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侯门娇宠:锦绣小医女-第16部分

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    “姐姐,你就相信乔儿一回吧,乔儿可是做梦梦到的一个食谱方子。那里头可有写着怎么将猪下水做成美味的,要不乔儿就不缠着娘亲将猪下水买回来了。所以姐姐你就相信我吧,猪下水一定可以变成美味的。”

    方冬乔坚定地缠着方夏瑶。

    方夏瑶眼见方冬乔一副想吃的馋样,也就随着她的心意行事了。

    “行,姐姐就帮你做这道猪下水。不过可得说好了,这粗鄙之物,可登不了大雅之堂。咱自个吃没什么大碍,但是拿这个招待那个小公子,可不行。懂姐姐的意思吗?”

    “知道了,姐姐。这猪下水咱自个儿吃,行了吧。”

    方冬乔也不辩驳,反正等会猪下水做成了。

    方夏瑶自然就知道这猪下水有多么地好吃了。

正文 第四十七章 味道果然很好

    第四十七章 味道果然很好

    于是,根据方冬乔的要求,方夏瑶先把猪下水的杂质给撕掉。

    然后用葱白,白酒,醋加食盐搓洗猪下水。

    再用清水将之清洗干净,接着便将猪下水弄出水,放在大桶的水里将猪下水的异味出掉。

    如此清洗之后,方夏瑶将猪下水切成块状,加入大葱跟生姜,放入大汤锅中开始清炖。

    方冬乔帮不上什么忙,只能在厨房里帮着看看火。

    烧得差不多了,有热气从锅盖上冒腾了出来。

    方夏瑶揭开了锅盖,听从方冬乔的提议,加入陈皮和八角,盖了锅继续烧着。

    等到猪下水完全熟了,方冬乔又让方夏瑶放入辣椒跟味精,但是这个时候方夏瑶难住了。

    “乔儿,什么辣椒跟味精?花椒跟胡椒倒是有的,辣椒没有的,至于味精,姐姐听都没听说过。”

    “哦,可能乔儿做梦的时候没记清楚,辣椒可能就是姐姐说的胡椒吧,放点胡椒粉就行了。至于味精,乔儿记得就是可以提鲜的调料。至于名称,可能乔儿没记清楚吧。”

    方冬乔随便找了一个理由搪塞着。

    “姐姐知道乔儿说的是什么,可不就是鲜粉嘛。”

    “鲜粉?”

    “嗯,是苏记的祖先研制出来的调料,放入之后可以让各道菜肴都鲜美无比,味道上佳。不过这鲜粉可不便宜,就这么小小的一瓶,要一两银子呢。”

    方夏瑶利落地方了胡椒粉之后,小心翼翼地倒了点鲜粉入汤水里。

    “幸好大伯母不在,要是大伯母在家的话,姐姐可不敢随意用了这鲜粉。”方夏瑶小声地说着。

    方冬乔拿过鲜粉的瓶子,倒了一点粉末到手上,闻了闻。

    就这东西,不过是区区鱼粉而已,就要一两银子。

    方冬乔佩服古人的智慧的同时,不得不感慨,果真是无商不奸啊。

    “乔儿,可别浪费了这精贵的物件。”

    方夏瑶赶紧从方冬乔的手中取过鲜粉瓶子。

    将其妥善地安置到原位,生怕晚了一步,被方冬乔又拿去浪费了。

    方冬乔见了,嘴角撇了撇,有些郁闷。

    姐姐咋就这么不信任她呢?

