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点！”
“联想那道菜，又发明了这个低温加热机，勾起了我做菜的欲望，便找了一些食材放进去，低温加热。失败了几次后，我采用了将食材用真空包装袋包装的方式加热，连续低温加热十几个小时后，发现这些食材内的丰富营养居然耗损的极为少！”
在听完霍正讲的一长串话后，李国豪才略微听明白一些大概，沉吟片刻道：“也就是说，霍教授你发明的这个机器，能够很好的锁住食材内的营养成份？”
“不错，不仅能锁住营养成份的流逝，还能够提高味道的鲜美。”
霍正发明的这款低温加热机的优点是锁住营养价值，提高食材的美味，缺点就是太浪费时间了，电费什么的都是小事情。但想要低温加热好一个食材，特别是各种肉类最少要十几个小时以上，这就加大了完成食品菜品的时间。
“有点意思啊。”
李国豪咧开嘴饶有兴趣的打量起这个形似榨汁机的机器，他后世当过厨师，这种机子也有过耳闻，的确有听过这么一个低温加热的机子，专门来烹饪一些高级食材。
但李国豪从未见过，也没去关注过，这会儿见霍正居然瞎捣鼓出来，不由的眼前一亮。
霍正见董事长有兴趣，便继续说道：“缺点还是有不少的，最明显的就是太浪费时间了，现在我在想办法能不能把这个机子扩大，足够容纳更多的食材在内，进行集体低温加热，这样一来就能够很好的掌控好成本与时间。”
此时，一边的李国豪在听到这个低温加热的机子后，也没多仔细听霍正的话，而是借着这个机器，不由的想到了后世一个新型的名词“分子食物！”
“分子食物”是什么？
简单的来讲，就是跟八十年代的一部张国荣赵文卓拍的港片《金玉满堂》里一个食物差不多，里面赵文卓饰演的角色利用豆腐猪脑给作出了猴脑的味道。
再简单的说，就跟棉花糖一样，白糖经过机子的加工，产生出网状的棉花糖，这算是中国最早的分子食物。
李国豪想到这，看向霍正问道：“霍教授有没有听过分子食物？”
“分子食物？”霍正一愣，一脸的茫然无措。
果然！分子食物这时候还没有发明出来！
霍正身为化学教授，又喜欢吃东西，如果真的出现了分子食物，必然会第一时间去了解，就算没去了解，最少也听过。可这会儿对方露出疑惑之色，必然是分子食物这个概念还未被人提起。
想到这，李国豪心里露出一丝喜色，分子食物听上去很高大上，操作起来也极需要一定的科学知识和对食物的了解，但他却不用担心这些问题，自己不会大不了找人研究就是了！
而此时的霍正，正绞尽脑汁在那想分子食物到底是啥，可最终还是不由苦笑了两声问道：“恕我孤陋寡闻，董事长，这分子食物是个什么食物？”
李国豪沉吟了片刻，虽然霍正不知道，但也不代表这分子食物的初步概念是否已经在国外的某些地方诞生，不过想了想，分子食物这种概念，早就在中国古代就有了，自己说出来，到时候要是跟正主真的撞上了，大不了就说大家想到一块去了呗。
反正古代就有了棉花糖这种分子食物早期的概念，到时候就说是从棉花糖得到的灵感！
想到这里，李国豪方才解释道：“分子食物，是我最近才琢磨出来的，从科学的角度我把它命名为分子食物，从社会角度，我把它命名为未来食物！”
第503章 分子食物
“分子食物？”
“未来食物？”
听到这两个格外新鲜的词汇，霍正兴趣大涨，整个人都有些激动起来。分子食物，如果从物理角度，字面解释的话，就是分子制作成的食物。而另外一个未来食物，那么必然就是未来才能吃到的食物，两相一结合，那么李国豪口中提到的这两个名词，恐怕意义非凡啊。
此时，李国豪整理了一下后世在网上看到对于分子食物的百科，缓缓的说道：“分子食物顾名思义，就是假借物理学中的分子成份而制作成的一种食物。简单讲就是把葡萄糖、维生素、柠檬酸等等可食用的化学物质进行组合，或者改变食材自身的分子结构，再重新组合在一起。”
霍正本身就是化学教授，对物理学自是有一点了解，在听完李国豪对分子食物的解读后，分分钟就想明白了其中的原理，忍不住张口道：“是不是说，分子食物就是拆分食材的分子结构，打破传统的拘束，将不同食材的分子进行组合，形成一种新的食材！！”
李国豪看高了一眼霍正，没想到对方理解的这么快，不过想想对方是化学教授，自己说的也算明白，能够理解也不足为虑，点点头道：“不错，差不多就是这样的。”
霍正没有理会李国豪的回答，而是沉浸在某种假想当中，一边想一边嘴里嘀咕道：“有趣！有趣！”
还从未有人提及过把食材中包含的分子结构给提取出来，然后结合其它不同的分子结合在一起形成一种新型的食材。听上去是不太可能，但从化学物理角度去看，这是完全有可能实现的，但有一个问题不得不去考虑，当改变了食物中的分子结构，是否会对人体产生某种有害物质。
霍正越想越激动，越想越觉得这个分子食物有搞头！他也暂时抛开了改变食物分子结构对人体有害的不利可能，立马询问道：“董事长你可有做过这方面的实验？”
李国豪笑了笑说：“这只是我的一个假想罢了，而且我也没那个能力去做这种实验，不过我们自古以来不就有一样跟我提到的分子食物差不多嘛？我就是从那个上面得来的灵感！”
