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想起明天的客多，兰掌柜还是有点担忧。
“姑娘，你看，要么我请您帮个厨，每个月给你银两？”兰掌柜苦笑道：“就姑娘这样的手巧，我这五大三粗的学不来。”
“哪里话。”马如月道：“我倒是想要在县城里做工，可是家里丢不下。如果兰掌柜想要学，我倒也可以教……”
后面的话省略掉，让你自己去体会吧。
“那姑娘收下我为徒弟可好？”兰掌柜没想到马如月这么上道。
“不好不好。”马如月笑了：“兰掌柜年纪这么大了，我收您为学徒岂不是折杀我了吗？”
兰掌柜看了一眼旁边的大儿子，有心想让马如月教，又觉得人家是一个姑娘家。
小的女儿又太少。
另外就是自己的媳妇儿和老娘。
这一招似乎行不通啊。
“兰掌柜，不如这样可好？”马如月也不想太为难他：“我将这道菜的方子和用料注意事项全都写下来？”
“这样不好，这样不好。”天上不会掉陷饼，这样子让他感觉占了大便宜一般。
“没有什么不好的，兰掌柜是生意人，在商言商。”马如月笑笑：“你给点酬劳就好，当然，我也会包教你学会为止，各取所需，可好？”
“对啊，我怎么没想到这一点上呢？”兰掌柜眼前一亮：“姑娘，那可否请姑娘在店上住两宿再回家？”
因为明天的客人才是大头啊。
“没问题。”马如月点了点头：“只不过，兰掌柜，眼下还有一个最大的麻烦，就是货源！”
虾！
说起来也不稀罕，河边多的是，问题是，谁去逮？
“爹，不如就让那个狗蛋去捉啊，捉了卖给我们家。”兰英眨巴着眼睛道：“我知道他家住在东街上，家里又穷，兄弟姐妹都有六个。”
“好，就让他去抓。”解决了货源兰掌柜很高兴：“回头咱们家生意好的话，可以让他天天供咱们家的货。”
这样货源也就稳定了。
兰妻张氏知道马如月姐妹俩要留下来住，特意将后院的客房打理了两间出来。
“姐，真住下啊，娘会不会担心我们呀？”马如建吃着龙虾的时候就想着以前马家村的田里也有虾，但是从未有人去捉来吃过的。去年天干，估计着连虾子虾孙都灭绝种了。
“没事，我给娘说过，或许会在城里耽搁两三天的。”这一次进城就是为了寻找一个生财之道，无功而返岂不是浪费时间，这会儿正朝着自己的目标方向发展，她怎么也不会错过的。
马如月向掌柜要了纸笔说要写菜方子。
提起笔的时候看马如建惊讶的样子最后作罢了。
“兰掌柜，我说你写。”马如月不好意思的说道：“我只识几个字真要写下这么一道菜方子，估计只有我自己一人看得懂了。”
因为她会写简体字，到时候带估带猜兰掌柜怕是都办不翻了。
马如建听说姐姐不写后这才松了一口气，他姐真要会写字了，感觉是神仙。
不过，姐也说过了，士别三日当刮目相看，她现在是江家的大少奶奶，江二少爷这么会做学问，她跟着学了一点也是正常的。
“好，姑娘就说。”兰掌柜心里很高兴，觉得眼前的姑娘没有半分的生意人的狡猾可言，连给她多少钱都没有说断，就乐意将方子说出来。
“先说清洗方法……”马如月坐在那儿慢慢一字一句的说，面面俱到，说得清清楚楚的。
她不是傻，不向兰掌柜开口说钱的事，是因为她看人也不差，这兰掌柜不奸滑，肯定不会亏待了她。
而且，她卖出了一个方子，自然就会有第二个第三个，这第一个就算是问路石吧。
