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“你这就是吹牛说空话。”梅姨泼冷水。
“铺子已谈好租客了吗？”晴初倏尔问道。
“有了几家来看的，但价钱都不高，我就还没应下。”梅姨说道。
晴初提议道：“我觉着在这里吃饭挺舒适，菜『色』也不错，若不再尝试着继续开张做生意？”
梅姨回道：“我先前与小姐的想法一样，总觉得赏心楼关门了可惜，所以掌柜一换就是三任，但依旧是亏，我想着这儿坐地收租是稳赚不赔，何必开着张费神费银子，就有意关门算了。”
晴初沉『吟』了一下，缓缓道：“既然都觉得赏心楼不错，那么不赚钱就出在用人之上。”晴初想了想，又道：“要不就请两个掌柜，第一任的袁掌柜既为人热情，好交友，就专做招揽客人之事，第二任的方掌柜为人严谨，就专管账务，少不得督着和提醒袁掌柜，两人分工协作，取长补短，你们看，此法可行？”
徐叔一拍手道：“我听着不错。”
梅姨思虑了一下，说道：“赏心楼的第三任掌柜其实已经中和了一番，避免了前两任的缺点，然街上新开了酒楼，赏心楼照旧还是亏损，用这取长补短的法子难说就能扭亏为盈。”
晴初笑道：“梅姨也说第三任掌柜中规中矩的，目的是为避免犯前两任的缺点。但是，请前两位掌柜来共同管理的法子，目的却是放大他俩的优势，两者可不太一样。”
梅姨想了半晌，才点头道：“小姐倒是提了醒，原道我只顾着不能重蹈覆辙，却是走弯路了。
“梅姨也未错，只是侧重不一样罢了。”晴初道，“听徐叔说王师傅做得京酱鸭片十分好吃。”
徐叔道：“我只要来赏心楼，就必点，虽然挺多馆子都有这道菜，但王大厨的酱汁味格外的好。”
“既然如此，就拿这道菜做招牌博名声，让来京者想吃京酱鸭片，就先想着赏心楼。”晴初说道。
“积累名声非一日之功，这个需要些时日。”梅姨道，“然赏心楼可亏不起了。”
“我对在京城做生意并不熟悉，但却有几个法子可以让众人尽快知晓赏心楼，若听着尚可，便可一试看看。”
大家屏息以待。
晴初开始搜索着前世的记忆，缓缓道 ：“可将王师傅做的京酱鸭片切成小小的一块块呈在盘子里，命伙计端着站在门口吆喝来往之人试吃，白送的自然多数人愿意尝试看看，赏心楼地段好，吃得人多，口碑就传得快。”
“这法子绝！”徐叔赞道。
梅姨也点点头。
晴初接着道：“时不时将招牌菜的价格降一降在门口立牌子，吸引客人图便宜进来。若是钱力人力允许的情况下，还可用纸多印些单子，上写明诸如赏心楼的菜式降价等信息，再附上赏心楼的地址。命伙计们拿着单子，到京城里繁华的地段四处分发，混个眼熟，知道的人多了，名声自然响了。”
“不过，降价只适应于开店之初，”徐叔道，“若真能做起名声，降价反而容易差了口碑。”
晴初道：“徐叔说得有理。”
梅姨笑道：“听小姐这么一说，我对赏心楼倒是有了些信心，只想快些着手去办就好。”
“那也要先吃饭再说。”徐叔接口道。
恰在此时，一阵飘香传来，王大厨端着菜前来，笑道：“可以吃饭了。”
在他们说话间，买菜的伙计们已然就回来进了厨房，如今都烧好了，一盘盘端了上来。
功不可没的王师傅也被晴初邀了一块上桌吃饭，俩个伙计在旁边桌上吃。
终于等着一盘盘菜上齐，晴初早就馋得慌，于是众人皆一道吃了起来。
