也很受王婶子儿媳妇娘家人的欢迎。
吃完了饭，成婶子过来找谷儿。
“妮儿啊，你先停停，婶子和你说个事中不。”
成婶子压低了嗓子和谷儿说着。
“婶子你说。”
谷儿一边做着枣糕一边应着。
“妮儿，你这小枣糕能不能少做几个啊，妮儿能不能把这枣糕做几个不一样的？”
成婶子说了她的来意。
“少做几个？不一样的？”
谷儿微微皱眉，她有些不明白对方的意思，对方让