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美食为媒-第74部分

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“你干嘛!”我赶紧警惕性的捂住自己的脸蛋,一趁着我不注意,小尤物又开始偷袭我了。这次我是真的很生气了,已经警告过他了,不要这样随随便便的偷袭我,可是小尤物还要知错犯错。

小尤物又故意装着无辜,这一次我是坚决不会被他的无辜模样而被骗了。他吱吱唔唔道:“我……我不是还因为……喜欢你嘛!就像你刚才说的,山药是你的救命恩人,你把他当成自己的亲人,自己的弟弟。而我也把你当成我的救命恩人,把你当成我的亲人,我的妹妹,我的妻子……”

“得了!”我从凳子上一下子站起来,警告着:“不要再以任何形式对我装作无辜了,我已经明确的告诉你了,我很讨厌男人这么随随便便的对待我,感觉很没有诚意……”最后,一半的话语还是咽到了肚子里面,因为我仔细想了想,想要说出口的那句话还是忍住了,在心里说道:他没有诚意的感觉,比李南楷还要随便,还要不懂得尊重。

我留下了小尤物一个人坐在凉亭中,快速的消失在他的视线里面。不能再在这里待下去了,我害怕小尤物不让干什么,他偏要干什么。我默默的咬了咬嘴唇,心里像是到了好几瓶子的醋,酸的难受。

胡一刀大老远的急急忙忙跑过来跟我打着招呼,还没见到他的人,先被他的尖叫声吓了一身激灵。

“姑奶奶!”胡一刀兴奋的哈哈大笑着,乐的不行了,“姑奶奶,山药大师回来了,山药大师一听说您回到了烹香满园,特地来看你呢。”

“真的吗?山药回来了!”我高高兴兴的瞬间脱胎换骨,好久没有见到山药了,真的是无比的思念他呢。我一个激灵就蹦窜着赶到大厅,巴不得马上能够见到山药本人,好在胡一刀在我的身后跟随着,否则我还会做出更加离谱幼稚的举动来。

“山药~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~”

“子仁姐~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~”

我们像是失散多年的兄妹,好不容易团聚一次,激动的慷慨难耐,立刻就抱成一团,痛苦流涕着。我一把抓过山药的胸膛,攥成拳头捶了捶他的胸口,真是越发的坚硬了,夸赞着:“小山药,这几天不见面,又长得越发帅气了,胸膛坚硬的跟大理石一样,这要迷死多少小女生呀。”我不好意思的捂着嘴巴笑着,窃喜着。

小山药也不甘示弱,一把大手握住我的肩膀,两只眼睛瞬间锃光瓦亮,夸赞着我:“子仁姐,几天不见,怎么又漂亮了这么多?怎么样?在枫华寨没有被人欺负吧?”

“那当然!”我摸了摸自己的鼻尖,“我柏子仁那么聪明,怎么可能会有人对我下毒手呢?你应该担心枫华寨的人怎么样了吧。”

“那赶紧跟我讲讲细节呗!”我这才看到小山药的是背着一篓子新鲜蔬菜来的这里,他让胡一刀帮忙放进后厨,才忙碌完了告诉我:“我很好奇那个大块头是怎么被你整惨了的。”

我随便想了想,囫囵着圆着话:“还是不要问了,又没有什么很大的事情,不要挂在心上嘛!总之我活生生的又出现在你的面前,那不就是最好的吗?”

小山药想了想我的话,觉得说的也对,也终于不再问我什么,因为他再一仔细问,李焕和李南楷的事情都会被揭发出来的。

俗话虽然说纸包不住火,但是在这种关键的时刻,我是能瞒多久就瞒多久吧,宁愿提心吊胆的过日子,也不愿意让小山药忙碌之中担心我。

“子仁姐,这一次您就休息一会儿,我帮你们店里介绍怎么做料理。”山药一副包在我身上的架势,看的我有些不可思议。他接着转口道:“子仁姐,你知道自己现在有多么的知名吗?现在烹香园的兄弟们都跟我提醒你,问你什么时候回去。就连你在烹香满园教菜的事情就是远近闻名的,大街小巷都在议论着今晚怎么样制作你教的菜式,一点儿也不是吹牛。现在您的知名度要远远高于膳祖大师了,所以膳祖也特地找我来探了探……”

