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准备好了主要的狮头鹅鹅肉以后,洛雨彤又把冬菇切成块状,装在大碗中备用。接着,把赛委会准备的生栗子用到轻巧的从硬壳内取出,整齐的堆在盘子当中。葱姜蒜切片、在把所需要用到的调味品全部准备好,洛雨彤便准备去做消磨时间的雕刻了。
只见,洛雨彤找来工作人员,让他们帮忙取出一整块豆腐。豆腐长、宽约有一米二左右,高则是十五厘米的样子,保存的十分完好的嫩豆腐。洛雨彤准备在观众面前展现自己的雕工,以免干站着而引人怀疑。
豆腐摆在料理台空余的地方,考虑到不好移动的缘故,洛雨彤还准备了一个十分庞大的大盘子,圆圆的盘子仿佛要占满一个桌子一般。此时洛雨彤也已经顾虑不了那么多了,深吸了口气,凝神静气,便开始了手上的雕刻。
横切、竖切、提刀、打弯……动作并不算快,而且有种小心翼翼的感觉,却看得观众们也渐渐安静了下来,注意力忍不住的集中在了洛雨彤的雕刻上面。
直到一个小时以后,一条完整的五爪白龙便展现在了八万多人的眼中。栩栩如生的模样,如果点缀上龙眼睛的话,不约而同的,大家的心里都想到了画龙点睛的故事,怀疑这条龙是否就会在画龙点睛之后从洛雨彤面前的料理台上一飞冲天。
白龙当然不是洛雨彤的最终目的,她要制作的可是五爪金龙。取胡萝卜和番茄混合榨成果汁状,滤干残余在果汁中的果肉,然后小心翼翼的淋在白龙的身上,细细的完完全全不漏一丝痕迹,完全淋透。
在果汁覆盖的表面撒上少许的精盐,然后在工作人员的帮助下把半成品的五爪金龙放入蒸笼,开火蒸制二十分钟。而在蒸制的过程中,洛雨彤先调了些等下吃龙用的蘸料,然后便准备正式开始制作火焰醉鹅。
此时距离比赛结束只有一个小时的时间,洛雨彤取出放在水中的狮头鹅鹅肉控干水分,然后取一口凹锅,放入鹅肉、姜片、橘子皮、肉桂和花椒大料,以及适量的盐,之后便开口把鹅肉煮熟。
距离比赛结束还有二十分钟的时候,洛雨彤便取出煮熟的鹅肉开始接下来的制作。在炒锅内加入油,放入鹅肉、调味品等翻炒,最重要的是,不需要水,而是加入一整瓶的红米酒到锅中,整个锅看起来就像被烈火包围了一般。
而此时洛雨彤却仿佛一无所觉一般,不紧不慢,仿佛在变魔术的样子,拿着锅铲继续翻炒着,然后加入南乳块、药材、姜、葱、蒜,盖上锅盖,放任整个锅被火彻底覆盖,而再也没有其他的动作。当酒气彻底蒸发之后,一道酒醇肉香的火焰醉鹅便彻底完成。
而此时,随着火焰的熄灭,比赛时间也结束了。扭过头看向莫泽宇所在的位置,洛雨彤微微一笑,然后便吩咐工作人员直接端着锅子,必要打开锅盖,送去给评鉴团品尝。
☆、第455章 、累积一分
“哇哦,洛小姐在做菜的时候可真是让人有种心惊肉跳的感觉,这哪是在做菜啊,分明是绚丽的魔术表演吧。不知道最后的成品味道如何,而且我们可以注意到,洛小姐之前雕刻的那条龙,可是没有被端上品鉴团的餐桌呢,不知道这是因为什么,难道是失败了不成?”随着比赛的结束,解说台上的两个人又开始把注意力集中在了洛雨彤的身上,好奇的说着赛场内大部分人关心的问题。
“(法)是啊是啊,真的是十分好奇。洛小姐雕工真是让人惊艳万分,而且厨技不凡,咱们也别在这里聊了,赶快过去凑凑热闹,尝尝咱们的五位参赛选手的手艺吧,也替观众朋友们亲口品尝品尝。”法国米其林星级厨师一边说着,一边带着盛家人往主席台方向走去。
