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她敷衍地说罢，然后仿佛迫不及待一般，把手中的汤汁送入口中。
香。
人的口舌是越吃越精，就好比她，吃惯了油大的，再吃清淡的，简直觉得难以下饭。虽然有时也觉得油太大，有几分腻味，可是一顿两顿少了油水，就觉得没吃饱饭一般。
可是，面前几道精致的小菜，却令她第一次觉得，香，并不一定非得油大。
香而不腻，油而不肥，口感醇厚，唇齿留香。
正是她此时的感受。
倒不是没有欣赏梅采玉的起舞，只是味觉给她带来的感觉太过舒服，令她实在无暇它顾。
而且，她知道，周孝则和她也是一样的感受。
瞧着周孝则面前摆放的七八根羊蹄骨头，啃得一丝不剩，就知道他有多么地享用。
“喛，这羊蹄是怎么做的？”
她见周孝则喜欢，忍不住开口问道。
梅采玉一怔，垂下头，一片绯红从耳根儿红到了脖颈。
沈月然也是一怔。
“羊蹄去毛，洗净，冷水下锅，热水烧开，捞出控水，备用。大蒜、生姜爆炒出味，放入大料、香叶、小茴香、花椒翻炒出味，再放入羊蹄，加入酱油、米酒、黄酒，没过羊蹄加水闷制。起锅时，加入带根香菜、芝麻着味，即可摆盘。”（。）
第二百六十一章 热闹（）
杜灵初是不入后厨的，问沈月然羊蹄的做法不过是为了讨好周孝则，这会儿听沈月然说得头头是道，字面意思是懂，可是怎么个做法那是一无所知。
不过她仍然频频点头，转身对身后侍候的彩凤嬷嬷道，“嬷嬷，你可记下了？”
彩凤嬷嬷笑着点头“记住了”，又偏了偏头，问向沈月然，“先过水，再红焖，加入喜好的佐料，是不是这个意思？”
沈月然笑道，“是这个意思，彩凤嬷嬷总结得很好。”
“这个呢？”
吴十娘见那边说得热闹，不甘被冷落，一指面前的桂花山药泥。
“这是什么东西？是芋头还是甘薯？”
沈月然道，“是桂花山药泥。”
“山药用的是紫山药，桂花用的是今年秋季月然自己糖渍的桂花蜜。先将山药蒸熟泥碎，再起锅加入凉油和花蜜翻炒即成。”
“山药？”
吴十娘还有疑问，“这是山药？山药去皮后会变黑的，哪有眼前的色泽？”
沈月然道，“是，山药去皮后极易变黑（注：氧化），不过只要浸泡在加了少许白醋的清水里，就能保持本色。紫山药有益脾肺，抗衰养颜，有菜中之王的美誉，是道佳肴。”
沈月然说到“菜中之王”时刻意提高了声调，果然，吴十娘闻之心中一阵舒坦，夸张地砸吧两下嘴唇，生怕旁人听不到似的。
“这道菜可是用猪肉以芡实包裹炸制而成？”
江沛文一指面前的糖醋里脊，也出声问道。
她常年迁就周忠则的口味，味觉已有几分麻木，今日品尝到几道不同于日常的口味，顿觉胃口大开。
沈月然抬头，“是，夫人说得对。这是用猪的脊椎骨内侧的条状嫩肉即外里脊肉以芡实包裹炸制，再配以糖醋调料出锅即成。”
江沛文点头，抿嘴笑道，“说来非常容易。这道菜往常也吃过，只是没有今次口感鲜嫩，不知月然是否还有保留？”
沈月然道，“保留不敢。不过，倒有几处心得。选取里脊肉时一定要用珍贵的外里脊肉，食材好，口味才能好。处理里脊肉时，一定要去除肉上的筋和膜，质嫩无筋的瘦肉，口感才佳。另外，猪肉最好斜切，猪肉肉质较细、筋少，若横切，容易凌乱散碎，可若斜切，既可使其不易破碎，又不易塞牙。还有就是，烹调猪肉时，最好莫用热水清洗或者浸泡，否则，也容易影响口感。”