狗蛋在傍晚的时候给兰掌柜送来来了两木桶的虾。
“兰叔叔，一共有三十斤，够不够，不够我又去抓？”狗蛋一见马如月就知道自己快时来运转了，这位姐姐中午的时候连价都没有给自己讲就给了十文钱呢。
“行，明天又去抓。”兰掌柜道：“狗蛋了，记错了，以后你抓的虾都只卖给我家好不好？”
“行，兰叔叔，我一定只卖给你家。”狗蛋咽了一下口水：“那兰叔叔，你们会一直要下去吗？”
“要，一直要。”兰掌柜觉得，一碗香生意就要起来了：“明天你多抓一起来，兰叔叔做给你吃吃看。”
多抓一些，明天他要学做菜，还得找些人来做实验。
兰掌柜将两桶虾倒进了大木盆里，准备冲水进去。
“不用冲水。”马如月拦住了他：“水多了它们就会死的，就倒点油下去就行了，等它们养一天，明天洗涮一下打理出来就下锅了。”
马如建是一个很好的帮工人才，第二天一大早就和兰掌柜的大儿子兰伶一起将三十多斤打理出来了。
马如月先炒了一锅，这一锅炒的时候兰掌柜就在旁边跟师学了，还时不时的拿出昨晚记下的步骤对照一下。
第一百一十六章 牙口很好
“姐，给我吃的？”马如建看着一小份瞪大了眼。
“嗯，等一下客人来了，你就装成客人坐在旁边吃。”马如月道：“相当于是教会他们要削壳。”
这个主意好！
一行八个大汉，昨天两个最为显眼，一上来就拍了两锭银子在桌上。
“掌柜，上菜上酒。”一个壮汉道：“这里的菜真的很好吃，哥今天请你们来偿偿。”
“白大哥就是爽快！”旁边的一个男子笑道：“有好吃好喝的都不忘记带上兄弟们。”
“哈哈哈……”响亮的笑声冲出了一碗香酒家。
马如月在厨房里都能感受到他们的这种快乐，大碗喝酒大块吃肉，这就是兄弟之间的侠骨柔肠？
这种场景让她想起每次出警回来兄弟们撸串串吃火锅的旧时模样，现在的她不能和那群帅哥并肩做战了，也不知道，他们有没有想念自己这个假小子啊。
想到这儿，鼻子突然间就发酸了。
“姑娘，好了吗？”看着马如月舀到大碗里的虾兰掌柜问道。
“可以了。”马如月点了点头：“端上去吧，我再做一份，肯定不够她们吃的。”
这一次上桌的是四大碗，马如月想要是有条盘就好了。
对了，条盘也可以用铁做。
马如月决定将这个餐具的模样画下来，然后让兰掌柜找铁匠打制几个。
要做就做最好的。
马如月想起了条盘下面还可以放置木炭火，当烧烤一样一直燃着，香味更浓了。
而且，那香辣的菜汤还可以放点素菜进去煮着。
嗯，真是一个好方法！
“白大哥，这玩意儿怎么吃啊，有点硬。”一个壮汉看了一眼旁边桌的马如建面前堆积的虾壳：“要剥，有点麻烦了。”
“男子汉大丈夫，哪能那么啰嗦，多嚼两下就吞下去了。”白大哥斜眼看了一下马如建：“我们又不是娘们儿，哪用得着剥壳。”
马如建听到这话差点被一个虾噎死了！
他姐好心好意不动声色的想要教他，结果，却被嫌弃成了这样了！
不管了，反正姐炒的虾好吃，又不要钱的，多吃一点。
不过确实剥壳也有点慢了。
他试着嚼一个，呸，浪费好东西了，别说咽下，就是牙齿都嚼不动的。
他甚至怀疑自己内心里就是一个娘们了。
马如月在厨房里看着这一桌全是牛嚼牡丹一般吓了一大跳。
好吧，牙口好，任性！
“掌柜的，你家这是什么菜，这么香。”一碗香又进来了两个客：“快给我上一份，再打半斤酒来。”
