按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
寮揖褪亲鲎┡鞯摹Ｒぶ髀蛄俗┡骶鸵凶耙ぁ⑸稹⒖椿稹Ⅰ克⒊鲆ぷ耙ざ际且斯さ＝３龅摹＞褪邱克残枰斯ぐ阉舻揭ど鲜孪劝诤玫募缚诖蟾桌锏摹Ｕ庑┒际橇止鹇黄绞痹谝ど细傻幕罴疲屑渖找な本涂梢栽诩依锔尚┡┗疃恕�
第十三章 林老爷子的另一面（）
伏天的日子又热又难捱，一家人吃东西都没胃口了。这天林玉娟突发奇想，想着学做泡菜。那个酸酸脆脆的很是让人开胃，自己前世倒是学着做过不太成功。没有人家卖的好吃。不过要是自己多做几次找到诀窍还是可以做出好味道的。再说目前自己家卖的都是些地里出的菜蔬，没一点技术在里面不过就是赚了点辛苦钱。别人家谁都可以去做的。说起泡菜，这一带人倒是没见人做过。有的只是腌的各式咸菜。
第二天在街上林玉娟让哥哥玉扣自己先卖着菜，她跑去找泡菜坛子了。走过桥往南再走走还真看见一家卖各种大小瓦缸的，但是向泡菜坛子那种中间高出周围还留了一圈放水的样式是没有的。
“老板，你这里有没有那种坛子啊？”林玉娟一边说一边用手比划着。店老板看着林玉娟在那里比划了半天也没明白是个什么样子的。最后林玉娟只能找了个树枝来蹲在地上花了个大概样子。老板一看就明白了，“姑娘，这种坛子我们这里没有，不过我们作坊倒是可以根据你画的这个样子做出来。时间要稍微长点儿，可能要二三十天才能到。你这定做的跟别人不一样，你要不要了也没其他人买了。所以你得先给定金的。你要几个？”
林玉娟想想烧制坛子估计程序跟烧制砖头差不多还多一道上釉的程序。二三十天，想再快也快不了了。现在自己对做泡菜还没多大把握先买一个就行了。“老板，我现在只要一个就行，你按我画的样子做个先给我瞧瞧。看看做的合适不。以后再要还来你家。”随即给了定金，说好样式大小就找自家哥哥去了。
兄妹两个忙活了半天，看日头渐渐高了，天气也越来越热，看看还剩下一把豇豆，几个茄子就商量着准备回家了。“哥哥，我们去买点肉呀什么的吧，姆妈伤了，爸爸还有我们也很累的。我们得吃点好的，可别省下了菜钱变药钱。”玉扣也同意了。兄妹两个就收拾了菜篮子，秤呀什么的一起去卖猪肉的地方了。家里人多一斤肉是肯定不够吃的，就秤了两斤这就小三十文快花出去了。
“唉，花钱容易挣钱难，刚才站那里卖半天才到手的钱还没热乎就又给别人了。”林玉扣不禁感慨道
“呵呵，哥哥听你这口气可真像个大人似的”林玉娟见自己才虚九岁的哥哥这么感慨觉的好笑又感心酸。要是在前世这么大点的孩子只会操心玩什么而不是操心怎么生活。兄妹俩买好了肉就往家里走。走着走着林玉娟看见前面有个人的身形好熟悉，拽拽玉扣的衣服“哥，前面那个人谁啊怎么看着眼熟呢？我们上去看看”
这时他们出镇子还没多远，路上三三两两的也经常有人走过。两人快步的往前走了不多远，林玉娟赶紧伸手拦住了林玉扣。她发现前面那人已经找了个树荫坐下来歇息了。一看脸，赫然是林老爷子林永德。只见他从怀里掏出个油纸包，打开以后咬了一口，站的远林玉娟也不知道他吃的啥。然后就着手里的酒瓶又是一口，不用猜肯定是酒了。
林玉扣瞧见是自己的爷爷，就起身想上前去打招呼。林玉娟一把拉住玉扣的胳膊，压低了声音说“哥你别过去，爷爷吃东西你上去做什么。他自己一人在这里吃喝的，摆明了就是不想带回家跟奶奶分。你这上去撞破了多尴尬。”林玉扣没想到那么多，听妹妹一说觉得有理，当下停住了脚步。“那现在怎么办，我们就在这里等啊？”
