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最美味-第11部分

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道。

    自己侄子的小变化,还是让莫大娘心中有些开心,也积攒了不少谈话的素材。隐隐看去,她的容面有些发着光荣。

    开心是由衷的,不过莫大娘心中,还有其他的打算。

    只是此刻还不便说。

    再等等看。

    合适了事情就好办了。

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 第018章 偷窥

    这与林贵的相遇场景。

    对于素香来说,是个窘态。

    既然他也没有发表任何意见,素香自己也没有放多少心态在里面。

    只是偶尔心底,竟然是有点怕跟他说话。

    林贵继续在莫大叔家里呆着。

    再出门的时候,素香端着撮箕,透过莫大娘家的篱笆栅栏,可以看到他懒懒地躺在那张摇椅上,舒服地享受着这夏日林荫。

    素香心底有些鄙视他,这么大的一个人,也不帮莫大娘做些家务。即使身体有病,扫个地也无事吧。

    不过莫大叔他们对他没有多大意见,当他如同家人一样,还在他的旁边放着一个小木凳,上面用碗装着李子,看样子,是刚从后院用竹竿打下的李子。

    林贵一伸手,便是拿一颗。

    他也不着急放入口中,而是放在一碗清水里洗了洗,洗了许久,拇指与中间才拿起这颗李子,仔细放在眼前看了看是否还有脏污。查看无误后,才放心的放入口中。

    “咔嚓”一声,半个李子咬去了一半,大概是嫌酸,他又吐了出来。

    一个穷人身,还要享受少爷待遇。

    素香看着好玩,又探着脑袋朝篱笆里近了一点。但是她哪里知道这篱笆里边,结满了细蜘蛛网。

    一脸凑过去,满脸都是蜘蛛网,黏黏的。

    网的主人蜘蛛被这庞然大物的偷袭吓了一跳,飞快地爬到了小树干上,一动也不动瞅着素香那张黑脸。

    “啊!”素香本能地喊了一身。退出来。双手撕扯着脸上的蜘蛛网。

    惨叫没有迎来林贵,却是迎来了正在院里扫地的莫大娘。

    “素香,怎么哩?”

    素香用手拨弄着脸上黏黏的蜘蛛网,几分尴尬笑道:“没怎么,没怎么。”

    莫大娘疑惑地看着素香,素香却背着背篓小快地走回自家的屋里。自己打了一桶清水,这糊弄了好久,才将脸上的蜘蛛网洗干净。

    心中有几分庆幸,自己没有被人发现,自己那个“偷窥”。要是被别人知道自己此举,别人还以为自己中意那个“废物”。

    说自己是无意看,会有人相信吗?

    素香想着摇了摇头,看来还真有跳进黄河也洗不清的事情。

    其实林贵他也看到她了,这又不是砖瓦堆砌的围墙。

    虽然篱笆编的紧密,上面也爬满了绿色的藤类植物。

    隔绝了外面。

    但是他坐着的地方,刚好投去眼光,就看见一个大空隙。

    一不小心,就看见素香那暗黄色的脸正瞅着他这里。也巧,这里边有朵红色的野花,看过去,仿佛是插在素香的发髻上。

    怎么看,都是一朵鲜花插在牛粪上。林贵心中蹦出了这句话。

    听到素香的那声“惨叫”,他闭上凝神的眼睛才微微睁开,又马上闭上。

    林贵照样享受着自己的林荫阳光,照样享受着自己的食物。

    这一看,还忘记了正经事情,素香赶紧端着撮箕朝院前的那块田走去,撮箕里装满的是灶里的柴火烬了的灰。

    有风正面吹来,灰轻飘飘的朝脸上扑去。素香扯下一块布,做成口罩。防止这灰被吸入到肺里去。

    木柴燃烧后形成灰烬适合当做作物的肥料。

    看着眼前这一小片的菠菜,全株光滑,柔嫩多水分。长势不错。

    素香抓起一把灰,洒在这菠菜地上。

    说起这菠菜,还有个别名叫做“鹦鹉菜”。

    这里面有个趣闻。

    话说乾隆下江南时,微服私访。饥渴难耐,于是和随从在一农家用饭。农家主妇从自家的菜园里挖了些菠菜。给皇上做了个菠菜熬豆腐。乾隆食后颇觉鲜美,极是赞赏。饿了吃什么都香,否则传说中朱元璋吃的翡翠白玉汤都当成无比的美味。但也说明农家主妇手艺的确不错。乾隆问其菜名,农妇说:“金镶白玉版,红嘴绿鹦哥”。乾隆大喜,封农妇为皇姑,从此菠菜多了个别名叫鹦鹉菜。

