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吃人家的嘴软,陈依依决定自己以后不能老是对着这个爹翻白眼了,好歹这个爹是把自己当亲闺女疼的,毕竟自己向来是一个感恩的人~
途中还看见了卖一些小玩意儿的,挑着担子的货郎手里面的东西都精巧的很。陈余节是见一样就想给陈依依买一样,但是鉴于自己都是成人了,对这些小孩子的玩意儿不感兴趣,陈依依很是一本正经的训斥了陈余节花钱要节省,不能这样见一样买一样,果断拒绝了买东西的提议。
两人就这么逛着,陈余节乐在其中,很是有女儿奴的潜质,早就把挣钱什么的抛之脑后了。
饭店?找那东西干什么,自己不就是陪自己闺女来赶集玩的吗?
陈依依从内心深处鄙视这种不思进取的心态,知道这个世界上有用的东西是什么吗?是钱!换成古代那就是白花花的银子!
唉,也只有自己带着这么一家人发家致富了。
一边吃着糖葫芦一边逛着,眼睛一闪光,陈依依发现了自己的目标。
一家刚刚装潢完的饭店,新开的,面积规模不大。
陈依依看着饭店停住,陈余节跟着停住,看向陈依依,不明白为什么在这家饭店停住,刚才两人明明经过了几家生意好的饭店,有大有小的,都没见陈依依停下说开始的挣钱事,怎么看中了这么一家连人都没几个的饭店?
疑惑归疑惑,很有女儿奴潜质的陈余节还是跟在陈依依后面走进了饭店,心里不去想这些,不管怎么样,就当玩了,依依开心就好。
刚进门,马上就迎来一个热情的小二,笑着招呼两人。
“两位客人这边请!”
话音刚落,迅速将陈依依和陈余节迎向了靠窗的一张桌子,利索倒上茶水弯腰笑着询问。
“两位客人要吃些什么呀?”
陈依依很是被这小二的热情给惊吓到了,还没有反应过来,自己怎么就这样了。
小二此刻内心想的是,终于来了两个客人了,这都开张几天了,来吃的人少的可怜,本来镇子上人就不多,饭店却不少,自己家这新开的竞争压力可太大了,进来的就先抓住了再说。
看着这小二的服务态度,陈依依真是不忍心说出自己的来意,但是想想自己好像真的也没钱点什么,陈依依还是不忍心的开口表达了来意。
小二本来跟打了鸡血一样,得知陈依依两人的来意之后,顿时泄气,跟那抽了鸦片似的。
饶是如此,小二还是态度不错的帮着两人去找自己家掌柜了。
陈依依很是赞赏这个小二的精神,不错,给他点赞。
一会儿,掌柜找来了,两撇八字胡,一顶瓜皮帽,神撞脸陈佩斯。
准备开始
“两位客人,我就是这个店里面的老板,有什么事吗?”这掌柜的不笑还好,一笑更像陈佩斯了,莫名的喜感。
表面礼貌的微笑,鬼知道陈依依现在内心有多难受,明明喜感的脸一本正经的说话,自己还要配合,简直憋到内伤呀……
但是想想自己的计划,陈依依还是憋住了,一本正经的跟这个老板说着话。
“老板,你说开饭店什么最重要呀?”
老板笑笑:“当然是能挣钱啊,哪个生意不是奔着挣钱去的呀。小姑娘这样问做什么吗?难道你一个小姑娘还能有什么办法让我这个饭店赚大钱吗?”
“当然了,所以我才特意来找老板你呀。”
“哈哈哈,你一个小姑娘能知道什么,这位兄台呀,你这女儿还真是好玩呀,平时在家里就多宠着的吧。”
本来老板还是一脸的正经,陈依依刚庆幸自己终于被相信了呢,以为跟聪明人打交道就是容易,谁知道这丫的直接笑喷了,感情之前都是配合逗自己玩呀……
陈余节也觉得挺好笑的,但是看了看陈依依失望落空悲愤的脸,觉得自己有必要给自己女儿一点信心,笑够了,清了清嗓子。
“咳咳,老板说笑了,我这个女儿很聪明的,平时我都听她的呢。”
老板一听,故作惊讶的看着陈依依,赞叹:“原来如此,真是了不起呀!不过我们这里不完过家家的,小姑娘,叔叔到时候给你颗糖吃,跟你爹到一边玩去吧。”
“是吗?我这是过家家呀,不过我知道怎么能把猪大肠炒的好吃,没有一点怪味儿,这也算过家家吗?”
看着陈依依很是有自信的样子,老板眼中露出了怀疑。
见状,陈依依知道他已经有点兴趣了,趁热打铁。
“老板你别不信,你是不知道,猪大肠如果去了味儿炒出来那是好吃的不得了,我们家就做过,而且别人家都没有这个东西,你们店里有了,还不得吸引好多的顾客来呀!”
老板眼中思索不定,用手捻着自己的八字胡,看向陈余节。
“这位兄弟,你们家女儿还真是口才好呢,这说的能行吗。”
陈余节点头赞同,拍着胸脯保证,绝对是真的。
此下这个老板貌似才有几分相信,便开口:“说是这样说,可是怎么证明呢,我还从来没有吃过炒的特别好吃的猪大肠呢。”
料到会这样,陈依依早有对策,虽然自己没有带成品来,但是自己有外星的高科技呀。
“老板,我知道怎么弄,我跟我爹把大肠处理好了,然后让你的厨师按照我说的炒,保管好吃。”
“好呀,厨房随便用,我马上排人去买一副猪大肠回来。”
陈依依拉着陈余节到厨房,四处看着布局东西,这样才能决定之后怎么弄。
陈余节心里面没底:“依依,你会弄吗?之前不都是你娘来弄这些吗。”
“放心吧,怎么弄就是我告诉娘的,这些我都知道。”
“可是你这么小,能弄这些东西吗?”
