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一品御厨-第84部分

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    接着就去看那刚刚用过的烤箱。

    王夫子正要伸手去摸那烤箱,一直站在一旁没有说话的杨若,急忙上前说了句。“慢着,现在烤箱很烫,当心手被烫伤。”那夫子被杨若这么一叫,伸出的手,便僵持在半空中。

    他的手此时离那烤箱不远,却明显感觉到一股热力。

    他脸上顿时有惊喜之色,“姑娘,你叫什么名字,你知道这东西的来历?这东西为何会发热?”

    杨若看了眼,这不知道从哪里冒出来一个白胡子老头,有些愕然。这有点为老不尊模样的老头,真是那个从京城回来的大御厨?这里的教习老师?

    女考官见杨若半天没反应,忙他使了个眼色。“杨若,还不跟夫子请安,这是王夫子。”

    杨若忙收回探究的目光,恭恭敬敬的将两手交叉于胸前的位置,微微弯腰,朝他行了一个标准的请安姿势。

    “杨若见过夫子,回父子的话,这东西应该叫做烤箱,是通过电力带动,产生强大的热力。可以用来烘烤食物,也可以用来制作面包。”

    王夫子一听眼睛顿时瞪的圆圆的。“电力是什么,面包又是什么?”

    随即他的视线放到杨若,做好的面包上面。

    他用手去戳了一下,却见那里便陷下去一块。

    他吓了一跳,忙收回手。他没想到这东西看着好看,闻起来很香的样子,竟然这么软,不经戳啊!

    “这没事吧?”

    杨若笑着,拿起旁边的刀,照着那面包就切了下去。

    看到杨若将面包切开了,王夫子脸上有痛心的神色。

    “哎呀,这多的东西,怎么就切碎了。”

    杨若忙解释道:“夫子这面包,就是用面粉和鸡蛋做成的,吃的时候,都是切开了吃。”因为杨若第一次用这个烤箱,她又是为了应付考试,便做了标准的圆面包,可惜这里没有模具,不然可以做成很小的一个。

    这样吃起来就不用切,也比较方便了。

    王夫子看了下杨若做面包的工具,无非就是一些碗,鸡蛋壳,还有面粉,以及发酵粉之类的。

    真的是她做的,她竟然会做面包,这实在是太出乎人的意料了。

    “你怎么会用这个烤箱,以前还用过?”想必王夫子一到这里,那女考官已经迫不及待的将,杨若回她的话,告诉他了。

    “是的,这是烤箱,不过和我以前用过的烤箱,更加先进一些。我们以前用的需要通电,这个机器则是自带通电系统。夫子这个东西是从哪里买的?”

    杨若说的什么先进,通电,什么系统,王夫子一个都听不懂,但是他知道,杨若说他这个东西很好。

    哪里买的?

    他笑道:“我这个你是买不到的,那你可以教教我,怎么用吗?”

    杨若看了眼沙漏,才道:“夫子,我现在还在考核,你们是不是先应该品尝下我做的菜。”

    被杨若一提醒,这两人顿时想到了,现在还在考核时间。

    他们因为新奇,差点将这件正事给忘记了。

    说起考核,王夫子对杨若做得吃食更加感兴趣。

    他走到杨若做的三样菜面前,一份烘烤面包,金灿灿,香喷喷。咸鸡外加金鸡独立的菜雕。要说普通一点的就数那盘辣炒牛柳了。

    许多人咋眼一看,肯定以为面包和咸鸡最难做,殊不知越是最简单的菜肴,越是考究厨师的技艺。

    “这都是你做的?”