小山药就喜欢跟我卖关子,害我躁动的小心脏不停的被他折腾。

“膳祖大师说了,现在你经营的烹香满园很好,也终于看到了你的实力。她对你之前犯下的错误可以既往不咎。”

“这么说,膳祖大师就是原谅我了呗?”我总结着小山药的发言,悻悻的看着他。

第五十四章美味东北地三鲜

“可以这么说,可是……膳祖大师只是说原谅了你。而李南楷却……”

虽然现在我跟李南楷在闹别扭,但我还是忍不住小声的问了一句:“膳祖怎么说的李南楷?不会也同意回到烹香园了吧?”

小山药愁苦这一张苦瓜脸,对我摇了摇头:“不是,膳祖只看到了你的努力,而李南楷的努力还是没有达到膳祖的要求。她很是失望,所以,还是没有原谅李南楷。”

我在心里默默的叹了一口气,哎!李南楷的事情咱还是不要管了,先管好自己的事情再说吧。于是,我立刻喜笑颜开的怂恿着小山药:“今天要代替我教给大家做什么?”

“正宗东北地三鲜。”

我在心里惊讶一番,原来这道菜历史这么的悠久,竟然在唐朝就已经有了地三鲜这一道菜肴。我不可置信外加不可思议的看着他,山药的厨艺比我高,做的菜当然好上加好。真是迫不及待的想要尝到小山药做的东北地三鲜,好好的尝一尝这个地三鲜的美味。

我吆喝几个兄弟来准备着材料,我亲自挑选着优质的土豆,新鲜的茄子和形状好看的青椒。装在盘子里面,拢着盘子放在了台子上。

台下的食客们见我有一露面,高兴的拍手叫好。有称赞的,有呐喊的,还有不停的加油助威。

我不好意思的跟台下的食客们解释着:“这次不是我亲自给大家教授厨艺,而是我的好弟弟。他叫山药。”

随着我的介绍,山药隆重登场,可是大家都不认识山药,所以没有几个人拍手称赞,气焰一下子又消失了很多。

我有些着急:“不要这样消极嘛!山药的厨艺是烹香园中最顶尖的,他的饭菜甚至可以治愈一个人的心灵。坏人尝了他的菜后能改邪归正,心情不愉快的人吃了他的饭立刻就变得心情愉悦。山药就是有这样的特异功能,能让我们的心情觉得很好,觉得很满足。”我说完,不管场下的人怎么反应,我就不信美味的地三鲜一出锅,她们的嘴上不服软。礼貌绅士的摆手请着山药上场,山药也不急不慢的朝着台下鞠了一躬,好听的声音像是唱出来的一样:“我今天要教给大家做的,是美味的东北地三鲜。”

“地三鲜是什么东西?”

“这个人竟然是个小毛孩?我还以为是个多大能耐的人呢!” “就是。这么年轻能够有很高的厨艺吗?能做出比柏子仁大师更美味,更有营养的东西吗?”

……

听到台下的议论纷纷,我着急的对着她们做语噤的动作。真是丢死人了,把我的厨艺跟山药的厨艺摆在一起,那不是班门弄斧吗?

山药可不在乎这些,他依旧是笑容满面,看不出内心的丝毫慌乱。我点点头。不错,时间已经磨练了小山药的能力,他做的越来越好了。我终于心安下来,认真的带头虚心学习着。

“首先,我们要挑选大个的土豆,新鲜的茄子和青椒。因为这些是主料。”他一边说着。一边把我挑选的土豆拿出来给大家示意着。台下的人都个个张着大嘴,表情还很是不屑。

“ 土豆,茄子洗净去皮。葱姜蒜切碎备用。”小山药说完的功夫,土豆跟茄子就已经把皮削好了,那个刀工那可了得。想着我那两三下的三脚猫功夫,跟这位真正的大厨在一起想比,那可真的是小巫见大巫了。土豆稳稳的握在山药的左手心中。指尖轻轻一指,右手上稳拿的刀子便开始转动着。旋动的急速又飞快。看的我眼花缭乱的,羡慕都羡慕不来呢。

