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味香-第536部分

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  冬青无奈的拿着扫帚出去接着扫院子去。
  而沈香苗瞧着时辰差不多了,开始去处理那带皮的驴肉,准备做上一道砂锅带皮驴肉。
  首先是将那驴肉切成小块,切的时候更是得仔细小心,争取每块肉上头都带些皮的,稍后放冷水加热,水开后撇去浮沫,捞出来清洗干净。
  砂锅放花椒、八角、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、香叶、小茴香、红糖等,加了开水后,将方才去了血沫的驴肉放进去,大火烧开。
  烧开水打开盖子煮上一盏茶的功夫,将料酒及肉的味道略散一散,盖上盖子的,小火炖煮即可,大半个时辰后放了盐调味,再炖上小半个时辰的,这带皮的驴肉也就炖好了。
  差不多,五香酱驴肉和这砂锅带皮驴肉是同时出锅的。
  而这个时候的,铁蛋和章弘钰也已经放学归来,其他的几样素菜也已经做好,只等开饭了。
  五香酱驴肉,连汤带肉的,舀了一块出来放汤盆里头,连带舀出来的一大碗带皮驴肉的,吩咐冬青送往沈福海家里头去,这边则是招呼夏冰张罗着吃晚饭。
  酱卤肉,原本是要放在那汤里头泡上一个晚上,肉才能更加入味,吃起来也更加好吃,沈香苗更是盘算着明日早起的时候做了那驴肉火烧来吃,只是寻思着这会子只怕是大家伙都眼馋嘴馋的,也就切了一块的来先尝尝滋味。
  五香酱驴肉切了薄片摆在盘子里头当做一道凉菜,加上那整整一盆的砂锅带皮驴肉,外加炒了一个红萝卜粉条,辣炒藕丁的,配着想天软糯的玉米面红薯粥的,大家伙围着桌子吃起晚饭来。
  酱驴肉香嫩可口,腱子肉原本就是十分的有嚼劲儿,更是因为酱的滋味浓郁,不用任何的佐料或者蘸料的,便觉得香浓可口,美味无比。
  而那砂锅带皮驴肉的自不必说,因为里面放了酱油和红糖的缘故,带了十足鲜亮的棕红色,将那原本泛白的驴肉皮都染成了完全的红棕色,瞧得人是食欲大增。
  而吃起来,驴肉嫩爽脆弹,肉质更是烂糊不柴,炖煮了足足两个时辰的,滋味完全融入进去,吃起来只觉得是美味无比,难以停下筷子。
  几乎是在坐所有的人,都是呼哧呼哧的吃着饭,根本顾不上说上半句多余的话来,饭桌上安静的只有嚼东西的咯吱声,除此再没有旁的声音了。
  到是沈香苗的噗嗤笑出声来,一边笑道:“平日里你们两个饭桌上总是说话不停,今日到是这样安静的,也是稀奇。”
  “香苗姐姐做的这驴肉好吃,哪里还敢多说话,若是说话占了嘴的,岂不是要少吃上两块肉的?”章弘钰嘻嘻的笑道。
  “嗯,贫嘴功夫见长。”沈香苗同样嘻嘻的笑了起来。
  “说的可是实话。”铁蛋却是一本正经的说道:“姐姐的手艺那当真是没得说了,说起来上次给先生带去的羊肉,先生也赞不绝口呢。”
  “说起先生来,这酱驴肉做的不少,明日你们去学堂,也给先生带去一些。”
  平日里驴肉难得,尤其是能做的好吃的酱驴肉更是难得,沈香苗到是也想让苏文清尝一尝。
  “这个到是不必了。”章弘钰喝了一口玉米面粥,清了清嗓子:“先生今日特地交代了一番,说是快年关了,家里头东西原本就不少,吃不完的,且待学堂放假后先生与师母要去府城过年,家中无人,东西若是多了还得想了法子的送人,如若不然只能搁在家里头坏掉。”
  “因此先生特地交代了我们,不许再给他带任何东西去,若是谁不听话的话,便要抄半本书去。”铁蛋接着说道。
  “说起来,从前到是听说过,苏先生有一女外嫁,此次去府城估摸着也是与女儿一同过年,这倒是是件好事情。”吕氏道。
  人上了年纪的,总归是想着享受着含饴弄孙的天伦之乐,苏文清膝下只有一女,当做儿子来养的苏修远赴京赶考,今年不在身边,除夕之夜难免会感慨伤怀的,这次到府城去过年,必定是十分欢喜的。
  “嗯。”沈香苗点头:“那你们什么时候放假?”
