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舌尖上的皇后-第99部分

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    所以像我这样资质平平的还不怎么勤奋的学生,怎么可能在这么短时间内就超过您一年所学呢?别人的题都那么容易贴切,我就在要在南瓜上雕出“芙蓉出水”来,不带您这么压迫的!

    真是又冷酷又无情又无理取闹啊tut!!!

    而某师父直接无视了某徒弟哀怨的眼神,直接宣布,开雕!

    当然,腹黑师父的心里已经乐开了花儿,坑徒弟什么的,最有趣了。

    坑坑更健康~~~!

 第一百一十四章 芙蓉出水

    规定时间是半刻钟,对于很多学员来说,已经算是绰绰有余。

    所以都需要在动刀之前,先在脑海里构思一番,模拟出主题的形象来。

    食雕这门技艺。需要一定的绘画基础,所以培训班平日里也是有绘画课程的。

    其他学员的命题大都较为简单,所以稍微构思一番,就陆陆续续开始动刀了。

    所谓的南瓜雕,当然不是单纯在南瓜的表面用刻出些什么东西来,要根据主题来选择要用哪种雕刻方法,一般采用的就是整雕或零雕组装的方法。

    什么是零雕组装呢?

    其实所谓的零雕组装,就是利用一种或多种原料雕刻成整部件和零部件,然后集中组装拼接成完整形体的过程,亦可叫做组合雕。

    此种方法,为的是解决某些雕刻原料在体积、大小、长短等方面的不足和颜色上的单调,以使作品显得更加完整大气,色彩更加丰富多彩。从而增加了食品雕刻构图造型的艺术想象空间,为创作雕刻大件作品奠定基础。

    当然一般来说,零雕组装都是多种材料的,可今日他们就只有南瓜而已。所以只能用南瓜来进行零雕组装,其步骤就是:先雕刻主体部件,再雕刻次要陪衬部件,然后雕刻出装饰点缀部分,最后围绕主题构思形象进行组装,既先装主体部分后装陪衬次要部分。

    先将南瓜打片,削皮,切出自己所需要的形状大小,之后再用食雕刀进行初雕、浅琢、深刻。

    旋、刻、挖、戳、镂、削、切……食雕技术中的基本刀法学员们都一一展现着。

    由于这环节是二十名学员一同进行,所以场面一时颇为壮观。

    可当所有人都埋着头忙忙碌碌的时候,有一个人却还在放着空。迟迟没有动手。

    这位特殊学员可又把周围的某些人给急个半死。

    “小姐这是干啥呢?关键时候能不发呆吗?!”小酸梅这么淡定的都不由为她着急。

    “闺女啊,咱别太托大咯,虽然时间还很充裕但你也要快点啊!”便宜娘如是说道。

    “银杏,你说心姐儿怎么了?是不是肚子疼啊?”老太太悄声问。

    “呃……太太别担心,肯定不是的,相信八小姐吧。她向来不是个不靠谱的。”银杏黑线。

    当然,也有幸灾乐祸喜闻乐见的。

    “哈哈哈,看吧,终于有你不会的东西了!装啊,逞能啊,这回看你怎么收场!”

    这非连子慧姑娘莫属。

    虽然她笑得不大声,说的话也不大声,但元三公子偏偏就是听着了。

    很不爽,实在是很不爽!如果不是碍着连子敬的面,他早就离这块狗皮膏药远远的了!

    就凭她也配嘲笑他心中的女神?死远点!

    ……

    某位特殊学员并不知道有这么多人在为自己操心着呢,殊不知,他们急,她自己更急。

    可是这不是急就能解决的问题!

