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不同的是,他爸没有成功,而风氏肠米分店却有可能成功。
他有预感再这么下去,他们家肯定是撑不住的。因为他发现,前些日子他们赚到的钱,全让他爸拿去赌了。
他看一眼正坐在椅子上大骂的父亲,心里陡然生起许多无奈。
若不是他爸喜欢去赌,他妹妹又何至于委身一个比她大十岁的男人?而且,前几天妹妹回来,他发现,妹妹全变的了。
像换了另外一个人似的,陌生的让他认不出来了。
怪不得他家后来将赌倒债还清之后,甚至他自己做生意赚了些小钱,想去接妹妹回来,妹妹却不回来。
原来,妹妹被那富贵给迷了眼。
谢屯感到无力。
风瑞清等人吃完饭,洗过澡之后,没有立即休息,而是去书房里继续看书。
通过这一件事情,他们也明白了,是他们的太弱小了,所以,才会那么轻易就被人给摁住,还差点就被摁死了。
要是他们足够强大,又何至于怕那个刘民?
风清清看他们那么努力,很欣慰,又很心痛,想了想,快速将自己的作业写完之后,就去厨房里给他们做夜宵了。
第二天中午,风清清回家,简单地煮了一碗米米分吃了之后,将全家人的衣服洗干净,睡了十来分钟,又去学校了。
最近走路走习惯了,二十多分钟的路程,她二十分钟就走完了。不过,开春之后,她打算买一辆女式自行车。
开春之后,天气暖和了一些,骑自行车也没有那么冷,每天往返的路程也不那么远了。再者,骑自行车也能锻炼身体,还能挤多点时间看书。
虽然她理解能力和记忆力有所上升,但是若是不努力的话,到高考,也是考不到好分数的。
第二天,风瑞清等人还是累成狗回来的。
他们甚至忙的连每天的营业额都没有数。风清清也忙着做好各种后勤,让他们能够轻松一些。
风清清这么越来越忙,而老谢家的生意也越来越差,到第五天的时候,老谢头和谢屯等了一个早上,一个人都没有来。
老谢头气的脸色铁青,当场就恨不得进厨房拿了把菜刀出来,然后冲到风氏肠米分店。
只是,他有那个贼心,却是没有那个贼胆。
“爸,怎么店铺一个人也没有?现在是午市高峰期呢。”谢红看了一眼空荡荡的店铺,问道。
看到自己的宝贝女儿,老谢头的脸色有些缓和,他责备地说:“你不好好养身体?出来这边做什么?”谢红前几日将腹中那个未成型的胎儿落掉了。
这几天一直在床上,今天竟然过来这里。
“我在这里睡着无聊,过来这边看看。只是,我们家的生意怎么那么差?”谢红皱着眉头问道。刘民倒台了,她现在一切都指望这个铺子了,要是这个铺子也倒了,那她怎么办?
难道又让她像以前那样,去厂里打工?
这两年她享福享受惯了,断然不可能再吃得了厂里那苦的。
“还不是那该死的风氏肠米分店?!他们家的牛腩米分以前是卖二角五分一碗的,这几天也不知道抽了什么风,竟然卖了一角五分一碗。这样子搞,我们店里哪里来的生意?”老谢头阴沉着个脸说着。昨天他跑去风氏肠米分店看了,外面那个等候桌子里居然排满了人,而且,那里的人竟然有瓜子和花生吃,他透过门口看到了那些客人,发现有些客人是站着吃米分的。
妈的,那些客人宁愿去风氏肠米分店站着吃牛腩米分,也不愿意来他这一边坐着吃牛腩米分!
“我们家也是卖一角五分一碗的。为什么那些人不愿意来我们家吃米分?难道我们家真的做的比那风氏牛腩米分差很多?”谢红皱眉说道。
“也没有差很多,就差一点点。”老谢头没好气地说道。
谢红一听,就知道老谢头没有说实话。她转身,话也没有说,就出去了。
等老谢头发现的时候,她已经走远了。
过了半个小时之后,老谢头就看到谢红拎着三袋米米分回来。
他迎了上去,走近一看,却是发现是三份牛腩米分。
老谢头的脸都黑了。
谢红却是没有理会他的黑脸,让正在擦桌子的谢屯去厨房里拿了碗筷出来,又去厨房里煮了一碗自家的牛腩米分,这才说:“爸,哥,我们尝尝看风氏肠米分店的牛腩米分,再尝尝我们自己家的,看有什么不同。”
光是在这里守店是不行的。再不想办法的话,他们店里的生意就要被风氏肠米分店给搞下去了。
老谢头的脸还是黑的,可还是接过筷子,吃起了那一份从风氏肠米分店打包回来的肠米分。
一入口,他就瞪圆了眼。
这牛腩,怎么焖的那么入味?还那么松软?根本不需要多嚼,入口即化。不像他们家的,要嚼十来次,才能把那牛腩给嚼化。
那米米分也煮的很入味,不是很软也不是很硬,非常地有嚼劲。
一时之间,老谢头明白自己家的店铺的生意怎么那么差了。
他有些后悔没有早些去风氏肠米分店里去买他们家的米分尝一下。亏他还以为他家的牛腩米分不错,可是跟风家的相比,就是一个天上,一个地下。
也难怪人家卖二角五分钱一碗,卖的那么贵,每天也还有很多人过去吃。
谢屯也吃的好快,他哧溜哧溜几下就将整碗牛腩米分给吃掉了。
吃完之后,意犹未尽。
这风氏肠米分店的牛腩米分,真是太好吃的。吃过他们家的牛腩米分,一点也不想吃自己家的怎么办?
