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“门都锁好了，我们休息吧，明天可是大日子呢，祝我们自己开业大吉。”
第九十四章忘了件大事儿
因为条件的限制，娘三个休息的卧室并没有窗子，所以睁开眼的刘英男，看着漆黑的屋子，完全不知道现在是什么时辰了。
她不仅暗暗的叹息了一声，太怀念爱迪生了，真希望他能早生几年，赶紧发明电灯吧。
虽然不太想爬起来，却又怕睡过了时辰，刘英男还是悄悄地从床上爬起身来，两米宽的床，睡三个人很富裕。
所以她起来的时候，并没有吵到干娘和小萝卜，只是在她穿鞋的时候，压得床边咯吱了一声，干娘才被惊醒了。
“这就起了啊，是不是太早了啊。”干娘伸手抓住英男，小声地问了一句，“我也不知道，就是出去看一下时辰，屋子里太黑了。”
因为屋子完全没有透进光来，所以刘英男判断不出现在的时间，“娘，你再睡会儿，时间到了我叫你。”干娘要跟着起床，被刘英男按住了，没叫起。
厨房跟前厅倒是有个大窗子，不然厨房在大白天也见不着光亮了，不过这时候的窗子都是用棉纸糊的，如果窗子不打开，厨房里也照样是灰蒙蒙的。
何况现在铺子还上着门板呢，厨房就几乎是跟黑天一样了，打开厨房的门，刘英男看到有些微的光线从门板里透进来，这可把刘英男吓了一跳。
不会是天色大亮了吧，那时间可真是来不及了，掏出挂在脖子上的钥匙，刘英男手脚麻利地把大门打开了，还好，只是太阳刚刚升起的清淡光亮。
刘英男卸掉了一半的门板，让朝阳把浅金色的阳光洒进店面，又回身把大门锁好，这才重新回到厨房。
打开了厨房的窗子，就着清晨温润的浅淡阳光，洗漱了自己，然后就带着愉快的心情，开始做起凉皮来。
生炉子烧水已经难不倒刘英男了，倒掉木桶里上层的清水，又用细笊篱把面水过滤干净，杂质都弄掉了之后，炉子上的水也烧开了。
刘英男舀了一勺面水倒进了铁质的平底盘子，然后放在水里蒸煮，等着出锅的时间，又再把另一个盘子舀上面水，这样就不耽搁时间了。
为了揭凉皮的时候不让凉皮破掉，刘英男还特意准备了一点熟油，用小刷子均匀地在平底盘子上涂上薄薄的一层，这可是千百年的经验，解决大问题了。
只是她这边才弄了一张凉皮出来，干娘就已经下地了，“不是说叫我的么，怎么一个人弄上了。”干娘一边舀着洗脸水，一边责怪了闺女一句。
“我看天还早呢，就没急着叫你起来，娘，你再躺一会儿呗，时间太充足了，太早把东西做出来，剩下的时间也是闲着。”
谁也不会四、五点钟的时候出来用早膳，又不是像现代的时候，需要赶早班的火车。
“早做完做省心了，不然心里没底，毕竟咱家今天新开业，一会说不上还会有什么突发的事情呢，到时候着慌可来不急。”
事情总是先有准备，才会不忙乱，这是晓桐娘生活这么多年的经验之谈。
“我这不是在做嘛，就是想先准备好啊。”
刘英男跟干娘说着这些没有营养的话，手上却是没闲着，把新出锅的凉皮也刷上一层薄薄的熟油，使得凉皮和凉皮之间也不粘连。
晓桐娘也很快就打理好了自己，看到闺女这边不用自己也忙得过来，就去把黄瓜的香菜用清水又涮了一下，站在操作台前就开始切黄瓜丝和香菜沫。
一样切了一大盆，又切了半盆的嫩葱沫，这才算完，“还有多少凉皮要弄的？”晓桐娘走到英男身边，看向桶里的面水，“这就弄好了，没剩几张了。”
