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往后她总要走出去一个人过日子,不能买个菜都跟老鼠躲猫一样,那这样活着还有啥意思?
于是陈三妹的计划原封不动的执行。她一口气买了豆豉、豆腐、西芹、白菜、香菜、花生,一根新鲜的鸡腿。
调料类买了辣椒、方糖、八角。至于花椒山里就有,这个倒不用她去买。
但还是缺少了一味调料——孜然。按照陈三妹的记忆,这种调料应该是在新疆,也就是当今的西域。
陈三妹在现代见过很多美食,都离不开孜然这种美味的调料。但是西域太远,她现在绝对没有时间千里迢迢赶去西域,就只为了得到一味孜然,所以只好放弃。
陈三妹买了这些食材林林总总花了二百文钱,刚好是她今天进城卖木耳得钱。
准备好配菜,陈三妹背着筐子往回走。
途径鹤翔庄楼下。
陈大光几人还在骂骂咧咧的:“这个死丫头,竟然到现在还没有出来!”
陈蓉也早就望眼欲穿了:“这陈三妹,她一定是进去背着我们吃香的喝辣的了!”
陈游磨着牙:“不可能!这里的菜你以为跟小酒楼的一样啊?一盘子凉菜就得二三十文!好的大菜要要几百文钱!”
正文 第67章,贵客
王莲吓了一跳:“这只吃一顿饭,怎么可能这么贵?”眼珠子一转,她立刻跟陈大光想到一块来了,没好气道:“陈三妹,她一定是背着我们私藏银子了!大光,你看这事咋办?”
陈大光心里虽然生气,但这是镇子里,不是灵溪村他想怎么办就怎么办。
陈大光烦躁的挥挥手:“她不出来你有啥办法,等着吧!”
陈游道:“爹,这都快中午偷了,既然她能进去吃,那咱们也能进去吃,吃了就叫她付钱!看她怎么办!”
陈大光眼前一亮,这是个好法子。
就在众人准备上前时,不可思议的一幕出现了,陈蓉指着那个包裹着蓝色头巾的陈三妹道:“娘,陈三妹!她什么时候出来的?”
众人定睛一看,可不是,陈三妹背着个筐子,正低着头从鹤翔庄门口走过,好像压根就从未进去过的模样。
正巧掌柜的坐在楼上喝茶,打眼一瞥就看见了陈三妹,陈三妹的筐子里背的满满的全是食材。李掌柜眼前一亮,忙叫来小厮:“快快!将陈姑娘请上来!”
小厮下去了,正巧碰见陈大光几个拦住陈三妹,陈大光也不顾街上人的眼光,喊道:“陈三妹,你干啥去了?你知不知道我们等你等了很久?你自己吃光了抹净了,就不管你爹娘了是不是!?”
这声呵斥让周围的人瞬时投来异样的目光。
陈三妹低着头掉头就走:“我不知道你们在说什么!”
“想走?!没门!”陈游的眼珠子一下子瞪了起来,拦住他她:“今儿你把话说清楚,你进去干啥了?”
几个小厮对视了一眼,这不是那天那个无赖吗?竟然在找陈姑娘的麻烦?
几人三步并作两步,一声暴喝在人群中炸响:“干啥呢!光天化日之下欺负一个小姑娘,想吃官司是不是?”
“你就是那天闹事的无赖?告诉你们,陈姑娘是我们掌柜的贵客!你要是再胆敢找麻烦,小心我们打断你的狗腿!”
几个小厮朝着陈游去了,呵斥道。
王莲一手领着陈富,另一手牵着陈蓉,陈大光也吓傻了,眼睁睁的看着陈三妹被那几个人高马大的汉子清理进去,而陈游则被几个小厮摁在地上一顿揍。
周围的人指指点点:“啧啧,这不是那天闹事的那个人吗?”
“怎么?开始当街调戏小姑娘了?”
“我呸,真是不要脸,这种人走到哪儿都净想着怎么占别人的便宜,真是活该打死!
