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这时候已经到了大厨房，苏安然让几个婆子豆腐和豆干放了下来，吩咐她们抬来几个大木桶来，将豆腐和豆干都给清洗一遍。
然后又吩咐灶上的婆子煮上满满一大锅淡盐水，在煮盐水的时候，苏安然又请姜大管家派人去买几十个漂亮的青花瓷的酱菜坛子回来。
姜老管家也不问要来何用，立刻吩咐人去办了。末了还问苏安然：“大小姐，您还有什么事需要奴才办的，请尽情吩咐，千万不要客气！”
苏安然笑着点头，她既然来了安园，那就是没和姜寒夜客气，也不知道他现在怎么样了。
苏安然心思所到，便干脆问道：“姜管家，你家公子最近可有来信？”
姜老管家恭敬的回道：“回大小姐，公子前儿个刚有传信，说是现在还在海上航行，目前一切顺利。”想了一会又道：“大小姐请放心，公子不会有事的。公子是个大有本事，也是大有气运的人。”
苏安然见他安慰自己，但后面的话总觉得怪怪的，有本事的人很多，大气运的人可就少有了。姜寒夜是老皇帝的儿子，她是知道的，但那也不代表他就是有大气运的人。
姜老管家略一抬头，见这苏家大小姐抿着嘴不说话，像是在思考什么，便也就不多言了。
这时候，豆腐豆干都已经洗净了，盐水也已经煮开了。
苏安然又吩咐那些厨娘将洗净的豆腐切成齐整的小方块，等盐水凉后就放到盐水里浸泡。
待到全部的豆腐都切好块，也浸泡好后，苏安然又吩咐厨娘将这些浸泡好后又上大锅蒸。
苏安然则是带着小真在找厨房里找调味料，大兴的调料就是那么几种，还好姜寒夜认识的人多，她倒是在安园的大厨房了发现了胡椒和白芷。
于是苏安然将装着盐、胡椒和辣椒还有八角茴香花椒什么的罐子全倒到厨房里的簸箕里，看着紫衣问：“紫衣你可以把这些弄成粉末吗？”
紫衣笑着说：“大小姐，这不难，交给我吧。”说完就端着簸箕离开了大厨房。
不一会紫衣就抱着个大肚子的白瓷瓶进来了，走到苏安然身边笑着说：“大小姐，都成了。您看可不可以？”
见紫衣揭开了白瓷瓶的盖子，苏安然就伸头瞧了瞧，里面的粉末散发着各种调味料的掺杂在一起的特殊香味，而粉末可真的是是粉，比之现代的还细腻，苏安然不禁大叹，也不知道紫衣是怎么做到的。
紫衣见大小姐点头，心里也很高兴，忙问：“大小姐，等会就可以用到吗？”
苏安然摇摇头说：“不急，现在还用不到，只是准备着。”
两人刚说完话，就有一个胖厨娘来报说豆腐全部蒸好。
苏安然点头，让姜大管家组织人手将这些蒸好的豆腐块摆放在干净的白布上，然后放到温暖避光的地方去发酵。
同时又吩咐将豆干洗干净下到盐水里煮熟，煮熟后将一半豆干先放在一边，另一半豆干也如豆腐一样抬到温暖避光的地方去发酵。
见众人忙忙碌碌，大小姐一副运筹帷幄的模样，小真忍不住的问苏安然：“大小姐，这豆腐乳就做好了吗？什么时候可以吃？”
第一百八十一章 送姜寒夜的礼物
苏安然看这小真那渴望的眼神，摇头轻笑：“不好意思啊小真，现在还吃不了，到真正能吃的时候，估计还要半个月吧。全本小说网；HTTPS：//。．ＣＯm；”
“那么久啊？”小真不免觉得很失望。
“所以，我想到了一个同样好吃的东西，等会做给你吃。算是补偿你了。”苏安然黝黑小脸上带着自信的微笑。
