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马掌柜眼看着是拿不到吃了,只好求助地看向唐昊天,唐昊天无语地挥手上何丽丽再去端一盘,问题还是没有解决,赵紫辰那么一句话:“为什么他两碟我只有一碟?”
最后,这难题还是叶晓漫出来解决的:“要么一起吃吃完闭嘴,要么两个人都出去自己找吃的去。”最后两人当然是选一起吃了。
“这鱼仔好吃,怎么做的?”以前都没有吃过,一般这么小的鱼也没有人会吃,可是这么一煮还真的适合送酒。
“这你问漫丫头吧,她琢磨出来的。”叶忠根狡猾地一笑。想从他这里免费拿方子,免谈。
赵紫辰被识穿大方地笑了笑,这一家子都成精了。
厨房里,叶晓漫打算着做几个新菜式,而且主打是她们的辣椒。所以她准备了好些材料,鱼新鲜才好吃,这鱼头她打算拿自己上次做的剁辣椒做个剁椒鱼头,鱼身起片被着辣椒干做个新的辣味酸菜鱼,鱼尾巴用来滚个汤。简单的两道菜,加上一只菜切鸡,再来个麻婆豆腐,鱼香茄子,水煮肉片,清蒸酿白豆腐,再来一个蛋角煲,一个上汤辣椒叶,九菜一汤刚刚好!
这酿豆腐和蛋角煲用的馅可以是一样的,也就一起剁上点肉末配上葱碎。相对的酿豆腐简单多了,只要把馅放进去,隔水蒸随后把豆腐装碟再煮汁淋上即可。相比的蛋角煲就要讲究点了,步骤也复杂很多。打鸡蛋,把鸡蛋拌匀后放锅里煎,把馅放蛋的一边,然后把蛋的另一边翻回形成一个饺子的样子;蛋煎好后,把姜萝卜等放进煲里放水煲着,水开后把煎好的鸡蛋放到里面一起煲。酸菜鱼与之前做法一样,只是多加了辣椒。
重点剁椒鱼头来了,鱼头经过处理后腌制十几分钟,然后住准备姜丝和葱白铺在下面,把鱼头放上,上面再铺一层姜丝还有爆香的蒜片,准备好了把跺椒铺到最上面,然后放到锅里蒸十分钟拿出,把汤汁隔出后烧热油浇淋在鱼头上面,再把汤汁煮欠浇上,一道家常家常剁椒鱼头就煮好了。
做完一个又一个,叶晓漫做得十分用心,这也是她第一次做这些菜,之前一直忙这些菜都没有做过给家人吃,所以份量有点多,不过她相信这还不够呢!
“今天材料不够,只能委屈你们了,下次我再做给你们吃。”叶晓漫抱歉地对着容娘她们说道。
☆、第404章好吃得停不下来1
“小姐说什么话呢,这有什么委屈的,平日里小姐吃的从来没有落下我们,这回有客人我们都明白的。”这主人家能有几个像他们的,以前在那些人家里吃得饱就好了,还想吃好,算了吧。
“那我就放心了。你们看看吧,要吃什么就煮什么吧。”明儿再叫林明早点去集市里买多点食材回来:“剩下的你们受收拾。”
“好勒!”