    不过此时的方冬乔郁闷归郁闷,看着起锅的猪下水,她的心情还真不是一般的好。

    这个时候的猪下水闻着就让人馋了,香味扑鼻,哪里还有什么异味。

    方冬乔舀起一块,吹了吹热气,咬着便吃了起来。

    味道好好哦,比前世的味道还要好。

    不知道是不是自然无污染的关系,古代的食物,吃起来总有一股特别的清香味。

    方夏瑶也尝了一块,味道果然很好。

    比以前吃的那猪下水的味道完全不同,根本没办法比。

    到此,她才真的相信方冬乔是梦见了食谱方子。

    她忙赶紧猪下水一碗一碗地盛好,唤来方景书,方景鹏帮忙,将猪下水端到了二房去。

    那猪下水一端进屋子,宫天瑜就闻到了香味。

    方景泰自然也闻到了,先前的恹恹之态一消而散,飞奔着跑到了饭桌上。

    “什么好吃的?怎么那么香?”方景泰嚷嚷着,提起筷子就要夹来吃。

    “四哥,这猪下水多着呢,锅里还有一大半呢,别急着吃忘记烫到了。”

    方冬乔提醒着贪吃的方景泰。

    她虽见不得他那副馋猫样,但是见他精神好了,也就乐意让他放开手脚地吃。

正文 第四十八章 家人太聪明了

    第四十八章 家人太聪明了

    “真好吃,太好吃了,没想到猪下水这东西还能这么好吃,姐姐的手艺真好。”

    方景泰边狼吞虎咽地吃着,边夸赞着方夏瑶。

    “哪是姐姐的本事,是乔儿梦到的方子好,知晓了如何消除掉这猪下水的异味,所以才这么好吃的。”

    方夏瑶可不敢承受方景泰的夸赞。

    “原来是妹妹的功劳啊,妹妹,你太厉害了,做个梦就能梦到方子了。下次你再做梦,梦到更好吃的方子就更好了。”

    这个吃货,就只惦记着这个了,方冬乔白了方景泰一眼。

    “哪能天天梦到方子,偶尔梦到就不错了,对吧,小妹?”

    方景书温笑着眨了眨眼睛。

    “大哥下次等着有好吃的就行,不要多,一份足以。”

    大哥肯定是个腹黑的,明明对她起疑心了,还故意这么说。

    方冬乔不悦地对着方景书皱了皱鼻子。

    “下次漂亮姐姐再到乔儿的梦里来告诉乔儿好吃的方子。乔儿再告诉姐姐做好吃的就是了,肯定不会少了大哥的那一份的。”

    “那三哥也是,跟大哥一样,一份就够,小妹可不能厚此薄彼哦。”

    方景鹏也是个狡诈的,方冬乔哼了一声。

    “还有我,还有我,妹妹,四哥要双份的。”方景泰赶紧提出他的要求。

    “贪吃鬼。”方冬乔不满地嘟嚷着。

    这家人太聪明了也不好,稍稍弄出点动静来,就被怀疑上了,可真不好办呢?

    早知道她就不馋着吃猪下水了,这下好了,连娘亲都来凑热闹了。

    “乔儿啊,下次那个漂亮姐姐要是再到乔儿的梦里来。乔儿帮娘亲问问,有没有其他又便宜又好吃的食谱方子,可好?”

    “好的,娘,乔儿见到了,一定帮娘问问。”方冬乔很郁闷,吃个猪下水吃出难题来了。

    她这心情不爽呢,那宫天瑜还给她添堵。

    “这东西能吃吗?你个丫头片子,可不许诓了小爷。”

    宫天瑜看着猪下水,虽然闻着香,但是这东西真能吃吗?

    宫天瑜看得直皱眉。

    “爱吃不吃,不吃拉倒,正好全便宜给我四哥了。”方冬乔不乐意了。

    “给我,全给我。”方景泰吃多少都不介意,他还嫌不够呢。

    “这是小爷我的,凭什么给你吃,不给。”

    宫天瑜怒瞪了贪吃的方景泰,皱着眉头将一块猪下水吃下去了。

    这一吃下去可好了,一吃不可收拾了。

    宫天瑜跟方景泰到最后开始抢着吃了,二人双双吃得打饱嗝,都吃撑着了。

    “看着不行,吃得倒行。乔儿,明天小爷我还要吃。”

    “明天吃别的,嘿嘿,我这里还有一道方子没试过呢。”

    方冬乔到这会儿也不矫情了,反正怀疑就怀疑吧。

    “是什么好吃的?”