见豆腐和另外一半豆干都被抬出去了，苏安然看着姜老管家说：“大管家，这些豆腐和豆干麻烦你多照看着，也不用动，就是别被猫儿狗儿和虫子祸害了就成。五天后我再来看看怎么样了。”
“是，大小姐放心！”姜老管家应诺，而后又恭敬的说：“大小姐，午膳的时间到了，奴才已经吩咐小厨房里做了午膳，请大小姐用膳。”
苏安然随意的摆摆手道：“不急，还有一道菜我还没有做，做好就去用膳。对了，那陈娘子和冯麻子可用了？”
“回大小姐，奴才已经安排了，他们两位正在用。大小姐放心。”苏老管家回道。说完又像想起了什么道：“大小姐，您要的坛子已经买了回来，奴才已经吩咐放在储物房里，大小姐什么时候要用？”
“好，如此多谢老管家了，”苏安然忙道谢，接着道：“如果不出意外的话，五天后就要用得到了。”
姜老管家连道不敢当谢，一个劲儿的说是应该的，能为大小姐做点事，那是自己的福分。
苏安然不以为然的想，真不知道这姜寒夜是怎么和这安园的下人们说的，看那他们不管男女老少个个见到自己都恭敬的如同见了菩萨似得，恨不得把自己给供起来。
等他回来了就和他好好说说。老是这样，让人怪不自在的。
苏安然吩咐厨娘将盐水煮好的茶干捞起来，将盐水舀掉，然后放上清水将高汤和刚才紫衣弄好的调味料，苏安然又随手抓了把茶叶末放到了锅里。
弄好后吩咐厨娘看好火候，大火烧开后再小火慢炖个一刻时辰。
吩咐好后，苏安然便在姜老管家的陪同下去了离大厨房最近的凤仪阁的抱厦里用午膳。
苏安然见一桌子色香味俱全的菜肴，荤素搭配的正好，知道姜老管家是用了心思的。这要是搁在以前，她心里可能还有些不自在不好意思的。
可是自从大佛寺那一行，姜寒夜那厮在她面前撕下了面具后，她突然间就想通了。
像感情这个事情逃避也是逃避不掉的，既然姜寒夜处心积虑只是想把自己留在他的身边，而自己又不讨厌这样的感觉，那么就给彼此一个机会吧。
这和自己的计划也没有什么冲突，但若是姜寒夜心里装着这大兴的万里江山，执意要拿下那个位置，自己也可以助他一臂之力。只是事后，她的选择是什么，就要看姜寒夜的表现了。
苏安然想，就算在古代，她也不愿意失去自由，更不愿意做一个男人的禁脔或从属。
当然也许姜寒夜没有那样的想法，没有，那最好不过。就是有，也不要紧，还得看自己愿意不愿意不是。
自从知道了外祖父还健在后，苏安然就知道，自己在这个古代也是有靠山的，有靠山就不怕。
苏安然还没用完膳，大厨房就来报，说是豆干按照大小姐的吩咐，煮的时间到了。
苏安然看着坐在一边的小真笑着说：“留着点肚子啊，好吃的来了。”
然后吩咐那个大厨房的厨娘：“嫂子你去将豆干全部捞起来，分装在盘子里，先送一盘过来，送一盘给你们的大管家。还送一盘到今日和我同来的那个陈娘子那里去，就说是请她们吃的。”
小真听苏安然那样说，忙不迭的点头，立刻停下了筷子，眼巴巴的等着大厨房将要送来的豆干。
紫衣闻言也放下筷子，看着苏安然问：“大小姐，那个豆干有什么讲究吗？我看来看去也没看出个名堂出来。”
苏安然也停下了筷子，笑盈盈的回道：“这就是所谓的外行看热闹，内行看门道。我做的这个豆干啊叫做卤茶干，其实做法很简单，但是味道比清炒的好很多。等会你吃吃就知道了。”