  “腊月十六。”铁蛋答道。
  今日是腊月十二,说起来已是没有两三天了,确切来说的,距离过年也没有几天了。
  满打满算也就不到二十天了,距离小年夜也不过是十来天的功夫了。
  寻常情况下,过了小年夜,这几乎都要待在家中不出门了,所需的吃食、衣裳等也都得预备好,尤其是到了二十七二十八的时候,各家各户的都要回去蒸馒头,炖肉,贴春联的,连镇上的铺面都要关了门去的,到时候是想买东西都买不到的。
  “到是到了该备年货的时候。夏冰,冬青,这两日你们俩便将咱们该用的东西,需要的吃食,都列了出来,该去镇上买的咱们便去买,该让给咱们供东西的掌柜的送的便让他们送来,连带着瞧瞧三叔家的还缺什么,一并都买了来的。”
  沈香苗笑道:“只是,你们去三叔家的时候,找个由头的去灶房里头瞧一瞧,看看缺什么就好,切莫要张口直接问,不然依三叔和三婶的性子,必定不肯收了呢。”
  “三叔年前忙,先前收的人家的货,这会子年根儿了,得各家各户的结银子,三婶肚子渐大,文韬、文武俩兄弟估摸着得到年根儿才能回来了,爷爷奶奶又不在咱们家,省了咱们多大的心,咱们能帮着三叔家弄点杂活的,就弄点,索性咱们也方便。”
  “娘,你说呢?”
  “你都考虑的这样周全了,我还用说什么?”吕氏笑道:“你说的很对,打算的也周到,便这样来吧。”
  自家的闺女当真是样样都考虑的周全,到是比她这个亲娘还会来事,往后若是嫁了人的,只怕是各方关系都能打点的妥妥当当,不必她操心半分的呢。


第1003章 不行
  吕氏想着,看沈香苗的眼神里,便多了几分的欣慰。
  只是这欣慰,略带了几分的炙热,灼的沈香苗脸颊都微微红了红,低头嘟哝:“娘瞧什么呢?”
  “瞧我的闺女越发长大了,过完年的,虚岁就十五岁了,实打实的大姑娘了。”吕氏笑道。
  虚岁十五,在当朝正是相看议亲的时候了,这个时候定下亲事,张罗一番的,等到十五成人之后,正式成亲,最是合适的。
  吕氏这话若有所指的,在场的人大半都晓得其中的意思,互相看了一眼的,偷偷笑了笑。
  只有铁蛋撇了撇嘴:“不好。”
  “怎的不好了?”吕氏看铁蛋忽的冒出来这么一句话的,颇为好奇。
  “自然是不好的。”铁蛋抽了抽鼻子:“平日里听旁人家里头的大人说这样的话时,过不了许久就该将家里头的姑娘嫁出去了,娘说这话,是不是也打算将姐姐嫁出去了?”
  “我才不要把姐姐嫁出去。”
  虽然卢少业看起来不错,待他姐姐和他都很好,也是文武双全的,听说也算是位高权重,家世颇丰的,这样的卢少业倒也算勉强配的上他的姐姐。
  可一想到自个儿的姐姐往后嫁到旁人家里头去,往后自是不能天天见面,铁蛋这心里头就一阵一阵的难受了。
  “这是为何?”吕氏询问。
  “铁蛋弟弟估摸着啊,是担忧吃不到香苗姐姐做的好吃的,所以心里头不爽快呢。”章弘钰笑道,一边拉着铁蛋道:“是不是?”
  说着,不等铁蛋辩驳的,直接拉着铁蛋就往里头走,一边走更是一边道:“对了,今日学的书我不甚懂,你来和我讲讲?”