“怪不得。”
江沛文赞道，“有这么多地门道儿，怪不得令人吃得口舌生当津，回味无穷呢。”
她也转身对身后的素梅嬷嬷道，“素梅嬷嬷，你也要记下才是。”
素梅嬷嬷应是，沈月然面上一红，连忙欠身，“夫人过誉，月然不敢当。”
一来一往中，气氛已然热络，几位夫人一会儿问如何做菜，一会儿又聊及各种食材的功效，好不热闹，就连夏依依也主动插嘴进来，问起鲜虾小云吞的做法。
几个女子打开了话匣子，周廉安、周忠则与周孝则父子三人心情似乎也不错，你来我往，端起酒杯，就着可口的下酒小菜，兴致勃勃。
宴席正酣，众人说笑间，只有两人仿佛落了单，一个是站在前堂仍着一身赤金衣裙的梅采玉，一个是默默垂头小口慢饮猪蹄汤的邬元英。
一直细嚼慢咽的江燕学眼瞅着吴十娘将桌几上的食物一扫而光，也慢悠悠地开了口。
“十娘，你不一向嚷着要减重吗，吃这么多，不怕前功尽弃么？”
她提着唇角问道。
吴十娘用手抚平胃口，意犹未尽，“婆婆，十娘原本以为减重只要少吃就行了。以往可是憋屈得紧呢，想吃又不敢吃，好生委屈。可是方才听月然一说，原来，‘吃’也能减重。您瞧，这菠萝，这莲藕，这山药，全都可以去油解腻呢。”
“是么。”
江燕学的目光掠过沈月然，口气凉薄。
“是的，大夫人。”
沈月然主动接过话头。
虽然她不太明白江燕学命她和梅采玉献艺的目的，也不太明白白尹突然出现在后厨对她行莫名其妙地骚扰是何意图，不过，江燕学是周家女子中最瞧不起她与梅采玉的却是不争的事实。
邬元英已经老去，江燕学才是掌握周家内务的实权者，从她依着个人喜好为各个丫头赐名就可见一斑。她往后想在周家探听些什么，江燕学若是时时戒备着她，她只会寸步难行。
所以，消除江燕学对她的恶意，是第一步。
“人们常道相由心生，其实‘相’，与‘吃’也有很大的关系。吃得多与少，吃得好不好，吃得对不对，全在一张面上。”
“大夫人面色红润，体态轻盈，想必与白师傅的高超厨艺不无关系。”
江燕学对白尹的宠爱全体现在那一间高大上的后厨之中，她直接巴结江燕学，江燕学未必会买她的账，若是借机吹捧白尹，江燕学怕是很难抗拒。
果然，江燕学掩面笑道，“这样说来，倒真的是。‘吃’的确是门学问，若想令人吃得好，技艺是一方面，心思也是一方面。今晚这一番，月然确定费心了。”
“月然不敢当，能做这一切，是月然的荣幸。”
咦——
沈月然说完，才发现这句话似曾耳熟，方才似乎也听谁人提起过。
转眸间，瞥见两道精光唰唰地向她面上射来，仿佛要用眼睛吃了她一般。
她装作没有看见，盯着自个儿的脚尖。
大家说说笑笑，邬元英放下了手中见底的汤碗。
她挥了挥手，一直在身后侍候的金荷嬷嬷上前挽扶。
金荷嬷嬷面相丑陋，嘴歪眼斜，腰背略有佝偻，若不是一身锦锻，很难想像居然是周家的嬷嬷。
“天凉了，坐不住了，今个儿就到这里。”
邬元英对周廉安和江燕学道，“你们若是还有兴致耍，就多耍一会儿，我先回去。”
周廉安与江燕学带领众人起身相送，邬元英步履缓慢，走下台阶，走出前堂。