叶晓漫解围裙洗手回到了大厅,只见那两碟香酥鱼早就吃完了,碟子干净得可以当镜子用。她汗颜,这到底是哪家牢里放出来的。一看见叶晓漫出来,两人就像饿狼一样盯着她,要知道他们坐在外面也早以闻到了不一样的香味,都心急地想尝尝。
“漫丫头,煮好了没,好香啊!”赵紫辰不客气地问道。
“洗手准备吃饭了。”你其实想问的是,煮好了可以吃饭没吧!真是的,让人看见他那翩翩公子的形象就这样为了吃的毁于一旦。
“好香好香,姐姐你又煮什么好吃的,赶紧吃饭吧,好饿啊!”这一下课回来的叶晓漫直奔过来,那馋样叶晓漫无语问苍天。
“洗手去。”这么大了,一说到吃那就一点稳重都看不见了,她教育失败啊!所有的人都被赶去洗手了,姑娘们帮着摆碗筷上菜,眼看着一道一道的美食上来,大家看得眼都快瞪出来就想着一尝如愿时,唐昊天抱着哭闹的小乐乐来了:“孩子娘,孩子饿了。”
于是叶晓漫接过孩子回房去了,人不齐不开饭这是叶家的规矩。一群人就这样看着那香喷喷的美食咽口水,十分的难受,简直是非人的折磨。
似乎感觉到气氛不对,叶忠根呵呵一笑:“不等了,不等了,今天有客人,我们给她留着就好了。”自从叶晓漫来了之后家里好多的规矩都改了,没有像别人家的什么有客人女子不上座,在叶家没有这规矩。
“不行,姐姐说过吃饭不等就吃那是没礼貌,也是没家教。”虽然很饿,可是叶晓城那个第一个反对的。姐姐的话对他来说就是圣旨。
这么一说大家也不好意思动筷子了。
“等等吧!”马掌柜打圆场说道。没一会儿,叶晓漫抱着吃饱喝足的小乐乐回来了。看见大家都在等她,有点不好意思了:“赶紧吃吧,饭菜都凉了。”
唐昊天在她坐下来的同时把孩子接过去抱在自己的怀里,赵紫辰看着大家见怪不怪的知道这是他常做的事。自己在家好像从来没有做过这样的事,想想还是愧对自己的妻儿,难怪当初叶晓漫看不上自己。换任何一个女人都会觉得唐昊天比自己体贴。
叶晓漫笑了笑:“吃吧吃吧,今天给做了好些菜,试试这辣椒做的菜味道怎么样!”
叶晓漫站起来介绍:“这是我们之前的酸菜鱼改良的,里面加了辣椒干,又酸又辣,味道十分的好,你们可以先试试。”
大家听着她的介绍夹起小心地品尝着。
☆、第405章好吃得停不下来3
在场的都曾经吃过辣椒这种东西,知道它的味道,吃得很小心的。酸中带着微辣,十分的美味。
“好吃,就酸菜鱼加了辣味,味道又不一样了。”赵紫辰点点头,筷子很快地指向剁椒鱼头:“这个么,又叫什么?”看着上面那一层辣椒,心里有点怕怕的,放了那么多不会很辣吗?
“剁椒鱼头!一样是辣椒,不过这剁椒腌制过味道和刚刚的辣椒干的味道又不一样,你们尝尝,这个看起来很多辣椒但是味道不会很辣。”叶晓漫肯定地点点头。经过腌制,辣椒的辣味有点稀释,稍稍有一点酸还带着蒜的香气。叶晓漫给唐昊天夹了块鱼唇:“试试,很好吃!”
听了叶晓漫的话,虽然怕辣可是还是忍不住的尝尝鲜。果然辣味与刚刚的酸菜鱼又有不同,鱼鲜辣而不腥,别有一番滋味。在叶晓漫的介绍下,大家依次尝过八道菜。酿白豆腐嫩而香,鱼香茄子十分的好送饭,豆角煲味道鲜美,各有各的特色,吃得大家回味无穷。最后一道菜,叶晓漫卖了个关子让大家去猜:“这青菜就你们来猜。”
只是那道青菜碧绿碧绿的,赵紫辰夹了一夹放嘴里轻轻的咀嚼,那菜还慢慢的在唇齿间洋溢着一种淡淡的清凉淡雅味,把刚刚的辣味抹去。印象里没有吃过这样的菜,他摇摇头:“没吃过这东西,到底是什么?”
“你猜!”叶晓漫神秘一笑:“远在天边近在眼前。”
赵紫辰瞪大眼:“不会是辣椒的叶子吧?”不会吧,一般东西都是要么吃叶子要么吃果实的,这叶子和果实都能吃的还真的少见。
“猜对了。这个就是辣椒叶,清清凉凉的很好吃,不过一般如果要采摘辣椒的,辣椒叶尽量少摘。”不知道的摘得太过分了容易影响辣椒的产量。
“这辣椒叶子还能吃?”马掌柜也很吃惊,夹了吃:“好吧,确实清清凉凉的,刚的辣气消了。”
对于辣椒叶可以吃,叶家人是知道的,上次也吃过,所以并不觉得奇怪。不过像什么剁椒鱼头之类的还真的第一次吃,大家你一筷子我一筷子的,吃得很欢。
那些埋头苦干不说一句话的,一眼就看得出是吃货。然而这桌上并不少这样的,这一大桌子菜一会儿就吃得干干净净的。
饭饱酒足,一个个摊在椅子上摸着那圆滚滚的肚子,打着嗝。
“姐姐,今天的菜好好吃,明天再做好吗?”叶晓城不满足地道。都怪他们两个过来了,这菜都不够吃的。
“想吃,自己去做。”她很累。谁也没有想到的是她那对刚刚会走的弟弟妹妹骏骏和婷婷跑过来扯着她的裙摆奶声奶气地撒娇:“吃、吃……”
无语了,怎么都是吃货!叶晓漫汗颜!
