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随着贺言的吆喝,机器停了下来,一桶一桶的汁液碎末被提了出来,他跟随着贺言来到分离机旁。将汁液倒入凹槽,铁饼下压只见出口处一缕缕的汁液流了下来,在经过过滤液体很是干净颜色更是绿的发亮。
“这就是油吗?”贺言实在是惊奇的紧。这绿油油的东西真能做菜?林理用小勺舀了舀,仔细看了看,一下就发现这并不是纯粹的油,而是油水混合物。
他早该想到的,橄榄果虽然产油但是也不可能全身都是油脂,如果真的是那样的话哪还需要那多复杂的过程。随便压压不就有油了。
他反复的搅了搅,看了又看。可能本就是一体的东西,这会水和油融合的均匀的很,他听说过有一种专门分离的机器叫离心机,但是只知道名字见都没有见过。难道还得用热水分离,不说油的品质下降,而且更是无法保存。如何能销的了外面去?
看到林理眉头一直紧皱,贺言忙问道,“林兄是不是出了什么问题?”
他这会儿有些骑虎难下,不说这些机器就是这个作坊也不知道魏征宇投入了多少,所有的前期工作都完成了就差这临门一步。偏偏这一步他到现在也想不到任何好的办法。
“贺兄我之前考虑的太欠缺了,这种果子虽然含油量很大但并不是整个果子的汁液都是油。现在我们得到的这一大桶就是油水混合物,还要将水去掉才行。”
贺言虽然听明白了林理的话,但对于他来说果汁就一种东西,一桶都是绿油油的怎么还能将其分开。实在是抽象的他不太能理解。
但是知道这个不是油后,失望是少不了的,“林兄那怎么办?”
这会儿林理是真没有办法,离心机是不用想了。只能将汁液静置一会儿看会不会上下分层。“油比水轻是应该漂在水面上的,现在我们只能等了。”
这会谁有没有心情处理剩余的橄榄果了,一个个围着这桶橄榄汁液,见证林理说的分层。林理也不得不围在这里回答他们的问题,一群人那么多双的眼睛,实在是傻逼的很。
应该是进了很多空气,表面一直不停的往外冒泡,气泡周围已经都是油了,林理拿小勺试了一下这一刻钟的时间就浮出了这么薄薄一层。真等全部浮上来没有几个时辰肯定是不行的。但唯一让人欣慰的是油确实能够浮到上面来。
“是油,和炖汤时飘着的油一样。”一个人的声音响起其他人都附和了起来。最最震惊的莫过于贺言了,原来果汁还能分开。这是之前无论如何也想象不到的。
“林兄这实在是太神奇了。这到底是怎么回事?原来果汁也是水里面放过调味料吗?”这个比喻有些令他苦笑不得,但也不得不说贺言说的确实是对的。
“这还要等很长一段时间,大家先去将剩下的果子砸出来,要不然过了时间果子就要坏掉了。”
众人散去贺言拉住了林理,直问是怎么回事?林理当然是乐意的很。毕竟这样静置得到的油虽然质量好,但是产量上不知道要少多少,以贺言的聪明说不定能想出更好的办法。
“其实我以前有听到过一个叫离心机的机器,这种机器可以将水和油直接分离出来。”离心机离心林理结合以前学的物理,这个机器应该是根据油和水的密度不同,用合适的转速将油和水进行分离。
但真让他去创作发明那可是难于登天的事,主要他清楚的明白,现代社会分工实在是太明确,他早已经被定格住思维在怎么发散也做不出这样没有见过的东西。
将原理用最浅显的话甚至打了很多比喻,贺言才听懂。“这世间竟然还有这样神奇的器物,本以为我家祖上已经够悠久了,没有想到还有如此厉害的匠人。也不知道他身在何处真想见识见识。”
