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他抬起头来,映入眼帘的是一张清瘦秀气的脸,还有那略带揶揄的微笑。
谢大丫?韩墨辞挑了挑眉,万没想到会在这里碰到她。
“韩墨辞,你卖野山猪啊?”谢悠然问。
“嗯。”韩墨辞惜字如金的给了她一个字,又低下头,继续画他的东西。
谢悠然瞅了一眼,他好像画的是一把弓箭?
想到自己那简易得只能打打野兔和山鸡,根本打不了野山猪这种大号的动物,她心里不禁一动。
“韩墨辞,你这野山猪打算怎么卖啊?”她问。
韩墨辞淡淡道:“你买得起吗?”
一句话差点把谢悠然给噎死。
“喂,别不识好人心,要不是看在你救过我的份上,我才不想帮你卖这野山猪呢。”
“你帮我卖?”韩墨辞终于抬起了头,幽深的眸子里掠过一抹怀疑,“你会卖?”
谢悠然又差点被噎死。
她没好气地道:“反正比你会卖。你看看你,连吆喝都不吆喝,这么高冷,能卖得出去东西才怪呢。”
高冷少年韩墨辞俊脸一红。他也知道做买卖要吆喝,他这不是抹不开面子么!
人艰不拆。谢悠然没有揭穿他,只是问:“那你往常那些猎来的野味山货,都是怎么脱手的?”
韩墨辞道:“我都是直接送去镇上的酒楼。”
“怪不得。”谢悠然点点头,“那你今个这么大一只野山猪,少说得一百多斤吧?怎么不送去酒楼呢?”
提到这,韩墨辞的神色阴郁了几分。
“他们把价格压得太低,我实在接受不了,就赌气没跟他们做买卖,用板车推着野山猪来集市碰碰运气……”
说到这些,韩墨辞心里着实恼火。
这些野味,不需要他的成本,只要付出些力气就成了,也算是无本的买卖。
这几年,他爹身体不太好,他就是靠着这些无本的买卖,来养活自己和爹的。
卖给酒楼,就算价格低点,好歹图个稳定的销路,野味不至于滞留在手。
可是这回,酒楼那边得寸进尺,一压再压。他一时气愤,便跟他们闹翻了!
赌气推着野山猪来了集市,野山猪没卖出去还倒贴了五文钱的摊位租金!
原来是这样。谢悠然问:“你带刀了没有?”
“没有。”韩墨辞摇头。
以前打了野味,小的就直接扛过来了,大的,像今日这一百多斤的野山猪就用板车直接推到酒楼,用不着刀。
谢悠然想了想,道:“你等我一下。”然后挎着篮子一溜烟的跑了。
韩墨辞愣了一下,这丫头干嘛去了?
谢悠然跑到卖猪肉的摊档,挑了家摊主看起来比较憨厚老实的,走过去,问:“老板,你这猪肉怎么卖啊?”
摊主道:“瘦肉十六一文,五花十五。”
“能便宜点不?”
“小姑娘,这儿的肉都是这个价,不能再便宜了。”
“那好吧,”谢悠然道:“给我称半斤五花。”
“好嘞。”摊主麻利地给她称了半斤猪五花。“小姑娘,给。”
谢悠然给了钱,笑眯眯地道:“老板,跟你商量个事儿呗。”
“么子事?”
谢悠然的目光落在他手里的刀子上,“你杀猪剔肉的那套家伙什能借我使一下不?一会儿就还你。”
“这……”摊主有些迟疑。
杀猪剔肉的刀他倒是有两套,不是他不愿意借,只是以前也有人打着借的名义直接把刀拿走了。
谢悠然看出了他的顾虑,道:“这样吧,老板,我先押一百文放这里,等我还了刀你再把钱退我怎样?”
第028章 男色误人
谢悠然看出了他的顾虑,道:“这样吧,老板,我先押一百文放这里,等我还了刀你再把钱退我怎样?”
