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自然大玩家-第12部分

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  “呃……”黄兵有点无奈道,“顾老板,通融一下,我很喜欢吃鲶鱼。”
  顾楷文依旧摇头,“非常抱歉。要不然,你们下次再来?”
  黄兵有一种无语的感觉,还有往外赶客人的老板?
  “顾老板,我也想预定鲶鱼,怎么个操作?”黄兵退而求其次地说道。
  “这个……”顾楷文为难道,“本店暂时没有提供预定服务。”
  “啊?”黄兵有一种‘日了狗’的感觉。
  既然小静斋不提供预定服务,但土鲶鱼又被预定了?
  顾楷文明白黄兵的疑惑,他追加解释道,“这一条土鲶鱼,我打算招待我的朋友。所以嘛,你懂的。”
  面对这样的情况,黄兵还能说什么?
  黄兵很想说:老板,友呼?
  “那搞一条花鲢吧!我们要10斤的那一条。”黄兵做出选择道。
  顾楷文点点头,“行!对了,你们可以看看菜品的组合,比如说椒盐鱼肋和糖醋鱼肋,太安鱼脊骨和红烧鱼脊骨,酸菜鱼片和水煮鱼片,以及凉拌鱼头和剁椒鱼头,鱼尾豆腐汤和清蒸鱼尾等等,你们可以按照自己的口味,自由组合之后,发送到微信运营号上面。”
  “好的,稍等一下。”黄兵回应后,便和朋友讨论起来。
  “对了,你们要不要去后厨看着称鱼和杀鱼?”顾楷文追问道。
  黄兵直接摇头,“不用,我相信你们。”
  顾楷文点点头,随后走向后厨,准备通知董师傅杀鱼和预先处理。
  大约三分钟后,顾楷文收到了黄兵发送的微信,他们选择一鱼五吃,包括水煮鱼片,椒盐鱼脊骨,糖醋鱼肋,剁椒鱼头,以及鱼尾豆腐汤。
  鱼脊骨和鱼肋都可以制作糖醋味、椒盐味,以及太安味和红烧等等,各有各的风味。
  顾楷文将黄兵的点餐信息告诉给董师傅,便听见前院又传来呼喊声,他快速走到前院,发现果然是又来了客人。
  这一次是一对中年夫妇,带着一个半大小子,应该是父母与儿子的组合。
  “你们好,欢迎光临小静斋。”顾楷文先表示欢迎,随后指着菜单道,“请先看看菜单,如果想点餐,扫描一下桌子上的微信二维码,或者是直接叫我。”
  中年汉子用普通话回应道,“好的。”
  不过,当他看了菜单之后,脸色微微一变,拉着老婆和儿子起身离开。
  顾楷文也不在意。
  一斤一百块起步的野生鱼,说不贵也不贵,说贵也贵,有人可以承受这一个档次的消费,自然也有人无法承受。
  数分钟后,两名年轻男子走进小静斋,顾楷文招呼道,“欢迎光临小静斋。请坐,菜单在桌子上,如果想点餐,扫描一下桌子上的微信二维码,或者是叫我。”
  两名年轻男子翻看菜单后,如同之前那一对中年夫妻一样,他们直接起身离开。
  顾楷文依旧不在意。
  然而,接下来半个小时内,这样的顾客足足出现了九拨,让顾楷文有一点郁闷,他稍微考虑了一下,便想到了解决方案。
  顾楷文在堂屋中找出电子荧光板,将上面关于丁家豆花饭的广告抹掉,重新写上小静斋的相关信息。
  数分钟后,顾楷文将电子荧光板摆放在了小静斋的门口,从而提醒顾客小静斋的情况。
  电子荧光板上面写着:
  ‘本店消费高,菜品价格贵,没有性价比,叉叉勿入内!’
  顾楷文看着醒目的电子荧光板,他满意的点了点头,如此一来,那些不明状况的顾客,应该就不会再盲目的闯进小静斋了吧?


