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可不难为服务员么,昨天还因为开错了拉菲被酒店辞退的同事,今儿个就来砸场子了,这是服务呢还是不服务呢?
得!横竖安保工作是保安们的事,被吃霸王餐是经理的事,她一个包厢服务员,负责点菜就好。
……
此刻,保安队长领着四个懵逼的保安正匆匆赶去跟经理汇报。
“头儿,我们要怎么说?”之前门口的那个保安问道。
“就说打不过。”保安队长行色匆匆,脚步不停。
“可我们没打啊。”
“那真打,你觉得打得过?”
“打不过。”
“那不就结了?明知打不过还打,岂不是傻子?”
“可我们有五个人,如果连三个人都轰不出去,很可能被……”
“这……”保安队长停了下来,说得确实挺有道理。五个人对三个人,还没打就说打不过,不就显得他无能?无能的人,酒店还会需要吗?
“啪!”一记响亮的巴掌声响起。
“队长你……”
“啪!啪!”又是两记。
“……”
“啪!啪!啪!啪!”连续四下。
四个保安已经懵逼,看着他们的头儿起劲扇自己巴掌,不知所措。
“现在如何?有没有像猪头?”保安队长凑近其中一个小保安问道。
“嗯!”小保安吓得不轻,连忙应道。
“那你们还不照做!难道想被开除?!”保安队长得意自己杰作的同时,已经歪了的脸瞬间拉长,对四个手下喝道。
“啪!啪!啪!啪!……”巴掌声此起彼伏。
“砰!”之前看门的那个保安,还用力撞了一下墙壁,额头瞬间就起了一个包。
随后,五只猪头样的保安跌跌撞撞的就去找经理告状了。
横竖,他们只是保安,起到了安保作用,还因公受伤,至于被吃了霸王餐,那就是经理的事了。
……
那边保安们自虐得起劲,宋谦自然不知道。而身为包厢服务员,此刻正在认真履职。
“先生请点餐。”
“我们只有三个人,就吃火锅好了。”
火锅?吃个火锅能吃五万块么?刀疤脸内心表示怀疑,而且不是说最低消费两万么?但他没有傻到说出来,而是迎合道:“好!夏天吃火锅,别有一番风味!”
“先生,我们酒店的‘冰火两重天’夏日火锅系列,实惠套餐888,精致套餐1888,豪华套餐3888,这都是按照三人份定制的,您要选择哪一种?”服务员耐心解释道。
呃!还真有夏天的火锅!并且这么贵。刀疤脸不禁佩服自家帮主吃多识广。
“豪华套餐。不过……”宋谦顿了顿。
“有什么要求您请说,我这边给您记录。”
“牛肚,要野生放养的食草水牛,只取其中最嫩的叶片部分,一头小牛的毛肚给我凑一份就行。”
“这个……”服务员有些为难。宋谦提的野生放养食草水牛,酒店还真有。属于特别订制,其牛肉鲜美多汁,特供某些土豪,生牛肉价格就高达90元每公斤。只是因为最近没有人购买那么贵的牛肉,所以牛都活着,牛肚没有存货,如今只要牛肚的话……
“我知道有,可以按整头牛来付款。”若是冰箱里的牛肚,宋谦还不要呢。现杀,必须现杀了取的才新鲜!
呃,100公斤的小水牛,这一盘毛肚就近万元了。
“另外,蔬菜的净菜率不要超过10%。”宋谦继续说道。
净菜率不超过10%,也就是说,一斤蔬菜中,90%以上都要摘去,剩下最嫩的部分。平日里即便有土豪对净菜率提出要求,最多也是50%,价格就直接翻上一翻了。
而且,这个豪华套餐中的蔬菜本就是当季的有机蔬菜,价格比市面上的普通蔬菜要贵三倍左右,一份小青菜就要80元。若净菜率10%,售价就需要高达800元。
800元一份青菜下火锅,这让鱼翅、鲍鱼、象拔蚌它们怎么想?若以价格论,美食界还有他们的地位吗?
