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随着一声响亮的汽笛呜鸣声，窗外响起此起彼伏的吹哨声和叫嚷声，不一会儿火车便慢慢启动了。
等车厢内逐渐恢复了平静，冬秀这才开始打量她们这个包厢，这时候的火车自然在各方面都不能与后世的相比，可唯独在内装上却比后世的一等车厢还要豪华，这间包厢有两条软榻，俱都包着玫瑰紫的天鹅绒，一屁股做下去，只觉软绵绵的密贴舒适，带弟对这个能申能缩的座椅十分好奇，一会儿坐下一会儿起来，玩得不亦乐乎，包厢里甚至还有欧式的梳妆台、盥洗室，拉上那扇门，就自成一个小世界。
冬秀略微打量过后便拿了一本书出来解闷，只带弟还左摸右瞧的看个没完，一边看一边嘴里啧啧有声的赞叹，就连那梳妆台前的玻璃镜也叫她盯着瞧了好半天的稀奇。
一直到晌午，带弟才总算适应了这新的环境，拿出包裹来找吃的：“小姐，咱们带了烧饼、馒头、酱菜、卤肉，还有一壶参鸡汤，还热着呢，趁热吃吧。”
就这样，两人就着带来的吃食在包厢里足不出户的过了两天。
“小姐，咱们的东西好像已经吃完了，这可怎么办，这车什么时候才能到啊，要不等下车停了我下去买点吃的吧。”带弟看着空空如也的食盒欲哭无泪，肯定是她吃的太多了，这下可好，连块点心也没剩下，接下来的日子难不成就要饿着了么，她饿着倒没什么，小姐怎么能饿着呢。
冬秀却是轻舒一口气，可算是吃完了，要不是怕浪费食物，她早不想吃了，那烧饼馒头不过冷了些硬了些，就着汤水还可忍受，可带来的菜却已经略微发酸了，再不吃完只怕就坏掉了。
“走，咱们到餐车吃去。”冬秀放下书，大大的伸了几个懒腰，不管环境多好，坐车到底是一件累人的事，在车厢里坐了两天，她身上骨头都觉锈了。
带弟其实有些害怕，这车厢里都是陌生人，她可不敢乱走，可眼看小姐已经开门出去了，她也只能赶忙跟上去。
几乎在冬秀推开包厢门的一瞬间，就有个长相清秀的年青茶役走了过来，冬秀一看，还是个熟面孔，这两天可都是这个小茶役给她们提供的茶水，得知她们要去餐车用餐，忙殷勤的在前带路，一边走一边给冬秀介绍餐车的情况，知道她是头回出远门，还十分热情的劝她买本铁路旅行指南看看，又得知她要去京城，便向她大力推荐首都游览指南，冬秀想着反正车上无聊，看看也行，况且她也的确需要这个时代的指南来了解一些东西，便跟他买了这两本书。
这小茶役一开始见到冬秀主仆俩就很是吃惊，要知道这头等车厢可不是什么人都能坐的，偏这主仆俩一副典型的前清乡下人打扮，头上挽髻，身穿绣衣，一点也不新潮，而且她们还跟那些一路高谈阔论、甚至弹琴唱歌的高级人士恰恰相反，自上了火车就关在包厢里不出来，只早晚要壶热水，小茶役越发认定这就是两个土包子无疑了，只不过能坐高等座的土包子肯定也不是一般的土包子，因此小茶役也并不敢傲慢轻视她们。
可能是看冬秀给钱爽快，还有额外的小费，小茶役十分热心的指点她到了餐车里该怎么点餐，那西餐该怎么吃，小费该给多少，一直到餐车门口这才止步回去了。
这餐车又叫冬秀狠吃一惊，若不是窗外晃过的景致，她几乎要以为自己是进了西餐厅了。
穿着白衬衫卡其色马甲的侍者礼貌的在前引路，入口处是西式吧台，陈列着各式闪亮的杯盘和餐具，前方左侧是铺着深红地毯的通道，右侧是一排褐黄色皮质沙发卡座，里面已经坐了不少人，三五成群正在愉快的品味美食，侍者带冬秀到一处空位入座，手边的窗帘是雪白的镂花薄纱，桌上铺的是淡雅的浅绿桌布，中间还摆放着一个小小的竹编花篮，整体环境十分的典雅清幽，就差来一曲悠扬的钢琴曲了。
