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“当然，这小子头脑好着呢！是个做生意的料，不过呀，别羡慕别人，我们以后肯定能比他做的大！”胡蔓自信满满。
武战点了点头，看了这个情形，武战更加坚定了要出大山的心，以前顾及着家里人，一直守在家里，可并没有太大用处，家里依然艰难清贫，而只有挣了钱，才能让家人吃好穿好，武家才能真正翻身！
第六十二章 你没吃过的菜（三更）
“都走开走开！我们老爷要包场！”
结果这于书言没等回来，倒冲进两个家丁看见人就撵。
小二忙迎上去：“这不是吴老爷吗？您这是？”
接着胡蔓就看见一个高瘦的中老年男人拄着拐杖踏进来：“听说你们这里有个什么…回锅肉的新菜？”
“有的有的。”小二暗暗叫苦，谁不知道这吴老爷最是嘴刁，合他口味的就没几家，一个不满意就刁难别人。
那吴老爷往最大的桌子旁一坐：“其他人都清走，给我就做这道菜！”
小二这才一桌一桌的赔礼道歉，并给人家免了饭钱，那几桌人才嘟囔着走了。
走到胡蔓这儿，胡蔓先开了口：“我们又不是客人，能不能进里面等？”
小二为难的看了看她，又怕得罪了老板的同乡被训，只能点点头：“那二位进后面等吧！”
胡蔓和武战起身到了酒楼的后院，厨房也在这后面。
胡蔓拉住一个伙计：“小二，那吴老爷什么来头啊？”
“你连吴老爷都不知道啊？”伙计拽着她小声道：“他可是咱们县里的有钱大户，最大的布庄老板，女儿还是县太爷的小妾，谁敢惹呀！”
怪不得呢！胡蔓从后面悄悄打量着里面的情形，心思快速转动起来。
回锅肉很快就做好了，小二端上去，小心得看着吴老爷的反应。
吴老爷先是尝了一块儿，像是没吃出味道似得，又夹了一块儿，结果这一块儿接着一块儿的，很快一盘分量不算大的回锅肉就吃完了。
小二脸色一喜，以为是这吴老爷喜欢吃，结果他一开口：“味道勉强能接受，可就这水平，也敢吹的那么高？”
小二讪笑着解释，胡蔓撇撇嘴，果然是口味刁，又大概是吃过了太多好东西。
正说着，于书言回来了，看见吴老爷，也不敢怠慢：“这是哪阵风把您吹来了？”
吴老爷板着脸：“这两天到处听人家说你这于鸯酒楼新出了菜，多好吃多好吃的，本来我还挺期待，看来，也不过如此嘛！”
“不敢当，是大家抬爱罢了。”
吴老爷一脸的不高兴：“现在的酒楼，都是些什么菜色，挑来捡去就那么些！”
胡蔓略一沉吟，对旁边的武战道：“你等等我！”说完抬步走了出去：“吴老爷留步！”
于书言看见她诧异道：“胡蔓？你怎么来了？”
胡蔓不理他：“吴老爷，这回锅肉是我做的，听说您不满意？”
吴老爷站住脚，看着这个蒙着布的女人：“是你所创？”
于书言点了点头：“没错，是她。”
“是不如所传的那样好，名不副实！”
胡蔓一笑，露出来的眼睛弯弯的：“说不好吃的，吴老爷也是第一个，这样吧！为了让吴老爷帮我正名，我亲手下厨做几道，保证您没吃过。您赏脸尝尝如何？”
吴老爷犹豫了下，虽然对这道菜没想象中那么喜欢，不过也算尚可，尤其是这是她自己想出来的，想必厨艺是没的说的。
尤其，还是他没吃过的，思及此，吴老爷又重新坐下：“那好，我就看看你能做出什么花样来！”
第六十三章 四道菜
于书言跟着她进了厨房：“你打算怎么做？”
