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淡淡地对上他这一对平静无波的眸子，从容地开了口。
“既然这样，那便就是这么决定了。”
那男子正是云客居的东家，云闵行…
眼下看着兰绫目光，有些微微愣了愣，他还从来没见过一个从未谋面的人，见着他这一张脸和周身的气势眼里没有丝毫波动的人。
兰绫道是不知道他眼下心中的想法，见他不说话，便也只当是默认了。
“劳驾，厨房在哪里？”他又轻描淡写地问了出口。
那掌柜二人见着北闵行这个的神情，便也明白了几分，忙地对着兰绫说了起来。
“就在一楼。”
可这话还没说完，那天闵行又对着他开了口：“全叔，带他去。”
说完，倒也再没说别的。
云客居的厨房很大，此时正有好多厨子在忙碌地转着，见着掌柜带着一个小丫头进来，都是有些诧异。
不过，倒也没敢多问，还是自己做着自己的事儿。
这厨房很大，自然灶台便很多，裴璟为了帮她，也跟了进来。
兰绫挑了左侧靠近墙的一个灶台后，又对着那掌柜开了口：“请问这里有没有空的酒坛，有的话，给我拿一个。”
见他之前对她说话也不客气，眼下，兰绫倒也是不想对他客气。
那掌柜虽然有些不服气，倒还是给她拿了一个来。
心想着一个啥也不懂的小家伙，还折腾这折腾那的。
看上去还真像那么一回事儿。
不过，就算装得再像，怕是也会输，方才那赌注外头的人可都是明明白白听到了的。
兰绫让裴璟先将那酒坛用清水稍微冲了冲后，便开始选起食材来，这云客居做佛跳墙的食材都还备得齐。
她挑了几块上好的鱼翅，猪肚，鸡肉，鲍鱼同鹌鹑蛋，还拿了一些肘子。
配料倒是常见的姜片外加了香菇。
同云客居的佛跳墙比她自己倒还多加了几样东西。
先将那些材料都处理好，首先是在酒坛子里铺上切好的姜片，又加上香菇后，再将那些鱼翅猪肚鸡肉切段了后便全都一一放入里头。
只不过倒也不是一股脑地全倒了，只是一层一层地仔细地在坛子里铺了起来。
末了，又在酒坛里倒上了一小瓢黄酒后，加上了一瓢清水，最后才放上盐巴。
裴璟见她动作流利如同行云流水，青情也是怡然自得，心想着这个丫头做菜时，想必心里也是挺欢畅的吧。
不免也跟着弯起了嘴角。
他倒也是怀疑过，兰绫以前是不是知道这道菜，在他点的时候露出那样的表情。
再加上眼下的淡定同从容，若是第一次做这道菜，就算是再经验足的厨子，想必也要思考一二吧。
可是兰绫却像是一气呵成，倒像是做了很多次一样的。
不过，之只是裴璟心中的想法，他也没打算去问个究竟…
兰绫自然不知道此时的裴璟正看着她出了神，倒是又将那个酒坛用盖子封好。
等放在蒸笼后，便是笑着拍了拍手。
眼下，只将火先由大火最后慢慢转为小火收汁便可以了。
此时的厨房里也是忙碌一片，虽然在兰绫同裴璟被带进来时看了几眼以外，眼下倒是没有人往她这里看。
都在自顾自地做着各自手里的活儿，没有闲工夫去管别的事儿。
只是有几个厨子瞧着兰绫在做佛跳墙时，脸上都流露出了一丝诧异和不屑。
心想着这个小子虽然做得有模有样的，可最后能不能做熟都不一定呢！
兰绫自然瞧到了他们眼里的怀疑，可越是这样，她便越是淡然。
想着做出来后，也要让这些鼠目寸光的人瞧瞧，什么是真正的佛跳墙…
第二百七十九章，豪气的大金主
她此时在厨房也瞧见了天香居的做法，倒是先将这东西煮了一大锅，然后等哪桌点了再舀出一罐子来放在火上热。
冲着这个做法，兰绫便觉得自己在赢的份上又加了三十分的把握。
一道菜，最讲究的就是出锅时的味道，像这个一大锅炖后，再分碗装，不仅丧失了原来的味道，还让本事的食材放得有些不新鲜了。
再加上，又过了一道火，那些原本煮得烂的食物便会变得更加的松软。
这样，咬在嘴里，还有什么口感可言？
这做茶便是讲究火候，若是将一道做好的菜再烧一次，那定然将菜的口感给破坏完了。
真是不知道这个天香居是不知道这个理，还是想滥竽充数，见着点的人多了，便想起这个法子。
当然，这些要是在寻常人的嘴里，自然是尝不出什么的。
正在兰绫想得出神时，时间也慢慢地过去了，这菜定是要精心熬制一个时辰方才差不多能出锅。
眼下见时辰差不多了，便又让裴璟慢慢地将火撤了，只留下一点点的余温为这锅佛跳墙来最后的点缀。
裴璟知道眼下这东西烫得很，尤其又是像酒坛子这样的陶罐，在这蒸笼里蒸了这么久，可是烫得很。
所以便不让兰绫动手，自己从一旁扯了一块抹布将它给端了出来。
又放在上菜的菜盘里，这才端了出去…
外头又换了一批新的食客，不过这云闵行倒是也没走，只坐在一个靠窗的位置，似乎在想着什么事儿一样。
见兰绫同裴璟出来时，便又将眸子对在了两人身上。
不过，瞧着兰绫眼下的举止作派，又瞧见她后颈处没有凸起，越看越觉得这是个小丫头。
