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一上午的时间王国给家里面的女人酿造了整整一千斤的葡萄酒,当然一千斤里面有很大一部分是被葡萄的残渣占据了。如果酿造成熟葡萄酒,最起码得有600斤,足够家里面的女人喝几年的?家里面的这几个女人又不是酒鬼,逢年过节才会喝上几杯。
当最后一个酒坛子封口之后,王国这才直起了腰长时间的弯腰让王国的腰都感觉到麻木了,一边敲着腰一边看着张大牛和小石头一起抬着坛子往后面走,笑着对边上的陈妈说道。“现在葡萄大批量的上市这么便宜,大家伙有没有自己酿造一些葡萄酒喝呀。”
今年有一个了不起的丰收年王国的收入增加,王氏家族的这些长工在王国结婚的时候,又得了不少好处。基础工资上涨了30%也都是肥年,以前不舍得酿葡萄酒,今年大家伙多多少少自己都酿了一点。
第二百五十九章【酿酒下】
可是这些人没有王国这样的气魄,也没有王国这样的资本使用了上千斤的山葡萄酿造葡萄酒。中午吃完饭之后,王国带着人来到了家里面的后园子,身手好的爬上苹果树往下摇晃苹果。
东北地区的自然环境非常的恶劣,东北地区产出的水果很少,只有奉天辽东半岛才会出产高品质的苹果。再往北来虽然苹果树能够正常的生长,可是接出来的苹果又小又酸不好吃口感不佳,但它的营养物质绝对不是南方那些傻大个苹果能够比拟的。
王国在家里面的苹果时候酿造了一批果酱,已经储存在了坛子里面,足够家里面的这些喜欢甜食的女人食用。剩下还有不少苹果挑个头最大的红的香味儿浓郁的装在柳条筐里面,运输到地窖储存起来而那些劣质的苹果,长虫的王国都让人收集起来准备酿造苹果酒。
在这个世界上消耗苹果酒最多的其实是欧洲,特别是英国人无论大人小孩都喜欢饮苹果酒。苹果酒也分发泡和不发泡两种味道香甜浓郁,王国以前只不过是在医院无聊的时候看过有关苹果酒的记载,因为身体疾病的折磨不可能饮酒只能过一过眼瘾。现在好不容易重生了有个好身体,以前没有做到的事情王国现在都想尝一尝。
弥补过去因为身体不好受到的委屈也好,还是弥补自己心灵上面的缺憾也好打算试一试。别管它成不成功就是玩也得找一个理由吧,这些劣质苹果被收集起来一看,好家伙足足有上千斤毕竟是20年龄的果树,长得比较高大结的果子也多。
以前这些劣质的长虫的苹果都是用来喂牲口,可是大家从来没有听说过什么叫苹果酒。看到自家老爷说是要拿这些劣质苹果酿酒,别说别人了就算是张大牛都感觉到有点不可思议,可是自家老爷干的不可思议的事情多了去了,每一样都成功了这一次在这些成功心里面也不例外,老爷说能酿酒他就能酿酒。
大家都感觉到好奇所以也都没有散伙,而是跟着王国把这些苹果抬到了前院,这时候陈妈已经把石头碾子刷洗干净。小毛驴戴着眼罩已经各就各位,如果不给小毛驴戴眼罩,就这么绕着圈的推碾子用不上十分钟,小毛驴就得倒地不起这是晕的。
所以拉磨的小毛驴会带上眼罩,拍一下屁股它自己会转圈走,家里面的这头小毛驴那可是功臣,吃得好,住得好,小家伙精神状态那是杠杠滴。石头碾子刷洗干净了王国开始指挥张大牛带着长工,把这些劣质苹果刷洗干净,然后堆放在碾子上,小毛驴推碾子把这些苹果给它碾碎。