    众人一致,很期待明天的美味。

    当然,二房品尝到了如此美味的猪下水。

    自然也没有忘记端一碗给方大山和陈婆子尝尝,又端了一碗给三房。

    还有一碗端给隔壁的张婶家。

    至于那惹事的二斤多五花肉,二房也就没留着。

    云氏全部拿去孝敬了方大山跟陈婆子。

    起先陈婆子看着那碗猪下水还不满,但等到见云氏送过来的那二斤多的五花肉,便没再说出什么不好听的话来。

    方大山这次倒是出人意料,直接切了一半的五花肉给云氏带回去。

    “二媳妇,我们二老吃不了这么多,就留下一半,还有一半你带回去,给家里的孩子们吃吧。”

正文 第四十九章 求教

    第四十九章 求教

    陈婆子眼巴巴地看着到手的五花肉少了一半,脸色当下就不好看了。

    奈何方大山才是当家作主的,陈婆子就算是再不愿意,也不能驳了方大山的意思。

    “还有,你回去跟老二说一声,既是一家人,以后就不用分桌吃饭了,日后一家人都在一张桌子上吃饭吧。”方大山一锤定音。

    “媳妇知道了。”

    云氏心里明白方大山忽然之间转变了对二房的态度,那是看在谁的面子上。

    她也不客气,直接拿了一斤多的五花肉就回了二房。

    刚巧,隔壁家的张婶上门来了。

    原来,张婶家的儿子张黑子吃了这美味的猪下水之后,便喜欢上了这猪下水的味道。

    让张婶过来讨教一下,这猪下水是如何做的。

    “大妹子啊,真不好意思啊,家里那个臭小子吃了你们家的猪下水之后,这就馋上了。我啊只好就舔着脸皮上门来讨教来了,让大妹子见笑了。”

    张婶手中提着一副猪下水,来意相当明显,倒是坦率得很。

    “张大姐说这么见外的话干嘛,左不过是一碗猪下水,粗鄙之物罢了。难得黑子喜欢,我这就叫瑶儿出来,让她告诉大姐这道猪下水是怎么做的。”

    云氏唤了方夏瑶出来,告知了张婶的来意。

    张婶这才知道,原来是方夏瑶的主意。

    “我就说嘛,大妹子家的孩子就是聪慧,自个儿琢磨琢磨着就能想出这么好的法子来了。将来也不知道哪家的小子有福气能够娶到你们家的瑶儿哦。”张婶逗趣道。

    因是长辈的关系,方夏瑶不能跟对待香儿的态度一样,上去闹腾一番。

    她也明白是云氏的意思,不能辩驳猪下水方子的真正来处。

    自是低着头,脸蛋红红的,羞涩得很。

    张婶见了,越发满意,暗叫惋惜。

    要不是他们家的黑子早就定了亲事,她还真想将方夏瑶定回去当儿媳妇呢。

    当然,他们家的方冬乔也是个好的,只是她没第二个儿子啊。

    不过她家没有第二个儿子,她娘家倒是还有适合的小子的。

    张婶还在心中排着娘家哪个小子跟方夏瑶合适,方夏瑶柔声柔气地开口了。

    “张婶,你跟瑶儿到厨房去吧,瑶儿亲自做一遍。张婶你在旁边看着,回去定然就会了。”

    “好好好,就劳烦瑶儿了。”张婶笑呵呵地跟着方夏瑶去了厨房。

    方夏瑶也不拘谨,根据方冬乔说的那般,大大方方地开始教导张婶如何做这道猪下水。

    其实做这道猪下水最关键的地方就是如何去除了猪下水的异味。

    其他的,也没什么特别之处。

    因而等到张婶看懂了处理猪下水的窍门,也就明白了以往为何做出来的猪下水不好吃的原因了。

    “原是这样的,婶子明白了,这就回去试试。”

    张婶拿来的那副猪下水,方夏瑶也就指点到切块放到汤锅里清炖。

    至于后面的如何烧煮,方夏瑶口头叙述了一遍。

    张婶记在心上,就拿回家去试了。

    晌午时,方明远跟方明超二兄弟还没有将刘氏带回家中。

    方大山有些担心,便派了徐氏去�
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