韩嬷嬷并非顽固不化之人，在外头也不要求晴初太多规矩，随众而乐。
“王大厨告诉你一个好消息，小姐发话让赏心楼继续开着。”徐叔笑道。
王大厨愣了一下，随即喜悦溢于言表，“太……太好了，小姐真是菩萨转世。”他这一说，满桌子都笑了。
徐数揶揄道：“这跟菩萨有何关系。”
王大厨说道：“赏心楼的厨房里每件东西我都用惯了手，常年伴着我，跟朋友似的，我一想到赏心楼关门，它们都要被重新择主，或是当破铜烂铁之类被卖或被扔，就难过的很。幸而小姐让赏心楼继续开着，它们都还能好好的呆着，小姐自然是菩萨转世。”
虽说是歪理，听在众人耳里却格外的动人，这王师傅难怪厨艺与日渐进，如此痴人上天通常都是眷顾的。
晴初默默地盘算着，赏心楼若靠菜式，王师傅自然是顶梁柱，可以年底分出几成红给他。虽说现在他十分愿意呆在赏心楼，难保日后为利所驱离开。若有了分红，既有情也有钱，更能留住人心。之后，定要与梅姨说上一说。
第十七回 早慧献策（）
午饭毕，徐叔提议带晴初看看京城里的各个铺面，先熟悉一下再看起账本来心中更有数些。
如此正合了晴初的心意，她也好奇着，娘亲到底留下了多少嫁妆。
于是乎，徐叔在前头驾车，梅姨，韩嬷嬷和晴初坐在车里。
徐叔有意行的较缓，尤其是在路过未来属于晴初的产业前。梅姨似乎也十分熟悉，会掀开帘子指明给晴初看，顺道会提及租户的概况和店铺的盈亏。
晴初默默详记于心，往后怕是做梦都要乐翻了，这光收收租子都有不少银钱。不过，她很快又熄了兴奋的小火苗，产业越大越难守，一大群做事的人要跟着她吃饭，绝不是她一人吃饱全家不饿的状态。加之若是日后可能要嫁到世家大族，又是一大帮子人要管，亲戚奴仆别提有多少，想着想着反而更愁了。
此时在一家绸缎铺子前，徐叔忽而停下了马车。
晴初一看招牌，正是春锦庄，这里不是德胜街，可能是分号。能得侯府太太青睐的绸缎铺子，在这京城里应挺有名的才是。
“颠簸了这一路，小姐想必累了，在这儿休息一会再逛罢。”徐叔说道。
“你倒是打的好算盘。”梅姨下了车，掀了帘子，让韩嬷嬷扶着晴初下来，随口就编排了徐叔一句。
徐叔笑道：“我又不是账房先生，这算盘自然是没你打的好。”
他将大家往铺子里迎，嘴里喊着：“小徐，快出来。”
正在铺子里低头认真看帐的少年，听到这一声小徐，眉头就深深皱起，脸『色』铁青的边走出来边道：“爹爹，说了多少遍，不要叫我小徐。”
因着些熟识的长辈都叫徐叔为老徐，所以他的儿子就被称作了小徐，徐叔凑个趣，也觉得喊小徐十分顺口，照着样子喊，小徐却不喜自己爹爹用这个称呼，每每都要提醒制止一番。
然而小徐一走出来，就见到徐叔旁还有三人。梅姨是熟识的，韩嬷嬷他也见过几回，唯有晴初，小徐从未见过。
徐叔先介绍道：“小姐，这一位是我儿徐清。”
晴初恍然，怪不得梅姨说徐叔打的好算盘，原道是让她来见小徐的。晴初仔细瞅了瞅眼前的少年，个头挺高，就是偏瘦了些，五官端正清秀，小小年纪就帮徐叔打理铺子，当是极其聪明的。
徐清听了徐叔所言，就知这位小姐是未来东家了，然少年心『性』犹在，让他对着一个丫头片子卑躬屈膝的，他还有点拉不下脸来，一时木讷住了。
晴初笑着先喊道：“小徐哥哥。”