而谢红则是一边吃着自己家的,一边吃着风家的,眉头紧锁。
片刻之后,她才放下筷子。
风家的牛腩米分基本被她吃完,而他们家的牛腩米分,还剩下很多。
“爸,吃完风家的牛腩米分,我终于明白为什么我们家的生意那么差了。”谢红一脸严肃地说。
“为什么?”老谢头紧张地问着。
谢屯也看过去。
“风家的牛腩用了很多香料煮的。而我们家,估计只用了姜、盐、油还有酒。”谢红说道。
“妹,你的舌头真厉害,这也能吃出来的!”谢屯竖起大拇指,夸奖道,“我们家的牛腩的确只放了油盐煮,然后又放了些姜和酒来去腥。”
所以,吃到他们家的牛腩只有盐味,而吃到风家的牛腩,却有香味。
“小红,你既然能吃的出来风家的牛腩用了香料煮的。那你能出得出来他们用什么香料煮的吗?”老谢头饱含期待地问道。
“能吃得出来一些。应该放有八角桂皮小茴香。”谢红说道。近两年来,她经常跟着刘民出去吃饭,舌头都养刁了。
“那你能做的出来吗?”老谢头期待地问着。
“应该能,跟了刘民两年,我不仅舌头养刁了,我还练着一手好厨艺。”谢红有些得意地说道。起初是为了讨刘民的欢心,所以,去饭局时候,她暗暗地将刘民喜欢吃的菜色给记下来的,回头再去饭店让人家教他做。一般饭店看在刘民的面子上,都会教他做的。
若是刘民的面子没有用,她就用钱,反正总能将那手艺给学下来。
现在,到了一展身手的时候了。
说干就干,谢红就让老谢头去把香料给买回来,自己下厨房弄了一个牛腩。
还别说,做出来的牛腩虽然不如风家的好吃,但是也是不错的。
老谢头尝过谢红的牛腩之后,喜的一拍自己的大腿,说:“小红,看不出来你还有这一手!这牛腩很好吃。你再试试,估计过不久,就做的比那风氏肠米分店的还要好吃。”
谢红矜持地笑了笑,说:“那是肯定。”
“我明天就去多买一些香料回来,让你做。然后卖一角钱一碗牛腩米分。我就不信了,卖一角一碗,还比不过那风氏?”老谢头一改这些天的颓废,说道。
谢红点头。
第二天,老谢头买了几大包香料回来,谢红就负责煮牛腩。
为了吸引顾客,他也学风清清他们家,在店门口挂了一道横幅,新大厨掌勺前三天,牛腩米分一角一碗,买一碗,送一碗!
一经推出,整个黄桔街的人哗然。
风瑞清这边也听到消息了。
第49章 斗的火热
风氏肠米分店的生意顿时少了很多。
客人们都去老谢头那一家吃米分了。
老谢头家的牛腩米分买一碗送一碗,还是一角钱一碗。
这简直是绝无仅有的优惠!
就连风瑞清听到老谢头那么搞也倒吸一口气。
“他们这样子搞,能赚得到钱吗?”李天龙不解地问道。他们卖一角五分钱的一碗牛腩米分,都觉得亏死了,而老谢头家了卖一碗一角钱,还卖一碗送一碗,也不知道能不能赚钱。
“谁知道呢。反正我们家要是也这样子卖,没赚钱不说,肯定亏钱!”风瑞清说着。
“只是,现在客人都去老谢家了,我们今天进的那么多牛腩怎么办?”陈江苦恼地说着。
本着要争一口气的原则,他们这几天都订了差不多有八十个牛腩,现在,店里的顾客比平常少三分之二,这些牛腩要怎么卖出去?若是生的还好,放到明天也不会坏,但是这些牛腩都洗好切好腌好了。
“等下午再说吧。下午若是还那么少顾客的话,我们再把这些牛腩送出去。总比倒到垃圾桶好。”风瑞清说道。
他们也想不到老谢家忽然就出这么一招,这太出乎人的意外了。
“也不知道老谢头去哪里的找的大厨?要不,我去那边看看,看那个大厨煮出来的牛腩米分跟我们的相比,有什么区别?”李天龙说着。
风瑞清和陈江点头,李天龙便拿上钱,就出去了。
不一会儿,李天龙就拎着两份牛腩米分回来了,他将牛腩米分分成几小份,让大家一起吃。
风瑞清和陈江,风建设就尝了买回来的牛腩米分。
一入口,就尝到了一股熟悉的味道。
“看来,这个老谢头是真请了大厨。这牛腩做的比他从前做的那些要好吃的多。”风建设只吃了一口,便说道。
“这个牛腩的味道有点像我们家的。”风瑞清尝了几口,说着。
“阿瑞说的对。这牛腩里有八角桂皮等。”陈江也赞同地说着。
“不对。他家这个是放了香料。只不过,没有我们家那么入味。火候差的多了。他们家也是因为低价才吸引客人,等恢复原价了,识货的客人们应该会继续来我们店里吃米米分的。”李小路细细品尝了,然后才说。
她一出口,大家都赞同她的话。因为整个家中,李小路做的牛腩最好吃。
“那我就放心了。”风瑞清说着,“原本以为这一次会挤垮那个老谢头,却是没有想到,那个老谢头竟然有本事请的那么一个人来。”
“其实这样子也挺好。有竞争才有动力,免的这个市场我们这家独好,失去动力。回头我们再好好研究研究,还能不能将牛腩米分做的更好吃。”陈江说着。
这是他从书中看到的,他觉得有道理。如果整个市场只有他们一家做牛腩米分,相信过了不久,他们就满足了,从而失去动力。
还不如多几家,彼此竞争,他们家也会迫于压力,不断改进自己的产品。
“阿江哥说的对。有竞争才有压力。以前我混帮派的时候,别的派比我们派厉害,功夫比我们的好,我们也得下苦功去学习功夫。