“哦？是什么？”霍正好奇不已，他怎么不知道有那道菜是分子食物。
“硬要根据我遐想的分子食物来算的话，我们小时候喜欢吃的棉花糖，当然不是现在超级市场卖的那种软的，而是网状的那种棉花糖！”
听到棉花糖三个字，霍正回想到用白砂糖放进机器加工出来的棉花糖，不由眼前一亮道：“对！没错，如果用董事长你刚刚的话来说，打破分子结构，那么这个棉花糖也应该算在内！”
“除了棉花糖，豆腐应该也算在内，不过这些都不算是真正意义上的分子食物，只能说是有了分子食物的概念。我有这个分子食物的想法，就是从这上面得来的。”李国豪一边解释一边把自己如何有分子食物这个想法的灵感给说了出来，为的就是日后有人询问起来，也能拉上霍正给自己来作证。
在听完李国豪是从棉花糖以及豆腐中得来的灵感，霍正不由的心中暗自佩服起来，这两样食物可以说是华人最常见也是几乎都吃过的，就算是鬼佬也都有吃豆腐的，但迄今为止还未有一人从这上面联想到分子食物这个概念。
思虑了片刻，霍正又道：“如果按照董事长你刚刚所说，是想着改变食物中某种分子，从而达到形成新的一种食材，可。。。这该如何去做？”
霍正他虽然理解李国豪提出分子食物这个词汇的意思，也能从科学的角度来解释是否可行，但他并未做过，也对李国豪口中的分子食物，理解程度也只能在科学角度上，无法借此联想到如何从那种食材下手，要让他空想是很难实现的。
见霍正提问，李国豪仔细的想了想后世网上看到的一些分子食物，倒是看过不少，也吃过一点，例如什么液氮冰淇淋，液氮球什么的，放进嘴里咔嚓嚼碎，顿时间在嘴里就开始云雾缭绕，吞云吐雾起来。
至于这些是不是传说中的分子食物，李国豪不知道，反正他就觉得一个词新奇有趣！
口感嘛自然是一般般，当然也不排除国外一些顶尖餐厅作出的分子食物味美，不过大部分打着分子食物招牌的，几乎卖的就是两字，噱头！
“该如何去做。。。”
李国豪沉吟了片刻，始终没有想起有那些分子食物，难道说搞一个液氮冰淇淋出来？这完全就是小道尔，后世他看过网上新闻图片，什么把蜜瓜给制作出鱼子酱的形状与口感，什么把常见的豆腐在不改变形状的情况下给做成牛肉的口味，五花八门，真正给出如何去做的技巧，实际上这些新闻从未提及过。
陡然，李国豪想到了一个小食品！后世几乎非常常见的，也是可以上网查到资料，并且能够个人在家中独自制作出来的一个小食品。
爆爆豆！
爆爆豆顾名思义是会爆的豆子，当然了这只是开玩笑的说法，有些地方称其为魔力豆。
爆爆豆的外覆海藻胶薄膜，内包果汁或者其它的液体食材，放进嘴里，爆开后会产生一股浓郁的口感，让人回味无穷。
有点类似珍珠奶茶里面的珍珠，都是一般大小，也几乎都是放在奶茶或者饮料、果冻中供人食用，当然也有直接吃的。
这种海藻胶薄膜也被称其为寒天薄膜，是将海藻经过煮沸、冷却等程序之后制作而成的一种天然原料，它热量低、富含植物纤维，有瘦身、美肤的效果。曾经发明出来的时候，在岛国风靡一时，后来经国内奶茶品牌推出加入奶茶里面后也备受大众的喜爱。
李国豪后世在gd学习广式茶点的时候，也跟人学过制作爆爆豆奶茶，虽然没做过爆爆豆（批发购买），不过其原理和材料还是了解一些的。
随即，他便把这一做法说给了霍正听。
“可这不是董事长你提到的分子食物啊。”霍正听完后直接道。
见霍正陷入了误区，李国豪笑了笑：“霍教授之前我不是说了么，从科学的角度我称之为分子食物，但从社会角度我称之为未来食物。不一定就必须要打破食材中的分子结构，只要把食材的味道、口感、质地、样貌完全打散，再重新“组合”成一道新菜，这何尝不是一种分子食物？未来食物呢？”
第504章 投资新界新城
面对李国豪提出的分子食物和未来食物的概念，让霍正犹如醍醐灌顶般豁然开朗，特别是那一句“只要把食材的味道、口感、质地、样貌完全打散，组合成一道新的新菜”，彻底让他进入了某个新天地。
而对于把霍正带入某个“歧途”的李国豪，却是早早的拿着低温加热机离开了实验楼。
刚坐上车，坐在副驾驶位置上的阿杰忍不住扭过头询问道：“老板这机器有什么用，不就是慢慢煮加热嘛，还不如在家里用小火炖呢！”
听到这话，李国豪轻笑一声说：“两者不同，你在家小火慢炖，就算火在怎么小，也无法达到跟这个机子相同的功效。”
阿杰小声嘀咕了一句：“反正都是慢慢加热，应该没什么区别吧。”
面对阿杰的话，李国豪笑了笑，并未回答，而是把目光瞥向了车窗外，望着飞速倒退的街道，回想着刚刚跟霍正谈论到的分子食物。
分子食物在后世还是很有市场的，虽然褒贬不一，但几乎都认为这种食物是非常具有鲜明性和开创新。
自己早早的把这个概念提出来，也不知是好是坏。
。。。。。。
刚回了公司，李国豪就接到了郑裕彤打来的电话，不得不再一次坐车前往新世纪大酒店。
半个小时后，李国豪坐车来到酒店，一下车，就见有人从酒店门口小跑着过来。
“李先生！”
望着来人是新世纪酒店的经理，李国豪好奇的问道：