静置了两个时辰之后,他和贺言一起将油舀了出来,百十斤的大桶也就舀出了十几斤的油。看到那剩下变得更绿的水还有不少浮在表面的油,他真是心疼的很。他记得优质的橄榄果出油率在百分之二十五左右。也就是说剩下的汁液里面至少还有十斤油,现在也只能将其抛掉了。
天色已经不早林理告辞离开了。虽然这边有大锅饭,但一个是他中午答应爹么回家吃饭,另外一个两个弟弟还在私塾,这头一天他还是过去接的好。
到了私塾门口孩子们还没有出来,门前停着一辆马车,只见当时接待他的那个老头出来了,林理上前一步问了一声好。小老头瞪了他一眼扭头上车了。林理作揖的手还没有放下来,尴尬的站在一旁看着起步的马车,他实在没有想到这个老先生是如此的小心眼。不由得有些担心弟弟们在学校会不会受到刁难。
放学之后孩子们呼啦一下全涌了出来,几十个孩子虽然不多但在人口本就少的古代还是蛮壮观的。
“大哥,是大哥。”林南抓着林直的手挤开人群冲到了他的面前,呼着大气小脸被挤的通红。
“跑这么快干嘛,走吧回家吃饭。”
“大哥怎么有空过来?”他也是昨天晚上才跟李弦商量,两个小孩还不知道接下来几天他们要住作坊。
和两个弟弟解释之后没有想到两个弟弟都是高兴的很,连很少说话的林直这会也高兴的欢呼,“大哥我们真的要住山上的那个作坊?”
两人每次放学都能看见山包上的人群,这些天同学们都在说那个作坊有多好多好。而且不知道是做什么的搞的很神秘,有几个同学还组织结伴说要去探险。
现在他们居然能住上去,到时候同学们知道了肯定要羡慕死了。
“大哥,你太厉害了,你是我最最敬仰的大哥。”林理敲了下林南的头,“这才上学几天都学会油嘴滑舌了。”
“大哥,油嘴滑舌是形容坏人的,我是好人。”那一本正经的样子还真让人可乐。
回家之后饭菜已经弄好上了桌,这个时节没什么菜,大盆的白菜大盆的萝卜煮肉,还有一份蒸鸡蛋。在农家这可算的上是丰盛了,像很多家里面都是一个菜或者喝汤的话都不做菜。
大人带上孩子坐的满满当当的,李家爹么直招呼着赶快吃饭,那菜是一筷子一筷子往他碗里面夹。李家爹么的热情他早都领教过了,虽然他很不喜欢别人给他夹菜但是关心他们的长辈,看差不多够了立马阻止了他那继续的行为。
虽然没有什么调料但李家爹么做了大半辈子的菜,味道和他爷爷做得炖菜口味很像,孩子们吃惯了林理做的菜这偶尔换一种口味也是异常开心。
尤其是那一小盆蒸鸡蛋可是得孩子们的喜欢,他们家没有*蛋买的也不多。蒸鸡蛋他们吃的更是屈指可数了,就连林理见了也有些吞口水。这一段光顾着做以前的吃食,孩子这一块还真没有考虑到。
鸡汤也是很补的,看来家里面还是要养些鸡才行。想到这里,林理才记起孩子生下来之后还要喝奶,虽然有乳果但那神奇的东西他还真有些不放心,最好还要寻摸头产崽的母羊。
饭后乘着还有光亮将两个孩子带着去了山上,爹么不放心非要李林帮忙送上去。这会村民们都下工回去吃饭了,山上零零散散的都是作坊里面的工人在采摘橄榄。
作者有话要说:稍晚还有一更。
☆、第42章 庆祝
到的时候贺言已经在门口等他了;“林兄那个汁液我没有倒掉,刚才去看又浮上来了不少油。”
林理一听高兴的紧将屋子油灯点亮,让两个弟弟写作业,和贺言一起去了后面的作坊。来到木桶旁边果然又浮上了一层油;舀起来一称足足有两斤。
也不知道到底还会不会浮出油;但是这会儿谁也舍不得将其倒掉。林理记得这种成熟的橄榄果二十四小时就会发酵,但不知道这些汁液会不会同时发酵。不论如何还是要尝试下的,说不定还能出油?