    为什么迟迟不动手,只因她在思考,这个主题究竟该以什么样的形态来展示。

    说实话。师父是说过她的天赋极高,但再高的天赋,五个月的时间内,所能掌握的东西也是有限的。食雕主要讲究的就是形与神,形状是指在具体事物的形状上,该省略的省略该夸张的夸张,或通过拟人的手法去把形状定出来,定出形状之后精神必须表现出来。

    师父也说过,食雕中的“神”有时候比“形”要重要得多。

    真正的食雕高手,往往能将“形”化于“无形”,即“神形一体”、“神胜于形”。

    用一个词来概括就是——意境!

    不过以她现在这个修为,明显还不可能领悟到这种境界。

    可是师父出这样的题给她,明明就是“意境”题啊!

    如果是“出水芙蓉”,那么她直接雕刻一朵或几朵荷花就行了,出了水的芙蓉,就只有芙蓉而已!

    可是“芙蓉出水”,就不只是要表现出芙蓉那么简单了,芙蓉在出水,要表现的是个过程!

    “出水芙蓉”和“芙蓉出水”,主次一换,差的就是十万八千里!

    所以问题就是,用一个南瓜,她要怎么样表现出“芙蓉出水”这个过程?

    其一,芙蓉是什么颜色?水是什么颜色?而这南瓜是什么颜色?

    用黄颜色的南瓜就算雕刻出芙蓉来和水来,特么能像吗?

    其二,就算有芙蓉有水,那也太肤浅了,要用什么样的雕刻手法才能有所改善?

    周围的一切喧嚣仿佛都于她无关了,她双眼盯着桌上的那个南瓜,脑海中却想着芙蓉的形象……也不知道过了多久,她的双眼忽然重新燃起了光,握了握拳头,做个深呼吸,然后拿起刀来,対着南瓜开始动手!

    雕刻前造型呈现脑海,雕刻时便全心投入!

    在她开始动手的,不少人已经完成了自己的食雕作品,也有人即将完成。

    但无论是谁,都不由自主地停下来看向她。

    因为她整个身心都投入了食雕中,俨然达到了浑然忘我的境界,天地间好像只有她一人和手中的刀、食材,周遭的一切在她那里都静止。

    纤纤素手,一把食雕刀,行云流水, 舌尖上的皇后

    连子兰伸手指了指,问道:“请问那是什么?那好像跟我们所有人用的都不一样吧?”

    她指的是,连子心手中拿着的那把雕刻刀。

    众人仔细一看,她那把刀更加小巧,刀身莹白亮泽,档次的确跟普通的雕刻刀不同。

    连子心愣了愣,见她原来说的是这个,不由心里一松,还以为她能说出什么道道来呢。

    不由一笑,道:“没错,这刀确实跟你们所用的雕刻刀不一样,这是我自己的。但,这有何问题?这考试,没有规定不能自己刀具吧?”

    连子兰见她这么大方从容,不禁更为气恼:“虽然是没有规定,但你用比大家好的刀具来比赛,所以才能发挥得好,这是否对大家都不公平呢?”

    连子心也是被她的逻辑气笑了,道:“为什么我发挥得好就是靠刀具?真的用我这把‘好’的食雕刀就能发挥更好吗?不如你拿去试一试,看看用这边把刀,你是否就能雕刻出我这样水平的作品来!可敢?”

 第一百一十五章 什么脑子?

    连子兰这明显是无理搅三分了,还好,她还没丧失最后的理智。

    她知道,就算真的让她用那把刀,她也确实无法雕刻出那样的作品来。

    不过……

    “我不行。但不代表别人不行,二哥,你说呢?”

    连子荣!!!

    连子荣莫名被点了名,有一瞬间怔仲,不过下一刻,他竟然真的走向连子心,从她面前拿过了那把食雕刀,仔细看了看,又在一块南瓜上比划了几下。

    最后说:“这确实是一把好刀,但比起我们所用的,也只是更为锋利了些,此为便看不出什么来了。抱歉,照在下的水平。就算用这把这刀,也不见得能发挥得更好。”

    说完,重新把刀还给了她,还朝她点了点头。

    连子心微笑。心道:哎呦,毕竟是要成为我忠犬的男子呀,干得漂亮~~~!

