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张斌默默的看了唐栗儿一眼。
很显然，他是将这个选择的权利让给了唐栗儿。
唐栗儿想了想，点点头。他这才对着沈七微微点头。
沈七上前一步，接过老张手里小小的礼盒，随即退下。
朱家旺这才注意到沈七的存在。
看他站在张斌身后，一副以张斌马首是瞻的模样，朱家旺哪里不知道他这是将张斌当成了主子对待。
他的心里再次对张斌的身份开始不确定了起来。
这时他心里面忍不住开始庆幸自己的“识时务”。他虽然经常不自觉的在唐栗儿面前自称“朱伯伯”，可是，他在张斌的面前却从来不敢妄自尊大。
在张斌的面前，他从来都是自称“老夫”或者“老朱”…
“谢谢朱伯伯。对了，我上次尝了咱们酒楼的蟹黄饼和鸡仔饼，我这里还有老婆饼和杏仁饼的配方。这样吧，我等会去糕点间做几样糕点，你让咱们太白楼的糕点师傅在一旁看着，学会几成算几成好不好？”
唐栗儿答应收了仪程。
但是她却不愿平白无故的占人便宜。再说，她觉得太白楼的糕点虽然还算好吃，但是味道终究不太正宗。现在太白楼既然也有她的一份子，她就将正宗的广东四大名饼都凑齐在这太白楼得了。
“那敢情好！板栗可以先去咱们的糕点间看看，如果缺少什么，我即刻让人备齐。”
朱家旺兴奋不已的开口。
唐栗儿这算是又给了他一个意外的惊喜。
对于唐栗儿在吃食方面的天赋他绝对是半点怀疑都没有。
他相信经唐栗儿指导过的糕点味道肯定会更加让人期待。
唐栗儿也没有推辞，当即将她所需要的几种特殊的配料说给了朱家旺听，这其中就包括葱姜蒜。
朱家旺这才知道，葱姜蒜不仅可以用在做菜上面，也同样可以用在糕点上面。
唐栗儿刚一交代完，朱家旺就赶急赶忙的回太白楼准备去了。
等到朱家旺离开，张斌这才开始带着沈七两个往朱家旺刚刚带来给他们用的马车上搬运行李。唐栗儿在将自己的贴身物品整理成一个小包袱后，这才优哉游哉的往太白楼的糕点间走去。
当唐栗儿走进糕点间时，这才发现朱家旺的速度果然不是一般的快。他在将唐栗儿所需要的配料全部准备好的同时，还将太白楼的两位最顶级的糕点大师也全都叫来帮她打下手了。
“听说小东家愿意教咱们两个老家伙做糕点，我们两个老家伙真是感觉不胜荣幸。还请小东家不要藏私，让咱们两个老家伙也见识见识小东家做的糕点究竟有多好吃…”
第一百一十六章 倚老卖老（三更）
对于唐栗儿这样的年纪来说，这两个糕点师傅的年纪确实有点老。
尽管他们看起来平时保养的极好，但是起码也有五十多岁的年纪了，完全算得上是她爷爷级的人物。或者是唐栗儿的年纪让他们习惯性的产生了轻视，其中一个糕点师傅迎上前来的时候忍不住皮笑肉不笑，用着阴阳怪气的口吻开口说道。
“想要见识见识我的真本事，拭目以待就是。作为糕点师傅，在没有见到对方的真本事之前就这样阴阳怪气的讽刺，只会让人对你的年纪和手艺感觉失望…”
唐栗儿可没想惯着他的坏脾气，不过是一个倚老卖老的糕点师傅而已。
这太白楼的糕点她又不是没有尝过，味道也不过是差强人意而已。
可是，他们的脾气显然比他们的手艺更加的盛气凌人。
“小东家，你…你居然…居然和老夫这么说…说话…”