这个晚上他几乎是耗在了作坊里面;下午的时候又出了两大桶汁液。他们必须将浮上的油舀起来才行;毕竟都是一个时间采摘的。
可是事实就是事实;天大亮的时候;油桶一个接着一个的冒泡了。近了就能闻到那股子酸酸的酒气。
看到这想起昨天晚上采摘的橄榄必须要尽快上工才行;这一通忙碌饭都没有顾上吃。等停下来的时候才想起屋子里面的弟弟;回到厢房一看,床铺收拾的整整齐齐的,都已经上学去了。
“林先生,这些是给您留的,您忙了一个早上赶快吃点饭吧。”厨房的大师傅端着托盘走了进来,将饭摆在桌子上面。
“谢谢李叔,早上可见着家弟?”李师傅也是一把年纪了,从小就是魏家的家生子,到现在也没有娶哥儿,对小孩是稀罕的很。
“见着了,林先生真是好福气,两个弟弟都聪明懂事的紧,还帮着老奴端菜呢。”说着露出温和的笑容。
林理总算是歇下了一口气,连连对李师傅表达着感谢。吃完饭后疲惫的他连洗都没有洗,倒床就浑浑噩噩的睡了过去。
等再次醒来的时候已经是中午了,作坊里面还是在碰碰砸着果子。可能是见着油太兴奋,昨天晚上各个是卯起了劲的摘,这会都打出四桶汁液了,看剩下的橄榄果还有不少。
将贺言拉到一边,“贺兄,你可知魏哥什么时候过来?”这个魏征宇也真是的,就不能派个管事过来么,还真是将事事都交给他。
“二少说这两天得空就会过来。林兄,橄榄果实在是有点多了,昨天摘的是今天一天的量,实在是没有想到这东西这么快就会坏,这剩下的可怎么办?”
他也没有办法啊,只能加快速度能打多少打多少了。为了进度中午大师傅烙的苞米饼,就这么一边干一边吃。就这样马不停蹄的也到下午快黄昏的时候才打完,人手不够用,他和贺言两个一直在桶边舀油。
最后出的一桶更是冒一点舀一点,其他的桶也是一片油汪汪的,看着就心疼的紧。
“李叔,将厨房里面用的大盆端过来。”
现在只能将其煮热了,热胀冷缩,油密度本就比水小加热后自然扩散的更快。这样说不定还能抢出一些油。
将上层的油水混合物全部倒入大锅,随着水滚的咕噜咕噜声,油迅速的浮了上来。
“林兄,这样更快为什么我们不一开始就加热?”
“炖过汤的油还能舀起来在用吗?这样加热过的油很容易坏掉,不易保存。必须在短期内使用掉才行。”
“那林哥的意思我们刚才直接从桶里面舀出的油能保持很久?”他们平时用的猪油冬天冻住了还好,夏天也很容易坏掉。
“是啊,但要放在阴凉避光的地方,就像咱们挖的这种地窖,放一年都不会坏。”
熬煮了几锅,舀出了二十几斤油。总算是在太阳落山的时候都弄好了。看到身边这些兴奋的工人,林理用厨房的小罐舀出了大概三斤的油交给李叔。
“今天大家都辛苦了,李叔晚上就用这个做菜,我们一起庆祝庆祝。”工人们可没有想到他们能吃到油,这会高兴的直接将林理抬了起来。
“好了不要闹了。这会外面还有亮,我们去将明天上午用的橄榄果先摘回来。”林理也不知道昨天他们到底摘了多少,这会只能拿张纸来统计,还好篓子大小都一样。这么一算然后分到每个人就清晰多了。
都是糙汉子,庆祝怎么可能少的了酒。一个个轮番上阵就算林理酒量不错,也赖不住这么灌。等李林送