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即使在现代出席过无数次自家或者别家企业的年会宴，知若还是感觉到此次齐家家宴办的相当成功，主仆尽欢，气氛融融，菜式菜量丰盛又不浪费。知若暗忖，她似乎难为厨房了，短短时间办好她突然交代下来的家宴着实不是件简单的事，结果还出乎意料地好。不过，由此也可见桐叔桐婶为首的齐家大管事们的能力。
第428章 三居四意（今天的）
家宴结束，知若按之前吩咐留下了桐叔桐婶、赵锦绣、还有临时增加的贵叔和吴谦，商讨关于得意楼和满意楼的规划及开店计划。
得意楼主营男女首饰配饰，满意楼为连锁酒楼，是齐慕白即将推出的两个新产业，也是齐家商业网络“三居四意”中的两意。“三居”为霓裳居、嫡仙居、以及后期将推出的经营童装的金童居，“四意”为得意楼、满意楼、还有规划中主营花露、花香皂（手工皂）、面脂等护肤品的画意楼、主营舒适豪华马车的惬意楼。
说到惬意楼，这可是在喜槐几人造出那辆堪比现代美国总统防弹座驾的超级豪华马车后知若突然想到的新财路。富贵人家花在衣食住行上的钱财最好赚啊，卖的不仅是好看好用好吃，更是身份。越是富贵，越在意脸面和身份，甚至不惜打肿脸充胖子，霓裳居的成功充分验证了这一点。
不过，财不露白，惬意楼里制造的马车虽然装有一些小机关和综合知若见识及喜槐智慧的减震系统，但都只是为了比现有马车舒适、实用方便罢了，不可能装置防御机关，同知若现在用的这辆没法比。知若都想好了，届时惬意楼的马车就称为“宝马”，哈哈。“宝马”可根据需求定制，比如加个可作为储物柜的座椅，加个可以折叠收起的置物架，或者加个可升降的茶几……
因为得意楼和满意楼都是早就开始筹划的，所以这次知若过来商讨的重点就是这两意。
首先是得意楼，设计制作主力自然是原先雅秀阁留下的吴匠师吴谦。经过多重考验的吴匠师是唯一一个从梅庄辗转“转卖到”齐家的人，也是南海齐家目前为止唯二知道公子齐慕白就是梅庄尹大姑娘的人，另外一位是从尹昭暗卫中转来的护卫总管阿勇。
首饰打制作坊如今已有匠师、学徒二十人，其中大多是吴匠师从头开始教习培养的。吴匠师如今是首饰打制作坊的总管事，早已按照知若的要求学习了知若给的百多张首饰设计图，并在此基础上自己也根据经验设计了百来款，其中不乏让知若眼前一亮、甚至连声赞叹的设计。
吴匠师与他已经过世的爹娘曾经受过芊昕郡主极大的恩惠，感恩的他早已将尹家当作自己的终身归宿，本身又是个沉醉于打制精美金银首饰的匠痴，是知若眼中极具忠心、诚心、匠心的三心人才，否则也不会为了让他充分发挥才能将他转到南海来。要知道，这样的角色一旦存在异心，知若的风险极大。
即使知若予以充分信任，作此决定前，梁大山也是对吴匠师做了多次考验的。当然，吴匠师至今也不知道自己曾经经历了重重关卡。
每每想起自己当初的选择，吴匠师就万分庆幸，暗道他爹说的对，什么因结什么果，坏了良心的人早晚会有报应。若是他当初跟另外几人那样选择离开尹家，哪有如今的好日子和好前程？只主子给的那些从未见过的精美设计图就让他这个匠痴兴奋至极，如今他带了十多个徒弟，掌管着齐家的首饰打制房，还娶了绣房一个漂亮温婉的绣娘成立了幸福美满的小家庭。