“我弄这些东西干嘛?我说,然后爹你来弄就是了呀,你不会炒菜,我到时候指挥店里面的厨师弄就是啦。”
听着陈依依这样子安排着,似乎是理所应当的样子,陈余节觉得自己应该听女儿的,但想象着猪大肠的样子,突然又觉得有点虚。
一会儿大肠就买回来了,陈依依让他们都出去,就自己和陈余节在厨房里面处理猪大肠,不让任何人看见,神神秘秘的。
陈依依这一举,老板的好奇心是更盛了,他到是要看看,一个小姑娘,能弄出个什么名堂来,还搞的这么保密。
顺利进展
“爹,来,先把这个大肠洗几遍。”
“……”女儿,咱能反悔吗,这大肠实在是太臭了……
忽视陈余节看着猪大肠苦大仇深的表情,陈依依自在一边指挥,悠闲的很,不给陈余节一点反悔的机会,什么苦大仇深,全当看不见。
“唉……”陈余节叹气,看着气定神闲的陈依依苦笑不已,手中的事没有停下。
“对,对,就是这样,你得把这水从肠子口灌下去冲,对,多灌几遍。”
“……”
“诶,不对,那层油也要一起撕下来,别看了油就舍不得呀,撕干净了才没味儿呢,你以为我娘做这个轻松了呀,光想好吃怎么够呢。”
“……”
“等等,洗好了呀?来我闻闻,嗯,味儿果然淡多了。”
……
经历陈依依一番‘努力’,猪大肠的第一步处理算是差不多。
陈余节累的不行,深感弄这个不易,别看起来弄的不怎么费力,可真正做起来是一点不轻松,关键过程中还得憋气,更累了。
不过看着洗的很是干净的猪大肠,陈余节心里又充满了荣誉感。
“依依呀,现在可以了吗,这味儿都好淡了。”
陈依依摇头:“还不行的,还是有味儿,爹你现在去灶里面弄些灰来。”
“弄这个干嘛?”
“听我的就是了,你快去吧。”
虽然疑惑,但是很快的,陈余节就用簸箕盛来了不少灰。
陈依依看着这个灰,觉得到时候用起来多半要比陈家的灰效果好一些,因为这饭店一般用的柴火是专门的木材,陈家用的就是一些稻草和树枝,烧出来的灰自然是比不上饭店里面的灰厚重。
“爹,你把大肠的里里外外全部用灰搓一遍,然后洗一下,就差不多干净了。”
“用灰?依依,你没搞错吧?”
陈依依拜拜手,胸有成竹,:“爹,你就照我说的做,保管能行!”
没办法了,既然自己女儿都这么吩咐了,得,用灰搓一遍吧。
不消一会儿陈余节就按照陈依依的要求把猪大肠弄好了,估计是陈余节力气更大,洗干净之后的猪大肠比王氏之前弄的效果更好,那闻起来真的是一点儿味儿都没有。
陈依依闻着这洗的干干净净的猪大肠,靠的再进闻都没有一点异味,满意极了。
陈余节看着也觉得神奇,没想到真的可以这样子去味儿,这下子,用猪大肠做什么菜都可以了,大肠这么便宜,还有肉味儿,分量也足,可不是个赚钱的好法子吗。
陈依依不忘告诉陈余节要保密,之后两人又一起消灭了之前的痕迹,直到看不出来干了什么之后,陈依依打开门,叫来了店老板。
店老板围着猪大肠闻了又闻,靠在鼻子边又使劲儿的闻了闻。
“真的没味道了!真是厉害呀!厉害,厉害!”老板一连说了三句厉害,可想而知对此有多惊讶,笑的八字胡都飞起,全然不顾一旁的陈依依看着这样一副表情的这样一张脸,差点憋出内伤。
“老板,这下子相信我了吧?”
听到陈依依的话,店老板平复了刚才的惊讶之情,笑眯眯的看向陈依依,道:“是挺厉害的,可是之前这猪大肠都是没人吃的,就算现在可以弄的没一点异味儿,但如果猪大肠弄出来还是不好吃的话,不也是没有任何用处吗?”
“这个你放心,你们店里面有厨子吧,叫你们厨子过来,我告诉他怎么炒的好吃。”
“当真?”
“绝对不骗你!”
“好!”
店老板手一挥,上来一个大肚子厨师,告诉了这人待会儿要听陈依依说的炒这个猪大肠之后,店老板笑着退到一边。
见已经说好了,陈依依便让大肚子厨师跟着一起去厨房。
猪大肠完成
大肚子厨师跟着陈依依走到厨房里面,拿起放在案板上处理好的猪大肠翻来覆去的,又是看,又是闻。当确定了真的没有一点异味的时候,看向陈依依的目光不由得充满了惊讶。
“小姑娘?这真的是猪大肠吗?我老唐当了这么久的厨子,还没见过这么干净可以用来做菜的猪大肠呢。”
听着唐厨师惊讶却不乏钦佩的话,陈依依点头微笑,很是得意:“怎么弄的这么干净是我的秘密,但我可以告诉你这的的确确就是猪大肠,现在,你只要听我的的吩咐,就可以炒出一锅非常好吃的新菜了。”
话毕,陈依依开始自己的指挥任务。
先让唐厨师烧开一锅水,水开时切下几片生姜,生姜要大块,但不要太厚。之后等水烧开一会儿,颜色变得些许微黄,将整副猪大肠倒入锅中,保持锅里面水的沸腾,待猪大肠在水里面翻滚几遍,即刻捞出,此时的猪大肠表层已经变白微熟了。
完成前面打完步骤后,让唐厨师倒掉锅里面的水,