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种豆南山下-第62部分

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  老祝家的地因有祝炎泉水的滋润,肥力要比别家上过好几层粪肥的地还要好上许多倍,因此老祝家就给自家地上了一遍粪肥,剩余的粪肥全部上在了隔壁之前祝老二种的地上。
  忙完春种,祝炎又把功夫放在了自家的豆制品上,腐竹因其便于存放且又弹嫩爽口的特点,博得了大家的喜爱,就算后面祝炎研究出的千张或是豆干,也都无法取代大家对腐竹的钟情。
  于是祝炎结合腐竹的特性以及制作方法,又做出了油豆皮这一味新吃食,新研究出来的油豆皮外形和腐竹有很大的区别,腐竹呈长条垂直状,而油豆皮则是由豆浆皮摊成的片状,两者虽同样由豆浆皮烘干而成,却因外形不同,从而导致口感上也有着些许的差异,油豆皮吃起来更加有韧劲儿,而且还特别劲道。
  这一日,祝炎把烘干好的油豆皮,剪成若干份正四方形,用水发泡使其变软,再将剁好的肉馅捏成长条,摆在油豆皮中间,把油豆皮的一角向上折起,水平方向两个角也向上对折,在最后一个角上抹上干淀粉,因为油豆皮是湿润的,抹上淀粉就起到了一个封口的作用。
  随后,收口向下将其放在锅里煎炸,待油豆皮卷肉两面煎至金黄,用预先调好的汤汁进行调味,摆盘静置片刻,待油豆皮卷肉入了味,放入锅中大火蒸制。
  虽然现在已时至早春,但还是颇有春寒料峭之意,这个时候吃上暖胃可口的油豆皮卷肉,完全可以称作为春日里的极致享受了。
  油豆皮包裹着醇厚鲜香的肉馅儿,以及清脆爽口的野蕨菜和荠菜,这一荤一素,野性和雅致的相互交融,再夹杂着油豆皮的鲜浓豆香,着实让人吃了就停不下来。
  自打这油豆皮卷肉上了桌,老祝家每个人都安静了,他们一个个根本没有时间去说话,每个人都沉浸在这油豆皮卷肉带给自己的新鲜口感中。
  “阿炎,油豆皮卷肉这道菜是真的好吃,这东西卷着肉馅儿的口感比用面皮儿卷着肉馅的口感更筋道,而且豆子香味儿还特别浓郁,咱们明天就把这菜列入菜单。”祝老太太见盘里的油豆皮卷肉数量不多了,直接一筷子全都塞进了袁宵的碗里。
  最近袁宵的胃口没有刚开始那样好,每天吃的少,还跟着家里干活,纵使她再阻止,这袁宵就倔得跟头驴一样,丝毫不闲着,这可把祝老太太愁坏了,如今她看袁宵对着那油豆皮卷肉来了兴致,索性就让袁宵吃个够。
  当然家里人也都知道袁宵的状况,所以在祝老太太光明正大偏心眼儿的时候,没有一个人是有怨言的,因为他们心里都知道,就算这东西再好吃,他们也不能和有身子的哥儿抢吃的。
  “袁宵你吃吧,我晚上再多做一些,大家都能吃到。”祝炎见袁宵瞅着碗里的东西咽口水,他便在旁边催促着袁宵尽快去吃。
  袁宵得到祝炎的首肯后,低着头安静的吃了起来。
  午饭过后,祝炎就把油豆皮卷肉的做法教给了经常掌勺且厨艺精湛的白珍,在下午的时候,祝炎就把油豆皮卷肉这道菜的牌子挂在了自家店铺的墙上。
  “小老板,这油豆皮卷肉又是什么新鲜吃食?看这名字就怪想吃的。”经常光顾老祝家豆食坊的杨大爷是隔壁铁匠铺的老铁匠,家里就他自己一个人,所以在铁匠铺子没生意的时候总会过来坐坐,和老祝家的一家老小唠唠嗑,顺便解决一日三餐。
  祝炎见杨大爷开了口,端着一壶热茶,笑着解释道:“杨大爷油豆皮卷肉是小辈今天上午自己瞎鼓捣出来的,是用油豆皮卷着荠菜肉馅儿做出来的,咬上一口鲜嫩多汁,回味无穷啊,杨大爷可要试一试?十文钱一盘。”
  身为老祝家豆食坊的资深老食客,杨大爷对老祝家吃食抱有很大的信心,而且他如今一听祝炎这样形容,更是受不了的咂巴着嘴巴,他喝了一杯热茶后,对着祝炎豪爽说道:“那就来一盘让咱们爷们儿尝尝!”