“二位客倌，小店新菜，一两银子一份，吃新菜免费送酒。”酒实在是不值什么钱，而且，据兰掌柜观察，这龙虾又香又辣，吃了这个想那个，还顾不上喝酒了。
“行，来一份。”一两银子确实有点贵，不过进来了岂有不吃的道理。
兰掌柜立即跑进厨房里装了一份出去。
“掌柜，将余下的都端上来。”姓白的男子道：“这两锭银子不用找，全都买了。”
好家伙，够上道。
马如月连忙将余下的虾都给炒了。
一个时辰后，两桌人客人都走了。
“姐，我都吃撑了。”马如建一边笑着一边道：“可惜了，这么香的东西娘他们都吃不上。”
“回头炒一锅带回去就好了。”马如月想起了条盘，找了兰掌柜，如此这般一说。
“到时候，你可以送素菜，比如黄瓜、白菜、菜心什么的都可以放进去煮，味道肯定都好。”马如月光是想着就流口水了，久违的火锅烧烤啊。
“姑娘，东街头有个刘铁匠，我们一起去找他打制。”兰掌柜实在是怕自己描述不清楚。
刘铁匠听了马如月的话点了点头，让下午的时候去拿。
又得留一宿了。
“好人做到底，送佛送上西。”兰掌柜道：“姑娘这份恩情兰某永远会记得的。”
恩不恩的不说，只要钱给够了就行了。
马如月对兰掌柜给多少钱心里大约有个底。
傍晚的时候，马如月去了铁匠铺，看到成品满意极了。
能工巧匠民间高手。
“正是我想要的模样。”马如月对兰掌柜道：“今晚咱们就试试这种吃法。”
烧火有的是木炭，龙虾一份上桌，这个时候只有大白菜，等龙虾吃完后，马如月将白菜放了进去，木炭的火很旺，一会儿就“咕咕”的烧开了，用筷子搅拌了一下，就说可以吃了。
“嗯，这味道还真不错！”
“比单独炒的好！”
“关键是，这样吃着也有新鲜感。”
一致好评，明天就可以开卖了！
“姐，这种锅我们也可以带一个回去吧？”马如建边吃边想：“我们家到时候也可以这样煮菜煮汤。”
“可以的，我让刘铁匠帮我做一个。”刘铁匠收费不高，一个才六十文钱，简直是捡着大便宜了。
马如月带着锅，锅里装着她为家里人准备的一份龙虾就准备起程回家了。
“姑娘，这是一锭银子，这钱是你帮我写方子教我炒制的学费。”兰掌柜先送上来一锭银子，然后又推上来七十文钱：“其中的十文钱，是你那天找狗蛋买虾的，六十文钱是条盘的钱，这一次，你帮了我们大忙，无以为报，以后姑娘和小哥来县城的时候一定到一碗香落脚。”
嗯，正是自己想象中的模样。
“兰掌柜客气了。”马如月收下了十两银子，至于那七十文钱就没准备要，结果，兰掌柜执意要给，不得已，只好收下了：“回头我想着什么好吃的菜又告诉你。”
“如此就多谢姑娘了。”兰掌柜听了心花怒放，他觉得一碗香以后的生意一定会很旺。
有钱了，自然不会拿人吃亏，马如月带着弟弟坐上了马车。
“姐，咱们这一次来县城真划算。”马如建一路上很兴奋，又有吃又有住还有钱赚：“姐，你好厉害。”
“呵呵，只要你们听我的，咱们家就不会饿饭。”马如月道：“对了，让你带的小龙虾都带着了吗？”
临走的时候，选了一些小龙虾带走，是为了在马家村养上。
这玩意儿繁殖得很快，养龙虾也是有点冒险的，因为它爱钻洞，一个不好，田里的水就得漏光。马如月也不知道她这样的决定是不是对的。
第一百一十七章 竹筒养虾
马如月姐弟俩回家了，谭氏拉着她上上下下打量了一个遍。
“娘，没有缺胳膊少腿，放心