说话的那个老头显然没有想到唐栗儿居然敢这样跟他说话，一时之间不由得有些恼羞成怒。他用手指着唐栗儿，盛怒之下一时忘了眼前的唐栗儿可是有着太白楼两成股份的小东家，说话的语气越发变得倚老卖老起来。
“请问你是谁？我应该用怎样的语气和你说话？你刚刚既然喊了我‘小东家’，就应该知道我的身份。你刚刚那种语气像是和小东家说话应有的语气吗？连最起码的尊重和礼貌都没有。你说，我应该怎么和你说话？”
唐栗儿一反常态的变得咄咄逼人了起来。
她心里其实已经猜测出这两个糕点师傅肯定就是太白楼制作出蟹黄饼和鸡仔饼的两个糕点师傅，或许他们平时在太白楼威风惯了，所以才会下意识对她这个口口声声可以改进蟹黄饼和鸡仔饼的小东家产生深深的敌意。
可是，在她的心里，蟹黄饼和鸡仔饼的味道确实有不足之处。她自己更是通晓蟹黄饼和鸡仔饼的制作方法，她凭什么让他们在她的头顶上颐指气使，倚老卖老…
“咦？怎么回事？小东家，是不是还有什么食材没有准备齐全？”
朱家旺这时候刚好走了过来，却觉得糕点间的气氛明显有些异常，不由得担心的问了起来。
听朱家旺提起食材，唐栗儿的目光不由得看向干净整洁的案板上井井有条准备的那些食材。
“朱伯伯，食材并没有问题。只是这两位老伯好像有点质疑我的能力，并不想好生向我学习罢了。还有，这位老伯资格太老，他刚刚正准备教导我该用怎样的态度和他说话…”
唐栗儿摇头，否认了朱家旺的猜测。
而后，她的一根手指头就那样毫不犹豫的指向刚刚和她说话的那个老头，实话实话的开口。
“万老，龙老。这是怎么回事？”
朱家旺平时的和颜悦色不见了，神情渐渐变得严肃起来。
他平时确实比较倚重这两位资格最老的糕点师傅。
但是，对于唐栗儿的能力他却是深深的叹服。他很清楚，改良后蟹黄饼和鸡仔饼对太白楼的影响。更何况，唐栗儿还答应免费交给他们太白楼另外两种糕点的制作方法。
“东家，老汉的本事你最清楚。我做的蟹黄饼和龙老的鸡仔饼都是我们两个家族传承上百年的糕点方子。你今天让这么一个小女娃子过来教我们最自己最擅长的糕点，我们心里确实有所不服。”
先前被唐栗儿指着鼻子说话的那个万老深深的吸了口气，语气终于开始变得正常起来。
“东家，对不起。我和万老确实不应该这么激动的。其实，小东家有没有真本事咱们手底下见真章就是，如果小东家做的蟹黄饼和鸡仔饼确实比咱们做的好吃的话，我们两个心甘情愿向小东家道歉。”
那位龙老说话却是简单直接的多了。
他没有像万老那么激烈的表达自己的不满，却也恰到好处的表明了自己的委屈。
同时，他也直接了当的说明，如果唐栗儿并没有真材实料的话，他和万老是绝不会想唐栗儿道歉的。
“手底下见真章吗？那倒不是不行。那好，我就干脆让你们见识见识我做的蟹黄饼和鸡仔饼究竟是什么滋味。朱伯伯，平常给咱们两位大师傅打下手的伙计在哪里？我怕是没有办法劳驾两位大师傅给我打下手了…”
唐栗儿一边说一边动起手来。
朱家旺则赶紧将原本给万老和龙老打下手的两位年轻伙计找了出来。
唐栗儿也不管自己先前在太白楼吃的蟹黄饼是什么滋味。她只是熟悉的按照自己记忆中的蟹黄饼做了出来，不一会儿，整个糕点间就洋溢着一种蟹黄饼所特有的浓香。
色泽金黄，入口浓香，外层咬起来很疏松，很很特别的咸味，中间一层的夹心很脆。确实是自己记忆中的那种味道。
