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云间烟火是人家-第26部分

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清尘的那一碗,红白黄绿,浓墨重彩。
  但这却是萧云恒第一次对骆清尘做出来的东西表现出嫌弃的神色,皱眉问道:“这能吃吗?”
  骆清尘有点无奈,但还是说:“很好吃的,你要不要尝尝?”
  萧云恒迟疑了一下,用勺子舀了小半勺,慢慢的放进嘴里,缓缓的咽下去后,神色比吃之要好一些,评价道:“还行吧!”
  “那你要不要再吃一点?”骆清尘笑了笑道。
  萧云恒闻言立马摇头:“不要了,我还是吃我自己的好。”
  骆清尘失笑,也跟着埋头吃自己碗里的东西,两人互不干涉口味,和谐共处。
  豆腐沥水沥到第二天才好,萧云恒找了个竹筐装猪血丸子,长长的绳索从房梁上面悬下,把竹筐挂在腊肉之下,离地一人左右的高度,竹筐里稀疏的铺着几根折干净叶子的稻草。
  豆腐捏碎了跟五花肉末还有猪血混在一块儿,加盐调味后来回拍打成椭圆形,整齐的摆进竹筐里熏着。
  骆清尘还切了一大块豆腐出来做豆腐乳,毕竟这里比不上以前的世界,随时都能买到各个季节的蔬菜,没有大棚种植,春天将会有很长一段缺菜的时间,多备些能够储存到第二年的菜总是不会错的,而豆腐乳不管是做调料,还是直接用来下饭,都非常的美味。
  既然要霉豆腐乳,骆清干脆又煮了一锅黄豆,跟切成小方块的豆腐一起放在柜子顶部,盖上稻草等待发酵,腊月里霉出来的黄豆叫腊八豆,即使跟平常的做法一样,但是奇怪的是,却总比平常做出来的味道要好。
  家里既然做了豆腐,饭桌上自然少不了以豆腐为材料的菜肴,骆清尘早就准备好挖空了的豆腐块,之前剁的肉末还剩下一些,调味之后捏成球塞进挖空了的豆腐内部,热锅冷油的煎得两面焦黄,再加入调好的汤汁焖一会,便是鲜嫩可口的酿豆腐。
  汤也是煮了最简单的青菜豆腐汤,青菜翠绿,汤色清亮,虽然清淡,却很鲜美,在寒冷的冬天喝上一碗,便浑身都是暖洋洋的,又刚好解下昨日吃猪脚的油腻。
  甜酒要比米酒发酵的快,三天后的早上,骆清尘去查看时便见坛子里用筷子戳出来的那个孔已经浸满了酒液,用手抱着坛子轻轻一晃,里面的酒酿也跟着晃动。
  骆清尘用筷子夹了点尝了下,甜津津的,又带着些清淡的酒香,这是甜酒酿成了的现象。
  既然已经酿好,便不能再放在棉被和稻草堆成的窝里面了,不然发酵过头,就会变的又苦又涩。
  新酿好的甜酒,骆清尘早上便做了个甜酒冲蛋,怕甜度不够,骆清尘又放了点黄糖进去,冲好的酒酿里头,酒液呈深黄色,里头飘着黄的白的被搅拌成絮状的鸡蛋,很是漂亮。
  萧云恒看到后便是眼睛一亮,眯着眼睛喝了一口后,便赞叹道:“好甜!”
  “喜欢吗?”
  “喜欢!”萧云恒点了点头道。
  “那以后每天做给你吃。”骆清尘道,有时间了可以做一些汤圆放进去一起煮,等过段时间打了糍粑,还能煮切块的糍粑,放了糍粑或者汤圆的酒酿,就能直接当早餐吃了。
  他以前听人说甜酒冲蛋很是滋补,萧云恒冬日里总是手脚冰凉的,也不知道经常喝的话会不会改善一些。


第三十一章 
  几日后玉婶来问; 说是要去一趟镇上办年货,问他们要不要一起去。
  骆清尘他们这几天本来就要去一趟镇上拿蒸酒用的汽锅,既然玉婶过来询问了,那一起去也无妨; 还能蹭一下牛车。
  入冬以来; 他们两人早上除非有什么事情,不然都是睡得自然醒来了才起; 不过既然跟玉婶他们约好了要去镇上,第二日来人便早早的起了床。
  哪知玉婶一家比他们更早; 两人才洗漱完在做早饭,煮着甜酒的锅刚开始冒泡,外面永安就在喊:“云恒; 你们好了吗?”