而在品鉴团没品鉴美食的时候,洛雨彤则是耐心十足的清洗着自己带来的来自于系统奖励的厨具。无论是可以提供雕刻成功率,亦或者是增加美味度的,洛雨彤可不想被别人弄混了。
海市体育场的品鉴团准备了有五十人,他们分别来自各国的厨师协会和美食家协会,因为各个都有些名气,甚至小有成就,所以并不会有人在这么正式的比赛场上依据自己的喜好来评判每一道菜的结果。而洛雨彤最不担心的就是这些品鉴团被人收买,先不说有谁能有那般能力,就算动用了各种加成,若还是输了的话,那么不是品鉴团有问题,那就是洛雨彤的厨艺可能真的要回炉重造了。
“各位观众,现在都可以通过大屏幕清楚的观看到第一名被端上来由洛小姐制作的美食。据洛小姐介绍,这道美食名为‘火焰醉鹅’,以狮头鹅的鹅肉与红米酒为主要食材烹饪而成。其实大家也都看得出来,整个烹饪过程并没有消耗太多的时间。而我现在最好奇的,依然是洛小姐之前雕刻的那条龙,也不知道到底是什么情况。”走上了主席台的解说员,最先看到的便是已经被打开锅的火焰醉鹅。
只见一阵扑鼻的酒香在空气之中弥漫,令人忍不住的吸了吸鼻子。“(法)这味道闻起来很香,但是有种乖乖的东西夹杂在里面呢,是什么呢?”米其林星级厨师嗅了嗅以后,好奇的看向身边的盛家人询问道。
“这个我到是知道,是南乳的味道。南乳也是用酒和优质大豆制作而成的,和普通腐乳的味道吃起来也是有些差别的。南乳最适合用来闷炖菜品,没想到洛小姐竟然会用这样的方法制作出这道名副其实的火焰醉鹅。”盛家人也惊讶万分的说着。
之前虽说也有自家的渠道知道些关于洛雨彤的厨艺不俗的事情,却没想到,她竟然如此正大光明的就在比赛场上展现出一道没有申请专利的美食,难不成真的认为没有人能模仿出来吗?亦或者是她做了什么其他的准备。
盛家人却不知道,洛雨彤早在从0228号那里拿到食谱的的第二天一大早,便发了消息给多布森先生,让他帮忙准备专利的问题。美食家协会也是有自己的渠道的,所以无论有些人的手脚有多快,也是快不过多布森先生那边的甚清的。既然洛雨彤敢正大光明的展现出来,当然是有恃无恐的了。
“接下来我们可以看到这第二道是由马来厨师制作的这道咖喱鹅了,不过这道咖喱鹅看起来和普通的咖喱鸡也没什么不同,就是不知道吃起来味道如何。”等到品尝过洛雨彤的火焰醉鹅以后,盛家人神秘般的没有多做评价,而是把目光转向了第二位厨师制作的菜品。
咖喱当然要搭配米饭食用才是最好的,所以这道咖喱鹅是被淋在米饭上面端上桌的。可以看到,咖喱内放的有平常在咖喱当中常见的土豆、胡萝卜等食材,盛家人和米其林星级厨师对视一眼之后,都拿着勺子品尝起了咖喱鹅。
“(法)唔,这个咖喱鹅的味道比普通的咖喱味道浓郁了不少,我记得比赛过程中马来厨师在咖喱当中加入了巧克力,难道是什么秘方么?这一届的比赛还真是有看头,这才刚刚开始,参赛选手们已经一个个的开始展示自己的秘技了。这也是厨王争霸赛举办的目的,让更多的喜爱美食的厨师们进行厨艺上的交流,不需要用浅薄的言语,只需要看,便可以深入交流,真是太棒了。”米其林星级厨师在品尝了咖喱鹅之后,赞叹的说着。他也是一名厨师,虽然制作的是法国菜,可是在菜品里面使用巧克力这种技巧,他还真的没有尝试过,也许可以以此作为突破创造出新的菜品。