一路走进来冬秀便不住眼的打量餐车内的环境，虽然满脸赞叹惊奇，形态却落落大方，并不惹人反感轻视，倒是带弟，自从脚挨上车厢里那软乎的地毯开始，整个人也好似变软了一般，垂头缩肩、低眉顺眼，只管紧跟在冬秀身后小步慢行。
冬秀落座后见带弟垂手站在旁边，便让她到对面坐下，带弟却双手乱摇执意不肯：“我哪能跟小姐坐一桌！”
“行啦，这两天咱们不也是一块吃的么，快坐下，别人都看着咱们呢。”
冬秀俩主仆一进门，那身落伍的装扮就招来不少或惊奇或鄙夷的打量目光，她只当没看到，带弟却被看得浑身不自在，走起路来差点没顺拐了。
听自家小姐一说，带弟便条件反射看向周围，果然有不少人都望着她们这边，也不再推拒，赶紧坐下了，好歹这椅子背够高，坐下后就只能看到头顶了，倒也不再那么打眼。
侍者送来菜单，冬秀翻开一看，居然是中英双文的，而且全是西式菜点，品种倒是丰富得出乎意料，只是价钱当然也不算便宜，基本一份肉扒就要五角钱，只希望它的味道对得起这个价钱。
“头菜要个奶油鸡酥盒、香煎鹅肝酱，汤就要一个牛尾清汤和一个俄式罗宋汤，主菜要一份全熟的碳烤牛扒，和一个七分熟的香煎猪扒，配菜就要法式小面包、蔬菜沙拉、油炸沙甸鱼、蜜汁鸡翅，甜点要西米布丁和提拉米苏，再来两杯柠檬水。”冬秀对着菜单一份份的念下去。
待侍者拿着菜单下去了，带弟才局促开口道：“小姐，咱们两人点这么多东西啊，吃不完多浪费啊。”
你那么大的食量，怎么会吃不完啊，冬秀暗想，况且她刚刚经过其他桌子时已经暗暗留意了，这里的菜品分量并不大，估计是走的少而精的路线，她还怕不够呢。
等菜的间隙冬秀拿起桌上的小册子翻看起来，原来就是刚刚那个小茶役向她推荐的铁路旅游指南，里面有列车沿线站点示意图、各地的风俗特产和特色小吃介绍，还有风景名胜一览表，都很值得一看。
其中还单有一篇坐车的各项注意事项，其中就包括如何在餐车内点餐就餐，而里面还特地标明了一条：这餐车是只对头等车厢和二等车厢的旅客开放的，至于三等车厢的下等人，那是没有资格出入的。
冬秀看到这等为了表示自身高级而明晃晃的歧视行为，心下有些憋闷，坐个火车而已，还要把人分个三六九等。
她合上书册，免得一会又看见什么让人不爽的内容影响就餐胃口。
带弟简直是坐立不安，这里的一切都给她一种深重的压迫感，让她恨不得缩到角落里藏起来。
这时她们的各式菜点也陆续上桌了。
“把这块布扎在领子里，挡在胸前，免得一会儿被汤汁油点溅到衣服上了。”冬秀看她紧张，便笑着教她怎么用西餐。
桌上雪白的瓷盘、明亮的刀叉和精致摆盘的菜点让带弟咂舌，也无从入手，想按小姐教的一手刀一手叉的切那个牛肉块，却总是不得劲，牛肉没被切开，盘子却被划得咯吱作响，引得其他桌的客人纷纷侧目，吓得带弟再不敢动，满脸涨红的僵坐在那儿，似乎要哭出来。
冬秀看她的样子，扑哧一声便笑出来了，带弟从来就是个傻大姐的样儿，头脑直没心眼，很有几分无知者无畏的意思，她还从来没见过她这种样子。
“小姐～”她委屈巴巴的求救。
冬秀只好招呼侍者去拿一双筷子过来。
“嗤～哪里来的土包子，连个西餐都不会吃。”邻座传来年轻女子的嘲笑声。
带弟更加坐立不安了，脑袋恨不得垂到桌子底下去。
