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全职攻略-第149部分

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    她让翠柳事先打听过,周家家宴一般会在金桂阁的前堂进行,一人一桌,依次摆放。

    既是一人一桌,那么菜量就有限制,每桌最多放上八菜碟两汤碗,已是满满一桌。

    所谓众口难调,若想做出一桌让周家众人皆满意的宴席太难,何况仅仅给她八菜两汤的机会,难上加难。

    她想到,既是一人一桌,不如设立四道主菜,一道主汤,再依次根据各人口味另上四道辅菜和一道例汤。

    这样,相当于化整为零,每个人的口味都能照应得到。

    不过这样一来,她的任务就增加数倍不止。

    今日赴宴的周家人一共有九人,她原本只需要做出八菜两汤,如今变成要做出来四十道菜式和十八道例汤。

    时间不多,赶紧动手。

    四道主菜她选择了粉蒸排骨,宫保鸡丁,八珍豆腐和地三鲜,主汤则选择了佛跳墙。

    主菜是基础,相当于保底的六十分,她不容有失,不求有功,只求无过。

    而这几道菜的口味相对来说以咸、香、鲜为主,都比较家常,却都是广受百姓欢迎的。一般来说,越是常见的,往往越是能为大多数人接受。

    主菜求稳,出彩的是辅菜。

    邬元英牙好,胃好,腿脚不好,根据翠柳的来报,金桂阁的盐罐见底儿,酱油半瓶,却不见辣椒,可见邬元英的口味偏咸。

    若邬元英不喜辣,又好咸,那么鲜、香味一定是她所钟爱的。

    她为金桂阁准备的辅菜是叫化鸭,锅巴肉片,竹荪腐竹煲和爆炒猪肝,例汤则是强筋健骨的黄豆炖猪蹄筋。

    翠柳去了一趟金鼎阁和金尊阁,最大的感受一个是扑面而来的呛味,一个则是扑面而来的油味。

    据翠柳道,金鼎阁的厨余全是红油油的一片,炝过的辣椒壳儿,花椒壳儿,麻椒壳儿,只是闻了闻味道,就足够她呛得流下眼泪。

    而金尊阁则是脏。

    到处是油污。盐罐上是油,汤碗上是油,灶台上也全是油。

    这样看来,周忠则与江沛文平时喜辣,而周孝则与杜灵初平时则喜油大。

    她又想起那日与江沛文一同用食的情形。

    那一天,她在饮食中并没有发现任何异常,例如特别辣或者特别麻之物,入口的食物于她而言,算是不咸不淡。

    那么,翠柳发现的辣椒厨余又是为何?

    她突然想到,与卫奕去慕容晋家中作客时,曾经在白卿若面前放置的一碗白水。

    那是白卿若为了迁就慕容晋喜辣的口味,才无奈为之。

    所以,江沛文一直以来也是在迁就周忠则?

    喜辣的是周忠则,而不是江沛文。

    想通了这一点,沈月然为周忠则准备的辅菜是水煮牛肉片,泡椒凤爪,麻辣鸭头和毛血旺,例汤则是酸汤鱼。

    吃过辣之后,再适当吃些酸,有助于缓解胃部的不适。

    她为江沛文准备的是则是糖醋里脊,鱼香肉丝,蒜容粉丝蒸扇贝和干腌黄鱼,例汤是罗宋汤。

    江沛文长期跟随周忠则吃辣,隐藏起自己的口味,味觉估计已经麻木。若只是普通咸香,于她而言,只会稍显平淡。糖醋味,鱼香味,蒜蓉味,干腌味,还有罗宋汤的味道,皆是有别于一般咸香的味道,她希望,这些稍显特别的味道,能够激起江沛文对食物的一些喜好。

