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再往里就是山里了，他们当然不能趁黑赶路，荷花想着临走之前，田芳托自己来七里铺的永丰面馆看看，便叫车夫直接去了永丰面馆。
“哟，是二舅爷和荷花姑娘来了，快请进！”
田芳和梁忠不在七里铺坐镇，自然要把这边的生意托付给信得过的老人，以前荷花经常过来，所以店里的掌柜伙计都认识他们，看他们一进来就热情地迎了上来。
刚过了晚饭的时辰，荷花见馆子里还坐着几桌客人在吃饭，笑道：“大家伙都忙着去吧，我们又不是客，可别耽误了生意。”
她说得有理，众人就散了，只留下一个姓牛的掌柜招呼荷花。
这个牛掌柜是梁忠家里的下人，因为他忠诚可靠，又是多年的人了，所以梁忠两口子在离开之前，提了他做管家，让他做永丰面馆的掌柜。
都是自家人，牛掌柜对待荷花自然格外热络，毕竟要是没有荷花的点子，这里的生意不可能这么红火，他也就不可能做这个大掌柜了。
“二舅爷，荷花姑娘还没用饭吧，楼上有雅间，您二位先上去坐着歇会儿，我叫厨子做几样儿好菜。”牛掌柜带着他们上了楼，又去了厨房。
等他回来，荷花便问道：“牛掌柜，最近生意咋样啊？”
“托姑娘和二舅爷的福，店里生意还好。”牛掌柜笑眯眯地说道，“尤其姑娘教我们做的那个香菇肉炸酱面，卖得最好了，平日里能卖几百碗，要是赶上大集，有时候能卖一千来碗呢！”
荷花吃了一惊：“能卖这么多？那你们做得过来么？”
七里铺也就算是个小镇的规模，一天能卖一千碗面条的确是很多了。
牛掌柜如实地讲给荷花听：“要是现做肯定来不及，咱们这儿的厨子和伙计都是赶早做个几大盆的香菇肉酱，到时候直接浇在面上，做起来方便得很。咱这炸酱面味道好，做得又快，十里八乡来赶集的都乐意来吃，卖得好着呢！”
荷花在心里算了算账，如果按照牛掌柜说的，这炸酱面做得快，翻台率就高，一桌接一桌地吃下去，一天卖个一千碗还真不是什么难事儿。
来七里铺赶集的人很多都是一大早上空着肚子来的，过来摆摊的来得更早，干了大半天的活，赶了半天的路，谁不想吃碗热乎乎的面条啊？
再说只要来吃饭，就有免费小菜，一个人平均花个几文钱，又有面又有小拌菜花生米的，还有免费茶水，回头客自然越来越多。
像牛掌柜说的这种方式，算是批量生产，人工和成本都比较低，薄利多销，利润还是很丰厚的。
荷花算清楚便放下心来，又问道：“那还有什么卖得好啊？”
她想多打听一下市场，这样到县里也好给田芳一些建议。
正文 第382章两清
牛掌柜想了想，说道：“其他的都差不多，只不过……”
他顿了顿，才笑道：“就是荷花姑娘做的那个火腿菌菇面，虽然卖得贵了些，可有些身份的人都爱吃，算下来也不少赚呢。”
荷花听了微微一笑，七里铺这里算是个附近几十个村子的中心，有些家境好些的人也吃得起这个菌菇面。
她正要再详细追问，却听牛掌柜继续说道：“尤其那位郑小公子，这两个月隔了几天就来一次，每次来必点这个菌菇面，咱们这儿的那些酸秀才啊风流才子啊，都跟着他学，这阵子咱们的菌菇面都不够卖了。”
郑小公子？郑如松？
荷花一愣，瞬间忘了自己想要问的话。
郑如松有那么爱吃这个面吗？还每次来都点？