    咳咳。

    连子荣这话再次打了连子兰的脸,气得她俏脸都要绿了。

    连子慧在底下也咕哝:“二哥这混蛋,做什么要帮那小蹄子!哼,讨厌!”

    一班站在连子心这把的学员们都发出一阵阵哄闹嘘声,二班的人一个个都埋首不语,太丢人。

    简直是输技又输人。

    冷习教任他们闹了一会儿,才宣布进入第三环节!

    第三环节的分鸭子,可以说是这三个环节里最简单的一个,所以大家最后的表现都相当不错。不过用时最短,分得也最干净整洁的,依旧是连子心!

    众人眼睛红了,心也破碎了,这完全是碾压呀碾压!

    姑娘,看在一年的同窗情分上。手下求情,给条活路成不?qaq

    第三项三个环节全部结束,由冷习教依靠三环节的总体表现评出优良差。

    毋庸置疑,连子心必定是优,且是优中最优。

    其次是连子荣、连灿、连预、连力、连子兰、连子娴、连丰、连天阳。

    余下的,要么是良等要么是差。

    差的比较多,冷习教算是比较严苛的习教。

    大家歇了一会儿,很快第四项就开始了。

    连子心是挺期待这一项,跟前世那些娱乐节目里的知识抢答差不多。

    古人倒是思想挺超前的,这年代就发明了知识竞答了嘿。

    摆上一排长凳子在那排长案桌后面,每人分发一面锣和一个锣锤,坐在他们对面的,是所有嘉宾和习教,他们手中都有一页纸,大概就是题目和答案吧。

    连子娴坐在子心身边。俏声说道:“姐,我有点紧张。”

    连子心捏捏她的手道:“别怕,没什么好紧张的,记住不要盲目抢答,总有机会的。”

    子娴点头朝她甜甜一笑:“我知道了,不过我等多少分都没关系了,反正也已经一个良了,怎么着都进不了第五轮。不过姐姐你就不一样了,这一轮你一定也要拿到优哦!”

    子心捏捏她的子:“不要给你姐太大压力了!顺其自然!”

    哪里能顺其自然,都拼了三轮了,这一轮无论如何都得拿下啊!

    不过她好歹也是上过不少电视节目的人,也算是见过大场面,所以还是挺镇静的。

    三声锣响,考试再度开始!

    第一个提问的是老族长,他老神在在的喝了口茶,声如洪钟:“老夫先来个简单的,抛砖引玉——怎么样挑选健康的活鸡?”

    ——咚!

    ——咚!

    两声锣声几乎同时响起来。

    一旁有管家专门在看谁比较快,他道:“是子荣少爷比较快。”斤肝节号。

    连子荣朝连力拱了拱手,如何站起来,回答道:“其一,看鸡冠,鸡冠呈红色、有光泽的乃健康鸡,鸡冠呈暗红色或黑色且下垂的就是病鸡;其二,看鸡眼,健康鸡的鸡眼睁大、转动正常,病鸡的眼则有昏昏欲睡之状;其三,看鸡屎,健康鸡的鸡屎硬度适中,呈块状,病鸡的屎是稀的,呈绿色或白色;其四,摸鸡脚,健康鸡的脚暖和,病鸡的脚冰凉。”

    老族长听完,点点头道:“回答基本准确,加两分。”

    参习教第二个提问:“如何选购鲜鱼?”

    ——咚!

    这回最快的锣声响起,没有争议。

    连子心站起来,说道:“选购鲜鱼有四字要诀‘看、嗅、摸、托’!”

    “看,要看五个部位,鱼鳃、鱼眼、鱼肛、鱼嘴、鱼鳞;嗅,因为鱼的鳃部细菌多,容易变质,所以这是识别鱼新鲜与否的重要地位,如无异味或稍有腥味者为鲜鱼;有酸味或腥臭味者为不
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