  骆清尘跟跟萧云恒对视一眼,两人都在对方眼里看到了急切,萧云恒看了眼刚好烧开的甜酒; 走到门口回道:“稍等一下,马上就好了。”
  永安道:“那你们好了就过来我家吧!”
  说完就先回去了。
  萧云恒回屋的时候; 骆清尘已经把蛋液打进了滚烫的甜酒里; 见他进来; 便道:“云恒; 你找个东西把甜酒装一下吧,我们在路上喝。”
  说完就去橱柜把面粉袋拿了出来,现煮面条之类的时间倒是用不了多少,但还要花时间吃; 总不好让玉婶他们等太久,摊个煎饼速度更快,还能带着在路上吃。
  萧云恒正找了两个竹筒过来,见他装了面粉还要做什么,便道:“我们喝这些就好了,别让玉婶他们等久了。”
  “没事,这个很快的,这么冷的天,早上不吃点怎么行。”说完迅速的把面粉跟水和开,又打了几个鸡蛋进去。
  灶上的火正旺着,锅架上去后迅速就热了,骆清尘快速的摊了几张鸡蛋饼出来。
  萧云恒已经把甜酒全都装进竹筒,然后把竹筒跟装着鸡蛋饼的碗一起放进背篓里头。
  骆清尘看灶里有大块的炭火,就又去里屋把手炉拿了出来,挑了几块炭火放进去,用棉布裹好后递给萧云恒,自己拿过背篓背上。
  出门的时候,骆清尘又看了眼鸡笼前面的食槽,确认水跟食物都够那十几只鸡吃到他们回来了。
  玉婶他们早就准备好了,两人才在门口喊了一声,就都从屋里出来,锁好门后,就可以出发了。
  牛车车板还算大,丘山坐在最前面,玉婶跟永安做一边,骆清尘跟萧云恒坐一边,
  把背篓放下的时候,玉婶看到了背篓里的碗,问道:“你们还没吃早饭吗?”
  骆清尘不好意思直接说他们起晚了,只是道:“带了一些在路上吃。”
  玉婶道:“那赶紧吃了吧,风大,一吹就凉了。”
  骆清尘拿起背篓里的鸡蛋饼,递了一张大的给玉婶道:“婶子也尝尝吧!”
  玉婶拒绝道:“我们都吃过了,你跟云恒吃就好了。”
  骆清尘递东西的收没收回来,继续道:“我们带了很多,尝一下吧,这个吃不撑的。”
  “那我就不客气了。”见他坚持,玉婶便接过骆清尘手里的鸡蛋饼,撕了一小块自己吃,其他的全都递给了旁边的永安。
  永安也是把饼分成了两半,一半卷成卷状,递给赶车的丘山,方便他一只手也能吃。
  骆清尘也把碗里剩下的鸡蛋饼跟萧云恒分了,但是两人才各自吃了一块,就吃不下了,一是他们平常早上都是习惯了要吃些带汤水的,二是天实在是太冷了,才拿出来一会儿,鸡蛋饼便被冻硬了。
  冷了的鸡蛋饼,骆清尘也不敢让萧云恒吃,于是把剩下的又都收了起了,拿出背篓里的竹筒,打开盖子递给萧云恒。
  萧云恒没接,用眼神示意他先给玉婶。
  骆清尘有些无奈,那不是还有一竹筒吗?于是伸手拉过萧云恒的手,把竹筒递到他手里,然后才拿起另外一桶没打开的,转身递给玉婶道:“婶子,我们带了些热汤,你们也喝一些吧?”
  这次玉婶没有拒绝,因为天气实在是太冷了,一碗热汤的诱惑可不是一般的大。
  骆清尘转过来的时候,却见萧云恒抱着竹筒,并没有喝,于是问道:“怎么不喝?”
  萧云恒本想说让骆清尘先喝,但是想来他不会同意,于是默默的抱着竹筒喝了几口后,才递给骆清尘道:“你也喝些吧!”