    “回夫子,是的。这份叫做面包,乃是用面粉加鸡蛋,然后经过发酵,最后做成面包,放入烤箱,烘焙而成。可做饭后餐点,口味香甜,入口松软,老少皆宜。

    这份咸鸡,顾名思义就是新鲜的嫩仔鸡,经过特殊的手法腌制而成,再经过卤水浸泡。口味干咸,脆爽,和一般的鸡肉味道不同。

    第三份,是辣炒牛柳,想必两次如果吃了前面两样吃食,再吃第三样,口感非常的特别。”

    不要说还没吃,就算是吃过的人,听到杨若这番精彩的解说,也想再吃一口。

    这时云嗪手里拿着筷子和碗,分别夹了两样菜,递到王夫子的手里。

    王夫子这时已经在吃杨若做的面包了。

    他吃了一口,感觉很特别,不由的又吃了一口。

    他接过云嗪递给他的碗,吃了一口咸鸡肉。

    果然和杨若说的丝毫不差,鸡肉口味干咸,鸡皮脆爽。

    咬一小口,放在嘴里,味道确能令人无限回味。

    这鸡肉倒是特别。

    王夫子暗自点了点头,随即他又将筷子夹向杨若做的最后一道菜,辣炒牛柳。

 145章 算过了

    “这道菜,我建议你不要吃。”王夫子吃完杨若做的辣炒牛柳,表情有些古怪,他看到云嗪此时也恰好将筷子伸到这盘菜里,于是说道。

    王夫子善吃辣,已经被辣的直冒汗,云嗪根本不善于吃辣,所以,他才好心的提醒她。

    不过,已经晚了,吃了杨若做的面包和咸鸡,云嗪忍不住想要品尝她做的第三道菜。

    “我尝尝”即使王夫子善意的提醒了她,云嗪还是迫不及待的尝了一口,杨若做的这最后一道菜。

    关键是这菜的味道太香了,简直是带着一种魔力般的诱惑,让人食指大动。

    等云嗪吃完牛柳后,她原本没有什么表情的脸,顿时变得丰富多彩起来。那种想笑,又想哭,却又发不出来的感觉很是古怪。

    因为杨若做的这道菜,不但辣而且麻。

    辣的够味,麻的更是让人又爱又恨。

    可奇怪的是,云嗪吃完感觉满嘴都是火,却还忍不住想再吃一口。

    “这是什么味道,太特别了?又辣,又麻,又香,牛柳吃起来酥软,不烂,却很有嚼劲。太特别了。”

    王夫子也点了点头,“这味道,确实有几分出乎人的意料。这盘菜,看似简单,却难得的将味道做到了极致。”

    王夫子一边吃,一边慢慢的品尝着这菜的各种味道。

    他也在想其中的工序。

    却不想,他眼睁睁的看着云嗪,又连续夹了好几筷的辣炒牛柳,顿时他的眼珠子都要瞪出来了。

    她不是不能吃辣椒,为何这会这么吃,她难道没觉得辣?

    “这菜不辣吗?你怎么这样吃?”王夫子忍不住问道。

    却见云嗪不苟言笑的脸上,多了一抹比古板更加奇怪的神色,因此看上去她只是将眼睛瞪的老大,面皮确实涨红了。

    她的表情真是奇怪,杨若心道。

    “可是很好吃,我从来没有吃过这么开胃的菜。”云嗪不由说道,说完,嘴里吸了口气,又去夹了。

    王夫子本来还想着云嗪不善吃辣椒,这菜他可以慢慢品的。

    这下倒好,一不留神便被云嗪吃了一大半。于是他也毫不客气的大快朵颐。

    最后造成的情况就是,王夫子和云嗪抢着,将那盘辣炒牛柳,吃了个底朝天。

    那站在门口看到这一幕的蔡森,只觉得不可思议,一向对吃很挑剔的王夫子,竟然和云姨抢东西吃,而且还是一个来参加考核的学员做的。

    “实在是太不可思议了?他们都疯了吗?那丫头做的菜,竟然那么好吃?”说完他摇了摇头。

    杨若也没想到,自己做的菜,竟然会被他们这样抢着吃。

    那就是说,她做的菜,还是受欢迎的吧?

    看到两人吃完,还在谈论杨若做的这几样食物,她站在两人身后,弱弱的问道:“请问夫子,我这次的考核成绩如何,能通过了吗?”