她想起上次见面，自己曾经答应过要给他做面吃的，可是接下来发生好多事儿，她连门都没怎么出过，更别提来七里铺了，这事儿就给搁下了。
这是荷花失信了，她心里不免有几分愧疚，可是转念一想，她去县里的时候也去问候过郑如松了啊，还被他们府上的大丫鬟骂了一顿呢，这就算两清了吧。
荷花回过神来，想了想，说道：“牛掌柜，要不这样吧，这个菌菇面呢，每天限量供应，就只卖二十碗，只是要做得越发精细才好。”
牛掌柜也管了一段时间生意了，很快就想通了其中的关窍，笑道：“荷花姑娘这招儿好，明儿我就去外头挂上牌子。”
这菌菇面的顾客群体与大众群体不一样，都是些附庸风雅向郑如松学习的人，或者用现代的话来说，就是一群喜欢装13的人，这种人的心态是只要是好东西，那花多少银子都值，要是限量版的，那就更要抢破头来买了。
再说这个菌菇面本来做法就复杂，又费材料又费人工，这样一天只做二十碗，省下来的人工可以去做其他的菜，利润也不会少。
荷花想起来一件事，忙又叮嘱道：“要是郑小公子来，可不要说什么限量的，不管他什么时候来，都要给他做。”
这个面还是他给带火的呢，荷花自然不能亏待他。再说郑如松帮了自己那么多，给他一点儿特权也是应该的。
牛掌柜忙不迭地答应：“这是自然，荷花姑娘放心便是。”
这时候饭菜端上来了，牛掌柜坐在下手，陪着他们吃了饭，荷花他们累了一天，吃过饭早早就去休息了。
荷花躺在热乎乎的炕上，渐渐放松了下来。
这次出来，她办成了不少事，可也真是累坏了。
明天就要回家了，想想还真是激动呢。
从七里铺往小田村赶，那就快多了，他们又坐着马车，第二天早上荷花起早了些，半个时辰他们就到了家。
虽然才离家几天，家里人看见他们都十分亲热，周氏和梅花抱着孩子迎出来，翠花拉着荷花问长问短，杏花跑前跑后的，又说挤羊奶，又要捡鸡蛋，要给荷花和田大强做早饭吃。
就连黑风也围着荷花蹦蹦跳跳的，一副亲热不已的样子。
在院子里头，荷花不好说什么，只说些一路平安的寻常话，等打发走了田芳家的车夫，众人进了屋，荷花才寻了个机会，把卖方子得了一千两银子的事儿说了。
周氏和翠花她们都是平常农户的女子，别说一千两银子，就算是十两二十两的都觉得是一笔巨款，一千两银子对她们来说简直就是天文数字，几人听了都呆住了，半晌说不出话来。
周氏回过神来，就去看田大强：“他爹，荷花说的是真的？”
田大强笑呵呵地说道：“咋不真呢？千真万确！”
在县城住了几天，田大强说话都学得文绉绉的，就是有点儿四不像。
周氏得了田大强的准信，惊得站不住，软软地坐在炕上，手里下意识地搂紧了小六。
翠花和梅花你看我我看你，都是震惊无比。
“荷花，就你年前研究的那几张纸，卖了一千两银子？”翠花想起荷花之前一直憋在屋子里写写画画，还有让她们姐几个儿糊在脸上的药面糊糊，有些回过味儿来了，可是还是不敢相信。
荷花笑嘻嘻地竖起一根手指：“是一张纸，我还有好多方子没卖呢！”
周氏一听这话，赶紧放下孩子，抓住了荷花的手：“荷花，好闺女，你可别再卖了，这钱太多了，娘怕呀！”
周氏不是贪心计较的人，一听见自家一下子得了这么多钱，第一个念头不是激动兴奋，而是担忧。
荷花才这么小，就有这么大的本事，去了县城一趟就带了一千两银子回来，这事儿要是传出去，外头的人得咋想啊？