    对于喜油的周孝则和杜灵初,她信手拈来。

    喜油的人,通常也喜香,口味相对来说不甚挑剔。

    为周孝则准备的是蚂蚁上树,油炸花生米,干锅茶树茹,五香羊蹄和冬瓜老鸭汤,为杜灵初准备的则是小鸡炖榛蘑,锅包肉,肉丝带底,香煎茄盒和百合鲫鱼汤。

    至于吴十娘和夏依依,一个想减重,一个想增重,她当然要投其所好。

    为吴十娘备的全是所谓的减肥食谱,桂花山药泥,虾仁滑蛋,菠萝咕噜肉,白灼青菜和莲藕汤。

    为夏依依备的则是土豆红烧肉,腊肠佛手瓜,辣白菜炒年糕,五花肉烩玉米和鲜虾小云吞。

    口味最挑剔的江燕学她放在最后。

    做菜讲究色、香、味俱全,而其中的“味”与菜的温度有很大的关系。

    抛开凉拌菜或者热汤不言,很多菜都受到温度的影响。

    菜一凉,意味着油也会凉,而油凉就会糊嘴,影响口感。

    金冠阁最为奢华,金冠阁的后厨也一向由名厨后人打理,所以,周廉安和江燕学夫妇对于“吃”方面,肯定是格外讲究的。

    不过,沈月然也有自己的想法。

    江燕学口味挑剔归挑剔,吃得多,见得也多,无论做出什么菜式来,她若存心,都会说出哪里不好。

    唯有一样,江燕学就算嘴里说不好,也会全吃光,便是她最在意的容貌。

    敢在自个儿身上用麝香贴的女子并不多。

    既然江燕学爱漂亮,她就给她“漂亮”。

    凉拌黑木耳,冰糖雪梨,糯米鸡,红枣滑山药,和银耳莲子羹。

    这些菜式不在味道,而是在功效。

    只要是对自己容貌在意的女子,应该都会知道这几道菜全是美容养颜的圣品。

    只要江燕学愿意吃,若要再挑剔她做的饭菜,自然就占不住理。

    沈月然心中有数,手脚利索,不一会儿,灶台上全摆满了各种准备好的食材。

    这边准备起锅下油,那边一个白面长身的年轻人推开房门走进来。

    “白师傅。”

    一直意兴阑珊的建兰见到来人,连忙欠身施礼,态度相当恭敬。

    白师傅?

    就是名厨之后白尹。

    沈月然没有转头,但也没有继续手中的动作。只是放下手中的铁锅,垂头不语。

    就算是个庶妾,她也算是周家的夫人,而白尹再怎么得江燕学的欢心,也是周家的下人,这其中的辈份,沈月然还懂得分辨。

    白尹道,“建兰,麻烦你跑一趟,看看我从城北订来的海鲜到了没有?就在后院院门,我与那老板约的是差两刻酉时,马上就到了。”

    白尹声音清朗,声线温柔。

    建兰爽快地应声是,跑开了。(。)

第二百六十章 喝彩() 
“那可不能全都由着二哥顶上,有一事啊,二哥肯定不敢做,也做不来。”

    她一边说着,一边眉眼含笑,瞅着周忠则。

    “夫君,你说是不是?”

    周忠则哈哈大笑。

    “是啊,有一事二弟不敢做,也做不来。估计只有偷瞧的心思,却没有那胆儿。是不是,二弟,二弟媳妇儿?”

    二人一唱一合,虽未说明何事,不过在座的众人皆是心知肚明。

    沈月然站在堂下,也听得清清楚楚。

    周孝则讪讪地笑着,“大哥扯到哪里去了,二弟说的是应酬,那是光明正大的事,大哥却扯到人家房里的事去了。”

    “就是,就是。”

    杜灵初也陪着讪讪地笑道,“房事,房事。”

    不知杜灵初是有意还是无意间说秃噜了嘴,直接就把令大家如鲠在喉的二个字说了出来,瞬间就把之前还有几分矜持的气氛变成了可笑。

    吴十娘一口茶水喷溅而出,捂住肚子,跑到周忠则的身后,拥着周忠则的双肩,与周忠则笑成一团。

    正在前堂布菜的丫头们也皆是红了脸,绷住嘴角,目光不由自主地瞥着沈月然,想笑又不敢笑。

    邬元英半眯着眼,看不出神情,似乎没有听进去孩子们的嬉笑。周廉安与江燕学若无其事地饮茶。夏依依红了脸,垂下头。

    江沛文的目光找到了沈月然。

    只见她垂着头,腰杆却挺得很直。

    面上既看不出羞涩,也看不出恼怒。

    她转头看了周忠则一眼,眉宇间有几分责怪。

    “忠则,祖母在这里,十娘不忌口,你也要同她一般说笑吗?”