    素香想起这个典故,查路上望去。既然穿越这种事情自己都碰上了,为何不可以遇上皇上。

    很想,坐着华丽的马车,奔赴长安,旅游一番,感受这真实的大唐。

    参观完后,又回到这里来。过自己的小日子。

    素香很肯定的告诉自己,自己不适合那些华丽丽的宫斗,很伤头脑的。

    自己只适合摆弄这些花花绿绿的作物,还有那锅里烧出来的菜。

    宫斗到最后成功后,还不是同一群女人享受一个男人。这菜呢,做好后,端出来都是属于自己的美味。

    素香这一望没有望到皇上,倒是望到了这莫大娘。

    单从莫大娘那扭曲的走路姿势就可以辨别出是她。

    素香撒完最后一把灰,拍打了一下撮箕。

    莫大娘已经到了跟前。

    “这菠菜长得不错嘛,绿油油的。这菠菜吃起来也清淡地很。”莫大娘看着菠菜道。

    素香捧着刚才采摘下来菠菜道:“莫大娘,若是想吃,我这里拿去。”

    莫大娘伸出手,推让着道:“不,不,我不是这个意思。我这过来是想请素香帮个忙。”

    这莫大娘平时不拘小节的,这个时候也用上了“请”字,素香看着莫大娘欲言又止的样子,说道:“莫大娘,有什么事情就说吧。不用跟我客气。”

    莫大娘搓了搓手,不好意思地说道:“还不是我那个侄子,这一天了,早晨蒸了馒头也不吃,中午你莫大叔又买了些肉回来,也不吃。这快一天了,靠着几个李子过日子。你说,这孩子怎么这样子?”

    莫大娘的话虽然带着责备的语气,但是多得是疼惜。

    她怕饿着自己的那个侄子。好不容易好点的身子,这不吃东西,又得亏下去。

    莫大娘停顿了一下,挤出一个大大的笑脸对着素香道:“那林贵,说昨日在你这里吃肉吃得油腻,想换个素点的。我弄得东西他又不吃,这不,我只好找你来了。”

    素香明白了莫大娘的意思,敢情是让她给那个林贵做点清淡的东西。

    本来想拒绝,可是看着莫大娘的那张脸都快笑烂了。

    素香自己先不好意思了。点了点头,答应了莫大娘。

 第019章 奶白鲫鱼豆腐汤

    素香回家后放好撮箕。

    狗蛋儿不知道去哪里耍去了。

    既然莫大娘喊帮忙做中午的饭菜,看这样子,自己也不必准备自家的饭菜了。

    素香提着一篮子的菠菜转过身,去了莫大娘家。

    大黄也勤快的起身,摇着尾巴跟着素香去。

    走进莫大娘家的院子,素香不由自主地瞄了一眼那林贵。

    此刻,他还在那里眯着眼睛,打着盹儿,脸上放着一把用竹片编蔑的圆扇,用来遮住那点点透过林荫的阳光。

    大概是听到脚步声,林贵用手将扇子挪了一小边,露了个侧脸出来。

    看着素香挎着个装满篮子的菠菜,皱了粥眉头说道:“中午就吃这让人胃口泛酸的素菠菜么?”