“是的是的,加入巧克力可以说是神来一笔,只是马来厨师不解释的话,谁也不知道这是不是故作玄虚,我们还是不要去探究人家的秘技比较好。不过如果有人想要用巧克力来创新菜品的话,自然也是大力支持的,希望大家能创新出更多美味的美食出来。”盛家人一边附和着,一边说着。
在华夏,对于厨艺的传承是十分重视的,所以如果一名厨师偷学了别人的秘技,可是会被人病垢的。只不过国外的厨师协会经常会做出这种事情来,所以米其林星级厨师才会直接把这件事情摆在明面上光明正大的说出来。有些事情,既然展现在眼前,也是无法避免的,就是不知道这位马来厨师背后有没有抵挡厨师协会动手脚的能力了。
经过五十名品鉴团的激烈讨论之后,洛雨彤暂时以第一名的成绩暂积一分。大概是因为预料之中,所以洛雨彤只是冲着镜头露出了一个得体的笑容,随后便准备随着工作人员的指引离开赛场,然后去与莫泽宇等人会和。
而不等洛雨彤离开,站在主席台上的两名解说员再一次的提到了关于雕刻的事情,洛雨彤无奈的停下了脚步,只能让工作人员帮忙掀开了蒸笼,展现出一条腾空欲行的五爪金龙。一时间,整个赛场内鸦雀无声,都被洛雨彤这差一点隐藏起来的奇迹给惊呆了。
☆、第456章 、大出风头
“(法)真是难以置信!”带着麦克风的米其林星级厨师万分惊讶的看着赛场上的五爪金龙,随后忍不住的从主席台上快步的跳了下来,然后走到了洛雨彤所在的料理台前。
“(法)你好,洛小姐。洛小姐,如果不是亲眼见证了这个奇迹的诞生,真是让人难以相信这条华夏传说中的神龙竟然只是用豆腐制作而成的。冒昧问一句,洛小姐在刀工上锻炼了有多久呢?”米其林星级厨师也顾不上失礼不失礼的问题了,把麦克风贴近了洛雨彤询问道。
“(法)你好,先生。我自幼就跟着外公学习厨艺,也有十好几年了。”洛雨彤对着激动万分的米其林星级厨师笑了笑,然后回答道。她也没有想到,在系统厨具的加成之下,这条五爪金龙可以说是前所未有的成功。在白天就展现出了金灿灿的模样,若是在夜晚用上灯光,想必更是真实了不少。
这下子风头可是出的太大了啊!估计接下来要被人当成靶子一般看到了,本来之前就因为年纪的问题被人忌惮,想想还真是烦躁啊。洛雨彤虽然面带微笑,但是莫泽宇却明白,洛雨彤现在心里一定又有这许许多多的想法和顾虑。
坐在看台上的莫泽宇皱了皱眉头,拿出手机快速的给伊诺克管家去了个消息。伊诺克管家这一次虽然也来了华夏,但是却被莫泽宇指使到了弗迪南德管家哪里。虽说弗迪南德管家比不上伊诺克管家,但是让伊诺克管家好好调教一番的话,还是足以堪当大任的。
不过引起莫泽宇怀疑的,却是之前洛雨彤让他调查的那名来自韩国的名为朴淑珍的厨师。尽管调查得出的资料当中没有丝毫的问题,可是看到朴淑珍的照片的死后,莫泽宇的心里还是有种熟悉感的。
只可惜莫泽宇再三思考,也没有相处到底是什么时候见过对方。可莫泽宇对于自己的记忆力很有信心,所以他确定,这个人他一定见过,只不过有什么地方被他忽略了而已。
而就在莫泽宇皱着眉头思考的适合,洛雨彤和米其林星级厨师依旧在所有观众和摄影机面前聊着,只不过洛雨彤的眼底满是深深的不耐烦与担忧。
洛雨彤并不希望自己这么快就被人关注,也不希望因为自己的缘故给莫泽宇带去麻烦。虽说莫泽宇稍微隐藏了一些关于洛雨彤的信息,但是有能力的人,还是会知道洛雨彤和莫家的关系,以及洛家的事情。
“不知道我能否品尝一下这条神龙,虽然破坏这样的艺术品有些让人不忍心,可在