    听江沛文提及邬元英,周忠则似乎也觉得不妥,冲吴十娘使了个眼色,吴十娘扁了扁嘴巴,坐回自己的位置上。

    “呵呵。”

    周忠则举起面前的茶杯,向周孝则扬了扬。

    “来,二弟,今个儿是家宴,咱们就先说些光明正大的事,其他的事儿呀,私下里说。”

    他挤眉弄眼。

    周孝则也笑着,举起茶杯,道,“行啊,咱弟俩谁跟谁,私下里说。”

    二人说笑间,饭菜布好,众人拿起碗筷,齐齐进食。

    餐到一半,乐曲声起,梅采玉身披赤金纱裙,眉间一点金钿,双手皆是金色护甲,踩着节奏,步入堂下,翩翩起舞。

    沈月然得了空闲,时不时地瞅着梅采玉。

    不得不说,梅采玉的舞姿真是优美,身形也是极好,纤细的腰肢如同一只极其灵活的小蛇,扭动起来带感十足。

    她不记得前世的宋婷也有此特长,也不记得穿越而来的梅采玉曾经练过此技,可是瞧着那娴熟的舞步,绝非一时一日之功。应该是梅采玉与周岸则相认之后再刻苦学习的。

    梅采玉为了周岸则,什么都愿意做,真不知那周岸则有何魅力……

    沈月然这样想着,随后又嘲讽地摇了摇头。

    如今她这样嘲笑梅采玉,要知前世的她,不也如梅采玉一般,什么都顺着丛浩,什么都依着他吗?

    人,有时便是如此。

    当时为了一个人哭天喊地,要死要活,可当一切时过境迁,再回头想想,那个人简直一无是处。

    爱,与不爱,界限总是这么地明显。

    无法伪装,也无法隐藏。

    沈月然浮想联翩,那边的一曲已经结束。

    梅采玉有些气喘,垂头站在堂下,平复呼吸,等待赞美。

    乐曲停下,前堂却是安静,非常地安静。

    没有人喝彩,但也没有人发出倒彩,只有众人的咀嚼声。

    每个人似乎都专注于桌几上的食物,没有人注意到一曲是否开始,也没有人注意到一曲已经结束。

    梅采玉不敢抬头,也不敢出声,只有尴尬地站着。

    一旁的青玉嬷嬷开了口,对抚琴的乐伎道,“一曲完毕,你等先退下。”

    她既是吩咐,也是提醒。

    “哦——”

    最先反应过来的周孝则带头叫好。

    “不错,不错。真是,真是——”

    他手中还拿着一只羊蹄,看了一眼一旁的杜灵初。

    杜灵初连忙放下手中的碗筷,拿出手帕擦了擦唇边的污渍,尖声接道,“真是袅袅腰疑折,褰褰袖欲飞。雾轻红踯躅,风艳紫蔷薇。妹妹辛苦了。”

    梅采玉提起唇角,微微欠身,“采玉不敢当辛苦二字,能舞一曲实在是采玉的荣幸。此曲名为金玉满堂,刚好切合采玉的名字,意在讨个好彩口,让老夫人、老爷、大夫人和各位兄嫂见笑了。”

    她伶俐地回道,可是,安静,非常地安静,似乎仍然没有人愿意住嘴,与她回应两句。

    杜灵初有些尴尬了。

    话是她起的,梅采玉这话也是回她的,她若不接下去,倒显得是她无礼了。

    她端起面前的百合鲫鱼汤。

    “是么,金玉满堂。喛,真的是,这么说来,妹妹与咱们周家的缘份那是天注定的呢。”

    她敷衍地说罢,然后仿佛迫不及待一般,把手中的汤汁送入口中。

    香。

    人的口舌是越吃越精,就好比她,吃惯了油大的
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