  骆清尘接过后,找到萧云恒喝过的地方,就着喝了一口。
  萧云恒见状瞪了他一眼,眼里带着对他在外面也如此孟浪的不赞同感。
  骆清尘却耸了耸肩,一副无赖的样子,还拿起竹筒又继续喝了一口。
  萧云恒不想看他,清了清嗓子,转头问玉婶道:“婶子你们这次上街是要买些什么?”
  “这不是要过年了嘛,永安他们的新衣还没做,去买些布回来做两身新衣。”玉婶笑着道,接着又问:“你们的衣服做好了吗?”
  萧云恒愣了下,才反应过来,以前他一个人的时候,过年做不做新衣也无所谓,因此并没怎么记在心上,再加上这段时间又忙,便直接给忙完了,于是道:“还没做,到时候我跟婶子一起去买些布吧!”
  “成啊,等要回来的再去买,免得到时候还抱着几批布到处转。”玉婶道。
  骆清尘听到他说要去买布,便小声的问道:“家里不是还有没用完的布吗?”
  萧云恒斜睨了他一眼,解释道:“家里的那些布料只适合做外衣,还得买些棉布回去做里衣跟棉衣。”
  平日里自己穿的衣服,里里外外的,就算不知道是什么布料的,也能感觉得到区别,骆清尘哪里有不清楚的,只不过是因为行路无聊,没话找话罢了。
  因此间萧云恒说完之后,又不搭理自己了,便又往萧云恒那里凑了凑,两人本来就是手臂碰手臂的距离,他这往上一凑,便挨得更近了,只是他根本不在意,继续在他萧云恒耳边轻声道:“云恒,我手冷。”
  萧云恒并非不想搭理他,只是现在大家挤在一个牛车上,虽然跟玉婶他们是背对背,除非转头,不然根本看不到对面的情况,但是说话声却是听得到的,虽然两人并说什么出格的话,但是他总觉得有些不好意思。
  但一听骆清尘说手冷,萧云恒还是连忙把手里捂着的手炉给放到他手上。
  骆清尘要的可不是这个效果,于是又把手炉给放到萧云恒的手上,让把抱着,自己把手搭在他的手上面,道:“这样就好了。”
  萧云恒脸红了下,但是并没有抽出自己的手,也没把骆清尘的手拂开,而是用双手把他的那只手包裹着捂住。
  好在骆清尘接下来的一路都偃旗息鼓,一路除了偶尔附和一句他们的聊天,便没再做妖。
  他们要先去一趟林叔那里,而玉婶他们也还有一些其他的东西要去买,便约定了在布庄见面的时间,就分开各自行动了。
  虽然红薯粉的事全都交给了林叔去做,但是他们既然来镇上了,总要过去看看情况如果,不出意料的话,这几天应该正好是林叔推出红薯粉的日子,要是遇到什么意外情况,他们也能帮着处理一些。
  他们到的时间早,又还不到吃中饭的时间,但是也已经早就过了早饭时间,没想到一到酒楼里,居然看到厅堂里还坐着一些客人。
  刚好林叔看到他们迎了上来,骆清尘便问道:“林叔最近生意不错啊,这个时间点居然还有这么多客人。”
  林叔笑眯眯的道:“这还是托你们的福,这些天刚推出酸辣粉,没想到极受客人喜爱,甚至到了中午来吃酸辣粉的人比吃饭的还多,后来我才改了规矩,饭点的时候不卖酸辣粉,所以平常的时候,也有想吃的客人过来吃。”
  骆清尘想过酸辣粉会受欢迎,但是没想到会这么受欢迎,于是也笑了笑道:“受欢迎就好。”
  这今天赚的比平常要多多了,林叔自然开心,于是道:“这些天卖酸辣粉有不少的进账,要不要把账本给你们看下?”
  骆清尘摆摆手道:“这个不急,我们今天就是来看下有没有什么问题需要帮忙的,既然一切顺利,我们等会儿还得去办年货,账本下次有时间了再看吧。”
  “也行。”林叔点了点头,接着又问道:“上次你们拿回去的酒曲有没有酿酒?”
  骆清尘道:“酿了一点点实验了一下,昨晚我看了下,等今天把�
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