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容五爷这才说道：“说到底，你年龄还小呢，不知道也是应该的。你牛大爷和牛哥，干得就是勤行，也叫跑堂。能干勤行的，学问大着呢。旧时候，一个勤行，得跟着师傅学上三年呢。除此之外，得熬多少年，才能成为独挡一面呢。你牛大爷就是我们那时候最有名的大跑堂。”
☆、第91章 第 91 章
91
所谓勤行； 不仅要“眼勤、嘴勤、腿勤”； 还要眼观六路，耳听八方； 见什么人说什话； 把客人哄得服服帖帖。
好的勤行说的话，既含蓄又有礼貌； 轻松且幽默。该驳人的地方照驳不误，可是却不恼人。
他们那套外交辞令，比起资深的外交官来，也未遑多让。
在容五爷那时候，馆子又想经营得好，就要抓好了三种人； 既“堂柜灶”。
大跑堂要排在最前面。不止发工资，老板还给股份，大跑堂给7％； 掌柜给5％； 掌灶给4％。
所以，在容五爷看来，他们这私房菜馆到底能不能做得起来，一方面是要看孟洪明的手艺，这当然没什么大问题。
另外一方面，就得看牛家父子的真本事了。
如果让寇婉茹当跑堂； 说不定这买卖可就真砸了。
容五爷虽然有心要培养他闺女； 可却不想看着他们的买卖； 因为这些细节失败。
所以，他还是豁出老脸去，把牛家父子给请过来了。
苏秀秀也没想到“勤行”，居然这么了不得，不禁也吓了一跳。
她心话说，这牛大爷和牛哥原来也是难得的人才。只是不知道是她爸从哪里挖过来的？
牛家人一看，这个姑娘一开始也挺和善。听完容五爷的话，立马就对他们更加恭敬了。
这样一来，牛家人反倒有些受宠若惊了。
在旧时，好的大跑堂虽然很风光，甚至有很多王孙贵族都愿意给他们捧场。老板也比较看重他们。
可是到了新时代，很多旧规矩都变了，很多就职业也没有了。再也没有饭店酒楼老板特意去找好的跑堂了。他们只会找服务员。
平常人也不会再高看他们这个职业，反而会觉得勤行，也就是服务员。
他们这些人除了贫，会拍马屁，也没什么其他本事了。再说了，跟人聊天谁还不会呀？端盘子谁还不行呀？任何人都可以当服务员，甚至都不用学。
这勤行慢慢也就没人干了。
本来牛家父子已经落魄了，小牛正准备蹬板车呢。
容五爷突然找上门来，要他们干老本行，还是按照旧时的规矩给他们爷俩开工钱，而且还给了干股。还答应帮着他们照顾牛母。这已经算是仁至义尽了。
现在倒好，一下子又被容家父女捧得这么高。
他们似乎又重新找回了应有的尊重。一时间，牛家父子心里也就更舒坦了。
父子俩看着彼此，心里却想着，不论如何，也要帮着容家把私房菜馆的买卖做起来。
只要菜馆真正做起来，他们爷俩才算有了安身立命之所，不再是无依的浮萍了。
就这样，这顿饭吃得格外热闹，每个人心里都很痛快。
孟洪明还特意对老牛说：“牛哥，以后咱们的店可就靠您费心了。”
老牛立马说道：“孟师傅，看您说的，以后咱们好好干就是了。”
两人都是爽快人，还特意干了几杯酒，喝了个尽兴。
*
等到好不容易吃完饭，苏秀秀又忍不住过去找容五爷说了会儿话。
“我还以为，您会找几个漂亮小姑娘来呢，没想到您却找了牛大爷。”苏秀秀感叹道。
容五爷却嗤笑了一声，又说道：“那些年轻姑娘顶多就是漂亮点，像个花瓶。没经过什么大阵仗，哪能镇得不住场面？到时候，私房菜馆不止招牌立不起来，指不定变成什么样子呢？”
容五爷可知道，有些场所就是专门靠美色做买卖，那可不是什么正经的地方。那种买卖实在丢人，容五爷是不屑去做的。
苏秀秀听了这话，半响没有言语。
不过，这回还是她爸爸高瞻远瞩，想得深远。倘若不是他找来牛家父子，以后也挺麻烦的。
就这样因为有了好帮手，私房菜馆那边也就顺利开业了。
开业当天，胖子本以为会再见到苏秀秀，那个不大点的小姑娘。
只可惜，他进了院子四处看，也没见到那姑娘的身影。
倒是那个把他们迎进来的年轻招待，虽然长得貌不惊人，却很会聊天。
胖子带来的基本上，都是懂得吃，也愿意在吃上面花钱的吃货。
这些人大体跟胖子也算是性情相投。只是他们又因为胖子背后所代表的地位和权势，待他又多了几分尊重。
所以，这些人在胖子面前也还算收敛。
可实际上，什么性子的都有，不仅是对食物，对人和事也是极为挑剔的。
偏偏容家找来的年轻招待，却能应付这些性格迥异的客人，而且还把他们都伺候得服服帖帖的。
胖子暗中感叹，容五爷还真是找了一个难得的人才过来。
只可惜，他到底没见到那个猫儿似的小姑娘，心里未免又多了几分无趣。
胖子自然不可能砸了容家的场，只是他的脸色到底有些不好看。
他的朋友詹二少却是看出来了，他忍不住推了推胖子的手说道。
“怎么着，你想见那姑娘了是不是？让他们叫出来跟你说说话，不就完了。”
胖子听了这话就来气，瞪了詹小二一眼，随口骂道：“你少来这事，容家这边跟你去的那些店可不一样。”