冬秀把筷子塞到她手里：“快点吃，冷了可就腥膻了，你这牛排可花了七角钱呢，别浪费了啊。”
带弟“啊”的一声惊呼，立马把头抬起来了，七角钱，天哪，这牛肉块莫非是拿金锅银锅做的不成，就这么巴掌大的一块居然比她一个月的月钱还多呢。
也不怪带弟这么吃惊，民国时期的钱是十分值钱的，按购买力来说，一块钱比后世一百块可还要多得多呢。
冬秀曾在报纸上看过一则新闻，说一位纺纱厂的纺织女工全年无休，每日工作超过十小时，刨除伙食费，每月只能赚得五元工钱，这在冬秀看来自然是万恶的资本主义在无情的剥削压榨劳动人民，劳动强度大、工作环境差，工资还那么低，她想着定然是没人愿意去的，谁知现实却是应者如潮，报上说那些女人能够养活自己不被饿死就很了不起了，何况每月还能赚得不菲的薪资，大大提高了自己的家庭地位，至少再也不用担心被贫困的爹妈提脚卖了，也算有了安身立命的本事，就连带弟当时也大发感叹，直说这些女人交了好运，羡慕得不得了。
带弟在江家时也买过菜，七角钱足够买两大斤上好牛肉了，还能饶两根猪大骨呢。
这下她可顾不得再自卑畏缩了，麻利的接过筷子，夹起牛扒大快朵颐起来。
我的娘哎，这样金贵的东西，她可不能浪费了，这是要遭天谴的呀，味道虽然怪了些，倒也挺好吃的。
吃了一会儿，带弟就彻底投入美食的怀抱，完全放松下来了，见小姐每次拿刀切一小块下来，再拿叉子叉了送到嘴里，她摇头啧道：“小姐，你说这厨子是不是忘记给咱们切块了啊，哪里有这样把整块肉端上来让客人自己切的啊，也太会躲懒了，亏得他们还敢要那么高的价钱。”
冬秀闻言喷笑，正想应和两句，却不想隔壁的人倒是抢了先：“哪来的土包子丢人现眼啊，难不成还想厨师切条剁丁，油盐爆炒了不成，那还叫牛扒吗，真是的，这种人怎么会来餐车，莫不是三等座的人偷混进来的吧。”
冬秀气笑，这人是属疯狗的不成，用得着这么见人下菜碟吗，出门在外，她是不想惹事的，可事找到头上还要忍，那未免太过窝囊，反倒叫人瞧不起，说不定这人一会还要说些更难听的话来膈应她呢。
带弟也气得不行，刚刚她还不敢还嘴，现在吃饱了，也稍微适应了周围的环境，身上的力气和勇气也仿佛跟着回来了一般，当下把筷子往桌上一拍，就要站起来理论，她可是给太太做过保的，绝不能让人欺负了小姐，虽然说是她，可也是打她们小姐的脸哪。
不等她开口，隔壁就传来一声低沉的呵斥，接着一个青年男子走过来拱手道：“舍妹无状，冒犯了。”
他本还想说把你们这餐算我账上当做赔罪，看一眼冬秀她们桌上遍布的杯盘，又硬是把话咽了回去，“请看在她年纪尚小的份上，不要与她计较，回头我一定好好教训她。”
冬秀看这青年斯斯文文一副学生打扮，说话又诚恳，态度也真诚，倒不好再发作了，便摆手让他回去了。
带弟不服气的嘟囔道：“小什么小，我一路走过来就没在这屋里看到小孩子，真是不要脸，她要是再敢嘴贱，我就撕了她那张臭嘴，免得给咱们徽州人抹黑。”
正是因为隔壁那桌的几个小年轻也是说的徽州方言，带弟这才听懂了，说起来大家还是老乡呢，可惜没有泪汪汪的相见欢，倒是相煎何太急起来。
“好了，就当咱被疯狗吠了一顿，难道你还要吠回去不成。”
“那当然不会，我是个人，怎么能对着狗吠呢，直接拣块石头砸死它不就得了，免得它再去祸害人。”
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