胡蔓先将手洗干净：“那道回锅肉再做一遍我尝尝。”
厨师们这才知道，这道颇受欢迎的菜居然是一个小女娃做出来的。
一个师傅看于书言点头，动作利落的开始做，胡蔓就在旁边盯着，步骤材料都没错，她尝了一块儿，味道也没太大的出入，看来确实是那位吴老爷口味挑。
“于老板，我现在得征用一下你的厨房，除了武战，其他人都不需要。”
于书言无奈一看她：“抠门。”
不过还是将人都遣了出去，武战也差不多知道了她的打算：“蔓蔓，这么做行吗？”
“不试试怎么知道？这不是送上门的机会吗？”胡蔓翻看着厨房的食材，脑子里思索着要做什么。
一眼看到尖椒，胡蔓心里一动：“武战，帮我捣些蒜。”
趁着武战忙别的，胡蔓去他看不到的地方，手里拿着一个干净的碗，心念一动，进了空间，选择了酱油运送，等出来后，果然面前满满一碗，胡蔓松口气，放在锅旁准备用。
她将尖椒洗干净，烧开锅倒油，把尖椒放进轻轻翻炒，放了些盐，少放了些酱油，以前还不觉得，现在才觉得酱油这东西真是不能缺少的东西，不然又没味道有没颜色。
左右找了找，古代虽然没有白糖，但是有蔗糖，也可以代替一下，虽然他们只是用来做甜点。
等尖椒软了，再将蒜末撒进去，一道虎皮尖椒就出锅了。
胡蔓赶紧又将剩下的尖椒切成段，把豆腐碾碎，用调料拌好，和肉末混在一起，塞进尖椒的空段中，抹平，锅里的油也开了，她一个一个放进去，炸的噼里啪啦响。
武战就在旁边看着她手上动作一下不停，不到两刻钟，四道菜一个汤就完成了。
胡蔓松了口气，开门叫人：“上桌吧！”
几个大师傅一拥而进，看着几个摆样十分好看的菜，全都是没见过的，看着也颇有食欲。
胡蔓将围裙接下来：“麻烦再切点开胃的水果端上去。”
等几个菜都端上去，胡蔓一伸手：“吴老爷，尝尝吧？”
吴清水看了看，外表是没什么可挑剔的，可他竟然看不太出来这些都是什么做的。
他拿起筷子：“你不介绍一下？”
胡蔓摇头：“先吃先吃。”
吴清水看她卖关子，也不恼，因为他确实有些迫不及待了。
先将筷子伸向炸尖椒豆腐，刚咬了一口，细细品来，有些劲道中带着软糯，有一点点辣味，不惊艳，却十分适合细嚼慢咽，越嚼越有味儿。
吴清水一下来了兴趣，又夹了手边的一块儿春笋，里面有香菇，居然有些甜甜的。
吃完这两道菜，吴清水还是一句话没说，这才夹起模样不起眼的虎皮尖椒。
这个也太简朴了，就光是尖椒，吴清水看着皱了皱眉，不过鉴于之前两道菜不错，才试着尝了一口，有甜有辣，他还是第一次吃这种味道的菜，菜还能这么甜而不腻？
直到最后一道，吴清水才是真不明白了：“这是…蒸南瓜？”
第六十四章 雇你掌厨（二更）
“就是蒸南瓜。”胡蔓一笑。
吴清水放下筷子：“这道…就有些太敷衍了吧？”
“这道不但要吃，以后还得多吃！”胡蔓这才开始介绍起来：“第一道叫尖椒豆腐酿，将豆腐和肉末塞进去油炸，第二道是红焖春笋，第三道叫虎皮尖椒，这几样，几乎都是素菜。”
“哦？”吴清水有些诧异的观察起来：“材料就这么简单？”
胡蔓看着吴清水有些蜡黄的脸色：“不知吴老爷能否伸手让我把个脉？”
吴清水越来越糊涂：“你还是大夫？我不过吃个饭，把脉做什么？”
“胃口不佳，吃不胖，口味刁，吴老爷也许不懂，这是病，得治！”
吴清水皱着眉，他是有些挑剔，也吃不胖，可这算什么病？真是听都没听过！