    这边吃的尽兴的两人,正争的火热,被打断了谈话,这才想起,他们旁边还站着一位正主。

    看到两人愕然看着她得表情,杨若心里不由肺腑道,你们两个不会是只顾着吃,将她给遗忘了。

    云嗪看了眼王夫子,便道:“我觉得杨若很有做菜天赋,菜做的也很特别,夫子你觉得呢?”

    王夫子对于杨若能说的出烤箱的来历,而且还说的头头是道,心里已经很是震惊了。再吃了杨若做的菜,知道她手艺非凡,眼里心里已经都是满意了。

    只是他表面上还是做做样子,不能让她觉得自己很了不起。于是她看向杨若沉声道:“听说你在好来客做大厨?甚至杨远那老匹夫,都是你手下的吃客?”

    杨若眉头微微皱了皱,别人对杨远尊敬有加,这老头竟然称呼他老匹夫,这称呼还真是让人有些

    杨若更没想到这老头,看着邋里邋遢,消息倒是灵通。

    只是不知道,他顶着京城大御厨的名头,似乎似乎真的名副其实。

    虽然对他的问话,有几分抵触,可是此刻杨若只能点了点头,“是,不过我也是刚去好来客不久,还是在学习中。阿若和杨大人结识,确实和吃食分不开,也感谢杨大人给我推荐了书院这么好的地方,从而给了个今天来这里参加考核的机会。”

    王夫子听完,鼻子里不由哼了声,明明是他们青山书院给她的机会,她倒是会往杨远脸上贴金。想必他也想到了,杨若故意这么说,是为了杨远报不平。

    随即他道:“今日我给你一次入学的机会,可不是看到杨远那老匹夫的面子,而是看你有做菜的天赋和潜力。”

    杨若知道他这句话说的倒是事实,不由说道:“多谢夫子,给阿若机会。”

    云嗪已经习惯了王何有说话的方式,这时见他了口,忙出来打圆场。

    “杨若,欢迎你,以后你就是我们青山书院厨艺班的一份子了。”

    “谢谢,先生,我一定会努力学习的。”

    云嗪随即拿了两样东西交给杨若。“我们书院上课很轻松,并不定每天都要报道,每周两节课,这边是上课的时间和课程安排。还有这个是入院腰牌,这个可别弄丢了,弄丢了可是进不得书院,需要补办的。”

    杨若想到今天他们进来时,貌似没有用腰牌,想必和周子中带他们进来有关吧。

    听到一周只有两节课,杨若也松了口气,还好王鑫说为了赛菜,给她时间自由,这样一来,她也有时间顾全好来客和书院这两边。

    在这里,她可以专心研究那古法食谱和食疗。

    这王老头毕竟是御厨出身,想必也不会是浪得虚名。

    杨若神情恭敬的将云嗪递给自己的两样东西,接了过去,她又弯腰对云嗪行了一礼。“谢谢,先生。若是你吃了牛柳觉得嘴巴发麻,可以口含一些盐水,漱几次口,即可缓解。”

    云嗪没想到杨若观察入微,先是有些意外,随即平淡的脸上,扯出一丝类似笑容的微笑。可是这笑却比哭还难看,甚至说有些诡异。

    杨若脸上顿时有些异样之色,她现在终于看出了,为何她看到云嗪脸上的表情,总觉得怪异。

    现在她才明白,她的表情,之所以会这样,不是因为她不喜欢自己,而是因为她得了一种病。

 146章 满口胡言(明日新书上架)

    这种病在后世称做面瘫,字面上的意思就是表情僵硬,其实说白了是脸部神经迟缓,或者是面部神经,受到了一定的损伤。导致脸部表情僵化,不受人控制。

    这种疾病很多人都会患,在现代有先进的医疗器械,是可以治好的。

    但是在这里,要想治愈,却是不大容易。

    云姨看着年纪也不是很大
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