    “哎呦,我的林贵哦,你不是嚷嚷着要吃点清淡的菜吗?人家素香姑娘还在田里忙活着,我把别人拉过来了。”莫大娘一听林贵的话,有点拿这小祖宗没有办法。

    语气中透出几分无奈。

    “吃肉,你嫌油腻;吃这菠菜,你嫌泛酸。那你想吃什么?”莫大娘拿出了点长辈的气势出来,几分责备道。

    林贵听对待他从不发脾气莫大娘的这几句责备,也不恼。先是了笑了几分。又将扇子往正挪了下,完整的遮住了他的清瘦脸。

    “刚才我让狗蛋儿他们去捉鱼去了。”林贵在扇子下面,张着嘴悠悠说着。

    话音刚落,这柴门传来小孩子奔跑的声音。

    有孩子大声喊道:“林贵哥,你要的鲫鱼抓回来了。豆腐也去张老头那里买来了。”

    素香同莫大娘朝柴门口一看——

    俩个孩子卷着裤脚,赤着双脚,裤脚处还滴着水滴。脸上也满是水珠。狗蛋儿手上还提着一条正乱跳做最后挣扎的鲫鱼。腮边用一根稻草穿着,被大牛倒提着。

    大牛的手里拿着一块用荷叶包着的豆腐。

    “这鱼还真不好逮,在后面河里扑了好几次水,才逮到,林贵哥,你看我全身都湿透了。”狗蛋儿用手抹着脸上的水珠,向林贵邀功道。

    大牛则站在后面,看着素香他们正在那柴门后,用手扯了扯狗蛋儿的衣角。

    狗蛋儿直看着林贵,没有注意到大牛的动作。

    林贵鼻子“嗯”了一声,招手让狗蛋儿过去。

    这手往衣服里摸,摸了几文钱出来,放在狗蛋儿的手中。

    认真的数了数,一共五文钱,可以数不清楚有几串葡萄,做不来加减法。但是数钱,从来没有难倒过狗蛋儿。

    狗蛋儿见钱眉开眼笑,屁颠转身,这才注意到素香在他们的身后。

    狗蛋儿先是吃了一惊,继而讪讪地喊了声“阿姐”,这立马拉着大牛夺了柴门。跑了出去。

    “主材已经准备好了,你只管做就行了。不过我不喜欢吃烤鱼什么的。”林贵丢下一句话。无事的,又睡了去。不一会儿,就发出轻微地呼噜声。

    莫大娘见了,也不好说些什么,只看着素香。

    素香不知道自己该是什么样的表情。

    乐观的人有自己的想法——

    花他的钱,挣自己的钱,吃野生的鱼。不是好事么?

    四下的炊烟升了起来,轻轻撩撩。

    烟火味道,诠释着人间该过的生活。

    又是鲫鱼。

    素香在屋檐一边蹲着用刀背刮着鲫鱼的鳞片。

    心中想着他的要求;不要烤,不要油腻。只要清素。

    已经有鲫鱼,有豆腐,这不是让自己做鲫鱼汤吗?

    白了一眼那睡着的林贵。

    又不是文人,说话这么绕圈圈。

    不过话说回来,这鲫鱼汤,营养价值高,很适合补身体。豆腐配上鲫鱼,真的营养中的营养。

    很多很多的营养价值,汇成一句话就是滋补的好东西。

    素香也想补补自己这瘦不拉几的身体。

    所以做起这道菜来,她自己也格外的认真仔细。

    刮完了鳞片,倒了点白酒加点盐腌这鱼肉,去除这鱼肉的腥味。

    在小煎这鲫鱼前,素香切了几片姜片擦了一下这大铁锅。这样防止这鱼皮沾锅。

    再放入鲫鱼,煎至鱼皮微露金黄色,翻面,同样煎至金黄色,煎鱼可以去腥和定形,不被煮烂。

    有句话叫做“小火出清汤大火出白汤”。

    再加热水的时候,素香先是让莫大娘用大火烧,然后过了一刻,叫莫大娘抽出一根正燃烧正旺的木头,改为小火。

    加热水的同时,素香将几根葱打结,放入水中。

    快出锅的时候,素香将切好的豆腐放入到汤中。豆腐是需要先用白开水过一道,这样可以讲豆腐带着的豆子腥味去掉。

    稍等片刻,一碗
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