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第一百七十八章 父皇的舌头
连子心的心不由跟着提了提……
“不过，本宫还有个烦恼，就是这高丽国的那几种小点……”
心放回原处了，原来是这个。
连子心淡淡接口道：“娘娘，那个微臣有所耳闻。不过微臣没有见过那些东西，所以也不能说自己有几分把握，若是能让微臣看一看或者试试味道……”
阳妃“嘿”了一声，笑道：“也对，瞧本宫这糊涂的，再厉害的厨师也不可能见都没见过一样食物道听途说就能仿制出来啊，更何况还是异国的吃食儿！不过倒是巧了，昨儿那外邦公主刚着人送来了一食盒那些东西，说实话。其实也真没那么好吃，比起我们华国的小吃差得远了！”
说到最后绝对是一脸嫌弃的样子。
连子心有点想笑，忍住，问道：“那请问娘娘，现下可还有剩余？”豆沟有巴。
阳妃用询问的眼神看了看一旁的一个嬷嬷。
那嬷嬷忙道：“您和公主都没有吃多少，还剩余许多在后厨搁着呢。”
阳妃道：“如此便去取过来吧。”
“是。”
不一会儿，就有宫女提着一个食盒回来了。
在桌上一一摆开来。四块引绝饼、一小盘红米肠、三块白松糕、一盒泡菜饼、三块金达莱煎饼，重新热了一遍，所以这会儿还冒着热气。
殿内有些宫女闻着香味都忍不住咽了咽口水，但连子心向来对这些东西不感冒，所以什么感觉都没有，不过看外观造型，倒是还做得挺精致的，跟后世她见过的那些有些微不一样。
“微臣可以试试味道吗？”
“连大人请。”
连子心想了想，对青薄道：“青大人也一道试试吧，多个人多份力。”
青薄愣了愣，虽不知她是何意，但还是笑笑道：“大人说得是。”
于是俩人就在一屋子人的注视下，将五种点心尝了个遍。
要说味道嘛，倒真的不能说难吃。他们说是他们王宫的高级厨子所做应当是不虚的，连子心觉得比她后世曾经吃过同样的点心都好吃一些，尤其是这白松糕和泡菜饼，风味独特。
不过呢，她依旧不喜欢这样的味道。
阳妃带着些许紧张问道：“两位大人觉着如何？”
青薄率先应道：“确实别有一番风味。”
连子心紧接着道：“不过真没有他们自己说的那般，咱们华国比之好吃的多了去了！”
宝裳公主在一旁听十分赞同地昂起了下巴。没好气道：“就是！亏那两个什么秀什么秀的还炫耀个不停呢，真是井底之蛙，也不羞得慌！”
阳妃无奈地看了她一眼，嗔怒道：“是秀智秀贞公主。你可不许这样没礼貌地说人家。”
宝裳公主朝阳妃吐了吐舌头，继续吃她的第四个果冻去了。
阳妃摇摇头，继续探讨：“那两位大人可有几分把握做得出来？”
青薄有些不好意思：“微臣不才，这里面的红米肠和白松糕，也许还能一试，但味道估计越不过去。另外几样，微臣更没什么把握做出来了……”
说罢微微侧头看向连子心，看到她一脸的云淡风轻，忽然有种自己“输了”的感觉。
果然，接下去就听连子心悠悠道：“娘娘，微臣可以一试。”
阳妃露出惊喜的笑容：“连大人当真？”顿了顿，“什么时候可以做上一做？”
连子心想了下道：“不知娘娘宫中的厨房可否一用？这些东西所需的食材其实不是很复杂，一般的厨房里应当都能找到，所以如果能找的话，微臣现在就可以去做！”
众人吃惊，现在？！
太快了吧，这刚试过味道……好吧，真不愧是厨神后代！