“那还用说啊，就这么一条路，我们从爷爷面前走过去他能看不见啊。算了我们找个他看不见的角落也停下歇歇吧。”说着林玉娟拉着哥哥往回走了几步找了个林老头儿看不见的阴凉地歇息了。
“这都是什么事儿呀，这我们什么都没干的还得躲着那偷偷吃喝的。”林玉扣一脸的不高兴。“算了，别想了等会儿回家再说吧。”两人又闲聊了点别的，估摸着时间差不多了又偷偷走到前面去看了一眼。果然不在了，都松了口气，还好走了，不然一直等下去待会太阳会更狠的。
等两人到了家，已经比平时晚了好一会，太阳都快逼近正中间了。“怎么回来这么晚呢？这么热的天卖不完就带回来自己家吃啊。还在街上傻等着干嘛？”齐氏一看兄妹两个都是满头大汗的也很是舍不得。
林玉娟没顾上回答，到了屋里一把扯下头上的草帽扔到了桌上，把手里的肉递给了一旁的大姐“姐你先去把肉煮了吧，这么热的天我怕再等会都能坏了。等我们喝口凉水再说。”林秀娟接过了猪肉转身去厨房收拾了。
林玉扣从桌上的瓦罐里给自己倒了碗凉开水一口气喝了下去“姆妈，你知道我们为什么这么晚回来么？”
“为什么？”齐氏很配合的道
“我们在街上看见爷爷了。”林玉娟压低了嗓音说道
“这跟你们爷爷有什么关系啊？喊你们玩去了？”齐氏不明白这之间有什么关系。
“我们看见爷爷一个人买了酒和肉在路上偷偷吃呢。都不知道带回家去跟奶奶一起吃。”林玉扣也压低了声音说道
齐氏哦了一声声音小了很多“老头子不是头一会这么干拉。”
“啊？还经常这么做，姆妈你也知道？”
“你爷爷经常这么做，村里好多人都碰到过。以前你爷爷家里不是还挺富裕的吗，那时吃的好喝的好，人也没吃过什么苦。后来家败了，成亲后又添了你爸爸他们几个小的花钱更多。家里没钱吃肉，你爷爷得了几个钱就自己在街上买了自己吃了。也顾不上老婆孩子了。”
兄妹俩一听都傻了还有这么做爹的，只顾自己子女老婆都不管了。“听说最困难的时候，逼着你大伯他们出去找邻居借米，借个斤把米回来后自己煮了饭吃了。也不管孩子们在一边眼巴巴的看着。后来借遍了都没人肯再借了。哎~这也就是你们今天看见了我才跟你们说的，心里有数就行别到处说去。后来还是你们奶奶娘家让他们搬到这里来，离姜家庄就隔条大河不是很远。不然就这十几二十亩地还不早让你爷爷给换了酒肉去了。”
果真人不可貌相，平时见林老头儿教自己姐弟读书没看出来什么啊。结果居然这么渣一个。
“还有呢？”林玉娟问
“还有什么？”齐氏不解
“爷爷啊，其他还做过什么不好的事情儿？”林玉娟想弄清楚自己爷爷到底是个什么样的存在。
“没了，你爷爷也就是个窝里横，其他也没什么了。虽然人自私了点，可也没到卖儿卖女的地步。”齐氏跟女儿说道
到了晚上姐弟四人又去爷爷家学字时，林玉娟偷偷的瞧了林老爷子好久。实在想不出现在这看起来很慈祥和蔼的老人居然也有那么自私的一面。想想自己大伯还有爹他们居然都挺勤快的，没长歪了可真是不容易。
每天到了傍晚太阳不是很晒的时候，河里都有好多人在游泳。林玉娟看着也很眼热，想下去游两趟就问齐氏可以去游泳不。