看着主位上高贵俊美的齐慕白公子，吴匠师除了一开始有点奇怪主子的声音怎么变了之外就一直泰然自若，这会儿听到得意楼即将开始布点开店激动非常。想到他和他带领的作坊设计打制的精美首饰将一件件面世卖到各州县接受各种惊叹，他就感觉很……呃……得意。
肯定要惊叹的啊，他打了那么多年金饰银饰，雅秀阁还是属于高档银楼了，都极少见到如今作坊里这么多这么美这么有新意的设计。更让他骄傲的是其中一些还是他设计的，虽然是受到公子那些设计的启发。
青出于蓝胜于蓝，主子的经商才能似乎比芊昕郡主更胜一筹，想到如今霓裳居和嫡仙居的发展势头，再想到自己打制出来的那些美得不可思议的首饰，吴匠师对得意楼将来的红红火火简直没有半点担忧。公子对他们这些店铺管事、作坊管事比芊昕郡主还要大方，齐家相关管事年底都是有利润提成的。毫不客气地说，他们虽然是奴仆，但只要努力肯干、没有异心，日子过的比一些富贵人家的主子都不差。
除了吴匠师，今日商讨事宜的另一位主角赵锦绣也是心情激动。她来到齐府签了合作契约后，桐叔就给了她二十道新菜谱让她先研究试菜。据桐叔所言，公子早就准备开酒楼了，各项准备事宜也都已经完成的差不多，大厨也有几位，就差一位能让公子满意又高度信任的总厨，所以新菜谱现在才拿出来给她，希望她不要辜负公子的托付，她当时就有了一种从未体验过的壮志豪情。
知若拿出早已装订准备好的十多页关于满意楼的规划：“桐叔、贵叔、赵娘子，你们这两日好好研究一下这份章程，然后给出你们自己的意见和建议，任何想法都行，提出来我们大家一起讨论。”
三人连声应下，霓裳居和嫡仙居许多策略手段都是前所未有的，现在许多店铺都争相模仿呢，可惜通常学成四不像。他们相信，公子的这份规划中定然又有许多他们没听说过的新东西，煞是期待。
“我们的满意楼会推出一项特色，即每月初八推出自助餐，若有需要客人也可以提前预定包下酒楼办自助餐宴席”知若说完，看到三人俱是一脸疑惑，笑着拿起茶杯卖了个关子，抿了一口茶后才继续解释自助餐的意思和经营特点，听得三人满眼都是小星星。这听起来挺简单，但是对菜式规划、定价、客流都有要求，他们要好好研究一下才成。公子出了这么好的主意，剩下的自然是他们来考虑了，否则要他们做什么用？
第429章 董家味谱
重生以来的知若一向敏感，本身又是个内力不浅、五感敏锐的习武之人，无意间瞥见赵锦绣的右手时不时揪住衣服下摆那个位置，眼里一抹犹疑也是忽隐忽现。刚才在谈自助餐的事时兴奋之情太盛还不显，这会儿眼看着商讨接近尾声，赵锦绣似乎越发……紧张起来，呼吸都急促了些。
落英显然也是有所觉察，借着添茶的动作不动声色地停留在赵锦绣的身后以防不测。这女人不会是在南下路上受到什么人威胁指使，想要对主子做什么吧？下毒？突然袭击？不太可能吧？这女人又没那个身手，偷东西？
知若暗自好笑，落英太紧张了，赵锦绣虽然表现不太正常，但也不可能是使坏什么的。顺丰镖局的人可不是吃素的，府里还有阿勇他们呢。两位义兄带出来的人都是自带鹰眼且戒备心非同一般，她不用想就知道，从坐上顺丰镖局的马车开始，赵锦绣母女就活在悄无声息的监控下了，就算她说可信任都没用。
应该是有什么难言之隐吧？知若暗忖，或者是后悔来南海了，想取消合作？再或者，突然想增加什么条件又不好开口？