第21章 东家有喜,歇业半天
  六月份的盛庆市,阳光撩人。
  中午十二点多,小静斋门口的电子荧光板发挥着巨大的作用,自从电子荧光板放在门口之后,再也没有一个无关顾客走进小静斋。
  虽然电子荧光板上的文字内容以‘叉叉’进行了代替,但实际上的劝退效果一流。
  “就是这一家!”一道洪亮的声音传进院子。
  顾楷文收起手机,看向院门的位置。
  下一刻,一名身材壮实的汉子走进来,他身后跟着两名中年女子。
  顾楷文不动声色的打量了一眼三人的着装,主动招呼道,“欢迎光临小静斋。”
  壮汉回应道,“老板,安排一个位置,我们三个人。”
  顾楷文指着黄角树荫下的位置,“这边凉快点。三位客人,桌上有菜单,你们可以先看看。如果想要……”
  “我们知道价格。”其中一名办公室白领打扮的中年女性打断了顾楷文,“老板,今天有什么鱼?”
  顾楷文指着方桌上的微信二维码道,“你们扫描一下二维码,关注我们小静斋的运营号,相关的信息会发送给你们。”
  “小高,你扫描一下。”中年女性吩咐壮汉道。
  “好的,廖总。”高志强点头回应道,他是廖静的司机兼保镖。
  高志强扫描了小静斋的运营号之后,顾楷文将相关的信息推送过去。这一次,顾楷文特别注意剔除了土鲶鱼,免得又闹出误会。
  “只有这么点货?”高志强看着小静斋运营号推送过来的信息,他看向顾楷文询问道。
  顾楷文点头,“抱歉,客人,我们家今天只有这些货。如果你们不喜欢,欢迎下次光临。”
  “你……”高志强相当无语,还有主动把顾客往外推的?
  廖静一边查看高志强的手机,一边打断高志强,“好了,小高!”
  高志强连忙闭嘴。
  “老板,我们要这一条9斤的花鲢,还有4条鲫鱼;分别做剁椒鱼头、椒盐鱼肋、太安鱼脊骨、水煮鱼片、豆腐鱼尾汤,最后要一个邮亭鲫鱼。”廖静快速地说道。
  顾楷文点头道,“麻烦用微信发送一下信息,免得我们记错了菜式。另外,客人,我们家是足斤足两的称,你们三个人,应该吃不完。要不然,不要鲫鱼?”
  廖静惊讶的看着顾楷文,最后笑着摇头,“小老板,谢谢你。不过,你放心,我们吃得完。小高,你没问题吧?”
  高志强哼哼唧唧道,“保证吃完!”
  顾楷文露出微笑的表情,“好的。对了,客人,你们要去后厨看着称鱼和杀鱼吗?”
  廖静笑着摆手,“不用。”
  顾楷文点点头,随后通过微信,将相关信息发送给董平,让董师傅照单下厨,他自己又溜到角落位置,继续玩手机刷微博。
  廖静远远看了一眼顾楷文,随后也没有刻意压低声音道,“芳芳,这一个小老板挺有意思的。”
  “啊?”廖芳芳露出疑惑的神色,她是廖静的远房侄女,也是廖静的助理,她不明白廖静是什么意思,“廖总?”
  廖静淡淡地说道,“微博炒作,门口标语,均是不错的营销手段。不过,味道才是最终的王道。如果这一家店的野生鱼味道真的好,那它肯定会大火起来。”
  廖芳芳似懂非懂的回应,“哦哦。”
  “等一会要是它通过了考验,我们可以把它加入我们旅行社的特色晚餐地点。”廖静说出了自己的打算。
  在廖静为廖芳芳释惑的时候,两男两女四名年轻人走了进来,走在最前面的,赫然是老熟人马伟英。
  “楷文兄弟!”马伟英熟稔的打招呼。
  顾楷文看向马伟英,露出笑容道,“伟英哥,你又来了!”
  “不欢迎吗?”马伟英故作生气道。
  顾楷文笑着摆手,“当然不是,快这边请。”
  马伟英带着三人入座,询问道,“楷文兄弟,今天来了新货吗?”