“你现在还没发育还可以下去游水，想去就去吧，在岸边上点儿也别扎到男人堆里去。离他们远点儿就行。这里的河那么多，男女老少大部分都是会游水的。只不过女孩子发育以后就不要下水了。”林玉娟听了齐氏这话高兴坏了，连忙跟姐姐也打了个招呼去河边游泳了。
泳衣是没有的，只能穿着身上的衣服下了水。河里不远处还有几个小男孩儿在水里嬉戏呢。啊，还有两个臭小子居然光屁屁。林玉娟无语，想着姆妈叮嘱的离他们稍远点。游泳本来前世就会了，也是在河里学的狗爬式。温温的水环抱着林玉娟，她想做个农女也不是什么好处都没有的。起码不用裹脚，也还可以下水游泳。出门也方便。大概是看到林玉娟下河游泳了，不一会又来了几个小女孩子。这回也算是有了几个小玩伴。
等到林玉娟拿到她定做的泡菜坛子已经是一个月后了。坛子果真跟林玉娟前世见过的差不多，就又跟店老板定了五个比较大的。泡菜坛子到了家，引起家人的围观没见过这么奇怪的坛子。林玉娟说“保密保密，你们看看就行了别到处说去。这是做腌菜的坛子。”林玉娟已经把泡菜改成腌菜了，省的别人一听就知道是怎么回事儿。
大家一听直撇嘴，就这么个奇形怪状的菜坛子居然还要保密。林玉娟一看大家都不当回事儿，当下很是认真严肃的告诉大家“我要用这种坛子做一种腌菜，比普通的腌咸菜要好吃，等做成功了以后还要拿到街上去卖呢。所以大家一定不要把我做的方法给说出去，知道了没有？”
齐氏几个互相看了看“好吧，我们都不往外说，锁儿，你也要保密啊。”齐氏也叮嘱了一下林小弟
“什么，又是我，我什么时候到处乱说过啊。这么不相信我。”说着林小弟一脸受到伤害的模样。
“行了行了，别那副样子了，我们大家都相信你行了吧。”林玉娟受不了了。
第十四章 做泡菜（）
林玉娟仔细回想了一下以前自己照着百度做泡菜的过程。川式泡菜是要蒜，姜，花椒，大料之类的还有辣椒。蒜家里有，姜和花椒类的香料就要去买了，辣椒么之类的人都不怎么吃辣。只有平时种的青椒，那个吃起来就觉得挺辣的了。泡的时候是可以一次泡好几样蔬菜的，现在这个季节蔬菜品种要比平时多些，可以多放几样。泡菜的盐水是要煮开的，然后加入各式香料。凉了后再放入坛子加入各种蔬菜，整个过程都是无油无生水的过程。
想好理清了思路后，就等着明天去买各式香料了。第二天到了街上，林玉娟又甩开她哥哥买香料去了。打听了一会才找到了一家卖杂货的有的卖。问了一下店家，除了花椒外都有，当然干辣椒也是没有的。每样东西都买了点，店家给包好后林玉娟就回去跟哥哥一起吆喝着卖菜了。
中午一到家里，林玉娟就先提个篮子去菜地里摘了些豇豆，黄瓜，莴苣，青辣椒，茄子，丝瓜，扁豆。她也不知道具体哪些能做泡菜。所以除了西红柿其他都摘了。回家后立即洗净了放到通风有阳光的地方晾干。忙完这些才吃午饭，姐姐秀娟帮忙用煮饭的那口没油的铁锅做了半锅开水。各式调料丢下锅去，晾凉了。到了下午晚饭前，确定晾晒的蔬菜没有水分了后。每样蔬菜都抓了些用秤称了一斤，青椒就只放了一个。但是这盐就没法称了哦，放盐的时候只能大概记住是一勺子两勺子的。这以后要是做多了可得拿笔记下，还得称量一下才行。都装坛了以后，盐水没过了蔬菜，最后倒了点从爷爷家讨来的一口米酒。然后盖上盖子，在坛子口的封口处倒上水。最后把坛子抱进房间找个人不容易碰到的角落放下。
“这样就好拉？”林秀娟是全程参与了这次的泡菜制作。
“差不多是这样了，过个四五天就知道怎么样了。估计要多做几次才行。”林玉娟心里也不是很有把握。