阳妃娘娘自然是巴不得了，笑道：“本宫宫中的厨房，连大人尽可随便用！”
然后，连子心就被引至宝阳宫的一处厨房。
虽说后宫饮食有尚食局负责，但一般品阶较高的小主宫中都会有自己独立的小厨房，这个并不稀奇。
底下的人按照连子心的吩咐找来了食材配料，这几样小吃的食材确实是非常简单的，除了一味泡菜和一味金达莱花没法找到，其余的皆是寻常东西。
其实要说泡菜嘛，司膳司的地窖中不是没有腌制，不过此泡菜却非彼泡菜。
高丽国的泡菜饼中的泡菜，是非常地道正宗的高丽国泡菜，辣酸香软，稍微带着一点点甜味。而司膳司现有的腌制泡菜，酸甜有余，辣度不足，根本不是一个风格的，想用来滥竽充数都不行。
然而这东西还没有办法现做，时间太短腌制不入味就不叫什么泡菜了。
不过办法呢始终是人想出来的，心小厨充分发挥其狡猾腹黑潜质——将高丽国送来的泡菜饼中的泡菜直接取出来做再生循环利用，咳咳。
反正也没人规定不能这样嘛，这也不算犯规作弊，大不了她将取出来的泡菜再小小改个良！
泡菜来源解决，余下的就是小菜一碟了。
虾去壳和虾线，剁成虾泥，煸炒五花肉末，和成肉馅；
把“现成”的泡菜加些许糯米粉水煮一下，煮出一些泡菜汁来，再连同汁一起倒进面粉里，搅拌均匀，加入和好的肉馅，再加适量清水，搅拌成粘稠状，取一点盐、糖以及胡椒粉调味。
轻转油锅，让油均匀铺在锅底，舀一勺面糊轻匀地浇在锅里，逐一煎熟至金黄。
至于金达莱花，那是高丽国才能采摘到的，这个更没办法，所以她只能用新鲜梅花来代替。
而这几样中，制造比较复杂应当算是“引绝饼”了。
主要原料是糯米，将煮熟糯米，加入白糖搅匀，摊凉；炉子中火，黄豆粉、红豆粉和白糖混合炒香，又将绿豆粉、松子粉、板栗粉和白糖混合炒香。
连子心让人准备了一个木盆，在里面铺上细葛布，将煮好的糯米倒进去，又找来一把木槌子，抡起来朝着木盆里的糯米大力捶打——然后，她觉得有些窘，这一身优雅的女官服饰，做这样的事情，看起来实在是别扭又滑稽。
“大人，奴婢来吧！”银杏看出自家小姐的不便，主动请缨代劳。
连子心想了想，把木槌子交给她了，又看了一眼在一旁围观的几个人，指着在这厨房中当主厨的中年男子道：“另一把槌子给你，你也一起打。”
接着给他们示范讲解了一下如何打糕，比较有厨艺经验的人都听出来了，这其实不就跟打糍粑差不多嘛？
银杏和那厨子一人抡一把木槌子站在木盆两边，刚开始配合相当不默契，总是打在彼此的槌子上，然后两人大眼瞪小眼的，让旁边看着的人都忍俊不禁。
十来个回合后才渐渐熟练起来，你一下我一下，边敲边撒水，直到看不见米粒，每次撒水糯米糕都软化一点，木盆中的糯米糕面积越锤越大，大概每打十几下后便将糯米糕从中间折起来，旋转90度再继续捶打……如此不停歇得敲打了约半刻钟后，连子心终于叫了停。
银杏和那厨子已经累成了狗。
连子心安抚地摸摸银杏的脑袋，然后就让人将一盆打好的糯米糕重新抬回厨房了。
把糯米糕切成一块一块的，有的在黄豆粉、红豆粉和白糖的料中滚上一滚，有的则是裹上另外一种绿豆粉、松子粉、板栗粉和白糖的蘸料。
打好的米糕味道像糯米饭，只是柔软很多
其实，这种所谓的“引绝饼”，也叫作“打糕”。