“这行。”摊主痛快地答应了。
谢悠然取了一百文给他,摊主也利索地拿了一套刀具给她。
“谢谢老板。”
谢悠然得了刀,又跟他借了两个木桶,然后赶紧跑去找韩墨辞。
“给,刀子来了。你把这野山猪给宰了,咱也像里面卖肉的那样,散着卖。”
韩墨辞显然有些愣,“你是怎么借到刀的?”
谢悠然眼睛一亮,“你也想过现杀现卖?”
想过,怎么没想过!韩墨辞自打将野山猪推到这里来发现很多人都只是问问价并不卖之后,他就知道,今儿这猪不想想办法是卖不出去了。毕竟这一百多斤的野山猪,没有谁家能一口吞下去。就算是镇上的那些富户地主们,也不过是稀罕这野味,称个几斤回去尝尝鲜儿而已。这里不是酒楼,这里是集市,来来往往的都是居家过日子的老百姓!他们就是想尝口野山猪肉,但一看到这么大的家伙,也都望而却步了。
如果转手再卖给里面肉档卖猪肉的,肯定要被狠杀价格,说不定给的钱还不如酒楼多。
自己去借刀,又拉不下这个脸。于是,就这么一直犹豫着,直到谢悠然出现。
“借个刀有何难?你看我这不是帮你借来了吗?”谢悠然笑道,你大喇喇地直接上去借刀,自是不行的,但你若先买了他的肉,他也不好直接拒绝。“你要是信我,就现场把这猪宰杀了,我有办法帮你卖掉,而且卖得不比酒楼给的少。”
韩墨辞二话不说,直接抄起了杀猪刀。
那野山猪早被饿得奄奄一息了,此刻躺在地上,真的像死猪一样,一点反抗能力都木有。
韩墨辞非常干脆利落地把它给宰了。
谢悠然赶紧拿桶放在下面,接了满满一木桶的猪血,还洒了点刚买的盐巴进去,防止猪血凝固。
看着韩墨辞一点也不拖泥带水的动作,她心道:这小子,不愧是猎户出身,刀法还真是利落娴熟,手起刀落,野山猪死得干脆没有半点痛苦!
“剥除猪皮,把内脏全部掏空。”她在旁边充当起了指挥。
条件所限,没有热水,无法烫猪毛刮猪毛,干脆直接剥了皮,还省得那些买回去的人自己剔皮了。
韩墨辞闷头照做。
谢悠然站在一旁观看着。
少年的袖子高高挽起,露出小麦色健康的臂肌。侧脸线条刚硬,浓眉如锋,目光专注,鼻梁笔挺,紧抿成直线的唇,以及那一颗颗顺着额头滚落到脸膛的汗珠,在日光下泛出莹亮的光芒。
都说认真干活的男人很有魅力,这话当真不假。
大抵是察觉到了异常,韩墨辞忽地抬头。
瞅见面前的女孩子正目光直勾勾的盯着自个的脸,少年老大不自在。
“你看什么!”他语气有些别扭地道。
“啊!没什么。”谢悠然不禁脸红了一下。
嗨,真是的,活了两世,什么样的美男子没见过?
居然被个古代的少年郎给差点迷惑了。真是出糗!
男色误人!男色误人!她在心里一个劲地念叨。
收敛了一下心神,谢悠然扫了一眼地上的野山猪。
野山猪的外皮被剥掉了,里面的内脏也被掏空,敞开的胸腔里冒出腾腾热气。
韩墨辞正准备把猪下水给扔掉,谢悠然忙道:“哎,先别扔。”
韩墨辞停住,用眼神示意自己的疑惑。
谢悠然囧了囧,道:“那什么,这猪下水一会儿我留着有用,你先放着吧。”
这儿的人是不吃猪下水的,她这个时候也不好说你留着我要吃这样的话。
韩墨辞倒也没有追问,只是将整付猪下水全都扔进了另一个桶里。
然后,手腕灵活地转动了一圈后,骨头关节发出一阵细微的声响,一手按住野山猪,挥起手臂,手起刀落……
第一刀下去,斩断了野山猪的脖颈。
猪头的皮太难剥,所以韩墨辞暂时没有剥掉,整个头上还是毛茸茸的。
那野山猪的血飞溅出来,吓得旁边路过的人跳着脚让到一边。
猪头砍下来之后,韩墨辞用刀锋在野山猪的身上,划出不同形状的区域来。
前腿,后腿,腹背,底座……
看到这一幕,谢悠然不由想到了电视剧中的大将军们,指挥千军万马,将偌大的疆土画在一张巨大的牛皮纸上。
圈出每一座城池来,行军布阵。
此刻,韩墨辞在她眼里,就像个正在行军布阵的将军,而他的领域疆土,就是地上那一整只野山猪!