兰绫倒是没想到这云闵行观查想人来竟然是这么的仔细，连自己是女人身都像是被他发现了。
不过，他这一身打扮本就是为了掩人耳目，被人发现了也没有什么。
这个京都城里，倒是有好多些个小姐们做男儿打扮出来瞎玩的呢。
“好了，眼下那些人都走了，那便请你来品尝一下吧。”
兰绫看着天闵行，从容地开了口，虽然知道他也是天香居的人，可是料定他不是一个会颠倒事非的人。
云闵行虽然是这云客居的东家，可是，对做菜这一方面倒是不懂。
这云客居的厨子，自然也都是花了银子请来的。
他倒也用不着做什么…
不过，虽然这样，可是在兰绫这道佛跳墙在打开盖子的那一刹那，他便知道云客居输了…
那香气传了出来，倒是引得全大厅的人都对着这一锅东西张望，似乎想看看，这种刺激人味蕾的香味倒底是从哪里传出来的。
兰绫见着那云闵行还未动筷子，便又兀自地从他的身前拿了一个小碗，又舀了一勺汤。
云闵行还以为她是舀给自己的，可是兰绫倒只对他说了一句“快尝尝”后便将她手里的那碗汤给端了出去。
给了另一个男子…
裴璟接过兰绫递来的汤，眼里全是笑意，想着还是自家媳妇儿好，什么东西都想到他。
不过，兰绫确是在这个接骨眼上毫不留情地开了口。
“快吃吃吧，免得你眼皮子也变浅了…”
哼！
“……”
兰绫自然也是想让他尝尝自己的手艺，只是说这些倒也是想逗一逗裴璟。
这时，这边的天闵行也舀了一碗汤，拿起勺子慢慢地喝了起来。
只见他一口两口三口地下肚，也没个表示。
倒是把那一旁的掌柜同小二都有些看急了…
只见他将那汤喝完后，又夹了一块鱼翅吃了起来。
可是，这家伙依然在吃，没有任何表示，这次不仅是那两人有些着急了，兰绫有些急了起来。
不免轻轻地咳嗽一声，提示着对方。
这时，那云闵行倒是反应才过来，看着兰绫的脸，吐出了两个字：“输了。”
输了？兰绫倒有些诧异，一时间有些反应不过来。
可是那掌柜同小二倒是听了后，只一幅与有荣焉的表情，想着眼下就等着看这小子掏钱了。
不过，那云闵行又是话锋一转，又开了口：“我们输了…”
这四个字，兰绫倒是听得清清楚楚，不过，这个结果她早就料到了。
眼下，只朝着那掌柜同小二一脸诧异的目光，倒是很傲娇地扬起了小脸。
怎么样，姐可是说了要让你们长点见识的…
不过，眼下兰绫可不打算就这么走了，饶是正常人都会在眼下同她谈条件，比如要卖这制作的方子之类的。
价格她都想好了，只等着这云闵行开口了。
果不其然，这云闵行看上去虽然很神秘，可倒底还是个正常有生意头脑的人…
“这个方子多少钱卖？”
“呃…？”
兰绫倒是有些猝不及防，这家伙可真是惜字如金啊！似乎连一个多的字都不打算给她！
不过，既然对方这么爽快，她便也爽快起来，直接伸出五个指头在云闵行眼前比划了一下。
“五十两…”
她觉得自己眼下真是贱卖了，不过，就是一个制做的法子，又不要她出力，这个价格已经让她觉得不错了。
云闵行有些错愕，倒不是因为兰绫开多了，只是因为，他觉得开少了。
这个佛跳墙在云客居可是十二两一份呢。
“我给你一百两…”
“……”
兰绫当场有些反应不过来了，确定这家伙不是银子在身上多得咯得慌？
还从来没有见过这样的买卖呢。
不过，既然人家都这么说了，倒也不客气了，毕竟银子越多越好。
“那我将法子说给你，你且记着吧。”
她虽然会写字，可是这里的文字都是繁体，若是写得不好，倒是丢丑了。
她又将自己那些加了的原料说了一遍，又嘱咐一定要加黄酒，和用酒坛子装…
看着云闵行笔下龙飞凤舞的字体在纸上写了满满一整页。
只觉得似乎也差不多了。
可，瞧着这个“大老板”这么豪爽，倒也是将自己之前想的事儿给说了出来。
“这做菜，可不能讲究麻烦，我瞧着你们这里做这佛跳墙，都是先做了一大锅然后再舀出来，这是不行的…”
第二百八十章，一门技艺在手真好
天闵行听她说得认真，也听得认真。
最后说完的时候又加上了一句：“你们这里的掌柜和小二倒还真是狗眼看人低呢，可以换人了…”
天闵行听到倒是没什么表情，只是那两人听了后只觉得脊背发凉，为自己眼下的饭碗发愁。
不过兰绫可不在意这些，拿着她的一百两银票，喜滋滋地走出了天香居的大门…
那北闵行不知为何，竟看着这样的身影一时间竟有些出了神…
……
一路上，兰绫只觉得眼下有一门技艺在身上就是好。
走到哪里都不怕饿着了…
不仅这样，还有银子赚，这银票，简直是让有觉得自己一瞬间底气足了起来。
两人眼下吃也吃了，看了看了，便又回到客栈里来。
如今这天气本就热得很，在外头走了快一天了，不仅累，而且热。
眼下只想着好好洗个澡后便准备睡了。
可是，当下的问题是，这洗澡要上哪儿洗去？
这客栈里没有澡堂，都是在房里准备了泡澡的浴桶，用几扇屏风挡着的。