果汁四溢万幸的是王国早在几个月前就让,木匠制作了专用的工具,是一个像木制圆盘一样的东西放在碾子的四周。苹果被碾碎汁液四溅,从石头碾子流下来的时候会聚集在木质的工具槽里面,然后顺着槽一点一点的击中,包括苹果泥苹果皮还有苹果汁,全部会集中在坛子里面。
碾子绕了一圈整个偏院都弥漫着一股苹果的清香,你别看这些苹果长得不咋地,属于歪瓜裂枣的。但是味道绝对是非常浓郁香真香啊,有一股果香味由于人多力量大,各自负责自己的那一摊儿碾轧苹果之夜的工作很快的就进行完成了。
然后王国开始进行下一步,先打造的像压榨豆腐一样的四框,里面包裹着纯棉制成的提布。然后用葫芦瓢把坛子里面的这些苹果汁液倒进四框里面,把布包裹起来然后进行压榨,把里面的苹果汁一滴一滴的全都给他压榨出来。
因为氧化的关系,所以苹果汁呈现的是棕红色果香浓郁,苹果汁压榨完成之后装在坛子里面。让它自然发酵接下来制作的过程只能交给时间和自然了,当苹果酒酿造而成功的时候,需要把沉淀在坛子底下的沉渣和清澈的苹果酒分离。
大家干得是热火朝天,虽然不知道苹果酒能不能酿造成功,但是这些东西都是自家后院产的花不了几个钱。酿造成功了家里面所有人都有口福了,酿造不成功大不了丢弃而已,忙了一年了好不容易找到一个娱乐项目,大家伙在王国的带领下玩得很开心。
充满苹果汁的坛子封上口之后,全部运输到地下酒窖储存起来,本来还以为地下酒窖,也就是原来那个菜叫能够储存很多酒。可是没想到被大大小小的坛子塞得满满当当的,王国可没少收集好白酒,里面的好酒可以说是成坛子上坛子。
不用说上百年就算是过了40年,酒窖里面的这些酒,每一坛子都价值不菲,看到酒窖满满当当的王国有了一种成就感。满意的锁上门王国这才晃悠着,要是吹着口哨笑眯眯的回到了后院,刚进门就看到小狼在院子里面上蹿下跳玩耍王国用废鸡毛给它制作的小皮球。
别看个头不小但是小狼的年龄小,还是小家伙喜欢玩耍,摸了摸小狼的脑袋让它继续玩。这才来到正房客厅,掀开挡在门口的棉帘子王国,就闻到了一股奶香味。
因为王国的坚持再加上自家有条件,家里面的几个女人让王国硬生生的逼着开始喝牛奶。以前喝牛奶的时候,几个女人都感觉到恶心想吐,可是被王国逼的没办法,只能硬生生的咽下去可是没想到一周之后,几个女人体会到了牛奶的好处。
现在不用王国逼着她们每天睡醒午觉之后,都会自觉的喝上一大杯牛奶,可惜呀现在自家大母牛产奶量有所下降。上个月王国不得不花费重金在牲口市场上买了一只带崽子的母牛,就是为了满足家里面几个女人对于牛奶的需求。
由于产量太少王国这个大老爷们不舍得喝,把所有牛奶都让给家里面的三个女人。坐在客厅太师椅上摸了摸八仙桌上放个茶杯,一摸果然是热的这是王国最满意的地方。家里面的几个女人都知道心疼自己这个老公,无论王国什么时间出现在客厅里面手边摆放的杯子里面保准是新泡好的红茶。
红茶暖胃呀喝了两口,刚打算抽上一袋烟,没想到小翠儿从外面掀开帘子走了进来,看着王国惊喜的说道。“我还到处找你呢,老爷老爷你看看我手里面这是什么好东西呀?酸酸甜甜的可好吃了你尝尝。”
第二百六十章【进城办事】
小翠手里面拿着手绢包裹的东西放在王国面前,打开王国一看拿了这个东西,就感觉到自己的腮帮子开始发酸。舌头里面的唾液巨额量的分泌不由得吞了吞口水,看着小翠儿哭笑不得的说道。