“大小姐，您怎么会这么会做好吃的呢？公子能认识您可真是他的福气啊！”小真感叹道，在小真的眼里，她家的公子就是这个世上最了不起的人，谁能认识她家的公子都是福气，她还没从来没觉得她家公子认识谁有福气呢。
等到卤茶干送上来后，小真等不得还是热的不能进嘴，就伸出筷子夹了一块飞快的放进嘴巴里，然后一脸陶醉的嘟囔：“真香！真好吃啊！”
苏安然也夹了一块轻轻吹了吹，慢条斯理的咬了一口。果然是又香又有劲道，比在现代各大名店吃到的还好吃一些。
苏安然仔细看了一眼紫衣的脸色，见她不说话，脸上却是一脸的享受，看样子这个卤茶干是很成功的。
如此的话，她可以将这道菜送给姜寒夜，他的酒楼饭庄多，算她送给他的一个礼物吧。
等午膳过后，苏安然便在花厅召见了陈娘子和冯麻子。
陈娘子和冯麻子这时候才知道，这个他们眼里的小黑姑娘住了这么大这么好看的大房子，这里面的摆设他们一辈子都没见过，这里的奴仆穿的衣服他们这一辈子还是第一次见呢。就是中午吃的那饭菜，这辈子他们还第一次吃过这么美味的饭菜。
这就是有钱人啊，这就是有地位的人啊！
所以见苏安然召见他们，他们就不如在菜市口那里放得开聊得来了。
苏安然见他们拘谨，便笑着问：“刚才那个豆干好吃吗？”
“好吃，真好吃！”这次还是冯麻子先开口，“大小姐，您是用小人和陈娘子的豆干做成的吗？”
苏安然笑着点头。
“怎么能这么好吃呢？”冯麻子感叹道，“小人吃了一辈子豆干，但这辈子还没吃过这样好吃的豆干。大小姐真是神人啊！”
陈娘子也忙着点头，何止冯麻子，她何尝不是这辈子都没吃过这么好吃的豆干。她都不知道豆干还可以这么好吃，简直是人间美味，就是皇帝老爷的御膳房里也未必做得出这么好吃的豆干来吧。
给读者的话：
给没显示名字的亲们的加更，谢谢亲们！
第一百八十二章 曹姨娘来访
苏安然听了只是微笑，并不说话
陈娘子见了苏安然一点没有大家小姐的架子，壮着胆子问：“大小姐，您找小妇人和冯麻子过来时有什么吩咐吗？”
苏安然对陈娘子的敏锐很是激赏，沉吟了一会儿才说：“我确实是有事想和你们说。//全本小说网，HTTPS：//。）//”
“大小姐，您有什么事儿？只要用得上小妇人的，小妇人绝对没有二话，就是怕小妇人是个没本事的妇人，不能帮到大小姐。”
冯麻子也忙点头。比起陈娘子他人是呆了些，但好歹做了这些年的生意，也能知道什么事好事什么事坏事。这大小姐虽然不知道是哪家的大小姐，但看这园子里的下人对她的恭敬，那也不能差到哪里去。
“其实对你们来说再简单不过了，就是将你们每天剩下卖不掉的豆腐豆干都卖给我，将你们那个菜市口其他的豆腐和豆干摊档每天卖不掉的也帮我按照你们的价格收给我。”苏安然微笑着说。
陈娘子和冯麻子已经被这个消息给砸的头晕眼花，心里咚咚直跳。
苏安然却又说道：“要是你们有时间也可以帮我联系其他菜市口你们的同行，我需要的量很多，然后你们让他们算好价格，我的人会去拿钱提货。”
“大小姐，您……您这样信任我们？”陈娘子忍不住的激动。
苏安然但笑不语，这个陈娘子心思机敏，敢舍敢得，是个不可多得的人才。而冯麻子这个人心直口快，带着点小市民的精明。这两个人都是她需要的，所以现在她就要试探一下他们的办事能力。
若是他们办的好，她还有重要的事要交给他们做的，当然报酬上是不可能亏待他们的。对为