“就这样吧，”知若对工作安排一向只抓方向和重点，“具体事宜你们按流程规矩商量着办，有需要我决定的在我离开之前再集中讨论一次。桐叔桐婶再留一下，其他人可以忙你们自己的事去了。”象这样当面安排已经是极其难得，正常情况下都是桐叔收到她的书面指示然后安排工作。好在桐叔桐婶极其能干，地位、能力都好比现代集团公司的CEO。桐叔桐婶从一开始就知道，非特殊情况，他们是见不着自家公子的。什么是特殊情况？那只能由公子决定。
“公……公子稍等，”赵锦绣着急之下脱口而出，“我有事要说。”
踏出第一步，赵锦绣倒是镇定下来了，从右边衣兜里取出一本用锦缎包着的女人巴掌大的小册子，不厚，不到二十页的样子。
“公子，您先看看，”赵锦绣走上前双手奉上册子。落英正想抢先接过去检验被知若一个眼神制止住了。
知若亲手接过册子，很精致，一看就知道用的好纸好墨，年头已久但保存得非常用心。封面上龙飞凤舞四个字：董氏味谱。
味谱？味道籍录？什么味道？她见过家谱、食谱、棋谱，还是第一次听说味谱。还有这个董氏是哪家？为什么会在赵锦绣手上？赵锦绣姓赵，夫家姓卫。
赵锦绣既然拿出这本董氏味谱，应该是准备说明来龙去脉的。知若也不着急问，先看看再说。
只是，才看一页，知若的眼睛就直了，急急往后翻，将整本册子快速浏览了一遍。宝贝啊！果然是味谱，虾露、鱼露、菌菇露、蟹黄露、黄豆酱……，密密麻麻的蝇头小楷罗列了十多种调味酱料的制作配方和操作程序。
更绝的是，每种调味酱汁或者调味露适合什么食材、什么烹饪法甚至什么时候下料都举例说明了。简直，呃，就是厨艺界葵花宝典，大厨的秘密武器啊！毫不夸张地说，有这本味谱在手，又不太笨的话，只要会做饭下过厨就能成为厨师，有厨艺的直接升级几个档次。
赵锦绣有这宝贝在手，难怪前世的香满楼能够发展的那么迅速，连太子和靖国公府都眼红觊觎上了。可惜靖国公府接手后香满楼的生意日益衰退，估计是这些配方只掌握在赵锦绣手里，而赵锦绣在大难临头前已经毁掉了这本册子。
知若一个激灵猛然恍悟：赵锦绣定然是再三考虑后才将册子拿出来的，或许直到前一刻还在挣扎吧？所以刚才表现得那样反常。那么前世她究竟有没有将味谱拿出来呢？今世这么快就拿出来，是对齐慕白人品和实力的高度信任？
知若抬眼注视着赵锦绣等待她开出的条件，于满意楼来说，这本董氏味谱无疑是神来一笔的实力保障，多给她一两成利也是值得的。
知若眼中有惊喜、有考量，唯独没有丝毫贪色，让赵锦绣的心瞬间更加踏实了，自己的决定果然是正确的。以心换心以诚换诚，既然已经决定与齐家共进退，将满意楼当作自己的事来做，以报答公子的知遇之恩和救命之恩，还有什么好遮遮掩掩的？对，她确实觉得齐慕白公子救了他们祖孙三人。在柳平县那种情况下，卫家那样咄咄逼人势在必得，她真的不知道祖孙三人孤儿寡母的能否撑过去。
“公子，”赵锦绣的声音恢复了素日的平和，“我原本姓董，我们家祖上也是做酒楼饭馆生意，据说在前朝的名声不亚于现在的卫家。只是从曾祖父那一代开始衰败，甚至人丁枯零，三代单传的我爹生了两女一子也只有我活下来。”
这是解释了味谱的来历？知若了然地点点头。至于董家为什么衰败，赵锦绣为什么改姓赵就没必要问了。怀璧其罪，强取豪夺，弱肉强食，这类龌龊手段在法制健全的现代都难以避免，何况是在这古代？她的点点心才多久就被人盯上了？
“我本以为这辈子都不敢明着将这些方子拿出来用，只能当传家宝传下去，”赵锦绣苦笑地摇了摇头，“之前在柳平县开那个小饭馆我也只敢用了最普通最简单、材料也最便宜的一