“小翠儿啊,这个东西你们这些怀孕的女人喜欢吃,可是我一个大老爷们,要是吃了一个牙都酸倒了。晚饭就不用吃了直接就饱了,还是你吃吧我可享受不了这东西。”
小翠儿不以为意笑呵呵的,用两根手指头拿着一个小果子放在嘴里面,嘎嘣嘎嘣咬着故意气王国。王国看着小翠儿吃着手里面的这个带着花皮套的小果子,感觉到嘴里面的唾液分泌的更旺盛了,赶紧站起来跑回了自己的房间。
身后传来了小翠儿的笑声,其实小翠儿是故意的,王国怕吃酸的这是家里面几个女人都知道的。小翠儿吃的这个果子是什么东西?南方产的灯笼果,想必东北长大的小朋友都知道这种果子。
果子不大和花生豆一样,绿色的上面戴着像灯笼一样的条形,灯笼果好吃但是它的酸度实在是太高了。不能说是恶牙酸现在作者想起来,舌头底下还在分泌唾液。
女人在怀孕的时候爱吃酸的,爱吃辣的吃这种酸掉牙的灯笼果情有可原,自家又不差这两钱儿。女人在怀孕的时候就靠一张嘴来补充营养,想吃什么吃什么王国从来不会亏待自己的老婆和孩子,所以家里面那几个女人在吃灯笼果的时候都会在王国面前显摆显摆。
其实就是想看自家男人的笑话,看到王国被自己给气跑了,小翠哈哈大笑把手里面的手绢,包裹的灯笼果拿到西屋大炕上和几个姐妹分着吃。当天吃晚饭的时候王国还向几个朦朦胧胧向自己提问的女人解释了一下何为苹果酒,可是由于现在科技不是那么很发达,王国解释的很多专业术语几个女人根本就听不懂。
反正知道苹果酒酸酸甜甜的酒精含量不高,喝上两大杯也不会醉这就够了,特别是听到王国说,夏天把苹果酒冰镇了更好喝。让几个女人感觉到口舌生津,东北人能喝酒这事全国人民公认的,可是大家不知道东北女人更能喝呀。
因为女人和男人身体结构不同,代谢能力也有所不同,能喝酒的女人敢上酒桌的女人三个两个男人是不是对手的。要不然她也不敢上酒桌,像苹果酒这些酒精含量的果汁,对于家里面几个女人在夏天解渴消暑是最好的,所以几个女人非常的期待。
吃完晚饭几个女人又开始玩自己的游戏王国也跟着掺和进来,居然用刘冰儿陪嫁过来的围棋下起了五子棋。刚开始的时候,王国可以说是威风八面大杀四方,可是几个女人适应了五子棋的玩法之后,王国就开始处在劣势了,一脑袋对抗三个脑袋能赢才怪了呢。
正所谓观棋不语真君子,可是你跟几个女人较真儿那纯属是自找没趣儿,人家是三个打一个。刘冰儿下棋两边儿都是军师负责参谋,对抗王国一个人而且人家女人能够悔棋,你王国不行你说这么下能赢才怪呢被虐惨了。
最后王国投子认输,我是下不过你们这些女人了,把王国给他弄下去之后,几个女人这才叽叽喳喳各自的玩儿了起来。当西洋小钟表走到8点半的时候,刘冰儿这才一声令下散伙,然后王国这才在陪着刘冰儿上炕睡觉。
第二天王国起来的很早,吃完饭之后张大牛就跑过来通知王国马车已经套好了。可以到镇上王国这一次来到镇上,身后跟着整整两辆马车,车厢里面拉的东西,鼓鼓囊囊的是什么东西啊羊毛和羊皮。
兜里面揣着一大张纸,这张纸上面把家里面所有男性长工脑袋的尺寸,脚丫子的尺寸全都记录在上面。和张大牛晃晃悠悠的来到镇上,找到镇上制作毡子最好的一家,蒙古人开的作坊把这些上等的羊毛交给对方过秤称重量。
王国带来的羊毛全都是家里面的那些蒙古山羊产的毛,并不比那些绵羊产的毛差到哪里去呀。春秋两季剪的羊毛一共是达到了260斤,价值超过了30两银子,这一次王国来到制羊毛毡的作坊,可不是