早在18世纪朝鲜的有关文献中已有记载，当时称打糕为“引绝饼”，并称引绝饼已称为传统食品之一。糯米打糕在朝鲜半岛传统饮食中可称得上是节日食品的台柱子，吃打糕在朝鲜半岛几乎和吃谷物的历史一样长。
做完打糕后，连子心才想起了这打糕的另一种吃法，于是切下一块来，放上火钵烤过之后，浇上稀蜂蜜汁和甜面糊，这个特别适合冬天享用！
她不知道的是，她的这个吃法，在次日在高丽国小公主他们面前展示后，竟被他们暗暗记住带回国内，从此成了高丽国人民在寒冷的冬天几乎家喻户晓的一种传统吃法。
此是后话。
——叮，系统智舌仿制评分完毕：
食物名：华国打糕vs高丽国打糕；
味道相似程度：105分，已超越；
口感相似程度：80分；
外观相似程度：70分；
食材用料相似程度：105分，已超越；
烹饪技法娴熟程度：90分；
综合得分：450分。
恭喜达到智舌仿制评分系统二星级别标准，获得200系统积分奖励。
……
没想到，今天获得成功的第一道菜竟是最难的打糕！
心小厨又重拾信心。
紧接着做起另一道白松糕。
相对于打糕，白松糕节省了捶打那个程序，可是简单多了。
将泡了已经有半刻钟的绿豆揉掉上面的那层皮，蒸熟后放入白糖制成绿豆馅儿；
大米用水泡开，捞出来控干后磨成粉，然后倒入热盐水和面，搓成做成圆扁的小面团，然后填进绿豆馅；在蒸笼里铺一层烫过的苏子叶，将面团整码在上面，中火蒸半刻钟，熄火后再焖上一盏茶左右的时间，然后用凉水冲一下，晾干以后抹上香油码到瓷盘里。
颇有信心地召唤团子开始评分，只可惜又是没有过！
心小厨愤愤然，嘿老娘就不信了！
就剩最后一种——红米肠。
高丽国的这款米肠，比连子心熟知的那些红米肠制作方法应该都要复杂一些，从里面的食材配料来看就可见一斑了，是以，对于怎么样做她还得斟酌一番。
所以这道菜过关的希望更加渺茫了么tut！
怀着沉痛的心情，心小厨破釜沉舟了一把（破罐破摔更恰当）。
绿豆芽、芹菜、萝卜切碎焯水后加葱蒜爆炒，豆腐、鸡蛋、猪肝切碎混合，拌入用黑芝麻、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、香油调制而成的酱汁，糯米煮熟后晾凉，放入猪血混合，再将所有爆炒的蔬菜、调好的酱汁拌入，成为一碗糯米拌饭。
这时，便可以将已经翻过来洗净用盐水泡了一个多时辰的猪肠，捞出来去水，一头用绳子系好，一头灌入糯米拌饭，挤压均匀之后也系上绳子，最后放进排骨汤中熬煮半个时辰左右。
最后她还调了几碟不同的酱汁儿，米肠捞出来晾凉后切片，可蘸着吃。
让她惊喜的是，这份红米肠居然就这么过了二星评分，而且分数比打糕还略高一些！
……
两个多时辰后，一行人再次回到了殿内。
看着桌上那五种几乎跟原品一模一样，不对，是感觉比原品更好看一些的小吃，阳妃娘娘和宝裳公主都十分高兴，待品尝过后，看向连子心的眼神更是愈发柔和了。
虽然五样小吃还有三样没有过系统智舌那关，但现实中要得到认可还是绰绰有余的。
阳妃娘娘不禁好奇道：“连大人是否从前接触过这些吃食儿呀？不然怎能第一次就做得这般好？”
她的疑问也绝对是其他所有人内心的疑问。
连子心想说当然了——但是怕吓到你们。
只能淡淡一笑道：“之所以能做到这样，大概是因为微臣比较幸运