  顾楷文尴尬的摇头,“不好意思,伟英哥,前面两桌客人点了花鲢和鲫鱼,现在只剩下白鲢和草鱼。”
  “呃!”马伟英看了看黄兵和廖静两人的方向,随后无奈道,“罢了,罢了,草鱼也好,白鲢也行,一样来一条,草鱼搞太安鱼,白鲢搞水煮鱼片,其他的让董师傅看着办。”
  “伟英哥,你扫一下微信二维码,我把两种鱼的信息发送给你。”顾楷文指着方桌贴着的二维码道。
  “要得。”马伟英一边扫描二维码,一边为顾楷文介绍着另外三人,但顾楷文明显没有记住另外三人的详细情况。
  “伟英哥,你先挑选鱼,然后要吃什么菜式,直接用微信发给我。”顾楷文说明道,“我先招呼一下后面的客人。”
  在顾楷文和马伟英说话的时候,又有两名男子走进小静斋。
  “欢迎光临小静斋,两位客人这边请。”顾楷文以标准流程招呼,两名顾客看了菜单之后也没有任何表示,显然是真正的客人。
  不过,顾楷文还没有和新来的两个客人确定点什么鱼,又有客人走进小静斋,顾楷文只能先放下之前的两个客人,再次做迎客的工作。
  客人一波接一波络绎不绝的涌进来,顾楷文忙得飞起,当接待了十桌客人的时候,顾楷文连忙走到小静斋的门口,他先关闭其中一扇门,又把电子荧光板挡在另一扇门的门口位置,随后更改着电子荧光板的内容。
  ‘今日客满,暂停营业,晚餐休业,不接预定’
  当顾楷文刚刚改好了电子荧光板,一名中年人便走到小静斋的门口,他看了看电子荧光板,随后询问道,“今天不接客了?”
  顾楷文很想吐槽,小静斋不是怡红院。
  “不好意思,客人,今天的野生鱼已经全部卖掉了。”顾楷文回应道。
  “啊?”中年人露出错愕的神色,“你们下午不进货,晚上也不营业?”
  顾楷文一本正经的点头,“是的,东家有喜,下午不进货,晚上不营业,放假半天。”
  “你们也不接受预定?”中年人追问道。
  顾楷文依旧一本正经的回应,“这个……东家说了,不接预定。”


第22章 惊人的利润!
  小静斋门口,两名年轻女孩子看着电子荧光板,她们一脸失望的表情,随后掏出手机拍了拍小静斋的门口,以及电子荧光板。
  小静斋的院子里面,十桌顾客让小静斋显得很热闹。
  马伟英半是调侃半是抱怨道,“楷文兄弟,这个天气太热了,你是不是弄点大风扇来整起?”
  小静斋的前身丁家豆花饭定位比较低,用餐环境稍微有点惨,没有空调,没有大风扇,全靠一棵黄角树提供的树荫抵挡烈日。
  顾楷文点头道,“小问题!今天下午就处理好这一件事情。”
  “还是昨天好,人少,凉快又安静。”马伟英感叹道。
  顾楷文嘿嘿道,“抱歉,我们家的名气提升太快了,顾客一波接着一波的。”
  马伟英瞥了一眼小静斋门口位置,询问道,“今天的货卖完了?”
  “是啊。”顾楷文感叹着点头,“我倒是没有想到,居然中午就卖完了。”
  “晚上怎么办呢?”马伟英追问道。
  “东家有喜,晚上歇业,放假半天。”顾楷文开玩笑道。
  马伟英倒是好奇道,“你有什么喜事?”
  “你猜?”顾楷文露出一抹神秘笑容。
  “切!”马伟英略微担忧道,“楷文兄弟,小静斋的生意如此好,恐怕你们以后都只营业中午了吧?”
  “不一定,也许今天是意外呢?”顾楷文笑眯眯道。
  马伟英露出一副‘你特么在逗我’的神色,“不是,楷文兄弟,我们不开玩笑好吗,认真来说,我正在考虑,万一我下一次过来,你们没有货,我该怎么办?”
  顾楷文忽视了马伟英的暗示,他笑着道,“可以提前来嘛!”
  “卧槽!楷文
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