詹二少见他生气，连忙说道：“是，是，是，我错了行了吧？只是胖爷您到底想怎么样呀？喜欢人家小姑娘你就追呗，总不能一直这样吧？”
胖子又更生气了，破口骂道：“谁喜欢他们家小姑娘了？那丫头才十六七，还是个小孩子呢。我跟你说，詹小二，你以后少在我面前胡说八道。”
詹二少听了这话，也不再说什么了，只是忍不住拿两眼看着那胖子。
那胖子却难得有些心虚地别开了眼。
詹二少心说，从小一起长起来的，胖子一翘腚，他就知道他想干嘛？现在居然还在他面前遮掩上了，实在有些不自量力。
之前，詹二少也知道胖子，对容家小姑娘挺在意，也没太当一回事。现在看来，这胖子未免有些太在意了吧？
詹二少心里忍不住有些震惊。
他们这圈子里的人，和什么人谈恋爱都无所谓，说白了也就不过只是玩玩，并不会动几分真心。
也有那些势力眼的姑娘，自投罗网，想着嫁给他们，提高社会地位。
只可惜那些脑子没毛病的人，是不会轻易上套的。
他们通常会等到了年纪，玩够了，就会按照家里的要求，找个相同层次的姑娘结婚。
不过，胖子也算是个例外，他从没跟哪个姑娘玩过，他对那些事不感兴趣，一心扑在吃上面。
胖子今年也二十多了，好不容易喜欢一个姑娘，居然还是暗恋？
詹二少忍不住又劝了他两句，喜欢就去追呗，将来的事情谁又说得准呢？
结果，胖子又发了好大的脾气，让詹二少不许在容家胡来。
一时间，詹二少就觉得更无语了。
这还没怎么着呢，胖子就这么护着容家了？
好在他们很快就上桌了，看着一道道华美的菜品，所有人都把烦恼放在一旁了。
今天，胖子找来的可都是顶尖吃货老饕。
不管他们身在何种地位，从事何种工作，任由他们性格再高傲，再挑剔，再古怪，坐在这样一桌子菜面前，看着善心悦目的菜品，他们的脾气不由自主地也就收敛起来了。
有人忍不住说道：“胖爷，您从哪里认识的大师傅呀？这可是正宗的宫廷菜。”
也有人接话道：“这清炖肥鸭子和这樱桃肉可都是慈禧老佛爷爱吃的菜。”
还有人一口咬定：“那位灶上的大师傅，肯定会做满汉全席吧？不知道什么时候，能让咱们见识见识？”
这时，牛哥又跟他们介绍了孟师傅的来历。
就连这么一道清炖肥鸭子，也要提前三天就预备好，用小火闷着。
而且，他们大师傅在厨房实在讲究，接受不了寻常学徒。厨房里，现在只有他一个人忙和，他们这菜馆每天也做不了几桌席面。以后客人再想来，就只能预定了。
众人听了不但不觉得麻烦，反而觉得这家私房菜馆很难得。
等他们再一品尝孟师傅做的菜，一桌子吃货无不感到佩服。
一时间，众人也顾不得其他，放开腮帮子大块朵颐。
第一桌席面的试吃，进行的无比顺利。
客人们走之前，纷纷又订了席面，表示还要带着其他人过来吃。
就这样，苏秀秀总算放下心了。
他们家这私房菜馆也算顺利开张了，以后客人会越来越多的。
*
有了牛大爷和牛哥，菜馆也不用苏秀秀太操心了，她干脆就继续把心思放在学业上。
苏秀秀读了大量的书籍，不断地扩宽着自己的知识。
到了后来，她甚至想看一些外国的原文书。
然后就发现她看不太明白，很多词还要一点一点查字典。
原本，经过成考之后，苏秀秀就没把英语放下，每天都要背下二三十个单词，日常对话也已经没问题了。
可是，当她想看一些专业资料的时候，就发现词汇量还是太少了。
于是，苏秀秀又下定心思，打算好好学外语。
这也没什么可隐瞒的，在跟孟庭松打电话聊天的时候，苏秀秀说起学英语的事，还是挺苦恼的。
孟庭松听了之后，也没说什么。
挂了电话，他也想办法找了英语书和英语词典进行学习。
在一起的那些战友们，都觉得松哥又疯了，别人是平常训练都能累得半死，就算体力再好，也不该在训练之余，再干这些费脑子的事了。
可松哥倒好，都开始随身带着英语书了。
虽说，有通知下来，部队里要组织成考，可这也是年底的事，松哥未免太积极了吧？
就在战友们也感到很好奇的时候，又发现孟庭松一边翻看英语词典，一边给他家小媳妇写信呢？？？
所有人都觉得很震惊，这谈恋爱还有这么谈的？还得学外语，写英文情书，这会不会太高端了点？
难怪他们一个个的，到现在，还都是单身呢？
*
虽说是苏秀秀先说她要学英语的。可是突然收到松哥写来的英文信，苏秀秀还是挺开心的。
一开始只是一些简单的对话，甚至可能还有一些语法错误。可是这样的信，反而成了俩人进一步沟通的桥梁。
至少秀秀知道，松哥愿意一直陪着她。不管她有什么想法，他都会默默支持她。
后来，苏秀秀实在忍不住，又写了一封英文情书给孟庭松。
还是上次那样，拿出一张信纸，单独写出，“I love you！”几个大字母。
只不过，英文字母实在太单薄了，完全就是骨架。
苏秀秀看着有些不舒服，干脆就给那些字母手动描出高光，画出阴影。
这样一来，反倒成了胖乎乎的卡通立体字了。看上去倒是十分可爱。
孟庭松收到这封情书之后，看着这份胖胖的可爱的告白，忍不住偷偷地笑了很久。
就连高强度训练之后，他也没觉得身上有多疲惫了，反而亢奋得很。
就在战友们累得不行的时候，孟庭松却拿出信纸和