王莲听着周围的人都这样骂自己的儿子,心里急了,一嗓子嚎出来:“你们说谁呢?我儿子怎么着你们了!”
王莲上去疯狂的捶打那些小厮,然后拼命的护住自己的儿子。
陈游已经被揍成了猪头,这会两眼冒金星,躺在地上大口大口的喘着气儿。
“杀人啦!杀人啦!还有没有天理啊!”王莲一面哭闹,一面捶胸顿足,头发也散了,鞋也掉了,鼻涕眼泪胡的看不见脸了。
周围人顿时退避三舍,指指点点起来。
镇子里的虽然不说都是富裕人家,但是最起码的教养还是有的,这些年来,除了哭丧,还没见着谁光天化日下在人家门前这么个哭闹法的。
陈大光铁青着脸站在一边,他没有觉得王连这么做让他难堪,反倒是觉得这个陈三妹简直是太可气了!
竟然将她自己的老爹丢在门前,而她却进去跟店掌柜大吃大喝!
对了,刚才那人还说陈姑娘是他们章掌柜的贵客,陈三妹啥时候结交上了这种权贵,他咋不知道?!
……
陈三妹被请了进去,想着今天的事情不太好了断。
掌柜的已经等在包厢里:
“陈姑娘,不瞒您说,我这鹤翔庄已经很久没有出新鲜的菜品了,刚才在下在楼上看见您置办了许多素材,敢问,您可是有了什么准备?”
陈三妹这下清楚了,原来这掌柜的眼尖的看见了她,还惦记她曾经说过的那道大菜。
陈三妹沉思了片刻,揣测着李掌柜的意思。
其实她在前世之所以关注了这些美食,不过是因为她太饿了,到临死都没吃过一顿饱饭。
所以看见那些美食,她都会情不自禁的跟到人家的厨房里,看着那些厨师在锅里熟练的翻炒着。
可以毫不犹豫的说,在现代,别人是吃饭吃了二十年,而她是眼睁睁的看着别人炒菜炒了二十年。一天三顿,从来没有落下过!
那时候就在想,如果有朝一日……自己也能将这些美食全都做一遍——便是死而无憾了!
现在陈三妹真的缺钱,便挑了这个“烤活鱼”的方子,她没时间了,她要马上就把陈端赎出来!
既然掌柜的开口问,那陈三妹也就大大方方的回答道:“是的,因为正在准备中,所以要先买好食材,回去做一遍,口味纠正合适的话,便会送到贵店。”
老板一听,整个眼睛的亮了,就像是看见了什么宝贝一样:“你说的是真的?”
陈三妹点点头:“对,应该就是这两天了!”不过可能有点麻烦,她担心陈大光会无时无刻的不盯着她。
掌柜不知陈三妹的心里在但有什么,听到这里只觉得很高兴,店小二则跑到了后院:“王大哥,上次那小姑娘来了,说是有一样大菜!”
胖胖的王峰正在切菜,一听见陈三妹的消息,二话不说就把菜刀给扔了:“我过去看看!”
他在围裙上擦了擦手,然后一路小跑着进了前厅。
“陈姑娘!你可来了,这次要做什么菜?”
陈三妹一愣,她可没说这次来是来做菜的啊!但是……陈三妹的眸光微闪,要是在这里做菜也未尝不可,这些现成的材料做成了饭,陈大光就发现不了了。可是鱼怎么弄……
王大哥个子长得高,王陈三妹的筐子里一看,便迫不及待的说道:“陈姑娘,你这配菜都准备好了,那咱就开始吧!”
掌柜的也眼前一亮:“不如陈姑娘就在这里露一把?”
他们的热情让陈三妹更加坚定了心里的想法,但还是尴尬的道:“可是,还有一味主料没有准备好,若不,改天吧?”
正文 第68章,烤鱼
好不容易把这位民间高手请过来了,自然不能轻易让她走掉了。于是掌柜和王大哥连忙放下身段,诚恳的道:“什么主料?陈姑娘但说无妨,兴许咱们酒楼就有!”