看到操作台边上，一个铺着巨大纯白棉布的盖帘上，已经撂了好高一层的凉皮，英男说了，一个凉皮正好是拌一碗纯皮的量。
如果加面筋的话，就是半张凉皮加一把面筋拌一碗，晓桐娘忍不住有些想把凉皮查查数量的冲动。
“娘，把昨天晚上蒸出来的面筋切了吧，我怕面筋放一宿会坏，就用盆装着放在水缸上边了，你看到了吧？”
晓桐娘刚才舀水的时候，看到了水缸上面盖着布的一个盆，怕闺女有用就没敢动，却没想到是面筋。
“我看到了，这就拿过去切好。”晓桐娘这边把面筋都切好了，刘英男那面的凉皮也全部完成。
那个巨大的白色棉布掀起来，正好像个包袱皮一样把凉皮给包住了，而底下的那个盖帘，则可以借力，端着盖帘就可以把一撂凉皮搬走了，如果光捧凉皮的话，凉皮是软的，肯定会散掉。
“你还真聪明，底下放个盖帘就省事儿多了。”干娘的夸奖刘英男没敢接，现代的时候，卖凉皮都是用手推车的，而车子上的凉皮都是这么弄的。
她不过是借鉴了一下现代人的智慧而已，哪敢厚颜承认，把凉皮、面筋以及各种拌料和配菜，都在厨房门外的那个栏柜上摆好，还空出了半个栏柜给自己操作用。
刘英男看着已经完全准备好，只等着来客人的铺子，心里美得不行不行的，终于等到这一刻了。
“娘呀，忘了大事儿了！”正美着的刘英男，突然大喊了一声，别说把干娘吓了一跳，就连在屋子里睡得依旧香甜的刘英萝都被吓醒了。
“姐姐，姐姐，怎么了？”小姑娘连衣服都没来得及穿，趿着鞋就跑了出来，晓桐娘吓得赶紧把英萝往厨房门里推。
“这个样子怎么就出来，赶紧回屋去。”小萝卜还不愿意回去，“我这不是着急么。”
“着急也不能穿着里衣出来呀，赶紧回去穿衣服，我没功夫哄你，我得问问你姐到底出什么事儿了。”
刘英男从喊完那一嗓子，到现在还没说话呢，晓桐娘可是急得不得了，如果不是大事，英男可不是沉不住气的性子，这么大声地喊，肯定是急了呀。
“英男，赶紧跟娘说说，到底怎么了，你忘了什么大事儿了？”晓桐娘抓住闺女的手，用劲儿地摇了摇，怕闺女真被什么事儿给惊着了。
第九十五章白氏凉皮
刘英男看着干娘，有点哭笑不得地叹到，“娘，咱们忘了做招牌幌子了，吃食铺没有幌子，谁敢进店来吃东西呀？”
这都临到头上了，出去订做也来不及了呀。
“对噢，忘了做幌儿了，那赶紧的吧，咱们娘几个动手，快着点儿的话，还是能赶得出来的，你快说说咱们这个店该叫个啥名，我先去缝底旗。”
晓桐娘一听还真是大事儿，赶紧催着闺女快着点。
“这时间哪儿来得及呀。”刘英男的想法里，要往上绣字呢，这离开店的时间也没久了，要把幌子绣出来，根本就没可能。
“怎么来不及呀，你赶紧想名字，然后用布把名字剪出来，用线缝在底旗上就行了，没什么难的，娘缝东西很快的，你快点想。”
晓桐娘边说边进了房里，开始翻包袱，想着能不能翻出块布料来，这当然是没可能的，来的时候只带了换洗的衣服，谁会想到带布料来啊。
可没有现成的布，布料铺子现在又没开业，那拿什么做底旗呢？晓桐娘四处踅摸了一圈，最终把目光锁定在了自己的那床被子上。
暗红的花的底色，算是屋子里最适合做底旗的颜色了，“娘，你要干嘛？”看到娘亲把被子一把拽了过来，刚刚穿好衣服的小萝卜赶紧过来问。