小山药故意给台下的大姐们抛了一个正太可爱的小媚眼,瞬间台下反对的声音沉寂下来,在场的人无一例外都是张着大嘴吃惊的观看着小山药完美的表演,惊讶的拍手称赞。

他把土豆和茄子去好皮,机械化的动作连贯的抓了两三根葱,刀子不停歇的开始上下切动。等到葱全部切完,左手又飞快的把拿好的姜块递在刀下,又是几秒钟的时间,眼睛都来不及休息一下,蒜就已经切好了。最后一个完美的收刀,葱姜蒜整整齐齐的排放在菜板上,毫不相掺,毫不沾染。葱是葱,蒜是蒜,姜是姜。山药得意的再次一甩头发,瞬间耍帅着。我还没有看够呢,山药的嘴型完美的滑动着曲线:“要记住,茄子最好一定打皮,这样口感会更好一些的。”

山药刚准备把刀子放下,台下的食客们都很不过瘾的叫嚷着:“山药大师,再切一个什么东西吧,我们还没有看的过瘾呢。”

小山药微微一笑,略带有一丝高傲的得意。他爽快的点头答应着,刚要放下的刀子又重新握在了手心里,说道:“那我就再给大家表演切茄子和土豆吧。因为茄子和土豆最后要炒在一起,所以形状非常的重要。土豆和茄子的形态完全不同,一道菜不但要把味道做出来,还要让这两个质感完全不同的蔬菜和谐的融为一体,使其变得更加色香味俱全。这一点是关键,需要我们仔细的观看步骤。”

现在小山药的一句话似乎就是圣旨,只要他一说出口,台下的所有女人都迫不及待的开始吵嚷呐喊着:“山药大厨!山药大厨!”

默默之中,我能明显的感觉都瞬间有了一丝冰凉的感觉,我一扭头,李南楷郁郁寡欢的趴伏在窗口上,无奈的盯着大厅里面的所有人。估计他现在心里憋屈的难受吧?一想到自己原本是最受人欢迎的,到头来却人气比不过小尤物,厨艺比不过小山药。

呦喝!再叫你得瑟,再叫你平时得意起来没完,现在这中滋味不好受吧?我想得给李南楷吃点口头才行,省的别人再以为他呆在烹香园里面是吃干饭的。

说到烹香园,我的心情立刻沉闷起来。因为我想到了一件非常重要的事情,那就是膳祖不打算接受李南楷了。这得对他是个多大的打击了,我能跟他相提并论吗?现在我却能得到膳祖的赞赏,而李南楷却什么也没有。

“所以,我们需要将茄子,土豆,辣椒均切成大小一致的滚刀块。这样炒出来既好看,又能把美味的食材全部烹调出来,三者完美的结合,不但形状上是搭配的,就连味道滋养的盐分都是不同的。

小山药的刀工又开始了,他高抬手,轻微一举,茄子和土豆均匀的切成了大大小小的块,均匀又整齐。最后终于收了刀,小山药微笑着:“接下来分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。”他熟练的一翻锅后,继续道:“炸茄子时的油温要高一些,这是经过我多年来的钻研和研究的。因为低温的油会让茄子吃很多的油,对于在座爱美的女性们来说,油温高一点胜过一切呢。”

“锅内留少许热油,我们把葱姜末爆香,然后再加入生抽,糖,盐,味精,少许湿淀粉兑成汁,后加入土豆和茄子翻炒均匀后加入蒜末出锅即可。”

爆香后的锅中美食已经香到无法再香了。我一嗅,没错,是这个味道。酸酸甜甜,绵软滑嫩。这就是东北正宗地三鲜的味道。我激动着这道菜竟然是从这么早就开始流传了,味道似乎比现在的还要正宗一些。地三鲜装上盘子,里面浓浓的糖浆闻起来就带着甜甜的味道,可是这种甜味
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