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餐饮巨头-第46部分

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  香江的气候并没有多么地寒冷,跟GD差不多,正常情况下10…20度左右,最低温度也不会超过5度,当然了这是一般情况,除非遇到什么台风之类的气温会下降。
  对于以前在南方生活了二十多年的李国豪,在香江过冬天简直不要太爽,没有那股子湿冷,整个人穿衣服也不用在把自己裹的跟个棕熊一样。
  “我们已经在启德机场,庙街,皇后大道,深水湾,浅水湾等附近开始筹备新店的扩张。计划在年前彻底弄好开业,待新年过后,就在湾仔区,中西区以及新界那边在开五家分店。总共合计在三个月内,扩张是十家店面。”
  “我们跟麦其装潢公司合作,去掉租金外,平均一个店面的装潢费用已经压缩到了三万港币左右,当然了有些店面较大,费用也会提高,总体是在三万左右。现在开的五家分店,预计支出大概会在一百万港币左右。”
  “平均一家店铺二十万,是连带租金,装潢加器械设备等。不过租金差不多就占了三分之二了。”
  听完李强的汇报,李国豪问道:“租金还是太高了,有没有可能买下一些店面?我们现在资金充足,完全可以买下店面。”
  李强摇摇头说:“我有考虑到租金的问题,不过一些市口比较好的店面他们都不会去卖的,毕竟租出去的利润会更高。”
  “香江有没有什么地方适合建厂的。”李国豪忽然问道。
  李强问:“怎么?你想开食品加工厂?”
  “嗯,现在资金充足,我想开个工厂,专门用来制作一些高档糕点,密封好让其保质期增长,在拿去百货公司等大型商场进行售卖。”
  这个想法李国豪很早之前就有了。
  记得第一次去商场买东西的时候,李国豪就发现商场内的高档糕点类非常的少,基本上没有,大部分还都是RB以及国外一些零嘴,并且价格昂贵,不是一般工薪层能消费的起的。不过香江有钱人很多,再加上逢年过节的时候,都会有人买来去送礼。
  “就算是办厂做食品,我们也没有这个技术,要知道保质期这个东西,并不是那么好弄的。”
  李强对这个东西不太懂,说出了自己的意见。
  “可以派人去学呀,并且我们去国外购买生产线的时候,完全可以让那些人教我们,只要牵扯到机器,一般东西都比较好弄的。具体的东西我们在联系专业的人来弄。”
  李国豪也不太懂工厂的事情,不过按照正常情况下,去买生产线的时候,一般都会有技术人员前来指导,具体的怎么操作还是需要找专业的人来。
  “对了,我想起来了。”李强忽然想到一个人说:“采购部前段时间招聘来的人,不就是从食品工厂辞职的么?把他叫来问问?”
  “你是说罗斌?”
  “嗯,他之前就是在食品工厂做过。”
  “那叫来问一下吧。”
  不一会儿。
  罗斌就来到办公室。
  “董事长你找我?”
  李国豪点点头问道:“罗经理,听说你之前是在食品加工厂工作的?”
  罗斌点点头:“嗯对,就是在元朗那边的一个小食品厂做,不过后来盈利不好,快倒闭了,我也就被辞退了。”
  李强问了一句:“你们工厂的设备是从那采购来的?”
  “从RB那边买的,价格很贵。”
  “那RB那边是不是会派人过来进行技术指导?”李国豪问。
  “这个我就不清楚了,工厂建好,一切弄妥后,我才应聘过去的,具体什么情况我不是很了解,不过应该差不多,毕竟买东西他们总会派人过来负责一下的。”
  “那行,你先回去做事吧。”
  “嗯,那我走了董事长,李总经理。”
  待罗斌走后。李强看了一眼李国豪问:“你真的想开食品工厂?”
  “我觉得在这一块有搞头,就算在香江这边卖的少,我们完全可以卖到台湾,出口到RB以及东南亚等国,我们香江本来船务就多,在海运方面也是很快的。”
  开食品工厂,李国豪早就有了想法。
  只不过因为资金不足,再加上糕点店当时离不开他。
  现在糕点店已经成立公司,手头上又有几百万的资金,自然是要多元化发展一下。
  这个多元化,倒不是说什么都插一手。
  反而是局限在了糕点这一行业。
  毕竟现在李国豪就是靠糕点发家。
  后世商场里面,各种饼干,零嘴,糕点类的食品卖的是非常的好,就更别提这个时候在包装食品上本就很少有新的产品出现了。
  怎么说呢。
  以前的人,觉得去商场买块包装好的老婆饼,或者之类的饼干,远远比在家附近的糕点店买来的东西,要高档不少,也觉得很有面子。
  至于现在?那就是手工的东西远比生产流水线做出来的好。
  “我会派人去问一下有关方面的信息,不过你最好不要抱有多大的希望,毕竟我们现在虽然有五百万的资金,可是开一个工厂,也是要耗费不少人力跟资源的,”
  现在开糕点店,不是跟以前李国豪一样,说开就开,看那个市口好就在那开了。
  需要经过财务部的计算,考虑成本人工以及收益才会去开。
  办厂也一样,毕竟香江没有像80…90年代内地一样,办厂有政策优惠,如免税等。
  “问问吧,办厂我觉得还是挺有赚头的。”
  真正的想要将糕点行业扩张开来,单纯的靠开店铺,是非常浪费时间跟资源的,如果能够办个流水线的工厂,那么能够更快的将公司的名气打出去。