“帮娘拆被面，娘要用这个。”听到娘亲要拆被面，还以为干娘要洗被子呢。
“娘，今天咱们家要开业呀，可没功夫洗被子，得帮着姐姐忙活店里呢。”小萝卜赶紧按着干娘的手，以为干娘这是忙糊涂了。
“我还不知道今天开业，这是想给铺子做幌子用的，我和你姐都把铺门外该挂幌儿这事儿给忘了，快点帮忙拆，手快着点儿也许能赶趟。”
晓桐娘说话间，已经拆了半个被子，是够麻利的，小萝卜也赶紧伸手，把另半边也拆了。
“现在怎么弄？”拆完了被面，小萝卜边叠被子边问干娘。
“剪成两个长条状，把名字缝上去，再把它们两个背靠背缝起来就行了。”
晓桐娘一边说话一边把被面对折，然后比量了一下长度，拿起剪子迅速地就用被面剪出了两个长条的形状。
“英男，想出名字没有？”晓桐娘又开始开始翻能在暗红花底色上显眼的布料，小萝卜拿起一个包袱皮来，“娘，用这个呗，这个浅粉花的，肯定看得清楚。”
晓桐娘原本还想找件自己的衣服呢，结果看到小萝卜手里拿着的这个包袱皮，这是原本打算给小萝卜做件衣服的，家里唯一的一块新花布，来的时候太急了，就随手拿它包衣服了。
“洗洗还是新的呢，做成幌子可惜了，风吹日晒的，娘想用这个给你做件新衣裳。”虽然知道幌子也是大事儿，可想到闺女的新衣裳没了，晓桐娘还真有点舍不得。
“嗨，娘，你把咱们家的挂幌做得漂漂亮亮的，到时候上门的客人多了，那不是很快就能再给我赚块花布回来了么。”
“而且可能会赚好多块花布呢，所以啊，用了这块也不可惜，一块换好多块，咱们多划算。”
新衣服谁不想要，但是家里现在有急用，小萝卜又不是不懂事儿的孩子，自然知道轻重缓急，“姐，你赶紧的，叫什么名字？”
刘英男捏着刚刚写好的纸进来，“娘，就叫白氏凉皮吧，又好剪又好缝又好记。”她把纸递到干娘的面前。
原本她写的白家凉皮，但写完之后一看，这个家太复杂了，剪起来肯定麻烦，缝起来也不容易，所以就改成了白氏，这样就简单多了。
毕竟时间紧迫，它们的意思又差不多，用哪个都没差别，“白氏凉皮，好，挺好，简单好记，还知道是咱们家的牌子。”
对于闺女能用上白家的姓，晓桐娘很开心，四个字她认识三个，所以她更加地喜欢这个招牌了。
拿起剪刀，稍微地比量了一下，就照着纸上的字剪了起来，刘英男不得不佩服干娘，这裁剪的手艺真是挺了得的。
没有用这个笔那个笔的画一下，字她也不是太认得，竟然就凭着摊在面前的一张白纸，就把字给剪出来了，而且还挺漂亮。
“你们两个比量好距离，赶紧缝，我抓紧把这几个字都剪出来。”只是把字缝到布上面，刘英男觉得这个她完全做得到，所以立刻拿了字开始往布上缝。
“姐，你看看铺子外面还有没有需要你忙的，你去忙外面吧，这个东西我和娘来搞定，就算是外面没什么事儿，你也要看着店不是，凉皮不是都摆到外面铺子里了么，没人照看可不行。”
刘英男还真就没多想，同时也是惦记着外面的铺面，就放下手里的东西出去了，小萝卜赶紧把英男姐缝那几针给拆了。
她还真不知道，姐姐的手艺糙成这样，缝字都不知道把边窝进去，那把幌子拆下来洗的时候，字还不得给洗飞边儿了么。
看到英萝把英男的手工拆了，重新开始缝，再看看她缝的手法，晓桐娘笑了，小闺女的手艺还真成。
看来刚刚她姐姐的手艺她是没瞧上啊，不过现在晓桐娘也顾不上夸闺女，这外边还等着用呢，