  “好嘞!不好吃你就打我。”祝炎对杨大爷说了句玩笑话,转而回身对着厨房的大伯母喊道:“大伯母油豆皮卷肉来一份!”
  早就在厨房等着食客点菜的白珍,在听到祝炎的吆喝声后,立刻应了一声,便将刚出锅的油豆皮卷肉端了上来。
  随着油豆皮卷肉被端上饭桌,就吸引了不少对此感兴趣的食客,更有不见外的食客直接坐在了杨大爷身旁,等待杨大爷试吃。
  这杨大爷一看大家都围上来了,顿时觉得自己责任重大,他吸了吸鼻子,闻着桌上肉香和豆香杂糅在一起的醉人香气,看了眼四周的人,再也忍不住似的,执起筷子夹了一个油豆皮卷肉,一口咬了下去,随后眸光闪烁的对大家点点头,将剩下的油豆皮卷肉全部吃了下去,适才对着祝炎以及大家说道:“好吃!我再要一盘。”
  有了杨大爷的现场试吃,其他食客也纷纷控制不住肚子里的馋虫,争点购起来,老祝家也跟着开始跟着忙了,而且一直忙到了晚上店铺关门。
  晚上,祝炎在里间帮袁宵换衣服,换好了衣服,袁宵就躺在了已经铺好的火炕上,眼巴巴的看着祝炎,在祝炎坐上火炕的时候,突然问道:“阿炎,自打咱们搬过来,杨大爷好像就一直一个人。”
  “嗯。”祝炎沉吟片刻后,又继续解释着,“我听阿奶说,杨大爷的妻子在他早年的时候就离世了,他一人照顾着儿子。”
  “杨大爷有儿子?”袁宵翻了个身,在祝炎躺下的时候,用下巴枕着祝炎的手臂。
  祝炎摸了一把袁宵的脸颊,随后淡淡说道:“是的,不过好像在外地生活,很少能见到他。”
  “哦。”袁宵听着祝炎在自己耳边絮絮叨叨,眼皮子越来越沉,在他想要闭上眼睛小睡一会儿的时候,他就觉得自己的肚子好像被什么从里面踢了一脚,不由得惊呼一声,“哎呀!”
  这一声惊呼,把本来准备睡觉的祝炎喊精神了,只见祝炎他起身抱住袁宵,双眼在袁宵的身上扫视着,见袁宵并无异状,适才又急切问道:“袁宵,你哪里不舒服?”
  袁宵察觉到自己似是吓到了祝炎,他平稳的呼出一口气,捂着肚子对祝炎笑着摇摇头,“没有不舒服,就是被吓了一跳。”
  “嗯?”祝炎不解的看向袁宵那泛着幸福笑容的脸,随后又问道:“什么吓到你了。”
  袁宵没有立刻回答祝炎,而是抓着祝炎的手,将其放在自己的肚子上,轻声说着,“肚子里的娃会动了!”
  “真的?”祝炎说完就开始用手摸着袁宵的肚子,没过多久就感受到自己那覆在袁宵肚子上的手掌被踢了一脚,他感受着从袁宵肚皮传来的力道,又感动又惊喜的对袁宵说道:“他真的在动,而且这劲儿还挺大。”
  “嗯,不过我有点好奇,为啥有的时候两个位置同时被踢?”袁宵窝在祝炎怀里,疑惑的抬头看着祝炎。
  就在袁宵说完之后,祝炎也感受到了袁宵所描述的状况,他皱眉想了想,便对袁宵说道:“也许是咱家的小宝宝太活泼了,手脚都非常有劲儿的那种。”
  袁宵将信将疑的点点头,随后释然笑道:“嘿嘿,这就说明咱们家的娃壮实有劲儿,这生下来也肯定是个活泼的好孩子。”
  “嗯!”祝炎嘴角上扬的伸出手在袁宵的肚子上轻轻摩挲,嘴上不停的说道:“小宝宝,你若是能听到,就踢你爹爹一脚,咱们爷俩好好说说话。”
  袁宵肚子里的孩子就像能听懂祝炎的话似的,随着祝炎的话,一会儿踢一脚袁宵的肚子,而袁宵凝视着祝炎那傻乎乎的幸福笑脸,自己也跟着傻笑起来,同时想到祝炎刚才对娃娃的称呼,便疑惑道:“阿炎,你为啥管娃叫小宝宝啊。”
  祝炎怔愣一下,俊脸上挂着柔和的笑容,“因为是宝贝的意思啊。”
  “哦。”袁宵沉吟片刻,转过身搂着祝炎,对小宝宝这个称呼很是在意的问道:“娃是宝宝,那我是啥?”