  后世的一些餐饮食品业大鳄,除了酒店酒楼外,基本上大都是靠工厂起家,如康师傅,哇哈哈等。
  李强点点头说:“其实想要将企业真正的发展壮大起来,你完全可以借鉴一下麦当劳的发展,虽然他们做的是快餐,不过经营理念是一样的,别看他们在全世界很多国家都有店面,可实际上他们并没有过多的花资金投资到开店上面,他们依靠麦当劳这个品牌价值,在全世界找加盟商,从而达到连锁的效应。虽然抛弃了一小部分的利润,不过他们掌控着源头,你看看现在麦当劳有多出名就知道了。”


第77章 荣炳华的捣鬼
  “弄加盟商?”李国豪惊讶的问,还从来没有听过哪家中式糕点有过加盟商的。
  “对没错。其实我们自己开店铺的话,是非常浪费时间和资源的,一家店铺从开业到回本,基本上最少需要超过半年以上的时间!而且这还是在收益较好的情况下。如果弄加盟商策略的话,那不仅能够快速的扩张店面,也能够更快的将我们宫廷糕点的名气打出去。”
  李强越说越有劲,他觉得公司完全可以按照麦当劳的发展来弄,要知道麦当劳能在全世界开店,不单单靠的是食物味道,而是靠当地的加盟商宣传,带动了麦当劳的名气。
  李国豪想了一下后世弄加盟商策略的一些公司,其中最好的应该算是‘黄焖鸡米饭’了。依靠加盟连锁的策略,成功将中餐登陆到了美国,还成功上市了,虽然市值不高,不过也算是中餐行业的领头了。
  想要将公司真正的做大做强,做到跨国企业,只有加盟连锁这一策略。
  “你不是开始挺反对我做食品加工厂的么?怎么现在越说越来劲了。”李国豪看了一眼很激动的李强笑问道。
  李强说:“我反对食品加工厂,主要是反对你现在将糕点包装卖到商场去。不是反对你开原材料厂,刚刚我说的很明白,我们完全可以借鉴一下麦当劳的发展史,我们现在先将宫廷糕点这个牌子打响,之后在将加盟连锁的具体方案弄妥后,在公布出去,到时候我相信会有不少人选择加盟的。”
  李国豪沉思了片刻,也觉得李强的提议很好,弄加盟连锁的策略不仅能快速扩张,也能将宫廷糕点的名气打出去,他道:“加盟商的策略还是暂时不要弄,我们毕竟不是麦当劳那种开了几十年的店铺,对于管理方面我们还要改进。不过你说的开原材料厂,我觉得有搞头,现在我们只有三家分店,每隔一段时间都要我去弄一下馅料这东西,的确很累。”
  “行,我会找人去弄一下的。”
  。。。。。。
  荣记饼店。
  下班前,荣炳华叫住阿发。
  阿发奇怪的问道:“荣老板你找我有什么事情么?”
  荣炳华道:“阿发你在李记做糕点的时候,他们的一些配方你知不知道?”
  阿发摇摇头说:“这个,荣老板,李记的馅料这类东西都是李国豪亲自负责的,每次都做好了在送到店里面来,具体配方是什么我并不清楚。”
  “哦。”荣炳华也不奇怪,这种秘方怎么可能随便告诉人呢,他又道:“你在对面李记店有没有什么熟人之类的?”
  见荣炳华这个样子问自己,阿发心里隐隐约约的大致知道一些事情,可又不是很明白,他问道:“倒是有几个熟悉的朋友,不过自从辞职后就没有怎么联系了。”
  “阿发想不想要赚钱?”荣炳华听到自己想听的东西后,也是满意的问道。
  “当然想了荣老板!”
  看阿发这副贪财的模样,荣炳华很高兴的说:“我这里有个事情想让你帮个忙,事成之后我给你一万港币!”
  “什么事情,荣老板直接说吧。”这个时候阿发心里其实大概明白荣炳华吩咐自己的事情,应该就是去李记搞鬼之类的。
  荣炳华笑着说:“我明天弄点东西给你,你偷偷的带到李记后面的烘培房里去,只要你能完成,这一万港币就是你的了!很简单是吧。”
  带东西,很简单。呵呵,真当我阿发这么蠢啊。自己做生意没本事就用这些下三滥的手段。
  阿发心里鄙夷荣炳华,面上却是假装犹豫的说:“这个荣老板,虽然我还认识几个李记的员工,不过我现在辞职了,想要在进去恐怕不是那么简单的,你也知道烘培房一般闲杂人是不给进去的。”
  荣炳华在外面闯荡十几年,哪里看不出阿发是想坐地起价,心里虽然不爽,却加了个价钱:“一万五,只要办好我立马给你!”
  “两万!而且我要先拿到一万!”阿发直接说了一句。
  “你!”荣炳华没想到阿发居然狮子大开口,居然想要两万港币,要知道两万港币可不是小数目,不过想到自己的计策,也是咬咬牙说:“可以,不过我先给你五千,事成之后在给你一万五!”
  “要是你到时候反悔了怎么办?”
  阿发很精明,不是那么容易被骗到的人,也想到要是荣炳华先给了五千,完成他的任务后,剩下的钱不给自己了怎么办。
  “那你想怎么样?”荣炳华眉头一皱,这次他到真的没有想过坑人。
  “签个条子,就说你打牌输了我一万五!”
  阿发是个精明人,这次荣炳华让他带个东西到李记烘培房,怎么想都有可能是一些违禁物品,自然是不会留下什么证据证明是自己弄的,签个条子用打牌输钱的借口也是很不错的。
  “好!”
  荣炳华觉得自己好像是被阿发牵着走一样,不过现在的确是需要他,不甘心的点头答应下来。心里的想法就是待阿发完成这个事情后,就直接将他开除,避免未来有暴露的可能性。
  离开休息室。
  阿发刚走出荣记店门口,就发现阿明还在一旁等自己。
  “怎么你还没走啊?”
  “没这不等
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