第17章 谁人敢吃霸王餐?
“好!非常好!”
未见其人先闻其声。这餐饮部的经理潘城还没进入至尊一号包厢,他那一贯凛冽的气息就已将周围的空气冰冻。
闻言,刚记录完宋谦提的各种要求的服务员矮身就准备退出去。
显然,至尊一号即将成为战场,她不想无端被牵连。
“等一下!”潘城拦住了服务员,“菜单给我。”
拿着菜单,看了眼坐在主位上的宋谦,潘城的脸上满是不屑:被他开除的员工千千万,各种讨薪方式他都见过,前些日子抱着煤气瓶要跟自己同归于尽的,他都顺利拿下了,更何况宋谦这种打肿脸充老大试图砸场子的低级伎俩,一准让他夹着尾巴滚蛋!
“让我来看看你都点了些什么。”潘城说着,抖了抖菜单,开始念了起来:“冰火两重天三人份豪华套餐,其中牛肚要原生态放养食草小水牛,整头牛现杀;麻辣牛肉要放养食草小黄牛的里嵴肉,整头牛现杀;鹅肠要人工放养食草、食粮大白鹅,三只鹅取出一份肠;无公害有机蔬菜的净菜率不超过10%;茶水要求武夷山桐木关特级金骏眉;酒水是曙光秘制白兰地。”
“是的,就这些,可以了。”宋谦听罢,微微点头。看来刚才的服务员记得挺详细。
“酒怎么不开大拉菲啊?酒店里还有存货。”潘城反讽道。
“火锅最配的是白兰地,这还是潘经理您教我的呢。况且,必须支持国货啊!”
“啪!”潘城用力将菜单摔到了地上,到了这个时候还装?
想来,他宋谦若是拿着这一套天价火锅的菜谱去其他酒店装逼,或许还真能混一顿霸王餐,最多吃完被打成残废。但是回来自己曾经工作过的酒店,就真不懂是怎么想的。难道以为每个人都是傻子?他宋谦昨天还身无分文,今天就突然怀揣五万大洋?去偷去抢的也得忌讳着这会儿是光天化日。
当然,这酒店里傻子确实挺多,那五只猪头,他们当酒店的监控都是摆设么?
“我数到三,你若还不自己走,不要怪我不客气!”潘城说着,已经拿起了手机,按下110,随后将拇指放在了通话键上。董事长就快来视察了,他没时间跟这个小子磨叽。
“一……二……”
“等一下!”宋谦悠悠的打断了潘城继续往下数。
“识相的自己走,若是警察来了,你的午饭就要在里面吃了。”潘城得意于自己的铁腕手段:你宋谦再狂,叫打手也好,充黑社会也罢,派出所就在三百米外,过来抓人那是分分钟的事。
“我先问一下我朋友的意见。”宋谦说着,转身看向身后的癞头三和刀疤脸,“你们喜欢在警局里吃饭还是在这里吃饭?”
“回帮主,我们喜欢在这里吃饭!”两人齐声说道。
“好,那就在这里吃饭。”宋谦说着,又看向潘城,重复了一遍道,“我两个朋友都说要在这里吃饭,那就不麻烦你叫警察了。去吩咐上菜吧,很多东西都要准备,可能需要点时间。”
“呦,宋谦啊宋谦,真是一日不见如隔三秋啊,都当老大了?帮主?丐帮帮主吗?哈哈哈哈……”
“居然侮辱我们丐帮!你找死!”刀疤脸一听,当下就火了,这是看不起丐帮呢?
正欲上前干架,被癞头三在下面偷偷拽住了衣角,用眼神示意他:有帮主在,不要随便造次。于是只能悻悻作罢。
见状,原本就笑不停的潘城,这会儿肚子都要笑抽了:“居然真是丐帮……”
原来是丐帮啊……站在门口的猪头样的保安队长彻底傻了,同为帮主,这黑帮帮主和丐帮帮主,那差别大发了。自己怎么就没想到?真是欠抽!