周氏是安分守己的人，只想着平平淡淡地过自家的小日子，她可不想出什么风头啊！
荷花笑着说道：“娘放心，我都想好了，我本来是想赚点儿银子，把薛神医的诊金和药钱还了，可这回去还钱，薛神医说上回咱家送了不少灵芝之类的药材，就顶得过药钱了呢，说啥也不肯收。既然这样，这些银子咱就分几个地方存起来，给三个姐姐置办嫁妆，往后供小明和弟弟读书，都用这些银子，往后咱家就好好侍弄后山那块儿，娘说好不好？”
“好，好！你说啥都好！”周氏没想到荷花小小年纪，居然如此沉得住气，还能把往后的事儿料理得周周全全，又是欣喜又是宽慰，“荷花，你真是咱家的福星啊！”
她的小闺女，咋就这么能干呢？
梅花几个听说小妹妹把自己的嫁妆都算好了，三人的脸色各个不同，梅花再过几个月就要出嫁，此刻羞得不行，翠花则是大大方方的，点了点荷花的额头嗔她尽想着嫁人的事，杏花则是高兴不已，憧憬着说以后可以用自己的嫁妆换很多美食，遭到了姐姐妹妹们的一致鄙视。
周氏又叮嘱姐妹几个，家里赚钱的事情无论如何也不能传到外头去，翠花她们都是从小在村子里长大的，哪能不知道村里人都是什么德行，尤其是老田家那帮人，之前他们看见自家卖点儿药材都眼红的不行，要是知道他们家有这么多银子，不得把他们家砸了抢了啊？所以姐妹几个异口同声，齐声说绝不能炫富。
荷花又把他们在县里买的东西拿出来，给周氏和三个姐姐买的布料和胭脂水粉，其中自然少不了荷花心心念念许久的澡豆子和香胰子，包括牙粉之类的，特意拿出来跟周氏她们显摆一番，还有给小六小七买的各种玩具，日用品，还有种子树苗啥的，家里人看见这么多礼物，还有种地的东西，都高兴得不行。
这日子过得多好啊，还有那么大一块后山，往后家里吃吃喝喝，还有家常日用，都指着这块后山了呢。
这边小七哭了起来，周氏忙抱起来给孩子喂奶，一边喂奶一边跟田大强商量，这天气已经彻底暖和了起来，得赶紧把后头的菜地开出来，山上的冻土层也化开了，该找人上山去挖池塘开荒地，把各种粮食种下。
正文 第383章恶人自有恶人磨
因为这是头一年，虽然山上土壤肥沃，可还算是没开垦的生地，田大强和周氏就商量着，先种几亩苞米和地瓜豆子之类的，又省心又高产，还能把地养熟了。剩下那些秸秆，又能烧火又能喂羊，草木灰还能肥田，都是好东西。
反正现在家里不缺钱了，粳米小米等其他粮食买着吃也没什么，之前家里没有地，不都是一直是买着吃的么？
他们商量这些事，荷花不懂，就看着翠花拉着梅花翻动着那些布料，说着哪些给梅花做嫁衣，做贴身衣服做被褥的事儿，把梅花羞得不行，姐妹俩叽叽咕咕地笑闹着。
正看得有意思，她忽然觉得自己的衣角被人拉了拉。
她回头一看，只见是三姐杏花。
杏花扑闪着大眼睛，把自己的零食匣子递给荷花：“荷花你饿了吧，吃点儿东西吧。”
她本想去做早饭的，可是荷花和田大强说在七里铺吃过了，此刻一家人高高兴兴地围着唠嗑，她也舍不得离开。
别人不知道，荷花却是知道的，自从上次周亮把杏花的零食匣子一扫而空，杏花可是把这东西看得死紧，如今拿出来实在是大方。
荷花也不客气，笑眯眯地拿起来就吃，她起了个大早往回赶，此时还真有点儿饿了呢。
杏花看着她吃，也不心疼，反正小妹子每次回来都会带好多好吃的，这匣子就算是吃空了，还可以添新的嘛。
杏花一边看着荷花吃