  “香苗姐姐,大娘,我们先去书房了。”
  这话音落地的,章弘钰是不由分说的拽着铁蛋就往屋子里头去了的,根本不顾及他的不情不愿,直到屋子里头的,这才松了手。
  “弘钰哥哥你做什么,我才不是因为贪吃,贪恋姐姐做的美食呢。”铁蛋急急的狡辩道。
  “这个我自然晓得。”章弘钰点头。
  “知道你还这样说?”铁蛋狐疑追问。
  “你呀,到底是年岁小,凡事想的不周全。”章弘钰轻敲了一下铁蛋的脑袋,一脸的严肃:“你就说吧,大娘和香苗姐姐两个人,这么多年的辛辛苦苦的,拉扯着你,这两年香苗姐姐更是辛苦做活,费心费力的做生意,做吃食的,家里头日子才好过一些,你也能去书院里头读书的。”
  “现下香苗姐姐好容易和卢大哥关系和睦,往后这成亲不就是水到渠成的事儿?你这会子偏偏说什么不想香苗姐姐嫁人的话,这不是存心给香苗姐姐添堵,让他心里头难过嘛。”
  “你想想看,你这话说出口的,香苗姐姐嫁人吧,心里头总归是惦记着你这边的,到底是不痛快的,若是顾及你的心思,不嫁人的话,这不是辜负了这一桩好姻缘嘛。”
  “瞧着你这是无心的一句话的,可仔细想想的,可不是闯了祸端么。”
  “你说说看,是不是这个理儿?”
  章弘钰语重心长的,将这其中的道理,给铁蛋讲了个清清楚楚。
  铁蛋抿嘴,半晌后摸摸额头的:“似乎,是这样的道理吧……”
  “可不就是这个道理么。”章弘钰说道:“不过你到是也不必担忧往后香苗姐姐嫁人了就见不着面的事儿,香苗姐姐既是要去京都,必定也不会丢下你和大娘两个人在这里的,我听说卢大人父母早逝,香苗姐姐嫁过去必定是不必守太多的规矩的,见面自是十分方便的。”
  “嗯。”铁蛋点了点头的,接着有些难为情的搔了搔头皮:“似乎是我想的有些多了。”
  “可不是你想多了么,这事儿哪里有那么复杂。”章弘钰见他成功开导了铁蛋的,不免有些得意,有了些做哥哥的荣耀感。
  “不过,说起来这个事情的,弘钰哥哥可曾想通了?”铁蛋话题一转,问了起来。
  “想通什么?”章弘钰扯了扯挽起的袖子,装作听不懂的样子。
  “还有什么,就是劝你爹续弦的事情啊。”铁蛋抿嘴笑了起来。
  现如今章弘钰与那章筠庭父子关系和睦,到是也能理解许多章筠庭的不容易,思量起他的婚姻大事来。
  到底还年轻呢,往后若是一直独身一人的,终究不是个事儿的。
  且章弘钰整日的和铁蛋、沈巧慧一同玩耍,尤其是越发的喜欢沈巧慧这样粉雕玉琢的女娃娃,时常想着若是自个儿有个亲弟弟、妹妹的应该是再好不过的事情的。
  再加上,京都那边的那个老妖婆,看章筠庭一个人单着,总是想伸长了手的管闲事,先前施了计谋的赶走了那个华静怡的,往后说不准还有个张静怡,李静怡的,就像是那饶人的苍蝇一般的,撵走又又来的。
  与其在这里总是担忧着京都那边的人总是盯着章筠庭不放,背后使了计谋的,到是不如主动劝说章筠庭寻个自个儿喜欢,又贤惠端庄的,娶进家门里头来,到是也免去了许多的烦恼。
  章弘钰有这个心思后,这章弘钰的目光便放在了沈香苗的身上,觉得她是又漂亮又贤惠,喜欢的不得了,若是能进了章家的门,往后便是一家子人了,那该多好。
  不过这个心思刚有,便被他自个儿给压了下去。
  沈香苗年轻貌美的,他爹都人老珠黄了的,如何配的上她的香苗姐姐?再者说了,若是往后叫了沈香苗一声母亲的,岂不是要叫铁蛋一声舅舅,叫巧慧一声小姨?
  再说了,若是他动了这个心思的,卢大哥回来还不得一拳把他给砸成了肉�
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