“咳咳!”宋谦润了润嗓子,打断了狂笑中的潘城。
“潘经理,我说你数学确实挺好,但语文真不行,我很想知道什么叫一日不见如隔三秋?”
“噗——”这一声,是躲在门边的女服务员忍不住笑出来的。
经理对宋谦说一日不见如隔三秋,这要传出去,不知道经理的老婆会怎么想?男服务员们会怎么想?恐怕以后都要绕着走了,搞不好菊花就不保。
当下也想明白了的潘城,脸色忽青忽紫,狠狠道:“不要跟我扯这些有的没的,要不你自己走,要不我叫警察来带你走!”
闻言,宋谦也恢复了严肃,对上一本正经的潘城:“这顿火锅,我还没打算请警察们过来一起吃。”
“好,那我们就来说这顿火锅!”潘城说着,不知从哪里就变出了一个计算器,“啪”一声放到了桌子上,开始噼噼啪啪按了起来。他最喜欢做的事,就是用数据说话。
“冰火两重天三人份豪华套餐,价格3888,其中牛肚要原生态放养食草小水牛,整头牛现杀,生牛价格90元每公斤,牛重100公斤;麻辣牛肉要放养食草小黄牛的里嵴肉,整头牛现杀,生牛价格50元每公斤,牛重125公斤;鹅肠要人工放养食草、食粮大白鹅,三只鹅取出一份肠,生鹅价格80元每公斤,一只鹅20公斤;无公害有机蔬菜的净菜率不超过10%,原价青菜80一份;茶水要求武夷山桐木关特级金骏眉,一壶5080;曙光秘制白兰地,11080,一共是……”
“40898元。”癞头三脱口而出。
“不错!不错啊!”宋谦霍地转身,一脸惊喜地盯着癞头三,“你小子神算子啊。”
“帮主谬赞,属下只是对数字比较敏感,称不上神算,也就比这经理的计算器快那么一点而已……”
“好!赏!”
话落,500红包就进了癞头三的账户。
“谢帮主打赏!”
“不过……”宋谦摸了摸下巴皱起眉头,“才四万,怎么办?”
“帮主,属下有个建议。”刀疤脸连忙上前。
“说。”
“可以找三个漂亮妹子,给咱们表演茶道。不然,多浪费这五千多的茶水。”
“这主意不错!”宋谦眼前一亮,“现在就找!”
随即就把五千块钱刷给了刀疤脸。
“帮主,一个妹子五百的劳务费足够了,就对门艺校的学生,手艺好,人水灵。”
“那就多叫几个,叫上八个凑个发,剩下的钱打赏你了!”
“谢帮主,属下这就去办!”
……
第18章 八个女生一台戏
见状,潘城已经火冒三丈,他们三个在那里讲相声似的,完全无视自己,这简直是公然的挑衅!
“酒店不允许任何形式的外带,包括表演!”潘城说得掷地有声。
“哦……”宋谦一副恍然大悟,“好像交服务费就可以吧?”
“服务费是总消费的10%,如果算上,需要支付……”
“44987。8元。”癞头三又一次抢在经理开口之前报出了数字。
“不错,算上八个美女表演茶道,五万还差十二块二。”
“是的帮主。”癞头三肯定的同时,内心对他们帮主是一千万个敬佩,说吃五万一顿中国菜,就堪堪五万,简直绝了!
“宋谦!”潘城简直忍无可忍,今天又不是数学大赛,他们到底要整什么花招?!
“哦对了!”宋谦一拍脑袋,看向之前那面被癞头三吐了半块太妃糖的装饰墙,“这清扫费好像要三十。”
“需要吗?”癞头三有些不好意思,那块地方是他给弄脏的,让帮主掏钱多不好意思。吃一顿五万块的饭,还收清扫费,太说不过去了。
“需要,需要的,服务