她的眼底闪烁着明亮的东西,看着英俊的少年挥舞起了那把笨重的大砍刀,一阵让人眼花缭乱的切、割、斩、剁后,野山猪被大卸八块,整齐有序的码放在地上的稻草上。
“骚年,你行啊!”
谢悠然指着地上那一堆堆的野山猪肉,立马就看出了其中的门道。
韩墨辞把野山猪身上的肉,按照它日常生活的习性,仔细区分了出来。
经常弹跳的四肢,那肉几乎全瘦,还很结实有弹性。
腹部的肉,肥肉的比例就相对要多一些。
还有其他的部位,因为所属功能的不同,肉的肥瘦,以及肉质,还有口感上,都会有区别。
能做到这一切,还能区分得这般清楚的,恐怕就算是做了大半辈子屠夫的人,也不一定能切割得这般完美吧?
他是怎么做到的?
韩墨辞淡淡的道:“不过就是从小上山打猎,时日久了,摸清楚了野兽们身上的每一个部位罢了!”
他话说得轻巧,可谢悠然知道,其中过程并不轻巧。
能做到这样了若指掌,那必是跟野兽们进行过无数次的生死搏斗才能练出来的。
“韩墨辞,真看不出,你这一手实在太厉害了,我甘拜下风!”
谢悠然朝少年竖起大拇指,眼中光芒大亮。
听到她的赞美,少年依旧面无表情,一副高冷面瘫的模样,但心里,却不知道怎么回事,像是被微风轻轻拂过。
有种说不出来的慰贴。
第029章 心动
谢悠然问:“你原本是打算什么价格卖的?”
韩墨辞道:“普通的家养猪肉价钱是十六文钱一斤,这是野生的山猪肉,我打算二十文来卖。”
谢悠然想了想,道:“咱现在换个方式卖。”
“怎么卖,你说!”少年难得不耻下问。
“我把野山猪的肉照着部位,肉质,口感等不同切做了高中低三档。”谢悠然道,从左边那一堆肉开始指起,说道:“那是腹部连着肋骨的肉,是中档类,每斤二十五文。第二类是后腿底座,高档类,每斤定价三十文。第三类是前腿那一片儿,每斤二十文。骨头单独剔出来,肋排十文一斤,大骨头五文一斤。”
这里的人不太喜欢吃排骨和内脏,所以排骨的价格比猪肉便宜很多。不像现代,好的精品肋排是肉的几倍价格。
“还有我方才收拾的脏腑,就统一卖二文一斤吧。”
虽说排骨和内脏人们不爱吃,但架不住便宜啊,总会有那买不起猪肉的,买点脏器和骨头来解解馋也是不错的。
“行。”韩墨辞没有异议。
看到谢悠然脚边那木桶里还冒着热气的猪血,少年问:“那这血咋办?”
谢悠然也瞟了眼那些野山猪血,眨了眨眼:“嘿嘿,暂且保密,等会你自然就晓得了。”
万事俱备,又借了旁边摊贩的称,只欠开张了。
谢悠然故意逗少年:“接下来该干嘛你知道了吧?”
韩墨辞愣了一下,“什么?”
“当然是吆喝了。”谢悠然道,“做买卖,不会吆喝怎么成?”
“我、我抹不开面子……”少年吭哧了半天,才冒出这么一句。
“万事开头