徐清的嘴角抽了抽，脸上却克制住了不喜的神『色』，恭敬行了礼，道：“小姐，进里头喝口茶罢。”
晴初点点头，众人都进了里间供休憩和放置物品的屋子。
晴初坐在上座，让众人随意些，皆在下首坐了，徐清站着为大家倒茶。
徐叔向晴初介绍了一些绸缎铺子的营生。梅姨少有的没有浇冷水，可见徐叔确实打理的很是不错。
晴初『插』话夸赞道：“薛府的三太太也十分爱来春锦庄。”
似乎勾起了徐叔的回忆，他叹了口气道：“春锦庄还是由夫人起的名。”
他的神情微微飘忽，“京城有名的祥记绸缎庄也在夫人的名下，祥记的布匹极重质地，花『色』皆以端正庄重为主，口碑是响当当的，但销路太窄。夫人觉得应当也做些时兴的花样，却不好坏了祥记的格调，于是重新开了铺子，就□□锦庄。有打理祥记的经验，同是绸缎铺子的春锦庄，很快也出了名。”
晴初暗道，怪不得孙老夫人说嫁妆到了薛菱玉手里后，多了几成，有如此经商的头脑，发财致富也是有理的。
谈及薛菱玉，徐叔又忆了几件旧事说与晴初听。
梅姨似乎也颇有些感怀，倏尔说道：“夫人的产业其实已经过到了小姐名下。”
晴初怔了怔，不是应该在孙老夫人手里吗？
徐叔看了梅姨一眼，“小姐年纪尚幼。”
梅姨坦然直视道，“小姐这么懂事聪慧，早些知道反而更好。”
一直沉默的韩嬷嬷也开口道：“梅姨说的有理，一来孙老夫人年纪大了，精力有限；二来小姐毕竟姓孟。本来孙老夫人是考虑到姑娘还年幼，太早知道了，容易不思进取，倦怠荒废；亦或是愁思太过，损了心『性』。如今看来，小姐早慧，心上交个底更好。”
众人的信任，让晴初顿感压力扑面而来，她貌似才七岁，就不能有个愉快的童年么……
“我三岁就跟着父亲识文断字看账本了，小姐现在学起来也还不算晚。”徐清冷不丁的冒出一句。
这是明晃晃的讽刺阿，晴初自是听的出，但她大人有大量，才不受小徐的激言，从容一笑道：“是不算晚，我学的可快了。”装糊涂一语带过。
徐叔警告地瞪了徐清一眼，笑道：“我儿少年气盛，小姐不要太在意。”说完，又岔开话题，捡了平日里从商的趣事来说。
闲话了一阵，韩嬷嬷提议再去看几处铺面就送晴初回府。
徐清未跟去，依旧是梅姨、韩嬷嬷和晴初坐在车里，徐叔驾着马车。这一回，他有意往有小吃的地方绕着行。晴初可有口福了，难得闲暇晃『荡』出来，韩嬷嬷破天荒的也没拘着，任她买了各『色』吃食。
晴初本还想带回去一些给三房姐弟俩，却被韩嬷嬷制止了。晴初知嬷嬷是怕节外生枝，毕竟往后她还要时不时出门。于是就勉为其难的自己全都吃光光了。
在去看铺面的时候，经过了一处园子名为瑞和山庄。
路过时徐叔稍停了马车，说道：“此处是夫人从一位商贾那买下的，里头美得跟世外仙境似的，夏日避暑既凉爽又赏心悦目。”
梅姨冷嗤一声：“这仙境可不是在世外，而是在京城里，美则美矣，修缮的银子可是流水般的花。当初，那商贾之所以卖掉这处园子，可不就是无力在耗银钱，这里头的景致哪一处不是靠银子堆出来的。也就是从前夫人会带着孟家人来偶尔乘凉住住，大多数时候可不是荒废着。”
徐叔未加辩驳，算是认同了，“夫人亡故后，这园子就没人来游玩了。”
“既然如此，外祖母何不将园子租出去或干脆卖了？”晴初问道。梅姨这么大怨气，看来修缮园子还是比不菲的费用。
梅姨道：“确实有租客或买者来问过，即便是租出去少说也是进项，