这一幕看得大家哈哈大笑起来,要说有两小家伙出马那是绝对的事半功倍,谁让叶晓漫最疼他们呢!
“好,姐姐煮,给骏骏和婷婷煮好吃的。”
“耶!”欢呼声一片。
☆、第406章彻夜长谈
晚饭后,大家坐在树下聊天,唐昊天和赵紫辰几人进入了书房。叶晓漫并没有进去,而是和家里人一起坐在树脚下,也只有在这个时候她会特别的想念前世里那些五花八门的小零食。她决定了要好好的捣弄,把那些好吃的都搬到这里来,这样她就不用老为那些好吃的发愁了。说真的,谁让这里好吃的零嘴真的太少了。
一览无垠的夜空,挂着那轮明月。
“中秋又快到了。”叶晓漫抬头看着天空:“月亮也是越来越圆越来越亮。”
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲!说的就是她现在的心情了。虽然曾经不曾被爱,但是到这一刻还是会想着那些把她养大的人。
不过想归想,现在只能说她的根在这里。也只能偶尔的感概一下。
不过说到中秋节,她想到了前世里如同圆月般的月饼,突然特别的想念那个味道,越想越心动,她闭上眼仔细地想想当年自己做月饼放店里卖时的流程,再和现在仔细对比,好像可以做。
好吧,她决定了今年就做点月饼好好的庆祝这个喜庆的中秋。
“娘,这家里还有豆子吗?”没有办法谁让她家里是没有这东西的,只能先问问娘家喽。
“还有几斤,你要,要我给你拿去。”张佳佳说着就想起来去拿。
“娘,不急,我现在先不要,过几天吧。”只有那么一点怕是不够,看来这两天有到镇上的话还要再买一点。先把那豆沙给熬好,再做。看来这几天就得想想要做什么味道的,把材料都准备好了,一定要在辣椒成熟前把它给做出来。
“那好,你什么时候要就过来拿吧。”
“嗯。”就好她们家人好,要是别人这样回娘家里拿东西怕是早就吵起来了吧,哪里像她们家,她要什么就给什么。叶晓漫越想心里越甜。
“漫丫头啊,你说他们在里面说什么啊?都那么晚了还不出来。”李明霞好奇心发作:“这吃完晚饭就进去了,现在都一个多时辰了也不见出来,再多话也应该聊完了吧。”
“奶奶,这我怎么知道呢。要不,我给你去听一下?”叶晓漫打趣问道。
“别听你奶奶胡说,这男人有事谈女人少管的。”对于这一点叶忠根坚决不同意。
“哎,老头,我也就是说说好不好,你没看见漫漫也就是开玩笑吗?看你认真的。”
大家笑起来。其实这聊什么大家心里多多少少的有点底,这不能让他们听的,叶晓漫也不参与的那就是朝廷上的事多。大家都想到了前几天传出来的有关三王爷的消息,也许在说着这事。
之前那事就关系着他们,这事也许就是后面发生的事的导火线。
“爷爷,奶奶不吵不吵,开开玩笑呗。”叶晓城出来打和场:“姐姐,刚刚你问娘要豆子,是不是又想到给我们做什么好吃的嘞?”
“嘴馋的家伙,和那三只小吃货有一拼的。”叶晓漫指着太师椅里睡着的三只小东西。
“姐,你怎么可以拿我和那三只畜。。。。。。”似乎想到了什么,叶晓城连忙改口:“我才和它们不一样。”我是人,它们是动物好不好,姐姐太伤人心了,怎么可以能让他和它们比呢!
三只小东西不满地站起来,似乎叶晓城再说一句什么,它们会不客气和他对抗。拿它们和他这样一个普通人比,太伤它们自尊了。
看着一个人三只小动物那幽