唐栗儿尝了一个，而后指着盘子里剩下的几个让朱家旺以及万老龙老他们三个尝尝。
“刚一开始吃似乎和万老做的并没有什么不同，不过吃完之后，有种口齿留香，余味无穷的感觉。不像万老所做的那样，吃起来很香，吃完后唇齿间总是有种淡淡的腥味。那腥味虽然很淡，但其实注意的话还是能感觉出来…”
龙老仔细的品尝过唐栗儿所做的蟹黄饼之后，很是中肯的评价道。
万老的脸色有些灰败，他没想到唐栗儿真的会做，而且味道确实比他做的还要好。
“小东家，小老儿有眼不识泰山，还请小东家原谅小老儿先前的无礼。”
他诚心诚意的向唐栗儿行了一礼，以表歉意。
“知错能改善莫大焉，我刚刚做的你可记清楚了？有时间就仔细琢磨琢磨吧，我相信，过不了多久，咱们太白楼的蟹黄饼肯定能得到更多顾客的喜爱。”
唐栗儿也懒得和他虚以为蛇，直接了得的问他记清楚她刚刚所用的配料和他平常所用的配料有什么不同后继续开始**仔饼和老婆饼，以及杏仁饼来。
万老和龙老在糕点一行浸淫多年，自然是将唐栗儿做的这几种糕点牢牢的记在心里。
趁着天色尚早，唐栗儿突然想起还有另外一种姜丝蟹黄饼的作法来。
她让朱家旺吩咐人去大厨房拿适量的鱼肉和肥膘鸡蛋以及猪肉汤过来。
随后她又将制作姜丝蟹黄饼的材料全部找出来放到一旁备用。
等到鱼肉和肥膘拿来之后，她就开始将鱼肉和肥膘剁成茸后，一起放入碗中，加入鸡蛋清，葱，姜汁，料酒，食盐，味精，湿淀粉搅拌均匀。
放入蟹粉搅拌均匀后，倒入抹上食用油的盘中，摊平成一厘米后的方块，上笼蒸约五分钟，取出切成四块蟹粉饼。
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，倒入些许清水，加面粉搅拌成蛋糊。
炒锅放在大火上加热，放入食用油，至油冒热气后将蟹粉饼沾满蛋糊，放入锅中炸成金黄色，倒入漏勺沥去油。
切成长约三厘米，宽约一厘米的条块，排放在盘中，撒入花椒盐和白胡椒粉。
在唐栗儿的制作过程中，整个糕点间鸦雀无声，所有人都静静的盯着场中那道瘦弱的身影有条不紊的，动作如行云流水般的将美味制作出来。
“朱伯伯，万老，龙老，现在你们可以尝尝味道了。”
唐栗儿微微一笑。
朱家旺率先拿起筷子，尝了一口。
“蟹黄入口即酥，蟹油似玉而肥，蟹肉白嫩而鲜，盘中黄油四溢，蘸香醋，带姜丝，其味极美！”
朱家旺赞不绝口。
同时心里也暗自感叹不已。
这些东西他都是亲眼看着唐栗儿做出来的，明明就只用了一点点的蟹粉，可是吃出来的口口都是螃蟹的味道。
有了这道姜丝蟹黄饼，万老先前所做的蟹黄饼确实有些太让人瞧不上眼…
“朱伯伯，该教的我都教了，只是他们能学到几分我也说不好。你放心，太白楼也有我的股份，如果下次我来太白楼的时候，太白楼的糕点水平没有大的提高的话，我再想想办法。”
唐栗儿找出两个食盒，直接将自己做的那几样每样打包好几个，这才直接走出了糕点间。
“小东家，小东家…”
万老和龙老急急的走了出来，然后对着唐栗儿深深的一鞠躬到底。
“小东家，方才小老儿多有冒犯，还请小东家恕罪。”
这次，他们总算是心甘情愿的向唐栗儿道歉，并且希望得到她的原谅。
“做糕点有时并不一定要按照方子来做，有时候还需要大胆的尝新，这样做出来的糕点味道才会越来越美味。你们两个对咱们太白楼