胡蔓收回手：“行吧！既然信不过我，我也不勉强，这几道菜就当送吴老爷了，我走了。”胡蔓毫不留恋的拉着武战转身就走。
武战只听她小声念着，1；2；3……
“等一下！”
胡蔓嘴角一扬，站住脚：“吴老爷还有什么吩咐？”
吴清水顿了顿：“你这几道菜我很爱吃，去哪儿可以吃到？”
胡蔓一摇头：“就算能吃到，吃不多久，您一样会腻的，治标不治本，徒劳无功而已。”
吴清水越发觉得这个普普通通的姑娘莫测高深了，不由的看重几分：“那依你所言？”
胡蔓这才往回走，只要掌握了主动权，将人唬住了就行！她直接将手搭上吴清水的手腕：“吴老爷是大户人家，吃的自然没的说，可吃的不对，吃多少山珍海味，再多的肉都于事无补。”
有钱人家都爱吃肉，不喜欢味道清淡的蔬菜，尤其是古代调料还少之又少，没那么多花样，当然不爱吃，胡蔓做的虽然简单，但都是现代十分受欢迎的菜，加上这里根本没有的酱油润色，当然会耳目一新。
“吴老爷这是脾胃功能紊乱，吸收功能弱，我诊的没错的话，吴老爷睡不好，多汗，我说的对吗？”
吴清水这下可不怀疑，这丫头是这真的懂了！态度也一百八十度大转变：“没错！姑娘这意思是能治？”
胡蔓很肯定的点头：“能！”其实就是轻微的甲亢，甲状腺素过多引起的。
吴清水总算知道了自己的病症所在，一直以来，从来没人把吃不胖和挑剔当做是病，他自己也认为不是，这被胡蔓一点，还真是觉得有道理。
“怎么治？姑娘可能开个方子？”
“不用方子，药膳即可，将合适的药加进食物里，时日久了，就能调养过来。”
“姑娘芳名？”
“我叫胡蔓。”胡蔓挽着武战的胳膊：“这位是我的未婚夫武战。”
“好。”吴清水站起身：“你住在哪儿？这么好的手艺，是不是也是开酒楼的？我该怎么找你？”
胡蔓这才面露难色：“我们是方圆村的一户普通人家，更没什么酒楼。”
吴清水看了看两人的穿着，确实不像什么体面人家，可想着这么好吃的东西，还有自己的病，沉吟了下：“我花钱雇你到我府上掌厨，外加治病，一个月五两银子，如何？”
第六十五章 三十两，我要了（三更）
胡蔓抬头看了看武战，武战握着她的手紧了紧，虽然这个工钱实在诱人，可想到她一个人留在县里……
“我不同意。”武战先一步：“蔓蔓，你一个人就在这里，我不放心，钱我会挣得，酒楼我也会给你开！”
看了武战一眼：“真是抱歉。”胡蔓开口道：“这个要求我不能答应，家里一大家子人，好几个病人，我实在离不开。”
还没等吴清水说话，胡蔓接着：“不过也不用我留下来，我将药膳方子卖给您，您家厨子自然也是能做的。”
“好！”吴清水犹豫都没犹豫：“可你做的这些个菜……”
“这些菜可真不能教。”胡蔓让于书言拿纸笔：“我打算以后自己开酒楼用的，您要是真喜欢，就等我攒够了钱开起自己的酒楼，多过来捧场吧！”
吴清水看着胡蔓坐下写方子，越发觉得这样的女人，可真是特别，学识厨艺样样出色，说话办事有礼有节，还落落大方，他有点好奇这面纱下面是张什么样的脸了。
不过看武战堂堂的样貌，想必这姑娘也不会太差。
“这样吧！这种事急不得，最少也得半年恢复，就按您给我说的价，三十两。”胡蔓说完心里还有点虚，毕竟三十两对于一个农家来说可以说是巨款了！
而且吴清水说的是每天做饭加治病一个月五两，她好似是有些狮子大开口了，哪有看病这么贵的？
吴清水是什么人？他可