  这略带稚气的问话,让祝炎柔声一笑,他抱起袁宵,让袁宵坐在自己身上,两人四目相对,祝炎望着袁宵那清亮的眸子,柔声解释道:“你是我的大宝宝啊,是我最宝贝的宝贝。”
  “真哒?”袁宵因祝炎的一句话喜上眉梢,他搂着祝炎的脖子,用脸颊蹭着祝炎的脸颊,咯咯的笑了好几声,适才又说道:“阿炎也是我的大宝宝。”
  祝炎望着袁宵那尽是笑意的眉眼,脸上的笑意也越来越浓,他搂紧袁宵的腰肢,吻住了袁宵的嘴唇,一吻作罢,他与袁宵鼻尖碰着鼻尖,两人相视一笑,陷入无限的甜蜜当中。
  只不过祝炎和袁宵并不知道,在不远处的袁家村,正有一家遭受着前所未有的灾难。


第六十二章 
  第二天; 老祝家如同往日那样正常营业,昨日因家中有事未能来正常干活儿的陆招福也回来了,他进了屋洗了手就开始准备干活儿。
  那边正对着好几大盘子油豆皮卷肉犯愁的袁宵; 一见到陆招福的身影; 忙不迭招呼着陆招福道:“招福; 春丫堂姐已经在今天一大早就把屋子收拾干净了; 你不用着急,我家阿炎昨天研究出了新的吃食,可好吃了; 你快过来尝一尝。”
  本来就对食物有着莫名执念的陆招福; 一听有好吃的,当即放下手里的小抹布; 欢快的走到了袁宵的桌前; 他看着桌上不停冒着热气的新鲜食物; 双眼放光的说道:“这是新做出来的吧?”
  “嗯; 刚做出来的,我家阿奶见我喜欢吃; 就让我家大伯母给我做了好多,我这想起你昨天不在; 就想着让你尝尝鲜。”袁宵示意陆招福坐下,并对陆招福轻声说道:“阿奶昨天还叨咕着你,她说你没有吃到此等美味,如今你来了,就快些吃吧!”
  陆招福和老祝家的人相处已经有了很长一段时间; 所以他也就不见外了,他见现在还没什么活儿,便笑着坐在袁宵对面,和袁宵一起吃起了油豆皮卷肉。
  “哇,袁宵这叫什么,怎么这么好吃啊!”陆招福吃得脸颊一股一股的活像一只小仓鼠。
  袁宵看了抿嘴一笑,旋即解答道:“这叫油豆皮卷肉,你慢慢吃,我家阿奶给我做了很多,管你能吃饱。”
  “嗯嗯,袁宵你不知道我现在有多羡慕你,有阿炎那么疼你的夫君,还有那么一大家子和和气气的亲人,我这看了都眼馋。”陆招福眼眸中流转着艳羡的目光,他随即又补充道:“而且你以后还能生娃,我真的非常羡慕你啊!”
  袁宵越听越觉得陆招福那话有点不对劲,他想问陆招福为何要羡慕自己会生娃,据他所知这陆招福不也是会生娃的哥儿吗?正在袁宵组织好语言准备开口的时候,那头齐连海灰头土脸的进了屋。
  “连海?”面对突然出现的齐连海,陆招福愣了一下,随即把嘴里的食物迅速咽下,用手擦了擦嘴巴,快步走上前,上上下下的打量着齐连海,关切问道:“你这是干啥去了,咋满脸都是灰尘呢?”
  随着陆招福说完,祝炎也从厨房里走了出来,他在招呼齐连海坐下后,也跟着好奇询问道:“连海,你这是干啥去了?咋浑身上下灰突突的?”
  齐连海在坐下后,接过祝炎倒好的热茶,匆匆喝了一口,适才向陆招福和祝炎解释道:“我们一大早就接到袁家村村民报案,说村里着了火,我们立马跟着去了,调查了很久,没有什么头绪这才回来的。”
  “什么?袁家村着火了?�
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