走到沈月然的身边时，她停下脚步。（。）
第二百六十二章 沐浴（）
沈月然心中一咯噔，微微欠身施礼。
“老夫人。”
邬元英凑近了她，声音低哑。
“是你的心思，还是他的心思？”
沈月然抬眼。
邬元英苍老的面容就在眼前，一向浑浊的眼球，这时却变得深不可测。
她刚要张嘴，邬元英却直起身子，笑道，“好，很好，岸则费心了。”
说着，由金荷嬷嬷扶着，走出金冠阁。
邬元英走后，周廉安也立起身来，笑道，“前阵子一直与忠则在外办事，就连岸则的亲事也没能赶得回来，当真遗憾。如今回来了，尝到了美味，看到了曼舞，觉得还是自个儿家里好。今个儿很高兴，岸则很争气，月然和采玉功不可没。”
众人皆是附和，连声称赞。
周廉安笑着，当众挽起江燕学的手。
“不过最感激的还是燕学。”
“这半个月来，家里家外全由你一人操持，实在是辛苦了。”
江燕学面上一红，嗔道，“孩子全在跟前呢，说这些做什么？”
周廉安哈哈大笑，道，“好，那就不说了。今个儿这宴席咱就到此为止如何？时候不早，大伙儿全都回去歇息歇息。”
说完，他撩袍起步，周忠则与周孝则也齐齐起身，向江燕学施过礼后，跟着周廉安走进金冠阁。
周廉安发话，宴席结束，那便是真的结束了。丫头婆子鱼贯而入，收拾残羹，几位夫人也纷纷起身，整理行装。
沈月然与梅采玉一前一后，维持着之前的站位，有些不知所措。
宴席散了，似乎没她们的事了，这就转身回去么……
梅采玉吸着鼻子，讪讪地回地头，看了沈月然一眼，沈月然不动声色地摇了摇头。
当然不能就这样转身回去，最重要的事情还没有做——
梅采玉点点头，又转回头，如沈月然一般，原地不动。
吴十娘说说笑笑地走了，夏依依也悄无声息地走了，杜灵初最后一个离开。半晌，江燕学似乎才记起前堂还站着两个人，由赤菊搀扶着，慢慢走来。
“你二人今个儿没让我失望，老太太与老爷高兴，我便也高兴。”
“天黑了，席散了，你二人也回去罢。”
“房中已经命丫头备好了热水，你二人皆去沐浴。”
“一个满是油烟，一个满是汗水，哪里有半分大户人家妾室的样子？”
江燕学神情极为轻松，口气却是严厉的。
沈月然却心里再次咯噔。
沐浴？！
是了，她怎么没有想到呢？
这才是江燕学的目的罢！
“是。”
梅采玉婀娜多姿地施礼，“只要老太太、老爷与夫人高兴，采玉便也高兴。”
江燕学“哦”了一声，不再看二人一眼，转身走进阁中。
二人轻移莲步，姿态万千地相偕走回金絮居。
这边关上金絮居的大门，那边梅采玉凶相毕露。
“沈月然，你摆明要与我作对到底是不是？”
她恼羞成怒，抬起一只手，就要向沈月然的脸上呼去。
从来没有经历过这样的尴尬，从来没有遭受过这样的耻辱。
前世的她，于职场上游刃有余，何曾经历过方才金冠阁的一场冷落？
众人的注意力全在沈月然做的那些饭菜上，谁曾正眼欣赏过她费尽心思排练的金玉满堂？
众人的目光全都越过她，看向站在她身后的沈月然，与沈月然热络地谈着那些煎炸烹煮，谁关注过她的感受？
她沈月然懂什么，不就是懂些婆婆妈妈的家里家外的吗？
她居然被她抢了风光！
沈月然压低了声音，推开她高举的手臂。
“你想与我斗气，今晚不是时候。”
“今晚的事，我只能说，虽非