陈三妹道:“鱼!必须是新鲜的,活鱼。”
李掌柜和王厨子对视了一眼,王厨子小心翼翼道:“掌柜的,夏公子那里……”
陈三妹低着头,只听到了什么公子,便没有再仔细听了,想必是什么金贵的人物吧。
他最喜欢吃的一道菜便是鱼,鹤翔庄酒楼的招牌菜,也是——鱼。
说起鱼,王峰脸上多了一丝兴味,别的不说,鹤翔庄做鱼的技巧可真是一绝,鱼鲜香肥美、远近闻名!不知道陈三妹这道鱼是否能超越鹤翔庄酒楼。
别看这小姑娘年纪不大,身世也不好,但看她眼底透露的那股灵气就让王峰知道,这姑娘聪敏好学,手艺也没差了。
“要不——把今天……”夏公子的那条大鱼拿过来给陈姑娘一用?!王峰差点就说着话说了出来,夏公子的脾性向来高冷,因为一条鱼去打搅对方,有点不识时务。
但夏公子吃的鱼是最新鲜最肥美的,况且一旦新菜品做成了让夏公子先品尝,也算是宣扬美名的方法了。
李掌柜很快就做好了决定:“陈姑娘,我们这里正好有一道鱼,陈姑娘若是不嫌弃……”
一旁的王大哥睁大眼睛等着陈三妹的回答。
李掌柜若有所思的补充了一句话:“只要陈姑娘能够做出让我们满意的菜品,多少银钱都没有问题。”
掌柜的都这么说了,也就是陈三妹想要多少钱都可以,这说明掌柜对她人品的信任。
陈三妹震惊了一瞬,没想到他们竟然会这么相信自己,思索了片刻:“好!”
陈三妹十岁时就开始做饭,别看家里的饭菜简单,但是陈三妹都是力求火候的精准,该软的绝对不会硬,该硬的绝对不会软。
没有多余的废话,陈三妹进了后院的灶房里。
王大厨子立刻就从水中捞起来一条活鱼。
“妹子,我给你打下手吧!这鱼它不好弄,你要杂处理,我来!”他嘿嘿一笑,便将鱼用网子提起来了。
陈三妹一边将西芹摘干净放入水盆中,一面笑道:“求之不得,多谢王大哥了,您先刮掉鱼鳞,除去内脏。”
王峰眉开眼笑,陈姑娘平易近人又大方和善,他也忍不住想要多跟陈姑娘说几句话。
大概就是人的直觉,他就觉得陈姑娘是个好女孩。
“好嘞!”王峰一刀背下去就将鱼脑袋拍晕了。
“然后呢?”王峰问道。
陈三妹道:“从鱼腹部剖成两半儿,然后鱼身上每隔着一指宽距离打一字刀花。”
王峰一听,便知道陈三妹是个高手爽快道:“好!”
王峰处理好了鱼,陈三妹便将炉子点了起来。
奇怪,陈三妹为啥要点炉子啊?打完下手,王峰和其他的伙计都退到门边,睁着眼睛看着陈三妹。
陈三妹也不藏拙,该怎么办的就怎么办。生炉子很快,几下子就将炉火倒腾旺了。
“陈姑娘,您还要准备什么?”王峰问道。
“请帮我把我买的调料都拿出来,你们的调料也给我看看吧!”陈三妹心里有些忐忑,不知道能不能看到自己想要的调料。。
王峰照着做了,很快林林总总二十多味调料摆了出来。让陈三妹惊喜的是,竟然有料酒。
不过遗憾的是没有孜然。
王峰小心翼翼的打量着她的神色,本以为她会开心,但却从她脸上看到了失望!
咦,难道她还缺什么调料?
不可能啊!这鹤翔庄的酒楼虽然不能跟皇宫里相比,但是进城那些大酒楼也差不多就这些了……
真是匪夷所思。不过这些话他并